תיאור ומאפיינים של זן פלפל קליפורניה נס, טיפוח

פלפלים מתוקים הם ירק אקזוטי המצוי כמעט בכל גינה. בזכות טעמם וערכם התזונתי, הם הפכו לכלי הכרחי לכל עקרת בית בכל הנוגע לשימור. מבין הזנים הידועים הרבים בארצנו, פלפל קליפורניה מירקל פופולרי במיוחד. מדוע הוא כה יקר וכיצד הוא גדל, נדון להלן.

ההיסטוריה של גידול פלפל הפלא של קליפורניה

זן ה"קליפורניה מירקל" נחשב כמקורו בארצות הברית. האזכור הראשון שלו מתוארך לשנת 1928, כאשר מגדלים אמריקאים פרסמו את תוצאות עבודתם, והעניקו לעולם את הצמח המופלא הזה. עשרות שנים חלפו מאז, והפופולריות של הזן ממשיכה לגדול, והוא מדורג ברמה של זני פלפלים.

ברוסיה, נס קליפורניה השתרש ב:

• אזורים צפון-מערביים;
• בחגורה המרכזית;

באזורים אלה האקלים נוח ביותר לגידול פלפלים, והם מייצרים יבול מצוין.

האם כדאי לשתול בחלקה: יתרונות וחסרונות של הזן

גננים מתחילים תוהים לעתים קרובות לגבי החוכמה שבגידול פלפלי קליפורניה וונדר. כדי להתמודד עם חששות אלה, בואו נבחן את היתרונות והחסרונות שלהם.

היתרונות של פלפל כוללים:

1. פרודוקטיביות. ניתן לקצור עד 10 קילוגרמים של פרי ממטר מרובע של אדמה.
2. איכויות טעם.
3. מראה נעים. מתאים לגידול מסחרי.
4. ניתן לגדל גם באדמה פתוחה וגם בחממות.

פגמים:

1. אינו עמיד לכמה מחלות האופייניות לגידול זה.

תיאור ומאפיינים

מראה הזן שונה במעט מזנים אחרים של פלפלים מתוקים. ההבדל העיקרי שלו ממתחרים אחרים טמון בטעמו - להכלאה האמריקאית יש תכולת סוכר כפולה מקודמו.

תיאור חיצוני של שיח ומערכת שורשים

יש לו את המאפיינים הבאים:

• יש גודל בינוני - גודל השיח כמעט ולא עולה על 70 סנטימטרים;
• לפרי שנוצר יש צורה של קובייה;
• עור צפוף;
• העיסה עסיסית, עם טעם עשיר.

שימו לב: אדום הוא הצבע הנפוץ ביותר של זן זה, אך קיימים גם פירות שחורים, צהובים וכתומים.

מערכת השורשים מתפתחת לאט, ולכן פלפלים לא משתילים היטב. בעת שתילה בחממה, יש להיזהר לא לפגוע בשורשים הצעירים. ייקח להם זמן רב להתאושש, והצמח יגדל חלש ולא בריא. פלפלים דורשים הרבה מים.

עמידות לטמפרטורות נמוכות

פלפלים מתוקים הם צמחים אוהבי חום, ופגזי קור פתאומיים יהרסו שתילים צעירים. אל תמהרו לשתול אם מזג האוויר באזורכם אינו יציב. ההכלאה האמריקאית מעט קשה יותר מעמיתיה האירופיים, אך היא עדיין לא שווה את הסיכון.

במקרה של כפור פתאומי, יש להגן על השתילים על ידי בניית מחסה עבורם מבקבוקי פלסטיק עם צוואר חתוך.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לכלאיים אמריקאים יש מערכת חיסונית חזקה שיכולה לעמוד ברוב המחלות. עם זאת, לחלקם יש עמידות חלשה יותר, הדורשת טיפול נוסף בעת גידול פלפלים. בסימן הראשון של זיהום, יש לבטל את האיום, אחרת קיים סיכון גבוה לאובדן היבול כולו.

הכל על פריחה ופירות

צמחי פלפל מתוק מתפתחים במהירות, כאשר הפרחים הראשונים מופיעים 55-60 יום לאחר הנביטה. במהלך עונת הגידול, צמח פלפל בודד מייצר בין שלושים למאה פרחים, אך רק חמישית מהפרחים הללו עוברים דישון מוצלח.

שיחים שנוצרו נושאים פרי בטמפרטורות סביבה של 15 ^הו עד 27 ^הוטמפרטורות מחוץ לגבולות אלה נחשבות לא נוחות. זן זה מניב יבולים גבוהים, ולפירות טעם נעים ובלתי נשכח. הפלפל מגיע במגוון רחב של צבעים. ישנם כלאיים עם פירות צהובים, אדומים, כתומים ואפילו שחורים.

היכן הם מיושמים?

לפלפלים מתוקים מגוון רחב של שימושים. עקרות בית משתמשות בהם ב:

• סלטים;
• הכנות שונות לחורף;
• יָבֵשׁ;
• נוסף לכמה מוצרים רפואיים מארסנל הרפואה המסורתית.

שימו לב! זרעי היברידיים אמריקאיים נובטים היטב בשנה שלאחר מכן וטובים בדיוק כמו זרעים קנויים.

תכונות של טיפוח

קליפורניה נס הוא זן לא יומרני, אבל כשמגדלים אותו, צריך לדעת כמה ניואנסים שיעזרו לכם לגדל יבול הגון.

טיפול בפלפל כולל את השלבים הבאים:

• הכנת זרעים;
• קטיף;
• השתלה לערוגות;
• רִוּוּי;
• מַעֲרָך;
• יישום של דשנים;
• מניעת מחלות ומזיקים.

