תיאור זן דומדמניות שחורות טיטניה, תכונות שתילה וטיפול

מגדלים משפרים ללא הרף זני דומדמניות קיימים ומפתחים חדשים. גידול זה נותר פופולרי בקרב גננים בזכות תכונותיו המועילות. זן הדומדמניות טיטניה קיים בשוק כבר חצי מאה, ומוכיח את ערכו. להלן מידע על גידול זן זה, יתרונותיו וחסרונותיו, וביקורות של גננים.

הופעתו של זן הטיטניה

זן זה פותח על ידי מגדלים שוודים. טיטניה הוא תוצאה של הכלאה של דומדמניות קינוח אלטאיות וזן קג'אנין מוסטה-טאמאס. הוא מעובד באופן פעיל באירופה מתחילת שנות ה-70.

מאז 1990, שיעור ההישרדות של טיטניה נבדק ברוסיה במשך חמש שנים, והמפעל עבר את המבחן בהצלחה.

אזור גידול

מאז 1995, הזן טיטניה גדל באופן נרחב ברוסיה. הוא משגשג לא רק בחלק האירופי של המדינה אלא גם במזרח הרחוק ובסיביר. ניסויים הראו שהזן מניב פרי גם בתנאי אקלים קשים.

מְאַפיֵן

הזן מייצר נבטים בשפע כבר בשנה הראשונה לאחר השתילה. הפרי מתחיל בעונה שלאחר מכן. דומדמניות טיטניה הוא זן שמבשיל מאוחר.

תיאור בוטני של השיח

צמח בוגר מגיע לגובה של 1.5 מטרים. כתרו מתפשט באותה מידה. הנצרים הזקופים בעלי עלים צפופים. מדי שנה, הטיטניה מייצרת ענפים חדשים בשפע עם עלים ירוקים. הפרחים מייצרים פירות יער שחורים, הנאספים באשכולות של 20-25.

פריחה ופירות

הצמח פורח בתחילת מאי ומתחיל להניב פרי ביולי. הקציר אורך 20-25 ימים. פירות היער מחזיקים היטב על הגבעול וניתנים להסרה בקלות מבלי להרטיב. משקלם הממוצע הוא 2.5 גרם.

שיח טיטניה אחד מייצר 2-5 קילוגרמים של פירות יער.

תכונות טעם והיקף היישום של פירות יער

בשר דומדמניות הטיטניה צפוף, לא מימי, טעם הפירות מתוק וחמוץ, עם ניחוח יין נעים.

מומחים נתנו לזן דירוג של 4.6 מתוך 5. ניתן לייבש את פירות היער, להקפיא אותם, ולהשתמש בהם להכנת קומפוטים, ריבות וג'לי.

עמידות לטמפרטורות נמוכות ובצורת

הזן מסתגל לתנאי אקלים שונים. על פי המאפיינים המוצהרים, דומדמניות הטיטניה יכולות לעמוד בטמפרטורות חורף עד 24- מעלות צלזיוס. אם השיחים מכוסים לפני החורף, הם יכולים לשרוד בטמפרטורות נמוכות אף יותר. גננים ציינו גם שהשיחים ממשיכים להניב פרי ללא השקיה.

חסינות למחלות

לזן יש חסינות טובה, אך הוא עלול להיפגע מאנתרקנוז, טחב אבקתי, נקודה לבנה וכתמה חומה. טיטניה יכולה להיות מותקפת על ידי תולעי זכוכית, קרדית עכביש וזבובי דומדמניות. עם זאת, על ידי הקפדה על הנחיות הטיפול בדומדמניות, גננים יכולים למנוע מחלות ומזיקים רבים.

ניתן להגביר את החסינות של דומדמניות על ידי הזנתן בתכשירי אשלגן.

יתרונות וחסרונות של תרבות

בין יתרונותיו בולטות התכונות הבאות של הזן:

• גדול-פרי;
• תשואה טובה;
• משך הפרי;
• עמידות לחורף;
• יכולת הובלה טובה;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• טעם טוב.

חסרונות הגידול כוללים את אופיו התובעני בנוגע להרכב הקרקע, כמו גם את הצורך לדלל את השיחים.

