גידול גידולים חקלאיים לוקח בחשבון את המאפיינים הביולוגיים של הצמח. כדי להבין כיצד התירס מתרבה, חשוב להבין כיצד הצמח התפשט. בשל המיקרו-יסודות והחומרים המזינים המועילים שלו, גרגירי הצמח נמצאים בשימוש נרחב בבישול ובתעשיית המזון.
היסטוריה ומאפיינים של גידולי דגנים
תירס הגיע לאירופה מאמריקה במאה ה-15. בתחילה גודל הצמח בגנים, אך עם הזמן החלו לגדל אותו בקנה מידה חקלאי.
מומלץ לגדל את הצמח בגינה לשימוש אישי מכמה סיבות:
- בשלב הבשלה החלבי, התירס עשיר בסוכרים ועמילן. הוא מכיל מיקרו-אלמנטים וחומרים מזינים חשובים המועילים לגוף.
- הסטיגמות של הצמח משמשות למטרות רפואיות.
- המוצרים שאנו גדלים בעצמנו אינם מותירים ספק לגבי ידידותיותם לסביבה.
- צמח זה נראה מרשים מאוד בחלקת גינה. כאשר הוא נטוע בצפיפות, הוא מגן על עגבניות ומלפפונים מפני הרוח.
צמח עשבוני חד-שנתי זה אינו יכול להתרבות בטבע. הסיבה לכך היא שבמהלך הביות לפני כ-5,000 שנה פותחו זנים שבהם הגרגירים הבשלים אינם נופלים מהקלח. משקל הקלח גורם לזרעים להירקב כשהם נופלים ארצה.
תירס הוא גידול מוביל, הגדל בקנה מידה תעשייתי. גרעיניו משמשים כחומרי גלם לתעשיית המזון, לייצור מרגרינה, לחם ודגנים. החלק העל-קרקעי של הצמח מעובד למספוא לבעלי חיים. הגבעולים משמשים לייצור נייר ודבק.
סוגי צמחים
ישנן מספר קבוצות בוטניות של דגני בוקר, כולל תירס צור, פופקורן, תירס עמילני ותירס מתוק. תירס מתוק מאופיין בגבעול ישר, המגיע לגובה של 150-200 ס"מ.
מערכת השורשים סיבית, כאשר החלק התת-קרקעי חודר לעומק של מעל 100 ס"מ. שורשים חזקים וגבעול צפוף מונעים שקיעה.
זן נוי זה מגיע לגובה של 150-200 ס"מ ומתאפיין בגבעולים עסיסיים וגבעוליים ועלים מגוונים. הוא פורה מאוד. בשלב החלבי, לגרעינים טעם נעים. ייחודו של הזן טמון בגרגירים הרב-צבעוניים.
תירס תות מגיע לגובה של 2 מטר ודורש חום. יש לגדלו באזור מואר היטב ומוגן ממשבי רוח. הצמח מייצר קלחים קטנים בצבע אודם.
בראש הגבעול יש אוסף של פרחים זכריים. פרחי הנקבה ממוקמים בחיקי העלים. הם מתפתחים לקדח מורכב - קלח - עטוף בכמה עלים, ומגן על הזרעים מפני שפיכה על הקרקע.
לקלח תמיד מספר זוגי של שורות זרעים. היבול עמיד לבצורת. למרות זאת, הוא דורש השקיה בתקופת היווצרות הגבעול והקלח.
תירס יכול להיות מושפע מפוסריום., ניגרוספורה, כיס שלפוחית השתן ותכשיר רופף. בין המזיקים הביולוגיים, הצמח מותקף על ידי תולעת כותנה, תולעי תיל ומקדח גבעול.
שיטות גידול
אם התירס היה מסוגל להתרבות בעצמו, ייתכן שלא היה צורך לגדל אותו בשיטות שונות. לצמח הדגנים מאפיינים ביולוגיים הנלקחים בחשבון בעת פיתוח זנים אזוריים.
גידול תירס בגינה דורש תשומת לב מיוחדת. צמח אוהב חום זה אינו סובל תנודות טמפרטורה. הקציר אפשרי רק אם מקפידים על שיטות חקלאיות נאותות.
הכנת אתר לגידולי דגנים מתחילה בסתיו. פריון הצמח תלוי בבחירת המיקום הנכון. האתר צריך להיות פונה דרומה.
האדמה שמתחת לגידול מועשרת בדשנים אורגניים. בעת השתילה חשוב לשקול מחזור גידולים. קודמי הגידולים הטובים ביותר הם עגבניות, כרוב, קטניות ותפוחי אדמה.
