באיזו תדירות יש להשקות סלק באדמה פתוחה, הכללים ותזמון ההליך

רוב הגננים והגננים המעוניינים למקסם את הגינון שלהם ולהשיג יבול שופע תוהים באיזו תדירות להשקות סלק הגדל בחוץ. תהליך זה חיוני עבור ירק שורש זה. שמירה על רמות לחות תקינות של הקרקע משפרת את איכות היבול ואת טעמו של ירק השורש.

למה סלק מים?

סלק סוכר, או סלק מאכל, נחשב לירק שורש לא תובעני שמשגשג על לחות. כדי להבטיח יבול עסיסי ומתוק שיישמר לאורך זמן, סלק זקוק להשקיה סדירה אך נכונה.

חשוב לזכור שבמהלך עונת הגידול, כאשר היבול נובט, השתילים שלו מתחילים להכות שורשים. בשלב זה, יש להשקות בנדיבות כדי להבטיח שהשורשים יתפתחו כראוי. לכן, יש להשקות סלק באופן קבוע בתקופה זו. עם זאת, האדמה צריכה להישאר לחה, לא רטובה.

יש לקחת בחשבון גם את האקלים בו הגידול גדל. אם לא חווה תקופות של בצורת או גשם, אז השקיית הסלק פעם בשבוע מספיקה. לאחר שנוצרה מערכת השורשים, הסלק מתחיל לקבל לחות משלו. לכן, יש להשקות אותו בתדירות נמוכה.

סימנים של חוסר לחות

ניתן לדעת אם הצמח שלכם זקוק למים באמצעות מספר סימנים. המדד המדויק ביותר במקרה זה הוא האדמה. היא צריכה להיות לחה עד לשורשים. ניתן לבדוק זאת על ידי תקיעה של שיפוד עץ ארוך באדמה. עשו זאת בכמה מקומות.

אם האדמה יבשה מלמעלה אך לחה מבפנים, כפי שמעידים אדמה שנדבקת לשיפוד, אז הסלק אינו זקוק להשקיה. עם זאת, אם השיפוד נשאר יבש לאחר הכנסתו לאדמה, אז יש צורך להשקות.

ניתן לזהות חוסר לחות לפי הסימנים הבאים:

• צמיחה איטית של צמחים;
• צמרות נבולות שתלויות למטה;
• עמימות ויובש של עלים;
• צבע אדום וצהוב של צמרות;
• מערכת שורשים לא מפותחת.

סימנים אלה מצביעים על חוסר לחות בקרקע. יש לטפל בבעיה זו בהקדם האפשרי. אחרת, לצמח השורש יהיה טעם שלילי. הסלק יהפוך קשה ומר.

שיטות השקיה

מכיוון שסלק הוא גידול קל לגידול, כל שיטות ההשקיה מתאימות. עדיף לחקות את תהליך ההשקיה. צמרות הסלק אינן רגישות למחלות הנגרמות על ידי טיפות מים שיוריות, ולכן פיזור מים על העלים נחשב בטוח לחלוטין.

שימוש בצינור

צינור הוא הטוב ביותר להשקיית שטחים גדולים של סלק. ניתן להאריך אביזר זה לאזור הרצוי או למקם אותו כך שיספק ריסוס. עם זאת, יש לנקוט משנה זהירות עם הצינור, שכן זרם מים חזק עלול לפגוע בצמח.

לכן, יש צורך לבחור בקפידה פיה ולהתקין את הצינור כך שהמים יסופקו מגובה נמוך.

השקיה בטפטוף

זוהי נחשבת לשיטה יעילה לשמירה על לחות הקרקע, המשמשת בצורה הטובה ביותר בשלבים המוקדמים של הבשלת היבול. שיטה זו מאפשרת שמירה אופטימלית על לחות הקרקע. עם זאת, כאשר הסלק נכנס לעונת הגידול השנייה, השקיה בטפטוף הופכת ללא מעשית.

השקיה בעזרת מזלף

מזלף הוא שיטת ההשקיה הפשוטה והנגישה ביותר. גננים משתמשים בה לעתים קרובות משום שהיא זולה. מזלף מאפשר מריחה מדויקת של מים על אזור מסוים או על כל שורת הסלק. עם זאת, שיטה זו אינה אידיאלית עבור שטחים גדולים.

הַתָזָה

שיטת השקיה זו נחשבת לאופטימלית ביותר, ודורשת מעט מאוד או ללא תשומת לב מתמדת מצד הגנן. עם זאת, היא נחשבת ליקרה ביותר מבחינת עלויות החומרים. יתר על כן, היא דורשת לחץ מים גבוה.

איך להשקות סלק בצורה נכונה?

גננים רבים מאמינים שמי גשמים הם הטובים ביותר. זה נכון, שכן יש להם מרקם רך. עם זאת, איסוף כמויות מספיקות שלהם להשקיה יכול להיות בעייתי. לכן, גננים משתמשים לרוב במים מבאר או בברז.

דרישות מים

אין להשקות סלק במים קרים ישירות מבאר או מהברז. יש להשאירו למשך זמן מה עד שטמפרטורתו תתאים לזו של האוויר או האדמה. עדיף לתת לו לשבת 24 שעות כדי לאפשר לחלקיקים קשים וזיהומים מזיקים לשקוע וליצור משקע. טמפרטורת המים האידיאלית נחשבת לפחות שתים עשרה מעלות צלזיוס, ועדיף שבע עשרה מעלות צלזיוס.

