תיאור הזנים הטובים ביותר של מלפפוני מלפפון חמוץ לאדמה פתוחה וחממות

מלפפונים חמוצים הם המלפפונים המשובחים ביותר, מוערכים ברחבי העולם וידועים בטעמם הנפלא. המאפיין העיקרי שלהם הוא גודלם הקטן. גננים מגדלים אותם הן למאכל נא והן לכבישה והמלחה. אך לפני שבוחרים זן לגידול, כדאי להכיר את התכונות הייחודיות שלהם, יתרונותיהם וחסרונותיהם.

מהם מלפפונים חמוצים?

מלפפונים קטנים ופריכים צברו פופולריות לראשונה בצרפת עקב התקדמות מהירה בטיפוח. מלפפונים חמוצים תלויים יותר בגודל הפרי מאשר במגוון, כפי שרבים מאמינים. ניתן לקטוף אותם מכל גידול בשלב מוקדם של ההבשלה, אך זני סלט הם הטובים ביותר, מכיוון שהם העסיסיים והפריכים ביותר.

פני השטח של מלפפונים חמוצים מאופיינים בבליטות גדולות או קטנות, ויכולים להיות מעורבים או חלקים. לקליפה יש גם ברק פשוט, מורכב או מעורב, שיכול להיות לבן, חום או שחור. הפירות מוצקים וצפופים, מה שהופך אותם לאידיאליים לשימור חורף. ירקות בגודל קומפקטי מחולקים לזנים הבאים:

1. מלפפונים חמוצים (עד 9 ס"מ).
2. מלפפונים חמוצים מיני (עד 7 ס"מ).
3. חמוצים (עד 5 ס"מ).

כדי לגדל מלפפונים חמוצים איכותיים, חשוב לדשן את הצמח לעתים קרובות, להשקות אותו כראוי, לשמור על טמפרטורה נכונה בחממה ולבחור את המיקום הנכון בחוץ. על ידי ביצוע כל הוראות הטיפול הנכונות, תוכלו לקצור יבול טעים.

מה טוב בהם?

למלפפונים חמוצים מספר יתרונות שהופכים אותם לבחירה פופולרית בערוגות גינה:

• טעם מעולה;
• שיעורי תשואה גבוהים;
• גודל פרי קומפקטי;
• רבגוניות ביישום.

טעמם העשיר והפריכות הייחודית שלהם בעת אכילתם ידהימו אפילו את הגורמה המבחינה ביותר.

האם יש חסרונות לתרבות?

לגידול יש רשימה יחסית קצרה של חסרונות. הדברים העיקריים שיש לשים לב אליהם הם טיפול נאות ואדמה פורייה ומזינה. זנים מסוימים נוטים גם להבשלה יתרה, מה שמצריך האבקה וצורך ברכישת זרעים שנתית.

סקירת זנים לחממות וחממות

אם יש לכם חממה ואתם רוצים לגדל בה יבול עשיר של מלפפונים, עליכם לבחור בקפידה זן שגדל היטב בתנאי חממה ואינו מתאים לאדמה פתוחה, מכיוון שהוא עלול להינזק מהשמש הקופחת והרוחות.

מידע על זני מלפפונים מלפפון חמוץ יעזור לגננים לעשות את הבחירה הנכונה.

פיליפוק F1

זן היברידי אמצע-מוקדם, לא מוגדר. מבשיל 50 יום לאחר הפריחה. פירותיו הגליליים מגיעים לאורך של 6-8 ס"מ, עם משטח גס וגבעולי. עלים ירוקים גדולים מעטרים את השיחים. פירות זן Filippok F1 הם אוניברסליים. הבשר מוצק ופריך. יתרונות: יבול גבוה, טעם סביר ועמידות בפני טחב אבקתי.

בראוני F1

היבריד מבשיל מוקדם המאופיין בפרי ארוך ויכולת להצמיח שחלות באשכולות. הפירות הקצרים והגליליים שומרים על מראהם המקורי זמן רב לאחר הקטיף. יתרונות: פרי איכותי, ללא מרירות, פרי רב. חסרונות: דורש טיפול קפדני ודורש אדמה פורייה, מנוקזת היטב ועשירה מבחינה אורגנית.

ילדים F1

זן היברידי בעל תכונת האבקה עצמית, גבעולים ארוכים ועלים קטנים. המלפפונים בעלי צורה גלילית, ירוקים בהירים ומפותלים היטב. הקטיף מתחיל 50 יום לאחר הנביטה. זן זה מומלץ לצריכה טרייה ולשימור. יתרונות: יבול גבוה, עמידות למחלות וחוסר מרירות. חסרונות: דרישות קרקע וטיפול תובעניות.

