מאפיינים ותיאור של זן דומדמניות גולובקה, שתילה וטיפול

דומדמניות המכונות גולובקה, או שתיל גולובקה, הן זן שנבדק ונבדק במשך עשרות שנים. הן עמידות בפני כפור וכפור אביב. על ידי שתילת צמח זה, שאינו תובעני, בגינה שלכם, תוכלו להיות בטוחים בקציר. השיח מתחיל להניב פירות בשנה השלישית שלו, ומניב חצי דלי של פירות יער חמצמצים-מתוקים מדי שנה. ניתן לאכול את הפירות טריים או להכין מהם ריבה.

היסטוריה של הבחירה

באמצע המאה הקודמת, מגדלים במכון המחקר הסיבירי לגננות פיתחו זן חדש של דומדמניות גדולות פירות. שמו הרשמי הוא שתיל גולובקה. זהו זן שמבשיל מוקדם, פורה את עצמו ועמיד בפני קור. ניתן לשתול שיחי גולובקה באזורים המרכזיים, אורליים ומזרח סיביר. בסוף המאה הקודמת, זן זה אכן נחשב לגדול פירות.

פירות הגולובקה שוקלים 1.5-1.8 גרם. כיום, גודלו זנים רבים של דומדמניות עם פירות גדולים יותר, כאשר פירות היער במשקל 4.5-6.5 גרם. גולובקה קלה לטיפול ומתאים את עצמה לכל תנאי מזג אוויר.

מאפיינים ותיאור

דומדמניות גולובקה הן זן שמבשיל מוקדם. ניתן לקצור את פירות היער כבר בסוף יוני או תחילת יולי.

שִׂיחַ

שיח הדומדמניות גולובקה מתפשט בעדינות, בינוני בגובה ובצפיפות. הענפים משתרעים עד לאורך של 1.5-2 מטרים. הנצרים זקופים, דקים ומעוקלים מעט. ענפים צעירים בצבע ירקרק, בעוד שענפים עציים בצבע חום-צהבהב. מערכת השורשים סיבית.

העלים בעלי פטוטרת ארוכה, ירוקים כהים, בעלי 5 אונות, מקומטים ובעלי קצוות גליים. הם דקים וחלקים למגע. ממש בתחילת הפריחה מופיעים ניצנים אדמדמים. לאחר מכן מופיעים פרחים ורודים עדינים. הם נאספים ברצף שמוט. כל רצף, באורך 6-7 סנטימטרים, מניב 7-8 פירות יער לאחר הפריחה.

הפירות עגולים, שחורים, ובעלי קליפה דקה ומבריקה המכוסה בפריחה כחלחלה. משקלו הממוצע של כל גרגר יער הוא 1.5-1.8 גרם.

פריחה ותנובה

דומדמניות גולובקה פורחות באמצע מאי. הן נמשכות כשבוע. לאחר הפריחה, 7-8 פירות יער ירקרקים קטנים מופיעים על כל אשכול. עד סוף יוני, פירות היער מקבלים את הצבע השחור האופייני לדומדמניות. פירות היער מבשילים בו זמנית. שיח צעיר מתחיל להניב פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. ניתן לקצור את פירות היער החל מיולי.

שיא היבול מתרחש בשנה החמישית. שיח בודד יכול להניב פרי באופן קבוע במשך 15 שנים. כל שיח מניב בין 2.5 ל-5-7 קילוגרמים של פירות יער.

קציר ואחסון

פירות יער בשלים של דומדמניות גולובקה יכולים להיתלות על הענפים זמן רב מבלי ליפול. לפירות טעם חמוץ-מתוק. ניתן לאכול אותם טריים או להכין מהם ריבות ושימורים. הקציר נקטף ידנית בסוף יוני או בשבוע הראשון של יולי. פירות היער נקצרים אחר הצהריים, כשהם מיובשים היטב. הפירות נאספים בקערות, פחיות או קופסאות פלסטיק. ניתן לאחסן פירות יער טריים במקרר כ-7-10 ימים.

היקף היישום של פירות יער

דומדמניות גולובקה אינן זן קינוח. לפירות היער טעם מתוק-חמוץ. הן מתאימות יותר לעיבוד. הן משמשות להכנת ריבות ארומטיות, קומפוטים וריבות. פירות היער משמשים בקינוחים, מאפים וקרמים. ניתן להקפיא או לייבש דומדמניות בשמש או בתנור. זן זה אינו מתאים לגידול מסחרי: לפירות היער טעם חמוץ קלות וקליפה דקה, מה שגורם להם להיפצע ולאבד במהירות את מראהם השיווקי.

חסינות למחלות ומזיקים

לזן זה חסינות טובה. עם טיפול נאות ותוספת בזמן של כל החומרים המזינים הדרושים, דומדמניות גולובקה כמעט נטול מחלות. השיח, הגדל באדמה ענייה, רגיש לטחב אבקתי במזג אוויר גשום, ופחות רגיש לאנתרקנוז, כתמי עלי ספטוריה וחלודה עמודית. במזג אוויר חם, השיח רגיש לקרדית ניצנים.

