איך לטפל בפלפלים בחממה, החל מהשתילה ועד לקטיף

פלפלים מגודלים לא רק באדמה פתוחה אלא גם בחממות. טיפול בחממה, החל מהשתילה ועד לקציר, הוא קריטי. הוא קובע האם הצמחים יניבו יבול. ללא טיפול נאות, לפלפלים לוקח זמן רב לפרוח, הם צומחים בצורה גרועה ויניבו מעט. ההליכים אינם שונים בהרבה מאלה של טיפול באדמה פתוחה.

יתרונות וחסרונות של גידול בחממה

לגידול פלפלים בחממת פוליקרבונט יש יתרונות וחסרונות. היתרונות כוללים:

• בחממה, צמחים נושאים פרי לעתים קרובות יותר, והקציר נאסף גם בעונה הקרה.
• בחממה, השיחים מוגנים מפני כפור פתאומי, ברד וגשמים עזים.
• כאשר מגדלים בתנאי חממה, קל לחטא את האדמה ולהחליף אותה.
• באדמה סגורה, אפשר לשים פחות לב לטיפול בשיחים.
• ניתן לווסת את רמת הלחות והתאורה.

החסרונות של גידול פלפלים תחת כיסוי כוללים את העובדה שהאדמה, בניגוד לקרקע פתוחה, פחות פורייה. כמו כן, כאשר נטועים בחממה, הפירות עשויים להיות פחות טעימים מאלה הגדלים באדמה פתוחה במהלך הסתיו והחורף.

דרישות בסיסיות לגידול היבול

פלפלים לא יניבו יבול טוב בחממה אם הצמחים לא מטופלים כראוי. פלפלים מתוקים מעדיפים אדמה פורייה והשקיה סדירה.

חומציות הקרקע

לא מומלץ לשתול שתילי פלפלים באדמה חומצית מאוד. אם האדמה חומצית מדי, יש לסייד אותה לפני השתילה. אדמה קלה עם pH של 6.0-7.0 נחשבת לטובה ביותר.

תְאוּרָה

מומלץ לגדל שתילים במקום שטוף שמש. בעיות תאורה מתעוררות לרוב בעת גידול גידולים בחודשים הקרים, כאשר השמש פחות עזה. כדי לפתור בעיה זו, התקינו תאורה נוספת בחממה והדליקו אותה לפי הצורך. יש לחשוף את השתילים לאור לפחות 14 שעות ביום.

תנאי טמפרטורה

באילו טמפרטורות פלפלים יכולים לעמוד בגידול בחממה?

• בימים שטופי שמש הטמפרטורה צריכה להיות בין +23 ל- +27 מעלות.
• במזג אוויר מעונן הטמפרטורה נעה בין +20 ל-+21 מעלות.
• בלילה, טמפרטורת האוויר בחממה לא צריכה להיות מתחת ל-18 מעלות.

טמפרטורת הקרקע האופטימלית לגידול רגיל היא בין 18 ל-20 מעלות צלזיוס. טמפרטורות נמוכות בחממה במהלך היום מובילות לפירות מעוותים. הם גם גדלים קטנים מאוד.

רמת לחות

פלפלים לא אוהבים לחות מוגזמת. עם זאת, הם גם לא מסתדרים טוב עם אדמה יבשה. רמת הלחות האופטימלית בחממה צריכה להיות 60-75%.

אוורור

יש לאוורר את החממה באופן קבוע כדי להבטיח אוויר צח. במהלך החודשים החמים יותר, ניתן להשאיר חלונות ודלתות פתוחים בכל עת. עם זאת, בחודשים הקרים יותר, יהיה עליכם לפתוח אותם באופן קבוע. חשוב להימנע מרוח רוח בחממה, כך שאם יש סוער בחוץ, לא מומלץ לאוורר את החממה. עדיף לחכות עד שהרוח תחלוף.

הכנה לשתילת שתילים

כדי להבטיח יבול טוב, עליכם לשים לב יותר להכנת חומר שתילת פלפלים לשתילה בחממה.

חיטוי של המקום

יש להשלים את הליכי חיטוי החממה לפחות שבועיים לפני השתילה. יש לנקות היטב את פנים החממה. אין להשתמש בכימיקלים לניקוי הזכוכית. אם הלכלוך לא יורד במים, ניתן להשתמש בכמות קטנה של סבון.

לאחר שטיפת החממה, היא מרוססת בתמיסה חלשה של תערובת בורדו או נחושת גופרתית.