נסטיה F1

היברידית בעלת האבקה עצמית מוקדמת. הקציר מתחיל 40 יום לאחר הנביטה. זן זה מאופיין בפרי ארוך. הנצרים מפותחים חלש. הפירות הסגלגלים-גליליים מוצקים, פריכים ולא מרים.

יתרונות: יבול גבוה, עמיד בפני טחב אבקתי, ומתאים לשימוש תעשייתי. חסרונות: עמידות בפני כפור.

בורי אדום F1

היבריד פרתנוקרפי מוקדם, שייך לזנים הלא מוגדרים. עונת הגידול היא חודש וחצי. הפירות ירוקים בהירים עם קווים לבנים עדינים והם מצוינים טריים ולכבישה.

היבטים חיוביים: רבגוניות, טעם ועסיסיות, עצמאות בתנאי אקלים, עמידות לזיהומים ויראליים ופטרייתיים.

חסרונות: הזן דורש השקיה נכונה ותוספת חומרים מזינים.

פאטי F1

היבריד אמצע-מוקדם שאינו דורש האבקה. הצמח בעל עוצמה בינונית-עוצמתית, בעל צורה סבוכה ושחלות מקובצות. הוא יניב יבול 40-45 יום לאחר הנביטה. הפרי הקצר גלילי ובעל פסים כהים, ללא ריקנות או מרירות. מתאים לשימור חורף.

יתרונות: פרי רב, מראה ייצוגי, חסינות למחלות, עמידות לשינויי מזג אוויר והובלה ארוכה.

מלס F1

היבריד מוקדם בעל האבקה עצמית, הנקטף 40 יום לאחר הנביטה. יש לו פריחה נקבית. צמח זה אינו נדרש בהאבקה. מלפפונים חמוצים ירוקים עשירים, בגודל 8 עד 10 ס"מ, נוצרים בשפע על השיחים. הפירות נקיים לחלוטין מחללים ואינם בעלי טעם מר.

יתרונות: עמידות למחלות, סבילות לשינויי אקלים, יבול גבוה, טעם מעולה וארומה רעננה. חסרונות: מעדיף סביבה לחה ודורש דישון.

קראנץ' מתוק

מלפפון חמוץ אמצע העונה. פניו ירוקים בהירים, כמעט לבנים. הפירות גדולים ומצופים בדלילות פקעות עם קוצים שחורים, במשקל 60-70 גרם. יש להם נגיסה פריכה. מעדיף אזורים שטופי שמש, דורש עישוב והשקיה קבועים, ומאובק על ידי דבורים.

יתרונות: עמידות למחלות, מראה אטרקטיבי ויכולות הובלה למרחקים ארוכים.

משפחה ידידותית

זן פופולרי בחממה אמצע-מוקדם. הפרי מתחיל 43-45 יום לאחר צמיחת הנצרים. הפירות ירוקים, גליליים, בעלי משטח בגודל בינוני בצורת גבעול וקוצים לבנים.

יתרונות הזן: תקופת פרי ארוכה, יבול גבוה, טעם מעולה, רב-תכליתי כירק, עמידות לזיהומים פטרייתיים וויראליים.

חסרונות: לא ניתן לאסוף חומר זרעים, מכיוון שצמחים פרתנוקרפיים אינם יוצרים זרעים, ותהליך ההפריה אינו מתרחש.

זנים מומלצים לשטח פתוח

כל גנן שואף לקצור את מלפפוני החמוץ שגדלו בבית מוקדם ככל האפשר. לכן, לעתים קרובות הוא תוה אילו זנים מתאימים ביותר לגידול בחוץ.

מלפפון חמוץ מורבי F1

היבריד מבשיל מוקדם, רב-תכליתי עם פירות יפים בצורת כישור. משמש לעתים קרובות לכבישה ושימור. הוא נשתל באדמה מחוממת היטב עד סוף מאי. הוא דורש דישון בזמן והשקיה נאותה. הקציר מתחיל לאחר 50-55 ימים.

יתרונות: תשואה יציבה, טעם מעולה, עמידות למחלות פטרייתיות, תשואה גבוהה של מוצרים שיווקיים.

ילדים F1

היבריד מבשיל מוקדם ומסוגל להאבקה עצמית. שיח נמרץ. פירותיו בצורת גליל-סגלגל עם קוצים לבנים צפופים הם רב-תכליתיים. והטעם הנעים והבשר המוצק לא משאירים אף אחד אדיש.

יתרונות: פירות איכותיים, עמידים להובלה ארוכה, תשואה גבוהה, עמידות למחלות.

עש F1

היבריד אמצע-מוקדם, מואבק על ידי דבורים, מתאים לסלטים טריים, חמוצים וריבוי חורף. מומלץ לזריעה לאחר איום הכפור. למלפפון זה משטח גדול וגבשושי ובשר מוצק ופריך.

יתרונות: עמידות למחלות, יבול גבוה.

