תיאור ומאפיינים של זן תות אוסטרה, טיפים לשתילה וטיפול

זן תות השדה אוסטארה, בעל פירות גדולים ופוריים, שגודל בהולנד, הוא זן חדש לגידול ברוסיה. פרי יער ארומטי זה בעל ניחוח תות שדה מובהק נושא פרי מהאביב ועד סוף הסתיו. זהו תות שדה שאינו מותנה בתנאי יום. קל לגידול, אינו דורש טכניקות חקלאיות מורכבות, והוא מתאים לגננים מנוסים ומתחילים כאחד.

תכונות של זן אוסטרה גדול הפירות

הוֹלַנדִי זני תות שדה נצחיים אוסטרה בולטת בין זנים דומים אחרים בזכות טעמה המעולה וניחוח תות שדה ייחודי.

תנאי בחירה וגידול

זן זה פותח וגודל בהולנד לפני כ-80 שנה על ידי הכלאה של שני זני תות שדה נצחיים, Red Gauntlet ו-Mascherachs Daurernte. הוא נפוץ וגודל מזה שנים רבות באירופה ובאמריקה. הוא צבר פופולריות ברוסיה לפני כ-20 שנה.

שיח ונצרות

זן תות השדה אוסטרה יוצר שיחים קומפקטיים, לא מתפשטים במיוחד, שגובהם לא עולה על 30 סנטימטרים. מערכת השורשים חזקה ורדודה. שיטת הריבוי העיקרית היא באמצעות רצפים. התות מייצר ענפים רבים על נבטיו במחצית השנייה של הקיץ.

הערה: כדי לעודד היווצרות שפם, משתמשים בנוסף בדשנים חנקניים.

פריחה ופירות

תות שדה האוסטרה מייצר את ניצניו הראשונים בסוף מאי ופורח עד הכפור הראשון. כדי למנוע מהפירות להתקטן, חשוב להסיר את הנצרים במהירות. כדי לשמור על יבול ופירות גדולים, השתילים מרעננים בסוף העונה או בתחילת האביב: שיחים ישנים מוחלפים בצמחים צעירים.

זן תות השדה אוסטרה נחשב לזן בעל פירות גדולים. זה לא לגמרי מדויק; פרי בשל ממוצע שוקל כ-25 גרם. שיח בוגר יכול לייצר עד קילוגרם אחד של פרי ארומטי לצמח לעונה.

איכויות הטעם של פירות יער, הובלה ואחסון

פירות היער משמשים בעיקר לצריכה טרייה. הם מאוחסנים ובועטים בצורה גרועה, ומאבדים במהירות את נוזליהם ואת יכולת השיווק שלהם.

היתרון הבלתי ניתן להכחשה של זן זה הוא טעמו המעולה. פירות היער העסיסיים מעוצבים להפליא, עסיסיים מאוד, וטעמם מזכיר תותי בר ארומטיים.

כל היתרונות והחסרונות של גידול תותים

שתילת תותים הולנדיים יהפכו לתוספת ייחודית לכל גינה. לאורך הקיץ ותחילת הסתיו, גננים יוכלו ליהנות מפירות יער בריאים וטעימים אלה. יתרונותיו של אוסטרה כוללים:

• מאפיינים גסטרונומיים גבוהים של פירות בשלים.
• תשואה גבוהה.
• עמידות לרוב סוגי מחלות הפטרייה.
• עמידות טובה לחורף באזורים עם חורפים מושלגים.
• גדולי פירות.
• קל לגידול ולהפצה.

להלן כמה מחסרונות הזן:

• עמידות ממוצעת לבצורת; בחום חם וממושך, יש צורך בהשקיה נוספת, אחרת התשואה תפחת משמעותית.
• אין חיי מדף ארוכים, לא מתאים להובלה.
• רגיש לעובש אפור.
• באזורים עם חורפים קשים, הוא דורש מחסה נוסף לחורף.
• יש צורך לרענן את השתילים באופן קבוע.

השקיית יתר של צמחי תותים ויצירת סטגנציה של לחות בשורשי הצמח אינה רצויה. פירות היער נספגים במים, נופלים על הקרקע ומתחילים להירקב.

נְחִיתָה

שתילים הגדלים מזרעים נשתלים בסוף מאי, לאחר שחלפה סכנת הכפור. הערוגות מוכנות מראש: הן נחפרות, מרופפות ודשות.

נבטי התינוק מופרדים משיחי האם ומושתלים למיקומם הקבוע בתחילת אוגוסט. השיחים הצעירים ישתרשו הרבה לפני החורף ויתחילו להניב פרי באופן פעיל באביב שלאחר מכן.

