עגבניית אנסטסיה היא זן היברידי המאופיין בפירות המבשילים מוקדם. גננים אוהבים זני עגבניות עמידים למחלות ולשינויי מזג אוויר פתאומיים ומסוגלים לייצר יבולים גבוהים באדמה פתוחה או בחממות.
זן אנסטסיה (הידוע גם בשם אנסטסיה אושקובה, שפותח על ידי מגדלים מקומיים בסוף שנות ה-90) עומד בכל המאפיינים הללו.
ביקורות של גננים ותושבי קיץ מצביעות על כך עגבניות מהזן הזה מצוינות לשימורים ולהכנת סלטים טריים ומיץ עגבניות. להלן המאפיינים והתיאור של הזן.
מהי עגבניית אנסטסיה?
ניתן לקצור עגבניות כבר 100 יום לאחר שתילת הזרעים כשתילים. בחממות, עגבניות מבשילות מעט מהר יותר.
בין המאפיינים העיקריים הכלולים בביקורות של תושבי הקיץ ניתן למנות:
- בתנאי קרקע פתוחים, השיחים גדלים ל-0.7-0.9 מ', ולכן יש לקשור אותם כדי שלא יישברו תחת משקל הפרי;
- כדי להגדיל את התשואה, מתבצעת צביטה, אם כי לעגבניות אנסטסיה יש תשואה גבוהה גם ללא תהליך זה;
- במהלך ההבשלה, הפירות הופכים תחילה לירוקים ולאחר מכן לבורדו;
- משקלו של פרי אחד הוא 130-180 גרם;
- בדרך כלל נקצרים עד 20 ק"ג עגבניות משטח של 1 מ"ר;
- נוצרים אשכולות רבים על השיחים, עליהם מבשילים כמה עגבניות;
- הפירות בצורת שזיף וגודלם קטן.

כשמתארים זן זה, חשוב לציין שתנאי הקרקע אינם משפיעים על היבול. גם אם האדמה מכילה כמויות קטנות בלבד של מינרלים וחומרים מזינים, הצמחים עדיין יניבו פרי. עגבניות אנסטסיה אינן דורשות טיפול מיוחד; השקיה סדירה מספיקה.
אם האדמה חסרה לחות, הצמחים יכולים להתמודד עם בעיה זו בעצמם. לכן, כדאי לגדל זן זה באזורים עם תנודות קבועות בטמפרטורה ובאקלים.

איך לגדל עגבניות?
שתילים נשתלים באדמה פתוחה או בחממה, אך לפני הזריעה יש לזרוע את הזרעים בעציצים נפרדים. זה נעשה במרץ או בתחילת אפריל. לדברי גננים, עדיף לזרוע זרעים באדמה שהושרתה מראש במים. זה יאפשר לזרעים להתנפח ולגדול מהר יותר.
ההשריה מתבצעת באמצעות מגבות נייר ספוגות במים. מניחים את המגבות בכלי, מפזרים עליהם את הזרעים ועוטפים אותם למשך 20 שעות. רק לאחר מכן ניתן לשתול את הזרעים באדמה, אותה עדיף להניח במיכלים קטנים, עציצים או קופסאות.
עומק המיכלים לא יעלה על 10 ס"מ. זרעים נזרעים בחורים בעומק של 1-2 ס"מ, מכוסים באדמה ומשקים. לאחר מכן, יש לכסות את הסירים בניילון ולהניח אותם בחדר חמים שבו הטמפרטורה תמיד יציבה (לא פחות מ- +20 מעלות צלזיוס).

ברגע שהנבטים הראשונים מופיעים, מומלץ להעביר את העציצים למרפסת או לאדן החלון, מכיוון שאזורים אלה מקבלים שפע של אור טבעי. הימנעו מהשקיית יתר של השתילים; רססו את העלים והגזע רק כאשר האדמה יבשה לחלוטין. רססו גם את האדמה.
זמן השתילה של שתילים משתנה מאזור לאזור, בהתאם לתנאי הטמפרטורה המקומיים. השתילה מתרחשת בדרך כלל במחצית השנייה של מאי; שבוע מראש, יש להכין היטב את האדמה והחלקה. יש להוסיף לאדמה תמיסה של נחושת גופרתית או דשן אחר.

השתמשו בליטר אחד של דשן לכל מטר מרובע. בנוסף, הוסיפו דשן מינרלי או דשן אורגני, 4 ק"ג כבול, חומוס ונסורת. לאחר חפירת האדמה, יש ליישר אותה בעזרת מגרפה, ולאחר מכן להשקות אותה במים חמים כדי לחטא את האזור.
יש לשתול את השתילים רק עד השורשים; השיחים צריכים לעמוד זקופים. יש להשאיר מספיק מרווח בין הצמחים. יש להשאיר מרחק של 0.5-0.6 מ' בין השיחים. יש לשתול את השתילים בשתי שורות ולקשור אותם מיד ליתדות. זה ימנע מהשיחים להישבר תוך כדי גדילה.











זן זה מניב יבול די טוב, עם עגבניות בגודל בינוני. שתלתי אותו בפעם הראשונה השנה, ואני חושב שאמשיך לגדל את העגבנייה הספציפית הזו. אני ממליץ להשתמש בו לדישון. ביו-גרוב.