זריעה נכונה של פטרוזיליה באדמה פתוחה לפני החורף, איזה זן לבחור, שתילה וטיפול

כמעט כל הגננים הרוסים זורעים פטרוזיליה לפני החורף. זה מבטיח ירקות וויטמינים מוקדמים כבר במרץ. אבל לא כולם יודעים שכדי להימנע מבעיות, עליהם לפעול לפי שיטות חקלאיות פשוטות למדי אך יעילות. כללים אלה קובעים הן את זמן השתילה והן את כמות הדישון. שיטות אלה הן המפתח ליבול פטרוזיליה שופע בכל אביב.

תכונות של שתילה בעונה הקרה

פטרוזיליה נשתלת בסתיו מכיוון שצמחים אלה מייצרים יבול מוקדם ועמידים יותר למחלות שונות. שורשי פטרוזיליה מסוג זה בדרך כלל גדולים יותר מאלה שנשתלים באביב. הירקות מתחילים לרוב להיקטף במרץ או בתחילת אפריל.

אלו התוהים איזה זן מסוים של גידול זה הוא הטוב ביותר לשתילת חורף באזור מוסקבה צריכים לשקול:

• עלה נפוץ;
• פסטיבל מוקדם;
• ארומה עדינה.

הזן הראשון מאופיין ביבולים גבוהים במיוחד, בעוד שהשני מאופיין בנביטה מוקדמת. מי שנהנה מירקות ריחניים צריך לשקול את הזן השני.

אבל כמעט כל הזנים וסוגי הפטרוזיליה שורדים בקלות את החורף בתנאי האקלים של החגורה המרכזית.

הזמן הטוב ביותר לשתול פטרוזיליה הוא בחורף.

הזמן הטוב ביותר לזרוע פטרוזיליה לפני החורף, כמו ירקות חורף אחרים, תלוי לחלוטין באזור בו הגנן מתגורר. אחרי הכל, הגורמים העיקריים הם טמפרטורת האוויר ותחילת החורף. החורף מגיע בזמנים שונים: בצפון הרחוק הוא מתרחש כבר בסוף ספטמבר או אוקטובר, בעוד שבקובאן הוא עשוי להיות עד דצמבר או ינואר.

יש לזרוע פטרוזיליה מאוחר ככל האפשר, כאשר הכפור יציב אך עדיין לא חמור. משמעות הדבר היא שהאדמה צריכה להיות בעלת שכבת קרח ראשונה, אך עדיין להיות ניתנת לעיבוד. באזור מרכז רוסיה, תנאי מזג אוויר כאלה מתרחשים לרוב באמצע נובמבר.

במהלך השתילה, טמפרטורות מתחת לאפס נצפות רק בלילה, אך הן יציבות. זרעים נזרעים כאשר הטמפרטורה המינימלית היומית היא -2 עד -3 מעלות צלזיוס. זה מאפשר להם זמן לתפוח לפני תחילת הכפור הקשה באמת, אך הם לא ינבטו. אם נזרעים מוקדם מדי, הירוקים ינבטו, והכפור פשוט יהרוס אותם.

באזורים שבהם הטמפרטורות אינן יורדות באופן עקבי מעל לאפס, ניתן לשתול פטרוזיליה בטמפרטורות מעט מעל לאפס. עם זאת, הצמח הנבט יצטרך כיסוי במקרה של כפור. עם זאת, המשפחה תזכה לעשבי תיבול טריים כמעט כל השנה.

הכנת זרעים לשתילה באדמה פתוחה

הכנת זרעים נכונה היא גורם חיוני בהשגת יבול ראוי של ירקות עתירי צמחייה בתחילת האביב. גננים רבים נכשלים פשוט על ידי זריעת שתילים לאדמה ללא כל הכנה מקדימה. גננים מנוסים זוכרים גם שזריעה לפני החורף דורשת כמות גדולה למדי של זרעים, שכן הסיכון לאובדן זרעים גדול יותר.

השלבים העיקריים של עבודת ההכנה:

• מִיוּן;
• השרייה וחיטוי;
• ורנליזציה או גרגירים.

כל שלב חשוב באותה מידה להצלחה.

בשלב המיון, הזרעים ממוינים לפי גודלם, מראהם הכללי ונוכחות נזקים. חומר שתילה קטן מדי עלול להיות חלש מדי. זרעים פגומים, לעומת זאת, יירקבו ולא ינבטו. זריעה בסתיו דורשת תשומת לב מיוחדת לבריאות הזרע.