איך לשתול בחלקה

צמח חד שנתי או דו-שנתי שותלים באדמה פתוחה. השתיל צריך להיות בגובה של לפחות 50 סנטימטרים ובעל מערכת שורשים מסועפת היטב. לצמח בריא יהיו שורשים איתנים, נקיים מנזקים ופגמים. שתיל שנרכש עם מערכת שורשים סגורה יתבסס מהר וביעילות רבה יותר.

בחירת מיקום והכנת האתר

יש לשתול שיחי דומדמניות באזור מואר היטב, אך מוצל בשעות הצהריים החמות. הם משגשגים כאשר נשתלים לאורך גדר או קיר בית, מכיוון שהם לא אוהבים רוחות חזקות. מפלס מי התהום באזור צריך להיות לא קרוב יותר ממטר אחד לפני השטח של הקרקע.

בחרו אדמה קלה ופורייה. חודש לפני השתילה, דשנו אדמה מדולדלת בתערובת של שני דליי זבל רקוב, כוס גדולה של אפר עץ ו-150 גרם ניטרומופוסקה. תערובת זו מחושבת לדישון מטר מרובע אחד של שטח. אם האדמה חומצית מדי, הוסיפו סיד לפני החפירה.

תוכניות להנחת שתילים

שיחי דומדמניות מתפשטים בקוטר רחב, וגדלים יותר ויותר מדי שנה. מסיבה זו, נטועים צמחים במרחק של לפחות 1.5-1.8 מטרים זה מזה. גודל החור צריך להיות 40x40x40 סנטימטרים.

תזמון וטכנולוגיה של פעולות שתילה

דומדמניות טיטניה נטעות באביב או בסתיו. בעת שתילה באביב, הניצנים לא צריכים להיות פתוחים. יש לבצע את השלבים הבאים:

• החור מלא במצע פורה;
• השתיל ממוקם בזווית של 45 מעלות;
• מערכת השורשים מיושרת ומכוסה באדמה;
• השיח מושקה בשפע.

יש לקבור את צווארון שורש הדומדמניות לעומק של 6 סנטימטרים. כדי לשמר לחות, האדמה סביב הדומדמניות מכוסה בחומר כמו דשא יבש, קש או נסורת.

שימו לב: שתילת דומדמניות בזווית של 45° מקדמת צמיחה מהירה יותר של שורשים ונבטים חדשים.

טיפול בשיח דומדמניות

ככל שהשיחים מטופלים טוב יותר, כך הקציר שופע ואיכותי יותר. דומדמניות דורשות השקיה, חיפוי, דישון וגיזום. אם צפוי חורף קפוא עם מעט שלג, יהיה צורך לכסות את טיטאניה לחורף.

רִוּוּי

במהלך קיצים גשומים, צמחים אינם זקוקים להשקיה נוספת. בעונות יבשות, יש להשקות את הדומדמניות במהלך הבליטת הפרי, לאחר הקטיף ולפני החורף. עלים שמוטים ונפולים מעידים על כך שהשיחים זקוקים להשקיה. לאחר כל השקיה, יש לשחרר בעדינות את האדמה.

רוטב עליון

השתילים אינם מדוכנים בשנת השתילה. לאחר מכן, בתחילת האביב, מורחים דשן המכיל חנקן, כגון אוריאה, על השיחים. לקראת סוף מאי, מוזנים את הדומדמניות בדשן זרחן-אשלגן. לפני מריחת הדשן, יש להשקות את האדמה היטב כדי למנוע כוויות שורשים.

ניתן להאכיל דומדמניות גם באופן עלווה. בסתיו, אזור השורש של הצמחים מפוזר במצע המורכב מ-5 קילוגרמים של חומוס, 40 גרם של סופרפוספט כפול ו-20 גרם של אשלגן גופרתי. תערובת זו מסייעת לשיחים לעמוד טוב יותר במזג אוויר קשה בחורף.