השקיית ירק השורש במים ארטזיים או באר אסורה בהחלט. מים קרים יחלישו את הצמח ויעכבו את התפתחות השורשים.

מי סלק צריכים להיות רכים. כדי לרכך את המרקם שלהם, אפשר להוסיף מעט אפר עץ. חמישים גרם אפר מספיקים לעשרים ליטר מים. הוספת חומצה בורית או מלח למים מועילה מאוד. תמיסות כאלה משפרות את טעם ירק השורש. השקו איתם. יש לקצור סלק במהלך תקופת ההבשלהאבל יש לעשות זאת במתינות כדי למנוע המלחת הקרקע.

קצב ותדירות השקיה

תדירות השקיית הסלק תלויה בשלב הגדילה שלו. משטר לחות הקרקע עשוי להיראות כך:

• לפני זריעת זרעים, האדמה רטובה היטב, היא צריכה להיות רטובה למדי;
• בתקופה עד להופעת הנבטים הראשונים והשתילים עצמם מתחזקים, חשוב לוודא שהאדמה לא תתייבש, ולכן ההשקיה מתבצעת כל שלושה ימים;
• כאשר הפרי נוצר והוא מתמלא בנפח, תדירות ההשקיה מצטמצמת; יהיה מספיק לעשות תהליך זה פעם בשבעה ימים או אפילו כל עשרה ימים, בהתאם לתנאי מזג האוויר;
• שלושה שבועות לפני הקטיף, יש להפסיק את השקיית הסלק, זה ייתן לפרי זמן להתכונן לתהליך האחסון;
• כשמדובר בקיץ יבש, שבמהלכו יש מעט גשמים, אזי ההשקיה מתבצעת כל ארבעה ימים.

אם קשה לעקוב אחר לוח זמנים זה של השקיה וגננים אינם מרבים להגיע לחלקות שלהם, אז במהלך תקופת הנביטה ניתן לפזר שכבה דקה של כבול או קש על הערוגה עצמה. זה יעזור לשמור על לחות. באשר לקצבי השקיה, יש צורך ביותר מים ככל שהיבול גדל והפרי מבשיל.

יבול שורש שכבר נוצר זקוק לפחות לשמונה ליטר נוזלים, אך תדירות ההשקיה מצטמצמת משמעותית.

המלצות השקיה נוספות

כדי לקבל יבול סלק טוב, לא מספיק רק להקפיד על לוח זמנים נכון של השקיה. יש להקפיד גם על המלצות חשובות נוספות. אלו כוללות:

• בשלב הראשוני, יש ליצור את המיטה באופן כזה שכאשר השקיה, הנוזל נכנס ישירות לאזור מערכת השורשים של היבול, ולא מתפשט על פני השטח;
• יש להשקות את הצמח רק במים חמים שהתיישבו והגיעו לטמפרטורת האדמה;
• בימים חמים מאוד, מומלץ להשקות את הסלק בערב;
• במזג אוויר לח ומעונן, יש לבצע הליך זה בבוקר כדי שהשורשים לא יסבלו מקור בלילה;
• בעת השקיית סלק באמצעות צינור, הקפידו להשתמש בפיות ריסוס כדי למנוע נזק לגידול ושטיפת האדמה.

טיפים אלה קלים לביצוע, אך הם יעזרו לכם להשיג יבול נהדר שכל המשפחה תהנה ממנו.

העלאת תכולת הסוכר באמצעים אחרים

סלק טוב מכיל תכולת סוכר מספקת. זהו ירק השורש שכל גנן חולם עליו. אבל השגת מטרה זו דורשת מאמץ מסוים. ביולי ובאוגוסט מומלץ להאכיל את היבול בתמיסת ניטרומופוסקה. הוא מוכן בקצב של 30 גרם דשן לכל 10 ליטר מים. תמיסה זו מושקה בין הערוגות, ולאחר מכן האדמה מטופלת עוד יותר במים נקיים.

באוגוסט, כדאי גם לדשן את היבול בתרכובות המכילות בורון ומנגן. זה יגדיל את תכולת הסוכר בירק השורש. סלק גם אוהב מלח, לכן ניתן להאכיל אותו במלח שולחן רגיל במהלך עונת הגידול. יש לעשות זאת כשלוש פעמים. לאחר מכן, הסלק יהפוך לסוכרי באופן יוצא דופן.

כדי להגדיל את תכולת הסוכר של ירק השורש, עליך גם לפעול לפי המלצות אחרות:

1. האזור בו יישתל גידול זה חייב להיות חשוף לאור שמש ולא יכול להיות בצל.
2. אם סלק כבר נשתל במקום הנבחר בשנה שעברה, ניתן לשתול אותו שם שוב רק לאחר שלוש שנים.
3. האדמה לשתילת סלק צריכה להיות ניטרלית. אם חומציותה עולה על אפס, תכולת הסוכר של ירק השורש יורדת.
4. לא מומלץ להאכיל סלק עם זבל, אחרת החנקן שהוא מכיל ייתן לפרי טעם של יוד.

טיפים אלה לטיפול בסלק יעזרו לספק לירק השורש הזה את תכולת הסוכר הרצויה. לאחר מכן, כל המשפחה תהנה מטעם הפרי הבשל.