השרייה, בשילוב עם חיטוי, משמשת הן להפעלת תהליך הנפיחות והן לחיזוק חסינות הצמח. כדי למנוע פטרוזיליה להידבק מיד לאחר נביעה, היא מושרת בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או חומצה בורית. משתמשים גם בנחושת גופרתית.

שיטה מודרנית להשגת אותה מטרה היא הבעבוע. זהו השם שניתן לתהליך שבו זרעים מונחים במים חמים (בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס) וחמצן נשאב פנימה באמצעות מדחס.

ורנליזציה ופלטות משמשות כדי להבטיח זריעה אחידה ולהגביר את עוצמת הצמח. בשיטה הראשונה, הזרעים נשמרים על קרח בקופסת עץ עד שהם מתאדים, ואילו בשיטה השנייה, הם מכוסים בתערובת של דשן, חומוס וכבול. חשוב שכל זרע יצופה בנפרד בתערובת זו.

כיצד לבחור את המיקום הנכון לשתילת פטרוזיליה בסתיו

כשבוחרים מקום בגינה לשתילת פטרוזיליה חורפית, חשוב להיזהר. אחרת, הצמח לא ישרוד את החורף, ותאבדו את היבול, גם אם תעקבו אחר כל שאר נהלי הגינון בצורה נכונה.

יש לבחור את המיקום לשתילת פטרוזיליה בסתיו כך שלא תהיה חשופה מדי לרוחות או לרוחות. יש לזרוע צמח זה במקום בו מצטבר שלג בחורף, אשר יכסה אותו ויגן עליו מפני כפור.

בנוסף לעמידות בפני רוח, גורמים כמו תאורה נאותה ומיקום ביחס למי התהום חשובים גם כן. פטרוזיליה היא גידול שלא אוהב מים עומדים, לכן בחרו ערוגות שאינן נוטות לסתימת מים ובהן מי התהום אינם קרובים מדי. פטרוזיליה משגשגת באזורים מוארים היטב.

גננים מתחשבים גם בגידולים הקודמים בעת זריעת פטרוזיליה. גידולי הקדם הטובים ביותר הם אלו שמבשילים מוקדם, במיוחד תפוחי אדמה, מלפפונים וכרוב. גידול ירקות בערוגות בהן גודלו ירקות אלה מועיל גם לבריאות הקרקע.

הכנת האדמה לשתילה

האדמה מוכנה היטב לפני שתילת פטרוזיליה. הכנת הערוגות לזריעה היא נוהג חקלאי חובה, שבלעדיו הקציר בלתי אפשרי. הירקות הספציפיים שגדלו לפני הירוקים נלקחים בחשבון גם כן. לאחר כל גידול, האדמה זקוקה להעשרה בחומרים מזינים שנצרכו במיוחד על ידי הגידולים הקודמים.

הטכניקות החקלאיות העיקריות בהן נעשה שימוש הן:

• הַתָרָה;
• דישון קרקע;
• הבהרת קרקע;
• מְכוּסֶה.

ריפוי האדמה נעשה מיד לאחר קטיף הגידולים הקודמים. לשם כך משתמשים בכלי גינון ידניים סטנדרטיים, שכן השטח לזריעת ירקות הוא לעתים רחוקות גדול במיוחד.

מיד לאחר התרופפות, האדמה מדושן דשנים חנקן ואשלגן, סופרפוספטים. דשני חנקן בקצב של 20 גרם למטר מרובע יספיקו, ומלחי אשלגן וסופרפוספט בקצב של 15 גרם למטר מרובע.

לאחר הוספת חומרים מזינים הממלאים את אשלגן, זרחן וחנקן באדמה, התחילו להבהיר אותה. כדי להפוך את האדמה לקלה יותר, ערבבו אותה עם חול וכבול. חשוב לא להגזים ולהימנע מדחיסת האדמה.

מיד לפני שתילת פטרוזיליה, יש להוסיף קומפוסט לערוגות. זבל אינו מומלץ לדישון פטרוזיליה, מכיוון שהוא מחמם את האדמה יתר על המידה.

זריעת זרעי פטרוזיליה

זריעת פטרוזיליה בצורה נכונה היא די פשוטה. כל מה שצריך לעשות הוא לבחור את גודל החלקה הנכון ולסדר את הערוגות כראוי. גננים יודעים היטב שצמח זה לא אוהב שתילה עמוקה, ולכן הם משתמשים בכלים לשחרור אדמה או אפילו במקלות כדי ליצור את הערוגות.