חסרונות: ירקות טעימים דורשים קטיף יומי, אחרת הם גדלים במהירות.

פיליפוק F1

היבריד אמצע העונה המאופיין בפריחה נקבית. הפירות קצרים, גליליים, ירוקים כהים ומפוספסים בפסים לבנים. יש לקצור לפחות שלוש פעמים בשבוע לאחר שהפרי מגיע ל-5 ס"מ.

יתרונות: מלפפונים עמידים בפני צמיחה מוגזמת והצהבה, מניבים פרי בשפע, בעלי יכולת שיווק משופרת ועמידים בפני מחלות.

אצבעונית F1

היבריד מוקדם במיוחד, האבקה עצמית חלקית ומבטיח שיעור נביטה של ​​99% עם טיפול נאות. ניתן לגדלו הן בחוץ והן בחממות. הפרי ירוק עשיר, סגלגל-גלילי, ואינו מר.

יתרונות: תשואה גבוהה, טעם וארומה נעימים, תקופת פרי ארוכה, עמידות למחלות כמו טחב אבקתי וכתמי זית.

בן הגדוד

זן בינוני-מוקדם, מבשיל 40 יום לאחר הנבטה. המלפפונים גליליים, מתרחבים בגבעול. פני השטח מכוסים בגבעולים קטנים. הטיפול מינימלי. מואבק על ידי חרקים. השיח בגודל בינוני, עם נטייה בינונית לגפן.

מאפיינים חיוביים: תשואה, מראה שיווקי, טעם טוב, חסינות למחלות.

גְבֶרֶת

היבריד אוניברסלי, מבשיל מוקדם ומאובק על ידי דבורים. מוערך בזכות פריו הפריך, המוצק והגלילי עם רכסים דקים ומפותלים. השיח בגודל בינוני. הפרי מתרחש 40 יום לאחר הנביטה.

יתרונות: עמידות למחלות, שיווק גבוה, טעם מעולה, יבול גבוה.

מוסקבה

היבריד אמצע-עונה המסוגל להאבקה עצמית. השיחים הארוכים נושאים פרי 80 יום לאחר הנביטה. הפרי הגלילי מאופיין בקליפה רכה ומחוספסת. אין מרירות מורגשת באכילה. יתרונות הזן מוסקובסקי: רב-תכליתיות, עמידות למחלות ותכונות מסחריות טובות.

הזנים הפרודוקטיביים ביותר של מלפפונים חמוצים

מגדלים מפתחים כל הזמן זני מלפפונים חדשים וייחודיים. להלן נחשבים מלפפונים חמוצים פרודוקטיביים:

• מלפפון חמוץ פריזאי;
• פרימה דונה F1;
• חברת כיף F1;
• מתקדם F1;
• גרדה פ.

מלפפונים חמוצים אידיאליים לשימור בחורף.הם נכנסים בקלות אפילו לצנצנות הקטנות ביותר עם צוואר צר.

הזנים הטובים ביותר של מיני מלפפונים חמוצים

מלפפונים חמוצים מיניאטוריים נחשבים בצדק למעדן אמיתי. גננים תוהים לעתים קרובות אילו זנים של מלפפונים חמוצים מיניאטוריים פופולריים ומצליחים בגידול.

מלותריה

זן היברידי עתיר הבשלה מוקדמת, רב-תכליתי, עם ביקורות חיוביות רבות. הקטיף מתחיל 45 יום לאחר הנביטה. הפירות בצבע אבטיח, צורתם מוארכת ומרקםם מחוספס. יתרונותיו של זן זה כוללים מראה אטרקטיבי, יבול גבוה, עמידות לתנודות טמפרטורה וקלות הובלה.

המזרח הרחוק 27

היבריד אמצע העונה שנושא פרי תוך 50 יום בלבד לאחר הנביטה. הפירות ירוקים, עם ציפוי שעווה קל, ומאופיינים בנוכחות קוצים שחורים.

יתרונות: פרופיל טעם טוב, חיי מדף ארוכים ללא אובדן טעם או סחירות. חסרונות: עלול לפתח מרירות עקב השקיה לא מספקת.

מיקרון

זן זה, בעל הבשלה מוקדמת ורב-תכליתי, חייב את שמו לגודלו הקומפקטי. השיח בינוני בגודלו ובלתי מוגדר. הפירות בגודל 6 ס"מ, גדולים-גבעוליים, אליפטיים, ובעלי בשר מוצק ופריך חסר מרירות.

יתרונות זן מיקרון: פרודוקטיביות, עמידות למחלות, טעם מעולה.

זני מלפפונים חמוצים אלה הוכיחו את עצמם וזוכים להערכה בזכות גודלם הקומפקטי, יבולם הנדיב וטעמם המעולה. ירקות שגדלו במקום מהווים מרכיב טעים במגוון מאכלים מזינים.