קודמיו ושכניו הטובים ביותר

עמידה בכללי מחזור גידולים משפיעה לטובה על יבולי הצמחים ושומרת על פוריות הקרקע.

גידולי זבל ירוק הם קודמיהם הטובים ביותר לזן תות השדה אוסטרה הפורח. אלה כוללים חרדל לבן, תורמוס, קנולה ובקיה. אחרי כל סוגי הקטניות, האדמה עשירה בחומרים מזינים, דבר שחשוב לגידול פירות יער.

אם האדמה מכילה נמטודות, שיבולת שועל וציפורני חתול הם קודמים טובים לתותים. בצל, שום, צנוניות, גזר וצנוניות מומלצים לשתילת תותים לאחר גידולים אלה.

קודמים רעים לערוגות תותים הם כרוב, ארטישוק ירושלמי, דלעת, תפוח אדמה וקישואים.

הכנת האתר והמיטות

לפני שתילת שיחי תות, מתבצעות עבודות הכנה: הערוגות נחפרות לעומק של 30 סנטימטרים, האדמה משוחררת וכל העשבים שוטים מוסרים.

דשנים אורגניים מוסיפים: חומוס מעורבב עם חול בפרופורציות שוות. מומלץ להוסיף כמות קטנה של אפר עץ לכל גומה. האדמה מחוטאת בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או מכורבלת במים רותחים.

תזמון וטכנולוגיה של פעולות שתילה

עיתוי שתילת תותים תלוי בסוג השתילים בהם נעשה שימוש. צמחים קנויים או כאלה שגודלו מזרעים נשתלים באביב, בסוף מאי. הנצרים מושתלים למיקומם הקבוע בתחילת אוגוסט, או חודש לפני הכפור הראשון.

צמחים צעירים נשתלים בערוגות בשתיים או שלוש שורות, מדורגות זו מזו. חשוב שהצמחים לא יצלו זה על זה. המרחק בין הצמחים הוא 30 סנטימטרים, ובין הערוגות 40 סנטימטרים. כדי למנוע מגע של פירות יער בשלים עם אדמה רטובה, משתמשים בסוגים שונים של כיסוי קרקע סינתטי.

איזה סוג של טיפול זה דורש?

כדי להשיג יבול יציב וראוי של תותים ארומטיים, יש צורך לטפל באופן שיטתי בנטיעות.

רִוּוּי

הדרך הטובה ביותר להשקות שורות תותים היא השקיה בטפטוף. טכנולוגיה זו מספקת לחות קרקע איכותית מבלי לטפטף על העלים והפירות, והיא דורשת פחות עבודה משמעותית מצד הגנן.

יש להשקות רק במים פושרים בבוקר או בערב. לחות עומדת בשורשים מזיקה לצמחים. יש להשקות בהתאם למזג האוויר. לאחר ההשקיה, מומלץ לרופף את האדמה סביב השיחים.

רוטב עליון

תותים מעדיפים אדמות בעלות תכולת חומרים מזינים גבוהה. מומלץ למרוח דשן נוזלי מורכב מינרלי-אורגני פעם או פעמיים בעונה. ניתן גם להשקות את הצמחים בתמיסה ספוגה של גללי פרה או צואת ציפורים.

אם אתם צריכים להשיג הרבה "תינוקות" לצורך ריבוי, האכילו את פירות היער בדשנים חנקניים.

ריכוך האדמה והסרת עשבים שוטים

כדי להבטיח שתותים יקבלו מספיק חומרים מזינים ואור, חשוב לשחרר את הערוגות באופן קבוע ולהסיר עשבים שוטים. לאחר כל התרופפות, השיחים מכוסים בתערובת של חומוס וחול עם תוספת אפר עץ.

האם אני צריך לכסות אותו לחורף?

אוסטרה הוא זן של תות שדה תרמונטלי בעל עמידות חורף ממוצעת. ללא מחסה, סובל חורפים עד 15- מעלות צלזיוס. באזורים עם אקלים קשה ועם מעט שלג בחורף, יש לכסות את הנטיעות לחורף. ניתן להשתמש בכיסוי חקלאיים מיוחד או בענפי אשוח.

מחלות: מניעה וטיפול

זן תות השדה אוסטרה הידוע בחסינותו הטובה. עם זאת, באזורים הנוטים לקיץ קר ומזג אוויר משתנה, מומלץ לטפל בטיפולים מונעים נגד מזיקים וזיהומים פטרייתיים.

