התכונות הרפואיות של פטרוזיליה לגוף האדם והתוויות נגד, שיטות יישום

פטרוזיליה גדלה כיום בגנים רוסיים רבים. הצמח מוערך בזכות הארומה הייחודית שלו ורבגוניותו. כיום, התכונות המועילות של צמח זה מצאו שימוש באמנויות הקולינריה, בתחומים שונים של קוסמטולוגיה וברפואה המסורתית והאלטרנטיבית. עם זאת, מעטים יודעים על תכונותיו הרפואיות והתוויות נגד שלו.

תכונות רפואיות ומועילות של פטרוזיליה

התכונות המועילות של פטרוזיליה נובעות מההרכב הייחודי של הירקות העליים שלה. היא אלופה מוחלטת בתכולת ויטמין C, ועולה על פירות הדר בהקשר זה. צרור קטן מכיל יותר חומצה אסקורבית מחצי קילוגרם תפוזים. צמח חריף זה יכול למלא את המחסור בחומרים שימושיים רבים, כולל חומצות פוליות וחומצות אורגניות.

הירקות משמשים בבישול כדי להעניק טעם עשיר למנות. בתעשייה הרפואית, הם משמשים לייצור מרתחים ותמיסות רפואיות, ובקוסמטיקה, הם משמשים ליצירת מוצרי טיפוח לעור. בייצור תרופות, החלקים העל-קרקעיים, הזרעים ונבטי השורשים משמשים כחומרי גלם.

לתכונות הריפוי של הצמח יש מגוון רחב של השפעות:

• מסייע בהסרת ליחה טובה יותר עקב נוכחות של תכולה גבוהה של שמנים אתריים;
• מחזק את מערכת החיסון;
• יש לו אפקט אנטיספטי;
• מקל על מהלך מחלות נשימה כרוניות;
• מקדם פעולה משתנת;
• מפחית את רמות הסוכר;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול;
• מקדם הסרת אבנים ורעלים;
• פועל כאמצעי מניעה נגד מחלות של מערכת הרבייה, מנרמל את המחזור החודשי ואת רמות ההורמונים;
• משפר את הראייה.

מומלץ לשלב את עלי הצמח בתזונה של אנשים החווים לחץ פיזי ונפשי, וסובלים מחוסר שינה. בשל יכולתה לשפר את חילוף החומרים, פטרוזיליה משמשת לעתים קרובות למטרות ירידה במשקל. התכונות האנטיספטיליות של ירקות משמשות ברפואת שיניים כדי לחסל ולמנוע דלקות, לרפא פצעים ולחסל ריח רע מהפה. בקוסמטולוגיה, הם מסייעים בטיפול בבעיות עור, לשקם את גוון העור ולמנוע הזדקנות.

ערך תזונתי ותכולת קלוריות

פטרוזיליה מכילה חומרים מזינים מועילים רבים, אך רק 47 קלוריות ל-100 גרם. עלי פטרוזיליה שומרים כמעט על כל הוויטמינים והערך התזונתי שלהם כאשר הם קפואים או מיובשים.

היתרונות והתכונות המועילות של פטרוזיליה לגוף האדם

כיום פותחו זנים רבים של ירקות, ההבדל העיקרי ביניהם טמון במראה הצמח. הוא מוערך בבישול בזכות צורת העלים יוצאת הדופן שלו. פטרוזיליה מתולתלת, אך לזן הנפוץ יש ארומה עזה יותר. צריכה קבועה של עשב זה מסייעת למלא חסרים תזונתיים, לחיזוק המערכת החיסונית ולהפחתת הסיכון למחלות.

הכללת ירקות ירוקים בתזונה מדי יום היא אמצעי מניעה טוב למילוי מחסור בוויטמינים ולהפחתת הסיכון למחלות.

יתרונות לגברים

פטרוזיליה טרייה היא אפרודיזיאק טבעי והוכח כמשפר את העוצמה. להשפעה מרבית, מומלץ לצרוך את העשב מיד לפני קיום יחסי מין. עשב זה מפחית את הסיכון לפתח מחלות במערכת הרבייה. כדי למנוע דלקת הערמונית, מספיקה אכילת צרור פטרוזיליה אחד או שניים מדי יום.

