תיאור ומאפיינים של זן תות שדה Zenga Zengana, שתילה וטיפול

זן תות השדה Zenga Zengana ידוע מאז שנות ה-50. מקורו בגרמניה, וזכה לפופולריות נרחבת ברחבי העולם, כולל ברוסיה. פרי יער זה מסתגל לגידול בכל אקלים, ומניב יבול שופע. בואו נבחן את המאפיינים העיקריים של זן היברידי זה, כמו גם הנחיות שתילה וטיפול.

היסטוריה של הבחירה של Zenga Zengan

זן התותים ההיברידי Zenga Zengan פותח בהמבורג, גרמניה, כתוצאה ממאמצי גידול שנמשכו בין השנים 1942 ל-1954. כדי לייצר תותים בעלי תכונות תעשייתיות גבוהות, הוכלאו שני זנים ידועים: Merge, זן בר שזרע את עצמו, ו-Sieger.

זנגה זנגאנה הגיע לשיא הפופולריות שלו כזן תות שדה מסחרי בשנות ה-60 וה-70 והחזיק במעמד המוביל במשך זמן רב.

יתרונות וחסרונות: האם כדאי לשתול?

לזן ההיברידי של תות שדה זנגה זנגנה יש היבטים חיוביים ושליליים כאחד. יש לנתח אותם לפני שמחליטים האם לשתול את הפירות האלה בגינה שלכם.

היבטים חיוביים של המגוון:

• שמירה על הצורה המקורית האטרקטיבית במהלך בישול, שימורים וסוגים אחרים של טיפול בחום;
• תכונות הובלה טובות;
• ארומה אקספרסיבית וטעם מעולה;
• עמידות לתנאי סביבה קשים;
• לא תובעני לאיכות ולהרכב האדמה;
• הגודל הקומפקטי של השיחים מאפשר למספר רב מהם להתאים לשטח מוגבל.

בין ההיבטים השליליים ראוי לציין:

• הצורך בהשקיה תכופה ושופעת במזג אוויר חם;
• רגישות להידבקות בקרדית תות שדה;
• הקטנה בגודל הגרגרים לקראת סוף עונת הפרי;
• כדי להאבק שיחי תות, יש צורך לשתול צמחים עם פרחים זכריים ונוכחות חרקים.

מאפיינים ותיאור של הזן

כדי להבחין בקלות בין זנגה זנגנה לבין זני תות שדה פופולריים אחרים ותות שדה גינה, חשוב להכיר את המאפיינים העיקריים שלו. נחקור את מראה השיח, הפרחים והפירות, וגם נדון כיצד להשתמש בצורה הטובה ביותר בפרי לאחר שהוא בשל.

שיח ונצרות

שיח התות הגרמני, זנגה זנגאן, גדל לגובה אך לא מתפשט. הוא מכוסה בצפיפות בעלים ירוקים כהים בגודל בינוני ובעלי משטח חלק. צמיחת הקנוקנות אינה בולטת במיוחד.

פריחה ופירות

גבעולי הפרחים של זן זה נמצאים בגובה העלים או מעט נמוכים יותר. הפרחים בגודל בינוני ולבנים כשלג עם מרכזים צהובים.

הפירות בדרך כלל בגודל בינוני. צורתם משתנה - חרוטית באופן כללי, עגולה או זוויתית, ללא צוואר.

הזרעים שקועים עמוק בעיסה הצפופה והעסיסית. צבע הפירות תלוי בכמות אור השמש. שיחים הגדלים בשמש מלאה מניבים פירות אדומים כהים, בעוד שאלו באזורים מוצלים מניבים פירות עזים יותר.

תכונות ייחודיות של פירות יער ויישומם הנוסף

לתותי זנגה זנגנה יש את התכונות הייחודיות הבאות:

• משקל ממוצע - כ-10 גרם (בתחילת הפרי, הגרגרים מגיעים למשקל של 30-40 גרם, אך לאחר מכן מתחילים לרדת);
• צבע אדום כהה אחיד ועשיר של פירות;
• ארומה עשירה וטעם חמוץ-מתוק נעים;
• פרי - פעם בעונה;
• הבשלה מאוחרת - מתחילה באמצע יוני;
• התשואה משיח אחד היא קילוגרם וחצי של פירות יער.

