פטרוזיליה היא צמח נפוץ במשפחת הסלרי. תכולתה הגבוהה של ויטמינים, מאקרו ומיקרו-נוטריינטים הופכת אותה לחלק חשוב בתזונה האנושית. פטרוזיליה משפרת את טעמם של מאכלים רבים, ומאפשרת להשתמש בה במגוון מתכונים. גידול הצמח הוא די מייגע. למרבה הצער, קשה להימנע ממחלות פטרוזיליה. מחלות אלו משפיעות באופן משמעותי על תכונות הצמח, מה שהופך אותו ללא מתאים לצריכה.
מחלות פטרוזיליה
כדי לגדל צמחים בריאים בגינה שלכם, עליכם לדעת מדוע מתרחשות מחלות מסוימות. הגורמים העיקריים שלהן הם מיקרואורגניזמים פטרייתיים.
למחלות יש תסמינים דומים, אך ישנם כמה מאפיינים המאפשרים להבדיל ביניהן..
טחב אבקתי
צורה נפוצה למדי של מחלת צמחים. היא משפיעה על חלקים שונים של הצמח: עלים, גבעולים ופטוטרות. טחב אבקתי נגרם על ידי הפטרייה Erysiphe umbelliferarum. הופעתו על האזור הפגוע מלווה בציפוי לבן. עם הזמן, אם לא מטופל, ציפוי זה הופך לאפור כהה. ההדבקה מתרחשת דרך נבגים של צמחים נגועים בעבר, שם המיקרואורגניזמים הפטרייתיים שרדו.

סטולבור
המחלה נגרמת על ידי פיטופלזמה. עלי עלים הם הווקטורים. שכיחות הסטולבור תלויה בתנאי מזג האוויר ובנדידת הווקטורים. לאחר ההדבקה, המחלה מתבטאת בדרך כלל תוך חודש.

זה מתבטא ככלורוזיס עלה. שולי העלה מושפעים תחילה, ואז כל פני השטח. בסופו של דבר, האזור הפגוע מאדים. סטולבור על פטרוזיליה גורם לצמח להיכשל בהתבססות, לעכב את הצמיחה ולהתייבש.
ספטוריה או נקודה לבנה של פטרוזיליה
מחלה זו היא אחת הנפוצות ביותר במשפחת הסלרי. מקורו של הפתוגן הוא פטרייתי. הוא מתפשט באמצעות נבגים הנישאים ברוח, בגשם, ומצמחים נגועים לצמחים בריאים. תנאים לחים הם סביבה נוחה למיקרואורגניזם. הפטרייה יכולה להתקיים באדמה במשך זמן רב, ובכך להדביק שתילים חדשים.

ניתן לזהות כתמי עלי ספטוריה על ידי הופעת כתמים חומים בעלי צורה לא סדירה. הם מופיעים על העלים, הפטוטרות והגבעולים של גידול זה. עם הזמן, הכתמים הופכים ללבנים מלוכלכים עם גבול חום. לאחר מכן הצמח מצהיב ומתייבש, תוך שמירה על נבגי הפטרייה בשרידיו.
חֲלוּדָה
המחלה נגרמת על ידי פתוגן פטרייתי. כתמים חומים-צהובים מופיעים בחלק התחתון של העלה. לאחר מכן המחלה מתפשטת לגבעול ולפטוטרות. האזורים הנגועים הופכים לחומים. בשלב הסופי, הם מקבלים מראה חום כהה. נגעים מרובים מתמזגים לאחד ויוצרים נקודה אחת ורציפה.

צַהֶבֶת
מתייחס לסוג של מחלת פטרוזיליה. היא נגרמת על ידי נגיף פסיפס המלפפון. היא מועברת על ידי כנימות. ניתן לזהות צהוב על ידי הצהבה של עורקי העלים. זה מלווה בהסתעפות נרחבת של הגבעול.