זְמִירָה

טיטניה דורשת גיזום באביב ובסתיו. ענפים יבשים, שבורים וחולים מוסרים תחילה. גיזום מעצב מתבצע באביב; בלעדיו, השיחים יגדלו נבטים באופן אקראי, מה שיפחית משמעותית את התשואה.

כדי לעודד היווצרות ענפים רוחביים צעירים, גוזמים את הדומדמניות בשנה הראשונה. לאחר מכן, משאירים 3-4 נבטים בכל שנה. עד גיל חמש, שיח הדומדמניות צריך להכיל 15 ענפים בגילאים שונים. לאחר מכן, מתבצע גיזום הצערה, תוך הסרת כל הנצרים מלבד הצעירים ביותר.

מתכוננים לחורף

דומדמניות טיטניה יכולות לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 24- מעלות צלזיוס. בסתיו, פשוט כסו את האזור סביב הגזע בכבול או חומוס. אם צפויות טמפרטורות נמוכות יותר עם מעט שלג בחורף, יש להכין את השיחים.

לפני תחילת הכפור המתמשך, כופפו את הענפים לקרקע, אבטחו אותם בלבנים וכסו אותם בחיפוי קרקע. בנוסף, ניתן לכסות את השיחים באגרופייבר. שלג מספק גם הגנה טובה מפני כפור. כל עוד השיחים קטנים, ניתן לבנות מבנה, לעטוף את חומר הכיסוי מעליו וללחוץ אותו כלפי מטה.

הגנה מפני חרקים ומחלות

לזן זה מערכת חיסונית חזקה והוא רגיש למחלות ומזיקים, בעיקר עקב טיפול לא נכון. יש להסיר עלים שנשרו ושאריות צמחים אחרות מגזע העץ בכל סתיו. יש לגזום ענפים חולים ואלו הצטופפים בכתר. יש לאפשר לאדמה להתייבש בין השקיות כדי למנוע התפתחות פתוגנים.

כדי למנוע בעיות באביב, מרוססים שיחים במוצרים המכילים נחושת. אם דומדמניות בכל זאת מושפעות ממחלות או מזיקים, הן מרוססות בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות. במהלך תקופת הפרי, עדיף להשתמש ברפואה המסורתית.

ביקורות של גננים

גננים משבחים את דומדמניות הטיטניה כצמח פרי מהיר צמיחה באמצע העונה. עם טיפול נאות, שיח בוגר יכול להניב עד 5 קילוגרמים של פירות יער, שיש להם שימושים מגוונים.

אולגה מיכאילובנה, בת 60, מיאס

אני מגדל כמה זנים של דומדמניות בדאצ'ה שלי, כולל טיטניה. פירות היער גדלים בצורה לא אחידה, ואני קוצר אותם במשך שלושה שבועות. הדומדמניות הן בגדלים שונים וקלות לקטיף. טעמן קצת חמוץ, אבל זה בסדר. אני מוסיף עוד קצת סוכר, והריבה טעימה.

איגור איבנוביץ', בן 48, טיומן

במהלך חמש השנים האחרונות, הזן של דומדמניות הטיטניה צמח לאורך של כ-1.30 מטר (4.30 אינץ'). בחורף יש לנו כפור קשה, אז אני תמיד מכסה אותו בסתיו לפני שהכפור מתחיל. פירות היער גדלים באשכולות, לא נושרים כשהם בשלים, וקלים לקטיף. בסך הכל, אני מרוצה מהזן וממליץ עליו לגננים.

נינה גריגוריבנה, בת 62, מחוז מוסקבה

הטיטניה נותרה מאחור על ידי הבעלים הקודמים. זהו יבול בריא, אז החלטנו לשמור אותו. שיחי הדומדמניות גדלים לאורך הגדר, שם הם מוגנים מהרוח הקרה. השיחים נקיים ממחלות, ואני מרסס אותם בתערובת בורדו באביב כאמצעי מניעה. החיסרון היחיד הוא שהפירות חמוצים מעט, אבל אני חושב שזה לא הופך אותם לפחות בריאים. לחורף אני מועך את הדומדמניות עם סוכר ומאחסן את הצנצנות במקרר. הדומדמניות מחזיקות מעמד עד הקציר הבא.