כדי לווסת את רמת חומציות הקרקע, מוסיפים סיד, וכדי לעודד צמיחה, מוסיפים תכשירים מורכבים.
לאחר שתילת היבול במיקומו הקבוע, נדרשים עישוב ועקירה. כדי להבטיח התפתחות תקינה של הצמח, יש לדשן בדשנים מינרליים ואורגניים.
זרעים בריאים משמשים לריבוי. התשואה והקיימות של היבול תלויים באופן שבו הם מוכנים לפני השתילה.
כדי לבדוק את הנביטה של הזרע, יש להניח את הזרעים בתמיסת מלח 5% למשך 5 דקות. זרעים ששוקעים לתחתית נחשבים מתאימים לשתילה.
ניתן למנוע מחלות פטרייתיות על ידי טיפול בזרעים בתמיסה של מי חמצן או אשלגן פרמנגנט. יש לשתול את הזרעים לאחר שחלפו כפור האביב והאדמה התחממה ל-10 מעלות צלזיוס.
שתילת גומות בעומק של 5-10 ס"מ, 30 ס"מ זה מזה, עם מרווח של 30 ס"מ בין השורות. מומלץ לשתול זרעים בשלבי נביטה שונים בכל גומה כדי להגדיל את סיכויי הנביטה.
לאחר שהזרעים מתבססים, היבול מכוסה בשכבת כבול. באזורים עם אקלים קר, ניתן לגדל תירס באמצעות שתילים. הזרעים מונחים בעציצים של כבול מלאים במצע לעומק של 3 ס"מ. לאחר מכן מורחים שכבת חול בעובי 1 ס"מ מעל.
חמישה ימים לפני השתילה במיקומו הקבוע, השתילים מתחילים להתקשות ומוציאים אותם החוצה. שלושה שבועות לאחר הזריעה, השתילים מועברים למיקומו הקבוע.
הנחיות לטיפול בתירס
יבול הדגנים מתחיל לפרוח 6-7 שבועות לאחר הנביטה. בשלב זה, היווצרות הגבעול נפסקת, וכל האנרגיה מוקדשת לקיבוע הקלחים.
התפתחות תקינה של החלק העל-קרקעי של היבול תלויה בריפוי האדמה. זה מבטיח שאוויר ולחות יגיעו לשורשים. מומלץ לשחרר את האדמה לאחר כל השקיה או גשם, מכיוון שדחיסתה עלולה לגרום לקיפאון של לחות.
כאשר זורעים זרעים ישירות באדמה, ההתרופפות הראשונה מתבצעת לפני הופעת הנבטים לעומק של 4 ס"מ. הצמח דורש השקיה במהלך תהליך הצמיחה, במיוחד במהלך הפריחה והיווצרות הזרעים.
עודף לחות יכול לעכב את צמיחת התירס, ולגרום לעלים הירוקים לקבל גוון סגול. התפתחות הצמח בלתי אפשרית ללא מקור תזונתי נוסף. ההאכלה הראשונה מיושמת בשלב הצמיחה, השנייה במהלך הפריחה והשלישית במהלך ההבשלה.
כדי להבטיח היווצרות קלחים חזקים, מאמנים את הצמח ומוסרים עודפי נבטים. כדי לווסת את השחלה, משאירים שלושה קלחים על גבעול אחד.
תסתכל גַם
לאחר הקטיף, הקלחים הגדולים והמוקדמים נשמרים לזריעה עתידית. היבול הנותר מאוחסן.
פוסטים קשורים:
תיאור ומאפיינים של הזנים וההיברידים הפרודוקטיביים ביותר של תירס
מהו תירס - ירק או פרי, לאיזו משפחה שייך הדגן והיכן הוא משמש?
היתרונות והנזקים של תירס לבריאות האדם
תיאור ומאפיינים של הזנים הטובים ביותר של תירס מתוק, טכנולוגיית גידול
כללים לקציר תירס משדות למטרות שונות: לדגנים, לפופקורן ולמסיל
טכנולוגיה לגידול תירס באדמה פתוחה ובחממות, שתילה וטיפול
כללים ותקנות לזריעת תירס, כיצד לשתול ולהכין זרעים
תיאור זן תירס תות וכללי הגידול
כדי לעודד את הצמיחה של גידול זה, יש צורך להשתמש בביואקטיביטור.ביו-גרוב"יש לזה השפעה מיטיבה גם על האדמה וגם על השתילים עצמם. אני מגדל תירס כבר כמה שנים, והיבול מעולם לא איכזב אותי."