עמידות בפני כפור ובצורת

דומדמניות גולובקה יכולות לשרוד בקלות חורף וכפור עד 30- מעלות צלזיוס. בחלק המרכזי של המדינה, השיחים אינם זקוקים להגנה כלשהי לפני החורף. דומדמניות הגדלות בסיביר עדיף לכסות לחורף. השיח אינו סובל בצורת היטב. בתקופות יבשות, עדיף להשקות את הצמח לפחות פעם בשבוע, אחרת הגרגרים יגדלו קטנים או יפלו.

יתרונות וחסרונות

יתרונות דומדמניות גולובקה:

• פוריות עצמית;
• הבשלה מוקדמת של פירות יער;
• עמידות בפני קור;
• פרי יציב.

חסרונות הזן:

• קטיף פירות יער רטוב;
• יכולת הובלה ירודה;
• טעם חמוץ;
• גודל פירות יער בינוני;
• רגישות למחלות פטרייתיות והתקפות של קרדית כליות.

פרטי הנחיתה

דומדמניות גולובקה גדלות היטב ומניבות יבול גבוה באופן עקבי באדמה פורייה. לפני שתילת השתיל במיקומו הקבוע, יש להכין את האתר.

בחירת והכנת אתר

ניתן לשתול את השיח במקום פתוח ושטוף שמש או ליד בית, ליד גדר. בצל, הצמח יגדל בצורה גרועה, והפירות יהיו חמוצים וקטנים. הצמח מעדיף אדמה פורייה וניטרלית.

לא מומלץ לשתול את השיח בשפלה שבה יצטברו מים לאחר גשם.

באדמה ביצתית, הצמח ירקב באופן קבוע ויחולה. שבועיים-שלושה לפני השתילה, חפרו בור והוסיפו חומוס ומינרלים לאדמה. אם האדמה חרסיתית, יש לתקן אותה בחול וכבול; אם חומצית, הוסיפו קמח דולומיט או אפר עץ. דומדמניות אינן סובלות היטב כלורידים.

יצירת ערוגה ובור שתילה

לפני השתילה, יש ליישר את פני השטח, ולהגביה אותם מעט במידת הצורך. חפרו את האדמה. חפרו בור בעומק וברוחב של 50 סנטימטרים לשתילה. הוסיפו לאדמה שנחפרה חצי דלי של קומפוסט רקוב היטב, 100 גרם כל אחד של סופרפוספט ואשלגן גופרתי, ו-300 גרם של אפר עץ.

את השתיל שותלים במרחק של 1-1.5 מטרים מגידולי גינה אחרים. מומלץ לשתול מספר זני דומדמניות בקרבת מקום. האבקה צולבת תגדיל את היבול.

תזמון וטכנולוגיה

לשתילה, יש לרכוש שתילים מוכנים בגילאי 1-2 שנים. צמחים צעירים צריכים להיות בעלי מערכת שורשים סיבית מפותחת היטב בצבע חום-צהבהב, נצרים ירוקים בהירים באורך 35-45 סנטימטרים וניצנים לחים.

ישנן דרכים נוספות להפיץ דומדמניות: באמצעות ייחורים מושרשים, שכבות וחלוקת השיח.

ניתן לשתול שתילי דומדמניות באביב או בסתיו. חודשי הסתיו (ספטמבר ואוקטובר) עדיפים. באביב הצמחים יתחילו לצמוח, ולאחר 1-2 שנים נוספות ניתן לקצור את היבול הקטן הראשון של פירות יער.

טכנולוגיית שתילה:

• חלק מהאדמה המופרית נשפך לתוך בור החפירה בתל;
• שתיל מונח על האדמה הנשפכת בזווית של 45 מעלות;
• הצמח, יחד עם צווארון השורש, מפוזר באדמה הנותרת;
• האדמה דחוסה ודלי מים נשפך מתחת לשורשים;
• חיפוי מעגל גזע העץ עם כבול או נסורת;
• מיד לאחר השתילה, יש לחתוך את כל הנצרים שמעל הקרקע, ולהשאיר ענפים באורך 10-15 סנטימטרים הבוקעים מהאדמה עם 2-3 ניצנים.

אנו מארגנים טיפול נאות לשיח

דומדמניות גולובקה יכולות לגדול ללא טיפול, אם כי היבול יהיה נמוך והפירות קטנים. עדיף לדשן את השיח פעמיים בעונה ולהשקות אותו במי גשמים פעם בשבוע במהלך בצורת.

רִוּוּי

השיח מעדיף לחות בינונית. יש להשקות את הצמח רק בתקופות יבשות. בתקופות יבשות, יש לשפוך 2-3 דליי מים מתחת לשורשים 1-2 פעמים בשבוע. דומדמניות דורשות השקיה במהלך הפריחה ויצירת הפרי. אם פירות היער המבשילים אינם מקבלים מספיק מים, הם גדלים קטנים וחמוצים או נושרים.