גברים ששותים בירה בצורה מוגזמת סובלים לעיתים קרובות מרמות גבוהות של הורמונים נשיים. זה יכול להוביל לשינויים בהרכב הגוף, כגון הגדלת חזה והגדלת אגן. בשל נוכחותו של אפיגן, צמח זה מסייע בדיכוי הסינתזה של הורמונים אלה ובמקביל סילוק רעלים ופסולת.

יתרונות לנשים

ברוסיה העתיקה, פטרוזיליה נקראה "נשית" בשל השפעתה החיובית על מערכת הרבייה. לצמח זה התכונות הבאות:

• מנרמל את המחזור החודשי;
• מפחית אי נוחות בכאב במהלך מחזורים כואבים;
• משפר את הרווחה במהלך גיל המעבר;
• מסייע לנרמל את תפקוד מערכת העצבים.

פטרוזיליה נכללת לעתים קרובות בתוכניות דיאטה. ירידה במשקל מושגת הודות ליכולתו של הצמח לשפר את חילוף החומרים ולמנוע הצטברות שומן. לצמח זה יש אפקט הלבנה כאשר משתמשים בו במסכות ובקרמי עור. הוא מסייע בהפחתת דלקות במהירות, מה שהופך אותו למרכיב נפוץ בטיפולי עור.

נשים בהריון ואלו המנסות להרות צריכות לצרוך פטרוזיליה בזהירות. הצמח מגביר את זרימת הדם לאיברי האגן, מה שעלול לגרום לדימום או להפלה. צריכת הצמח במתינות מועילה לנשים בהריון, מכיוון שהיא מנרמלת את רמות ההמוגלובין ויש לה השפעה מרגיעה על מערכת העצבים.

במהלך ההריון, רוב התרופות אסורות, אך צמח זה תומך בצורה מושלמת במערכת החיסון של האם המצפה.

הטבות לילדים

גופם של ילדים זקוק לתזונה נאותה, ופטרוזיליה היא מקור עשיר למינרלים וויטמינים. תזונה נאותה מקדמת את התפתחותו הנפשית והפיזית של הילד. הצמח כמעט ולא מאבד מערכו התזונתי כאשר הוא קפוא או מיובש, מה שהופך אותו לחלופה מצוינת לפירות טריים במהלך החורף. פטרוזיליה מסייעת לתמוך במערכת החיסון של הילד, ומפחיתה את הסיכון למחלות בעונה הפחות עמוסה.

שיטות שימוש ברפואה עממית

סגולותיה הרפואיות של פטרוזיליה משמשות לטיפול במחלות רבות; מיצים, מרתחים וחליטות מוכנים מהצמח. כמה מהשימושים הפופולריים ביותר עבור צמח זה כוללים:

• תרופה נגד טפילים: קוצצים 2 כפות ירקות, יוצקים עליהם כוס מים רותחים, מבשלים במשך 30 דקות, מסננים וצורכים כף אחת לפני הארוחות 4 פעמים ביום;
• על השלכות של עקיצות חרקים וחבורות - פטרוזיליה קצוצה בבלנדר, המיץ המשתחרר משמש לקומפרסים המוחלים על הנקודה הכואבת;
• מרתח משתן - כפית אחת של זרעים נמעכת במכתש, יוצקת עם ליטר מים חמים, משתמשים בה במשך מספר ימים, שותים חצי כוס כל 3 שעות.

בעת טיפול בפטרוזיליה, יש לקחת בחשבון את נוכחותן של מחלות האוסרות על השימוש בצמח המרפא.