כל שלב חשוב ודורש תשומת לב נפרדת.

הכנת חומר זרעים

זרעי פלפל אינם רק זריעה באדמה והמתנה לנבט. לפני השתילה, הם דורשים טיפול מסוים כדי להגדיל את הסיכויים ליבול שופע:

1. חיטוי. זרעים עלולים להכיל חיידקים שעלולים לגרום למחלות מאוחר יותר. לפני השתילה, יש לטפל בזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
2. השלב הבא הוא השרייה במים חמים. טמפרטורת הנוזל צריכה להיות 60 מעלות צלזיוס. ^הוהזרעים מושרים במשך מספר שעות.
3. לאחר מכן, הזרעים המוכנים עטופים בגזה רטובה ונשמרים במצב זה עד שהנבטים מתחילים לבקוע.

טכנולוגיה ותזמון זריעה

זרעים עם נבטים נטועים נשתלים בכוסות פלסטיק בודדות מלאות באדמה. ניתן לשתול זרעים גם בחממה. גננים מנוסים ממליצים כי שתילת זרעים באדמה פתוחה אינה מועילה. זמן השתילה תלוי באזור ובאקלים שלכם.

קטיף צמחים

ניקור הוא תהליך של השתלת נבטים צעירים לעציצים נפרדים לאחר שגדלו מספיק. פלפלים מתוקים מגיבים לרעה להליך זה, וקליפורניה וונדר אינה יוצאת דופן. הימנעו מניקור צמח זה אלא אם כן יש צורך בכך בהחלט.

השתלה למיטות

השתלה לערוגות גינה היא תהליך אחראי הדורש מאמץ ניכר מהגנן. לפני ההשתלה, יש להכין היטב את האדמה. לשם כך:

• האדמה נחפרת;
• מוּפרֶה;
• חיטוי אם יש חשד לזיהום.

הבאים מתאימים כקודמי גידול בערוגות לפני פלפלים:

• כְּרוּב;
• גֶזֶר;
• מְלָפְפוֹן.

השתלת שתילים באדמה מתרחשת במחצית השנייה של מאי. אם מזג האוויר קריר, ניתן להעביר את התזמון לתחילת יוני.

טִפּוּל עוֹקֵב

טיפול בשתילים משפיע באופן משמעותי על היבול שגנן יקצור בסוף העונה. בעת הטיפול בהם, שימו לב ל:

• השקיה נכונה של גידולים;
• יישום בזמן של דשנים;
• היווצרות צמחים;
• תרופה למחלות וטפילים.

אנו מארגנים השקיה נכונה

הפלא הקליפורני אוהב השקיה מרובה. אדמה יבשה וחוסר לחות יפריעו משמעותית להתפתחות הצמח. בשנים יבשות, השחלות מתפתחות בצורה גרועה ונושלות במהירות. יש להשקות את הצמח במים חמים שהותירו להם להתחמם בחבית במשך יום. יש למרוח את המים בזהירות, בשורשים. עם זאת, השקיית יתר אינה מומלצת, שכן לחות מוגזמת תגרום לזיהומים ולריקבון שורשים.

איזה סוג דשנים פלפל אוהב?

לאחר שהצמח פיתח שני עלים מלאים, יש למרוח את הדשן הראשון. יש לדלל את המרכיבים הבאים ב-10 ליטר נוזל:

• סופרפוספט - 10 גרם;
• מלח – 5 גרם;
• אשלגן - 10 גרם.

ההאכלה השנייה נעשית שבועיים לאחר הראשונה. אל תגזימו עם דשן; יש למרוח אותו במשורה. אחרת, במקום להועיל, תגרמו נזק ותהרסו את היבול.

מַעֲרָך

תהליך היווצרות השיח מורכב מהשלבים הבאים:

• צובט את החלק העליון של צמח צעיר לאחר שהשתרש בערוגת הגינה;
• צובטים את נבטי הצד. משאירים 5 נבטים למעלה ומוציאים את השאר.

שימו לב! צביטה של ​​החלק העליון של הצמח אינה הכרחית, בניגוד להסרת נצרים צדדיים.

הדברת מזיקים ומחלות

הדברה מושגת באמצעות מוצרים ייעודיים הזמינים בחנויות. תרופות עממיות גם עוזרות, אך הן פחות יעילות. אנשים רבים נרתעים משימוש בכימיקלים, אך אין מה לדאוג אם מקפידים בקפדנות על הוראות היצרן שעל האריזה.

כיצד לאחסן ולקטוף כראוי

תהליך הקטיף של פלפלים אמריקאים היברידיים אינו שונה מזה של פלפלים רגילים ועוקב אחר ההליך הסטנדרטי. ניתן לאחסן אותם ב:

• קָפוּא;
• כחלק ממזון משומר;
• בצורה יבשה.

ביקורות גננים על הזן

להלן ביקורות של גננים שנותרו לאחר גידול גידול זה.

אולגה ניקולייבנה. בת 48. עיר בריאנסק.

"אני מגדל את קליפורניה וונדר כבר כמה שנים, כי כל המשפחה והחברים שלי אוהבים את הזן הזה בזכות טעמו הייחודי. זה לא פלפל בררן ואינו דורש הרבה תשומת לב. אם מטפלים בו בזמן, יבול שופע מובטח."

סבטלנה סמנובנה. בת 54. אזור מוסקבה.

"התאהבתי בקליפורניה וונדר אחרי שניסיתי ריבות של חברה, שמגדלת את הזן המפואר הזה בגינה שלה. השם עומד בציפיות – הזן הזה נפלא. טעים, פורה, קל ומהנה לגידול. נסו אותו פעם אחת, ותתאהבו בו למשך שארית חייכם."