גמדות מגוונת
מחלה נדירה המאופיינת בהתפתחות צמחית עצורה. אורך הגבעול והעלים יורד. התפתחות הננסים מועברת על ידי כנימות. הגורם הסיבתי הוא נגיף גזר מנומר, המצוי במוהל של צמחים נגועים.
בקטריוזיס מנוקדת
מחלת צמחים שכיחה למדי הנגרמת על ידי החיידק Xanthomonas campestris pv. campestris Dye. המחלה מועברת דרך שאריות צמחים וזרעים של צמחים שנדבקו בעבר. כתמים חיידקיים מופיעים ככתמים צהובים ועגולים על העלים, אשר הופכים במהירות לחומים.

תהליך זה גורם לייבוש האזור הפגוע. הפרשות מופיעות בצורת טיפות אפרפרות-לבנות. הפתוגן הגורם לבקטריוזיס מנוקד יכול להימשך בקרקע במשך זמן רב, מה שמאפשר למחלה להתפשט באופן נרחב.
פומוז
שם נוסף למחלה זו הוא ריקבון חום יבש. זוהי אחת ממחלות הצמחים המסוכנות ביותר. היא משפיעה על ראשי ושורשי זרעי הפטרוזיליה. סביבה לחה וחמה מעדיפה את התפשטות הריקבון החום. הזיהום נגרם על ידי הפטרייה Phoma rostrupii Sacc.

הפתוגן יכול להתפשט דרך שאריות צמחים וזרעים נגועים. כתמי עלי פומה מופיעים ככתמים חומים-אפורים על עלי וגבעולי פטרוזיליה. האזורים הנגועים מתייבשים בסופו של דבר והופכים לשבירים.
פרונוספורוזיס
טחב פלומתי הוא שם נוסף למחלת פטרוזיליה זו. היא מופיעה לרוב בחממות במהלך הסתיו והחורף. היא נגרמת על ידי הפטרייה Plasmopara nivea Schr, שהיא מזיקה ביותר למשפחת הסלרי. המיקרואורגניזם מתפשט במהירות במזג אוויר חם ולח.

המחלה מועברת על ידי נבגי פטריות משאריות צמחים הנוחתות על עלי פטרוזיליה. טחב פלומתי מתבטא בכתמים חיוורים על עלי הצמח. לאחר מכן העלים מצהיבים, ובסופו של דבר משחימים. עם הזמן, צמחי הפטרוזיליה מפסיקים לגדול ומתייבשים.
שליטה במחלות פטרוזיליה
כדי להילחם במחלות פטרוזיליה, חשוב לפעול לפי המלצות מסוימות. אם מתרחשת נגיעות, חשוב לזהות את הפתוגן כדי לקבוע אילו צעדים יש לנקוט כדי להילחם במיקרואורגניזם.

הפעילויות הבאות מומלצות:
- זנים עמידים לגידול. אלה כוללים את נטלקה, פרסקה, סטיהיה, טיטאן ונובאס. זנים אלה פחות רגישים למחלות, מה שמאפשר גידול ללא הפסדי יבול.
- יש להקפיד על הנחיות השתילה. עדיף לשתול צמחים באדמה יבשה. מומלץ להשתמש בדשנים של אשלגן וזרחן.
- השתמשו בזרעים מובחרים. זה ימזער את הסיכון למחלות שונות.
- חיטוי הזרע. לשם כך, יש להשרות אותו במים חמים למשך 25 דקות, ולאחר מכן לייבש אותו בתנור ייבוש למשך יומיים. תמיסות פורמלדהיד ואשלגן פרמנגנט משמשות גם הן לחיטוי.
- סובבו אתרי גידול. הימנעו משתילת זרעים באותו מקום. זה עוזר למנוע התפשטות של מחלות פטרייתיות רבות.
על ידי ביצוע כל אמצעי המניעה הנ"ל, ניתן להפחית את הסיכון למחלות פטרוזיליה.
צמח בריא יספק לגוף ויטמינים חיוניים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, ויוסיף גיוון לטעם המנות.