לפירות יער בשלים מגוון שימושים. ניתן לאכול אותם טריים, קפואים, מיובשים ומשומרים.

פרטי שתילה

לפני שתילת שיחי תות זנגה זנגנה, עליכם ללמוד את כל הפרטים וההמלצות שיאפשרו לכם לגדל צמחים בריאים ולקבל את הפירות הטעימים ביותר.

הכנת האתר והמיטות

עדיף לגדל תותי זנגה זנגנה במדרונות מתונים בפינה הדרום-מערבית של הגינה. זה מאיץ את תהליך ההבשלה. אזורים נמוכים ואזורים הנוטים להצפות באביב אינם מתאימים כלל לשתילת צמח זה. ערוגות המשמשות לגידול תותי זנגה זנגנה צריכות לקבל שמש מלאה לאורך כל היום.

האדמה האופטימלית לתותי זנגה זנגנה היברידיים היא אדמה שחורה. יש להכין את האדמה מספר שבועות לפני השתילה על ידי חפירה יסודית והסרת עשבים שוטים ושאריות צמחים אחרות.

אם מפלס מי התהום באתר גבוה, יש צורך לבנות את הרכסים גבוה.

אם האדמה מבוססת בעיקר על חרסית, יש צורך להוסיף כמויות קטנות של חול נהר, קומפוסט וכבול.

תזמון וכללים לשתילת שיחים

בתנאי אקלים מתונים, ניתן לבצע עבודות על שתילת תותי זנגה זנגנה:

• תחילת האביב;
• בסוף הקיץ;
• בתחילת הסתיו.

התקופה הנוחה ביותר היא עשרת הימים הראשונים של האביב, בין ה-10 ל-20 במרץ. מומלץ לשתול שתילים באדמה בערב במזג אוויר רגוע ויבש.

תהליך השתילה מורכב מהשלבים הבאים:

1. חפרו בורות שתילה בהתאם למספר השתילים המוכנים. העומק צריך להיות 15 סנטימטרים. המרחק בין הבורות צריך להיות 20 ס"מ, ובין השורות - 70 ס"מ.
2. לאחר יישור קנה השורש, הניחו בזהירות את השתיל בתוך החור.
3. כסו קלות באדמה ודחוסו ביד. חשוב שהניצן הגדל יהיה מעל פני האדמה. קבירת האדמה עמוק מדי תגרום לצמחים להירקב.
4. השקו כל שיח עם ליטר מים חמימים מעט.
5. יש למרוח שכבה של 10 סנטימטרים של חיפוי קרקע באמצעות נסורת, קש או קומפוסט. טחב, דשא טרי גזום ועלים אינם מתאימים למטרה זו.

כיצד לטפל בגידולים באדמה פתוחה

ביצוע ההמלצות לטיפול בשיחים יאפשר לכם לגדל יבול עשיר עם פירות בטעם מעולה.

השקיה

חוסר לחות במהלך בצורת ממושכת יכול להשפיע לרעה על יבולי תותים. במקרים כאלה, הצמחים זקוקים להשקיה בשפע אך בתדירות נמוכה. יש להשקות אותם מהשורשים בבוקר או בערב, באמצעות מים שחוממו מראש על ידי השמש.

מיד לאחר השתילה, יש להשקות את צמחי התות מדי יום במשך שבועיים. לאחר מכן, ניתן להגדיל את המרווחים בין ההשקיות ליום או יומיים, בהתאם לתנאי מזג האוויר.

רוטב עליון

תותי זנגה זנגנה דורשים דשנים מינרליים או אורגניים. בסתיו, זבל רקוב או קומפוסט מתאימים למטרה זו; ניתן להשתמש בהם כחיפוי.