הכנת המיטות

לאחר חיטוי האדמה והחממה, ניתן להתחיל בהכנת הערוגות. לשם כך, חפרו את האדמה והסירו את כל העשבים השוטים. לאחר מכן, הוסיפו זבל רקוב ודשן מינרלי מורכב. ערבבו היטב את האדמה והדשן. לאחר מכן, השתמשו במגרפה כדי ליצור את הערוגות בצורה הנוחה ביותר.

זריעת זרעים לשתילים

כשמגדלים פלפלים בחממה, אין צורך לזרוע את הזרעים בתוך הבית. ניתן לשתול אותם ישירות באדמה בחממה, ולאחר שהשתילים גדלו, יש להשתיל אותם בנפרד בערוגת גינה.

תהליך זריעת זרעים בחממה:

• צרו חריצים באדמה לעומק של 1-1.5 ס"מ.
• זרעו זרעים בנפרד, תוך השארת מרווח מספיק בין השתילים לצמיחה תקינה.
• כסו קלות באדמה.

בסוף השתילה, יש להשקות את הערוגות בנדיבות במים חמימים ולהמתין לבצבץ השתילים. ניתן גם לשתול בעציצים בתוך הבית או להניח ארגז בחממה.

תערובת אדמה לשתילים

עדיף לקנות תערובת אדמה מוכנה לגידולי ירקות בחנות גינון. לחלופין, ניתן להשתמש באדמה מהגינה שלכם מעורבבת עם אפר עץ. אם אתם משתמשים באדמה מהגינה שלכם, כדאי לסנן אותה לפני זריעת הזרעים.

מתי ואיך לזרוע זרעים

כל מיכל מתאים לזריעת זרעים. המפתח הוא להשתמש במיכל מרווח. בחירת המיכל אינה תלויה בחומר ממנו הוא עשוי.

הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים הוא בסוף פברואר או תחילת מרץ. זה יבטיח שהשתילים יקבלו מספיק אור, ויבטל את הצורך בתאורה נוספת. בגידול בחממה, אין זמן ספציפי לשתילת שתילים.

טכנולוגיית שתילת שתילים

אם תעקבו אחר שיטות חקלאיות בעת שתילת שתילים, הם ישרישו מהר יותר במקום חדש ויהיו פחות רגישים למחלות.

שכונה עם תרבויות אחרות

כמו גידולים חקלאיים אחרים, פלפלים אינם סובלים צמחים מסוימים. לעומת זאת, ישנם מספר גידולים שעדיף לשתול לצד פלפלים.

אילו גידולים לא מומלצים לשתילת פלפלים בחממת פוליקרבונט?

• שעועית;
• קוֹלרַבִּי;
• עגבניות;
• תַפּוּחַ אַדֲמָה;
• חצילים;
• שָׁמִיר.

שכונה מועדפת:

• בָּזִילִיקוּם;
• נזיר;
• טנזני;
• גֶזֶר;
• כְּרוּב;
• צִפּוֹרנֵי הַחָתוּל;
• שׁוּם;
• בָּצָל;
• כּוּסבָּרָה;
• קטניפ;
• תֶרֶד;
• קִשׁוּא;
• סֶלֶרִי.

הקרבה של גידולים שאינם מסתדרים היטב זה עם זה מובילה להתפתחות גרועה יותר ואף עלולים לחלות בתדירות גבוהה יותר.

עיתוי אופטימלי לשתילת שתילים

יש לשתול שתילי פלפל בחממה לאחר שהאדמה מתחממת ל-15 מעלות צלזיוס. ניתן לשתול שתילים בחממה מספר שבועות מוקדם יותר מאשר באדמה פתוחה.

תוכנית שתילת שיחים

בעת שתילת שתילים, המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 40 ס"מ. ניתן למקם שיחים זה מול זה, או לשתול אותם בצורת לוח שחמט.

כללים לטיפול בפלפלים בתנאי חממה

כיצד לטפל כראוי בפלפלים כדי להבטיח שהם יניבו את היבול הגדול ביותר האפשרי.

סדירות ההשקיה

פלפלים אוהבים אדמה לחה היטב, במיוחד שתילים. ניתן להשקות אותם כל יומיים או כל יום. ניתן גם להשקות אותם כשהאדמה מתייבשת. ניתן להשקות צמחים בוגרים בתדירות נמוכה יותר, כל שלושה ימים.

זִבּוּל

במחצית הראשונה של העונה, מוסיפים דשנים המכילים חנקן לאדמה. במהלך תקופת הפריחה והיווצרות השחלות, האדמה מופרית בזרחן ואשלגן. לאחר הקציר, האדמה מעורבבת עם זבל או צואת תרנגולות.