שימוש בדיאטות לירידה במשקל

יתרונות הירידה במשקל של הכללת פטרוזיליה בתזונה נובעים מיכולתו של הצמח להגביר את חילוף החומרים ולנקות רעלים מהגוף. לירידה במשקל, תוכלו לנסות אחד מהמתכונים הבאים:

• מרתח פטרוזיליה - 2 כפיות של עשבי תיבול קצוצים יוצקים עם כוס מים רותחים, מחלחלים במשך 20 דקות, ואז נשמרים על האש במשך 10 דקות, נלקחים בקורס של 7 ימים על קיבה ריקה;
• תערובת לימון - 100 גרם פטרוזיליה, מיץ מלימון אחד, 2 ליטר מים רותחים, לגמו כמה לגימות כשמופיע הצמא.

כדי להשיג תוצאות בצורה של ירידה משמעותית במשקל, לא מספיק פשוט לכלול פטרוזיליה בתפריט היומי. יש להשתמש בתכונותיו של צמח מרפא זה בשילוב עם יתרונות התזונה והפעילות הגופנית.

יישום בקוסמטולוגיה

פטרוזיליה משמשת במוצרי טיפוח לפנים, כולל מסכות, תכשירי ניקוי ותכשירי ניקוי. ניתן להשתמש באחד מהמתכונים הבאים:

• לניקוי הפנים - כף אחת של שורש, כף אחת של ירקות ירוקים, יוצקים 500 מ"ל מים ומבשלים במשך 20 דקות, לפני השינה משתמשים בנוזל לניגוב הפנים;
• מסכת דבש - כפית עשבי תיבול, 3 טיפות מיץ לימון, כפית דבש, לערבב היטב ולמרוח בשכבה אחידה כדי להשיג אפקט הלבנה ולהסיר נמשים;
• טוניק - כפית עשבי תיבול, כפית שמנת חמוצה, לערבב ולמרוח כמסכה למשך 20 דקות.

כיצד משתמשים בו בבישול?

פטרוזיליה משמשת בבישול כדי להוסיף ארומה וטעם עשירים יותר, ומוסיפה אותה לסלטים, מרקים ומנות בשר ודגים. פטרוזיליה טרייה משמשת לעתים קרובות לקישוט מאכלי חג, ונוכחותה על השולחן מגרה את התיאבון. מתכונים יכולים לדרוש לא רק פטרוזיליה טרייה שנקטפה אלא גם קפואה, שהיא בעלת ערך לא פחות. במקפיא, ניתן לאחסן עשב זה בצרורות, קצוץ או בקוביות קרח.

החיסרון של שיטת ההקפאה הוא שלעתים קרובות אין מספיק מקום לאחסון פטרוזיליה מספקת.

חיי המדף של עשבי תיבול טריים אינם עולים על 14 יום. עשבי תיבול מיובשים מציעים מספר יתרונות על פני שיטות עיבוד אחרות: ניתן להכין כל כמות של תיבול, זה לא לוקח הרבה זמן, וניתן לאחסן אותם עד שנתיים. מיכל אטום או שקית בד אטומה היטב יסייעו בשימור הטעם והתכונות המועילות של התיבול. יש להימנע מחשיפת התערובת היבשה לאור שמש ישיר או ללחות מוגזמת. ניתן לייבש את עשבי התיבול באופן טבעי, להשתמש בתנור או להשתמש במייבש.

האם יש נזקים והתוויות נגד?

ישנן הגבלות מסוימות על צריכת עשב זה. חריגה מהמינון המומלץ של פטרוזיליה עלולה לגרום לתופעות לוואי. תופעות הלוואי העיקריות לחריגה מהמינון המומלץ כוללות:

• כְּאֵב רֹאשׁ;
• התקפי בחילה;
• הופעת הפרשות דמיות בצואה;
• כאבי שרירים עד למצבים עוויתיים;
• ירידה במשקל.

אין לצרוך צמחי מרפא וחליטות של פטרוזיליה לאנשים הסובלים מבעיות בדרכי השתן, דלקת בכליות או אלרגיות לצמח. מחלות של איברים פנימיים עשויות גם הן להיות התווית נגד. כדי למנוע את הסיכון להחמרה בבריאותך באבחנות כאלה, התייעצו עם רופא לפני שילוב הצמח בתזונה.