רוחב החלקה הממוצע הוא מטר אחד. לרוב הוא מלבני, בגודל מטר אחד על 2.5-3 מטרים. חפירת האדמה לעומק של 10 סנטימטרים מספיקה. כל חפירה עמוקה יותר היא פשוט חסרת טעם.

באזור המשוחרר, צרו חריצים בעומק של לא יותר מחמישה סנטימטרים. ניתן לכסות את התחתית בשכבה דקה של חול וכמות קטנה של קומפוסט או ורמיקומפוסט. זרעים מוכנים מראש מונחים במרחק של 10 סנטימטרים זה מזה. לאחר כיסוים בשכבת אדמה, הם מכוסים עוד יותר בכבול או בקומפוסט נוסף.

בעת יצירת חריצים, יש לשמור על מרחק של 10 סנטימטרים ביניהם. מרחק זה נחשב לנוח ביותר להתפתחות גידול זה.

טיפול נכון בצמחים

לאחר זריעת הפטרוזיליה, הגיע הזמן לטפל בה. יש להגן על הצמחים מפני תנאי מזג אוויר קשים. הם זקוקים להאכלה והשקיה סדירה כאשר הגבעולים הירוקים מתחילים לצוץ.

ניתן לכסות פטרוזיליה מיד לאחר הזריעה. עם זאת, יש לעשות זאת רק במזג אוויר קר וגם במזג אוויר ללא שלג. או כאשר הצמח יצא מהאדמה באמצע החורף עקב הפשרה ממושכת, שהפכה נפוצה למדי לאחרונה באזור מרכז רוסיה. אם יש שלג בחורף, מכסים את היבול בו. זה נעשה מיד לאחר שהכיסוי הלבן הופך לקבוע פחות או יותר.

פטרוזיליה אינה דורשת השקיה או דישון במהלך החורף. הדישון מתחיל כאשר מזג האוויר החם מתחיל והנבטים הראשונים מופיעים. קומפוסט נחשב לדשן הטוב ביותר, והוא מיושמים בקצב של 5 קילוגרם למטר מרובע. חשוב להסיר עשבים שוטים מיד ולרוקן את האדמה באופן קבוע. צמח זה מעדיף אדמה קלה.

בנוסף לקומפוסט, מוסיפים לערוגות תערובת מורכבת של דשן אשלגן, סופרפוספט ומלח. דשן זה מחזק את מערכת החיסון של הצמח וממריץ את התפתחות החלקים העל-קרקעיים שלו.

פטרוזיליה מושקה מספר פעמים בשבוע. חשוב לזכור שצמח זה יכול לעמוד אפילו בבצורת, אך הוא הופך נוקשה כשהוא מיובש. יחד עם נוקשות העלים שלו, הוא צובר תרכובות ארומטיות. אם אתם רוצים ירקות עדינים, כדאי להימנע ממחסור במים, אך אם אתם מעריכים ארומה, כדאי להפחית משמעותית את ההשקיה שבוע או שבועיים לפני הקטיף.

פטרוזיליה שורשית דורשת דילול קבוע. עם זאת, פטרוזיליה הגדלה כצמח תבלין יכולה לגדול בצפיפות רבה.

קְצִיר

קטיף הפטרוזיליה הוא פשוט מאוד ומתבצע לפי הצורך. פשוט חכו עד שהגבעולים יגיעו לגודל הרצוי ואז חתכו אותם. הירקות משמשים גם לשורשים. כפי שצוין קודם לכן, כדי לקבל עלים רכים, השקו את הצמח בנדיבות, בעוד שלטעם, הפחיתו את ההשקיה.

ירקות השורש נקצרים לפני החורף. עם זאת, אם משאירים אותם באדמה, הם יניבו ירקות חדשים באביב שלאחר מכן, מכיוון שפטרוזיליה היא צמח רב שנתי.

ניתן לאחסן עשבי תיבול שנקטפו על ידי הקפאה, ייבוש או כבישה בצנצנות. אחסון שורש פטרוזיליה דומה לאחסון גזר - יש להניח אותו במקום קריר בקופסאות עץ ופיזור חול יבש.

מַסְקָנָה

גידול פטרוזיליה בסתיו הפך כל כך פופולרי מסיבה טובה. זה פשוט יחסית ומבטיח קציר מוקדם של ירקות עשירים בוויטמינים. כדי ליהנות מסלטים עשירים בוויטמינים כבר במרץ, גננים רוסים מכינים את הערוגות שלהם רגע לפני הכפור הראשון ושותלים כאשר מזג האוויר יציב, אך לא חמור. לאחר הנביטה, היבול מדשן ומשקה בצורה יעילה.