הניואנסים של היווצרות שיח

שיחי פלפלים בדרך כלל לא גוזמים או מעוצבים. אפשר רק לצבוט את החלק העליון כדי להפוך את הצמח לשיחי יותר.

עיצוב וצביטת נבטים צדדיים

ככל שהפלפל גדל, העלים התחתונים - בני החורג - נקרעים.

קשירת הצמח

רוב זני הפלפלים אינם דורשים חיבור. יש לבצע חיבור אם הפרי מתחיל להישבר תחת משקל הצמח.

גירוי האבקה

פרחי פלפלים מואבקים על ידי דבורים, לכן כוורות ממוקמות בחממה במהלך הפריחה. עם זאת, זנים בעלי מאביקה עצמית הם הטובים ביותר.

התרופפות וכיסוי האדמה

הדברת עשבים שוטים היא גם אתגר בחממה. יש לשחרר את האדמה מספר פעמים בשבוע לפני ההשקיה. יש להסיר עשבים שוטים מהערוגות לפי הצורך.

אנו מגנים על צמחים מפני מחלות ומזיקים

כדי למנוע מחלות ומזיקים, יש לרסס בתערובת בורדו או נחושת גופרתית. טיפול בתמיסת סבון מסייע נגד חרקים. שיטה זו משמשת לאחר שהפרי כבר הופיע.

לאחר הקטיף, חופרים את האדמה תמיד לעומק של 10-15 ס"מ כדי להסיר חרקים שחורפים באדמה. חשוב גם לא להשקות יתר על המידה את הערוגות או לשתול את השתילים קרוב מדי זה לזה. יש להשקות במים חמימים. לחות במים קרים מובילה להתפתחות מחלות פטרייתיות.

דרכים להאיץ את הבשלת הפלפלים בחממה

ניתן להשיג יבול טוב על ידי גידול פלפלים בחממה, ולא רק באדמה פתוחה.

כיצד להאיץ את הבשלת הפרי:

• יש צורך לשחרר את האדמה באופן קבוע כך שהשורשים יהיו רוויים בחמצן.
• בצעו חתך אורכי בגבעול הגבוה ביותר של השיח והכניסו לתוכו מקל עץ. זה יבטיח שהחומרים המזינים יופנו לפרי, ולא לגבעולים ולעלים.
• מדללים 2 כפות של אפר עץ במים ורססים את השיחים בתמיסה המתקבלת.

דרך נוספת להאיץ את הבשלת הפירות היא לקטוף ירקות בוסר ולהניח אותם במקום חשוך. הם יבשילו תוך מספר ימים.

כיצד מתנהל הקציר?

פלפלי חממה נקצרים מספר פעמים בעונה. ניתן לקטוף את הפירות בכל עת. שלא כמו גידולים רבים, פלפלים אינם מגיעים לנקודת בגרות מסוימת. הפירות נקצרים ברגע שהם מגיעים לגודל גדול. ניתן להמתין עד שהקליפה תהפוך לצבע כתום-אדמדם, או שניתן לקצור את הפלפלים כשהקליפה ירוקה.

זני הפלפלים הטובים ביותר לשתילה בחממה

לשתילת פלפלים בחממה, עדיף לבחור בזני פלפלים בעלי האבקה עצמית. בעת שתילת זנים אלה, לא תצטרכו לדאוג להאבקה מלאכותית.

לטינו F1

זן הלטינו F1 הוא זן בעל הבשלה מוקדמת. הפירות הראשונים מבשילים תוך 100-110 ימים לאחר הזריעה. זן היברידי פורה, שיח בודד מניב עד 8 ק"ג פרי. הפירות גדולים ובעלי צורת קובייה.

צועני F1

הפלפלים בעלי צורה חרוטית עם דפנות עבות ובשרניות. הם קטנים בגודלם, ומשקלם כ-100-120 גרם. עם הבשלתם הם מקבלים גוון אדום עשיר.

שַׂחְקָן

הפלפלים מוארכים. הירקות גדולים, בעלי דפנות בשרניות ועסיסיות. הבשר מתוק. כשהם בשלים, הירקות הופכים לאדומים עמוקים.

מונטרו

השיח בגודל בינוני והזן נחשב לפורה. הפלפלים מאדימים עם הבשלתם. הפלפלים בצורת קובייה, עם קליפה חלקה ומבריקה. משקל הפרי הממוצע הוא 170 גרם.

רד בול F1

היבריד אמצע-מוקדם עם פירות גדולים, מבשילים לחלוטין, במשקל של עד 250 גרם. הקליפה אדומה, הבשר עסיסי ומתוק. הפלפל ארומטי מאוד.