תיאור עגבניות גמאיון, יבול ותכונות צרכניות

עגבניית גמאיון, שתנובתה חד משמעית, ניתנת לגידול ברחבי רוסיה. היא משגשגת היטב הן באזורים סיביריים והן באזורים הדרומיים, ונחשבת לאחד הזנים המומלצים לגידול במרכז רוסיה.

התכונות העיקריות של הזן

זהו יבול אמצע-מוקדם, מוכן לקציר כבר בעשרת הימים הראשונים או השניים של יולי, אפילו באדמה פתוחה. לוקח 100-105 ימים מזריעה ועד לבכורת הפירות. עגבניות מבשילות היטב על הגפן, אך אם קוטפים פירות בוסר, ניתן להבשיל אותן עוד יותר בארגזים בטמפרטורת החדר.

זן גמאיון F1 הוא רב-תכליתי ומתאים לחממות ולמקלטים מפלסטיק, אך סובל היטב גם תנאי קרקע פתוחה. עמידותו המוגברת לחום הקיץ ולבצורת הופכת אותו לאידיאלי עבור אלו המבקרים בדאצ'ה שלהם רק פעם או פעמיים בשבוע. אותה איכות מאפשרת לגדל עגבניות גמאיון בחממה ללא הסיכון שחלק מהפרחים יישארו ללא האבקה עקב טמפרטורות גבוהות.

השיח הוא חצי-מוגדר, אך הגבעול גדל ללא הגבלת זמן. במהלך עונה, העגבנייה מגיעה לגובה של 1.5-2 מטר, תלוי בתנאי הגידול. מומלץ לקשור אותה לסורג, וליצור ממנה 1-2 גבעולים. הצמח נוטה לנבטים צדדיים, ולכן נדרש גיזום קבוע. יש להימנע מקטיעת נבטים שגדלו יתר על המידה, שכן הדבר עלול לפגוע בצמח העגבנייה. יש לצבוט את נבטי הצד שגדלו יתר על המידה מעל אשכול הפרחים הראשון.

לפירות זן גמאיון יש את התכונות הבאות:

1. הצורה הכדורית נוחה לשימורים. ההבשלה האחידה של הפירות באשכול אחד מאפשרת קטיף כמויות גדולות של עגבניות זהות לאחסון חורף.
2. הקליפה האדומה, הבהירה, המוצקה והעבה של העגבניות אינה נסדקת במהלך ההבשלה או הבישול. אותה איכות מאפשרת להן לעמוד בפני פתוגנים של מקרוספוריוזיס בעונות הגשמים ולאחסן ולהוביל אותן היטב.
3. העיסה הצפופה והבשרנית הופכת אותה לאידיאלית לכבישה והשרייה, שכן העגבניות אינן מתפרקות ושומרות על צורתן. בעת הכנת מיצים או לצ'ו, הצבעים התוססים מאפשרים מוצר איכותי ויפהפה בצבעים.
4. לעגבניות טעם חמוץ מתוק טיפוסי עם ארומה ייחודית. הן נהדרות בסלטים, מנות חמות ורטבים, והן שומרות על צורתן היטב כשהן ממולאות.
5. כל אשכול מייצר 5-7 פירות כדוריים זהים במשקל 100-120 גרם כל אחד. היבול הממוצע לשיח הוא עד 5 ק"ג. תבנית שתילה בגודל 40x60 ס"מ מאפשרת יבולים גבוהים ליחידת שטח.

זן גמאיון מאופיין בעמידות בפני פוסריום ופצעונים. זה עוזר לשמר את היבול גם ללא טיפול כימי.

איך לגדל יבול טוב?

שתילים נזרעים בתחילת אפריל. בטמפרטורת אדמה של 25 מעלות צלזיוס, השתילים נובטים תוך 4-7 ימים. לאחר הופעת העלה האמיתי הראשון, יש לשתול את השתילים בקופסאות בגודל 7x7 ס"מ. במהלך תהליך הגידול, יש להשקות את השתילים בזמן במים חמים עם תוספת של אשלגן פרמנגנט (תמיסה ורודה בהירה). לאחר השקיה, יש לפזר אפר עץ על הגבעולים הסמוכים לאדמה.

כדי למנוע מעגבניות להתארך, ספקו להן תאורת פלורסנט. שעות האור צריכות להיות לפחות 10 שעות ביום. זה יעזור להן לגדל צמחים נמוכים וחזקים.

ניתן לבצע השתלה באדמה בתחילת מאי (חממה או חממה) או בתחילת יוני (ערוגות פתוחות). שבוע לאחר השתילה, יש להזין את הצמחים בדשן מינרלי מורכב בהתאם להוראות המוצר. כאשר מופיעים אשכולות הפרחים הראשונים, יש להזין בדשן זרחן-אשלגן.

ביקורות של גננים

מרינה ויקטורובנה, וורונז':

"העגבניות שלנו תמיד גדלות היטב, אבל בשנים יבשות במיוחד, הצמחים סובלים מחוסר לחות. עגבניות גמאיון הוכיחו את עצמן כעמידות בפני חום ותנודות טמפרטורה בסתיו. הפירות קובעים ממש עד הכפור. אבל אני במיוחד אוהב את הצורה שלהן - עגולה לחלוטין."

ולריה, פסקוב:

"אהבתי את זן המלפפונים גמאיון; הם אחידים וקטנים. תיאור האריזה היה מדויק. הם נהדרים לכבישה והשרייה, במיוחד בזן עם מלפפונים קטנים. הם יוצרים ריבות יפות. אפילו הכנתי מיץ. יצא אדום עשיר, בדיוק כמו שרציתי."

רומן, נובוסיבירסק:

"האקלים הסיבירי נחשב מסוכן לחקלאות. אבל אפילו בקיץ קר, שיחי העגבניות של גמאיון מייצרים שפע. הם לא מבשילים באדמה; צריך לקטוף אותם ירוקים, אבל הם מבשילים היטב ממש במזווה. יש רק אי נוחות אחת: כל שנה אני צריך לחפש זרעים דומים למכירה. קראתי שלא ניתן להשתמש בעגבניות F1 לזרעים, אבל האריזה אומרת שכן. אשתי משמרת את העגבניות האלה לחורף. הן מאוד מוצקות וטעימות. הן גם נהדרות לסלטים; יש להן טעם קלאסי."