עודף לחות עלול לגרום לריקבון שורשים ולמחלות פטרייתיות. ניתן להגן על השיחים מפני גשם על ידי כיסוים בניילון נצמד. לפני החורף (באוקטובר), יש לבצע מילוי מחדש של המים, הכולל שפיכה של 5-6 דליי מים מתחת לשיח.

רוטב עליון

בשנה השנייה לאחר השתילה, ניתן להאכיל את הצמח בדשנים חנקניים באביב. יש להשתמש בלא יותר מ-50 גרם של מלח לכל 12 ליטר מים. ניתן להאכיל שיחי פרי בסופרפוספט ואשלגן גופרתי בתחילת האביב, לפני הפריחה. הצמח מגיב היטב להאכלה עלווה.

לפני הפריחה, ניתן לרסס את העלווה בתמיסה של חומצה בורית ואוריאה. השתמשו ב-5 גרם של חומצה בורית ו-30 גרם של אוריאה לכל 12 ליטר מים. במהלך תקופת ההבשלה, ניתן לשפוך תמיסת מוליין (1-2 קילוגרם קומפוסט לדלי מים) מתחת לשיח. ניתן להוסיף חצי ליטר אפר עץ לחומר האורגני. לאחר הקטיף, בסוף הסתיו, לפני החורף, ניתן לכסות את השיח בקומפוסט רקוב היטב.

זְמִירָה

דומדמניות גולובקה גזומות לראשונה מיד לאחר השתילה. בסתיו שלאחר מכן מתבצע גיזום פורמטיבי. נותרים כמה נבטים גדולים הבוקעים מהאדמה, והשאר נחתכים. ראשי הענפים מקוצרים ב-5 סנטימטרים. בשנה השלישית, היווצרות הכתר ממשיכה, תוך הסרת עודפי שורשים, ומשאירים 15-20 נבטים גדולים.

בשנים שלאחר מכן, צמרות הנצרים נותרות ללא מגע, רק הענפים הצומחים פנימה והתחתונים נגזמים. בשנה השביעית, השיח מתחדש, חלק מהענפים הישנים נחתכים לחלוטין, ומשאירים את הנצרים הצעירים. ענפים יבשים וחולים מוסרים בכל אביב או סתיו.

התרופפות האדמה

יש לשמור על האדמה רפויה לאורך כל הקיץ. יש לשחרר את האדמה לאחר כל גשם או השקיה. בעת שחרור האדמה סביב גזע העץ, יש לזכור ששורשי הדומדמניות קרובים לפני השטח. יש לשחרר את האדמה בזהירות.

מחסה לחורף

דומדמניות הגולובקה סובלות היטב את קור החורף. לפני החורף, מומלץ לבודד את האזור סביב גזע העץ בחומוס וכבול או בשכבה עבה של נסורת. בקווי הרוחב הצפוניים, לפני כניסת הכפור, עטפו את השיח בחוט כדי לאגד את הענפים באופן רופף. לאחר מכן עטפו את השיח באגרופייבר או יוטה. ניתן לכופף שיח גבוה לקרקע ולכסות אותו בענפי אשוח. בחורף, הוסיפו הרבה שלג לצמח; שלג מספק הגנה טובה מפני כפור.

מחלות ומזיקים: טיפול ואמצעי מניעה

השיח יהיה פחות רגיש למחלות אם תסיר מיד עשבים שוטים ועלים שנשרו מהאזור סביב הגזע, תגזום באופן קבוע ותזין את הצמח בדשנים אורגניים ומינרליים. בתחילת האביב, ניתן לנקוט באמצעי מניעה כדי למנוע מחלות פוטנציאליות ולהגן מפני מזיקים.

יש לשחרר את אזור גזע העץ ולהשקות אותו בתמיסת נחושת גופרתית. יש לטייח את הנבטים בסיד או בתערובת בורדו. לפני הפריחה, כדי להגן מפני טחב אבקתי, אנתרקנוז וכתמי עלים, יש לרסס את העלווה בתמיסת קוטל פטריות טופז. טיפול בתמיסת גופרית קולואידית, Fitoverm או Karbofos מגן מפני קרדית ניצנים וחרקי קשקשים.

ביקורות גננים על הזן

אלכסיי אנטונוביץ', בן 65.

"אני מגדל דומדמניות 'גולובקה' כבר 20 שנה. אני אוהב את פירות היער; הם מתוקים, בעלי קליפה רכה, ויש להם זרעים קטנים. אני גר באורל, והזן הזה עומד בכל הקריטריונים שלי. השיח סובל כפור היטב, הפרחים לא נושרים בכפור חוזר, והקציר שלי מבשיל עד אמצע הקיץ. אני ממליץ עליו לכולם."