תיאור העגבנייה האדומה הענקית והדרישות לגידול שתילים

גננים רבים נמשכים לשתילה עגבנייה ענקית אדום. זנים גדולים נמצאים בחממות או בערוגות גינה שבהן בעלי בתים מכינים מיץ או משחה מהפרי. זן זה, שפותח על ידי מגדלים בסוף שנות ה-80, אידיאלי למטרות כאלה. מאז, עגבניות אלו הפכו פופולריות מאוד בקרב גננים המגדלים עגבניות לעצמם ולמכירה.

עגבניית הענק האדום היא זן אמצע-מוקדם, המניבה פרי תוך 100-105 ימים ממועד זריעת הזרעים לשתילים. לאחר 2-2.5 שבועות, העגבניות מתחילות להבשיל בהמוניהן. מאפייני הזן ותיאורו מובאים להלן.

מהי העגבנייה האדומה הענקית?

לזן הענק האדום יש תכונות חיוביות רבות וחסרון משמעותי אחד בלבד: יש לעבד עגבניות מיד לאחר הקטיף, מכיוון שהן מתקלקלות במהירות. אחרת, על פי ביקורות גננים, לעגבניית הענק האדום יש תכונות חיוביות.

תיאור של עגבנייה:

1. הוא מסתגל בצורה מושלמת לתנאי חממה ולערוגות פתוחות.
2. השיחים מגיעים לגובה ממוצע של 1.4–1.8 מ', אך עם טיפול נאות, הצמח יכול להגיע לגובה של 5 מ'. לכן, מומלץ לקשור גם את הגבעול וגם את האשכולות לסורגים או יתדות ככל שהם גדלים.
3. השיחים מסועפים מאוד, עם מברשות פשוטות או מורכבות.
4. הזן עמיד בפני מחלות וזיהומים.
5. עגבניות גדולות, במשקל שבין 0.45 ל-0.65 ק"ג. עם טיפול נכון, הן יכולות להגיע לגדלים עצומים.
6. לעגבניות יש צורה עגולה, שטוחה מעט בחלק העליון והתחתון.
7. לפירות צבע אדום נעים וטעם עגבניות אופייני.
8. בשר העגבנייה עסיסי, אדום ומתוק; הקליפה עבה, אך נסדקת במהירות כשהיא בשלה.
9. שיח אחד מייצר שחלה של 4-6 עגבניות.
10. המבנה הפנימי של עגבניות הוא רב-תאי עם זרעים.
11. אסור לגדל יותר מ-3-4 שיחים לכל מ"ר.
12. התשואה משיח אחד היא 3, מקסימום 4 ק"ג.

זן השזיף האדום הענק מומלץ לגידול בערוגות גינה באזורים המרכזיים והדרומיים של המדינה, בעוד שבאזורים עם אקלים קר וחם בינוני, עדיף לשתול שתילים בחממות ובחוממות. יבול העגבניות, כפי שמצוין בתיאור הגננים, אינו תלוי במיקום גיאוגרפי ובאתר השתילה.

עגבניות משמשות להכנת סלטים, קטשופ, רטבים ומיצים. חלק מהטבחים הביתיים מאמינים שזן הרד ג'יאנט אינו מתאים לשימורים. עם זאת, אם משתמשים בעגבניות וירקות אחרים בסלטים שונים הדורשים ירקות קצוצים דק, אז השימוש בעגבניות לשימורים בהחלט אפשרי. עגבניות שלמות מצוינות לכבישה בחביות.

איך מגדלים עגבניות?

בואו נבחן כיצד לגדל עגבניות כראוי. על פי ביקורות של מגדלי ירקות, המפתח להשגת יבול גבוה הוא שתילה וטיפול נכונים בעגבניות השזיף הענקיות.

יש לזרוע זרעים בעציצים לשתילים בסוף פברואר או תחילת מרץ, אך לפני כן, חומר הזרעים חייב לעבור תהליך עיבוד מיוחד:

1. הזרעים מושרים במשך חצי שעה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, לאחר מכן שוטפים במים זורמים ומיובשים.
2. יש לעטוף את הזרעים במטלית לחה או גזה ולהניח אותם במקום חמים למשך מספר ימים. ברגע שהנבטים מופיעים, הם נטועים באדמה.
3. הכינו את האדמה לזריעה. הניחו חומר ניקוז בתחתית העציץ או המיכל, ופזרו מעליו את תערובת גידול השתילים.
4. רגע לפני הזריעה, משקים את האדמה קלות, ועושים בה חריצים בעומק של עד 2 ס"מ. רק לאחר מכן ניתן לשתול את הזרעים, אותם מכסים לאחר מכן באדמה, ואת העציצים מכסים בניילון נצמד או בזכוכית.
5. להשקות כל שלושה ימים. ברגע שמופיעים הנבטים, יש להעביר את העציצים לאדן החלון שבו הם מקבלים אור שמש ישיר.

השיחים מושתלים באדמה או בחממה לאחר 2-2.5 חודשים. במהלך עונת הגידול, יש להשקות, להאכיל, לדשן ולעשב את הצמחים באופן קבוע.