תיאור ומאפיינים של זן הבצל שטנה והמלצות לגידול

גננים מתעניינים כיצד לגדל את זן בצל השטהנה, לאחר שמצאו תיאורים שלו באינטרנט. זן בצל השטהנה נמצא כמעט בכל חלקת גינה. גננים מעריצים אותו בזכות טעמו המעולה, יבול גבוה ועמידות החורף המצוינת שלו. בצלי השטהנה דורשים תשומת לב קפדנית לכללי הגידול, השתילה, הטיפול והקטיף. זה יעזור לכם לקצור יבול שופע שניתן למכור, לאכול או לשמור לעונות גינון עתידיות.

תיאור זן הבצל

זן בצל אמצע-מוקדם. אם נזרעים מזרעים, עונת הגידול נמשכת כמעט שלושה חודשים. משמעות הדבר היא שניתן לראות את הקציר הראשון 90 יום לאחר זריעת זרעי הבצל. תקופה זו מתקצרת במספר שבועות אם גננים זורעים בצלי שטנה מהתפרצות.

מאפייני פרי:

1. הפירות עגולים בצורתם.
2. צפיפות הנורות היא ממוצעת.
3. משקלו של פרי אחד נע בין 40 ל-50 גרם (לבצל שנזרע דרך זרעים) ו-80-100 גרם לבצל שנזרע מסטים.
4. הקשקשים בצבע צהבהב-קש.
5. יש לו טעם חצי חד, המאפשר להשתמש בו בסלטים שונים ובמנות משומרים.
6. זן השטאנה הוא חורף.
7. יש לו חיי מדף מצוינים, כאשר הפירות נשארים טריים לאורך כל החורף. כאשר מאוחסנים כראוי, מעל 90% מהיבול ישרוד גם בתחילת האביב.

ביקורות של גננים מצביעות על כך שתנובת בצלי שטנה תלויה באזור בו הם נשתלים. באופן ספציפי, האקלים באזורים המרכזיים של הפדרציה הרוסית מאפשר יבולים של 50 עד 60 סנטנר לדונם. באזורים אחרים במדינה, התשואה עולה ל-200-250 סנטנר לדונם.

הזן, שפותח על ידי מדענים צ'כים, עמיד בפני ריקבון פוסריום, אך רגיש לטחב פלומתי. בסימן הראשון של המחלה, מומלץ להסיר את האזורים הנגועים של הצמח והפרי, לטפל בהם ולבדוק בקפידה צמחי בצל אחרים כדי למנוע התפשטות נוספת של המחלה.

איך לגדל בצל?

ניתן לשתול בצלי שטנה בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר, אם כי גננים רבים שותלים באביב או בסתיו. זריעה בסתיו היא היעילה ביותר, אך יש לעשות זאת לפני הכפור הראשון. במהלך תקופה זו, הצמח מפתח שורשים אך אינו נובט. לזריעה באביב, שלעתים קרובות נעשית על ידי גננים, עדיף להמתין עד שהאדמה תתחמם.

כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל-17 מעלות צלזיוס ומעלה, מתבצעת זריעת בצל שטן.
חשוב לבחור בקפידה את המיקום בו תשתלו בצל. האתר צריך להיות מואר היטב ושמשי, שכן הזן נחשב לצמח אוהב שמש. אור השמש מאיץ את צמיחת השתילים, משפר את איכות הפרי ומגביר את משקלו.

גידול ירק זה חייב להיעשות על פי הכללים כדי להבטיח יבול איכותי. הדרישות העיקריות לשתילת בצל שטנה כוללות:

1. האדמה באזור בו אתם מתכננים לשתול בצל צריכה להיות חרסיתית ומשוחררת.
2. אם האדמה חומצית מאוד, מוסיפים לה סיד.
3. מומלץ לשתול אותם באזורים בהם גידלו בעבר קטניות או צמחי לילה. יש להימנע מזריעת בצל במקומות בהם גודלו בעבר אספרגוס, מלפפונים או שום.
4. עדיף לזרוע גזרים בקרבת מקום, שכן החלק העליון שלהם ידחה טפילים.
5. לזריעה, אתם צריכים פקעות בגודל בינוני ללא נזק או ריקבון גלויים.

לפני השתילה, יש לחמם את הבצלים במשך 24 שעות. אם משתמשים בזרעים, יש להשרות אותם במים חמים ולאחר מכן לייבש אותם. יש לשתול אותם מיד.

בצלי שטנה דורשים טיפול נאות, הכולל את השלבים הבאים. יש לשחרר את האדמה לפני צמיחת הנבטים הראשונים. זה ימנע היווצרות קרום על פני השטח ויאיץ את נביטת הזרעים/פקעות. יש לחזור על הליך זה כל 2-3 שבועות.

עשבים שוטים וצמחייה אחרת מוסרים באופן קבוע כדי שלא יפריעו לצמיחה הרגילה של הירק.

במהלך עונת הגידול ולפני השתילה, חיוני למרוח דשנים מינרליים ואורגניים. לעתים קרובות, לפני השתילה, כאשר גננים חופרים את החלקה, הם מוסיפים לאדמה דשנים אורגניים כמו זבל פרה ועוף.

ברגע שמופיעים הנבטים הראשונים, יש להמיס את הזבל במים ולדשן את הבצלים. יש לחזור על התהליך כאשר עלי הבצל מגיעים לגובה של 15 ס"מ. מומלץ להשתמש בדשנים מינרליים המכילים חנקן להאכלה השנייה. כדי לקדם את צמיחת הפרי, יש להשתמש בדשני אשלגן. ההשקיה מתבצעת פעמיים בחודש ומועצרת מספר שבועות לפני תאריך הקציר המתוכנן.

כדי להגן על ירקות מפני טחב פלומתי, יש צורך באמצעי מניעה. ראשית, יש להאיר היטב את האזור, והערוגות צריכות להיות שטוחות ולא צפופות מדי. שנית, יש להימנע משתילת בצל באותה נקודה פעמיים. מומלץ לשתול כרוב, דלעת ומלפפונים לאחר בצל. שלישית, יש להימנע משתילה באזורים לחים בגינה, שכן ריקבון משגשג בלחות גבוהה.

אם מתגלים הסימנים הראשונים של זיהום פטרייתי, יש צורך להפסיק לחלוטין את ההשקיה ולהימנע משימוש בדשנים מינרליים המכילים חנקן.

ניתן להחליף אותם בדשנים של אשלגן או זרחן. במקביל, כדאי להקים משטר ריסוס קבוע עם תערובת בורדו 1% או תמיסה שהוכנה מפוליקרבצין.