לפני הפריחה, יש למרוח דשנים נוזליים בעת השקיית שיחי תותים. אלה כוללים תמיסות אפר עץ, אשלגן גופרתי, אשלגן חנקתי ואחרים. חומרים אלה משפרים את טעם הפרי. לפני החורף, יהיה צורך בדשנים מבוססי זרחן, כגון סופרפוספט, אמוניום פוספט או דיאמוניום פוספט, כדי להגדיל את היבול.

מניעת מחלות

זן תות השדה ההיברידי Zenga Zengana חסין לרוב המחלות הנפוצות. עם זאת, הוא רגיש לעובש אפור ולכתמים. אמצעי מניעה יעילים יגנו על הצמח מפני מחלות אלו.

כתם עלים

מחלה זו מתבטאת בכתמים סגולים וחומים המכסים את המשטח החיצוני של להבי העלים. אם לא מטפלים בה, היא מובילה לנבול עלים.

יש לטפל בשיחי תות שדה Zenga Zengan המראים סימני נגיעות בתערובת בורדו או נחושת אוקסיכלוריד. ניתן להשתמש בתמיסה של פיטוספורין כאמצעי מניעה.

ריקבון אפור

עובש אפור תוקף תותים כאשר רמות הלחות בקרקע גבוהות מדי, כאשר הצמחים נטועים בצפיפות, או כאשר יש חוסר ממושך באור שמש. כדי למנוע זאת, יש לטפל בצמחי תותים בקוטלי פטריות או בתמיסות נחושת אוקסיכלוריד לפני תחילת עונת הגידול.

הגנה מפני חרקים

החרק העיקרי המהווה איום על תות שדה הזנגה זנגן הוא קרדית התות. היא אינה נראית לעין בלתי מזוינת, אך היא תוקפת באופן פעיל את העלווה. סימנים למזיק זה כוללים עלים חומים, יבשים ומעוותים, כמו גם צמיחה מוגבלת של הצמח וגודל פרי מופחת.

שיטה מונעת להגנה על הצמח מפני קרדית תות היא ריסוס בתמיסה של 70% של גופרית קולואידלית.

אם שיח התותים פגום בבירור, יידרש טיפול באקטליק, איסקרה M או תכשירים אחרים להדברת חרקים.

שיטות רבייה

ניתן להפיץ תותים של זנגה זנגנה באמצעות קנוקנות ועל ידי חלוקת שיח בוגר.

עם אנטנות

ריבוי באמצעות קנוקנות הוא הדרך הקלה והמהירה ביותר להגדיל את שתילת תותים. לשם כך, יש לבחור את שושנות הבת הטובות ביותר ולהשרש אותן. מומלץ לבצע הליך זה באמצע הקיץ.

על ידי חלוקת השיח

ניתן לחלק שיח תות שדה בוגר לצורך ריבוי לאחר מכן לפני הפריחה או לאחר קטיף הגרגרים הבשלים. יש להפריד נבטים טריים יחד עם קנה השורש ולשתול אותם במקום חדש.

שיטת הזרעים

שיטת ריבוי תותים באמצעות זרעים אינה מתאימה לזן זנגה זנגנה ולזנים היברידיים אחרים, מכיוון שהיא מובילה לאובדן מאפיינים מרכזיים.

ביקורות של גננים

יוליה: "אני אוהבת זני תות חמצמצים, אז זנגה זנגנה הפך לאחד האהובים עליי. אני מגדלת אותו בדאצ'ה שלי כבר בערך חמש שנים. זה צמח קל לגידול ומשגשג באקלים מתון. גשמים כבדים עלולים לגרום לריקבון פירות היער."

מריה: "אני חושבת שזנגה זנגנה הוא הזן המושלם לריבת תותים, שהילדים שלי כל כך אוהבים. הפירות חמצמצים באופן מובהק, משתנים בגודלם, וברובם קטנים. למרות שהפירות היו גדולים בשנים הראשונות של הפרי."