טחב אבקתי

אחת ממחלות הפטרייה הנפוצות ביותר, היא תוקפת במהירות את תותים. היא מתפשטת במהירות. סימנים חיצוניים כוללים ציפוי לבן ומחוספס על העלים, כאילו פוזרו בגיר או קמח. הפטרייה מתפשטת במהירות מהעלים לפרי.

תכשירים נגד טחב אבקתי: טופז, קופרוקסאט, הורוס.

כתם חום

המחלה נגרמת על ידי פטרייה הפוגעת בעלים ובגבעולים של תותים. כתמים חומים כהים, הדומים לחלודה, הם הסימנים החיצוניים של המחלה. היא משבשת את הפוטוסינתזה, והפטרייה הפתוגנית שורדת היטב את החורף, ומדביקה את השיחים במרץ מחודש בעונה שלאחר מכן ללא טיפול.

תכשירים נגד כתמים חומים: ברזל גופרתי, "אורדן", "קוואדריס".

ריקבון אפור

הפטרייה מתבטאת על פירות ועלי צמחים. היא משגשגת במהלך קיצים קרים וגשום. קצות פירות היער מתכסים בציפוי לבן מחוספס, והבשר הופך דביק ואפור.

מניעת המחלות הטובה ביותר היא ריסוס שיחי תותים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או יוד. במקרים חמורים, יש לשקול שימוש ב-Horus, Switch ו-Teldor.

מזיקי תותים: הגנה ובקרה

כאשר מגדלים תותים מתמידים, גננים חייבים להיות מוכנים להתקפות של מזיקים שונים. יש לבדוק באופן קבוע את מטעי התותים לאיתור סימנים מוקדמים של זיהום ופעילות חרקים.

קרדית עכביש

טפיל שחי על החלק התחתון של העלים וניזון ממוהל צמחים. בשל גודלו הקטן, קשה לאתר את הקרדית. עם נגיעות חמורה, צמחי תות שדה מתחילים להאט את פעילותם, והעלים מתייבשים ומתכרבלים.

כדי להילחם בקרדית עכביש, יש לטפל בשתילות פירות יער בתמיסה של סבון כביסה. משתמשים בחומרי הדברה כמו אקטליק או פיטוברם.

נמטודה של תות שדה

תולעת לבנה קטנה התוקפת את העלים והגבעולים של צמחים. זוהי מזיק עקשן מאוד, ויכול לשרוד באדמה במשך כמה עשורים. חיטוי האדמה חשוב כאמצעי מניעה. סימני המחלה כוללים הצהבה פתאומית של העלים ומותם. הפירות הופכים קטנים יותר באופן ניכר, ולאחר זמן מה מופיעות תולעים דקות ואפורות בהירות על הגרגרים.

תכשירים נגד נמטודות תות: "סקור", "פוספאמיד", "הטרופוס".

קרדית תות

הוא תוקף נבטים צעירים של תות שדה ותפרים. הוא משפיע על החלק התחתון של הצמח, ממש מעל בסיס השורש. השיח מתחיל להתייבש, והחלק התחתון של העלים התחתונים מתכסה בציפוי לבן.

הכימיקלים הבאים יכולים לסייע בשליטה על המזיק: ניאורון, קרבופוס ומארולקס. תרופות עממיות כוללות ריסוס בציר שום או חליטת קליפות בצל.

כיצד תותים מתרבים?

הדרך הטובה ביותר להפיץ תותים מסוג אוסטרה היא על ידי השרשה של צמחים רצים. כדי להגדיל את מספר ה"גורים", מומלץ להאכיל את השיחים בדשנים חנקניים החל מאמצע יולי.

לשתילה הראשונה של זן תות שדה זה, משתמשים בשתילים שגדלו מזרעים. זה מבטיח את טוהר הזן.

ביקורות גננים על הזן

אולגה יוריבנה פופובה, בת 55, מוסקבה: "אני מגדלת תותי אוסטרה כבר חמש שנים. פירות היער נהדרים. אני מכינה מהם יוגורט ביתי ומוסיפה אותם לגבינת הקוטג' של הילדים שלי. הארומה מדהימה - תות בר אמיתי, כזה שנשאר עד הסתיו. השיחים כמעט ולא חולים. אבל אני מרססת את פירות היער באשלגן פרמנגנט פעם או פעמיים בעונה. כל שנה אני מחדשת את הערוגות. אני מסירה שיחים ישנים ושותלת נבטים חדשים. הם גדלים מהר ואפילו מצליחים לייצר יבול בעונה זו. אני ממליצה עליהם." תותים אוסטרה לגידול באזור מוסקבה".