תיאור זן תות הדוקאט, הוראות שתילה וטיפול

זן תות שדה זה צבר פופולריות במהירות בזכות טעמו המעולה, הבשלתו המוקדמת, תחזוקה מועטה, יבול גבוה ויכולת הובלה טובה. גידול זן תות הדוקאט קל כל עוד מקפידים על שיטות גידול נכונות, שכן אחד מיתרונותיו של ההיברידי הוא עמידותו למחלות נפוצות.

מבחר ואזורי גידול של תות דוקט

זן תות שדה זה פותח על ידי מגדלים במכון החקלאי בסקיירנייבסה, פולין. דוקאט נוצר בשנת 1975 על ידי הכלאה של שני זנים: קורלובה וגורלה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כמו כל גידול, גם לתות הדוקט יש מאפיינים חיוביים ושליליים כאחד. יתרונות הזן:

• עמידות טובה לחורף;
• עמידות לרוב המחלות הנפוצות;
• לא תובעני להרכב הקרקע;
• סובל היטב בצורת;
• תשואה גבוהה, אינה יורדת באופן משמעותי גם עם ירידה בתנאי מזג אוויר נוחים;
• ריבוי מהיר באמצעות שפם;
• יכולת הובלה גבוהה עקב צפיפות הגרגרים.

החסרונות כוללים:

• עמידות נמוכה לטחב אבקתי, נמטודות וריקבון שחור;
• סובל מהתפשטות קרדית עכביש.

מאפיינים ומאפיינים ייחודיים

זן התותים מסווג כזן אמצע העונה.

קטיף הפירות מתבצע במחצית השנייה של יוני ונמשך עד השבוע הראשון של יולי.

גודל ומראה השיח

שיחי תות הדוקאט אינם גבוהים, אך הם חזקים, מתפשטים ונמרצים, עם גבעולים עבים. זן זה מאופיין בגדילה מהירה, המאפשרת לצמח להתרבות במהירות. יש לו פרחים לבנים דו-מיניים. העלים גדולים, ירוקים כהים ובעלי קצוות משוננים. מחזור החיים היצרני של תות הדוקאט הוא 3-4 שנים.

פריחה ופירות

הפירות גדולים, במשקל ממוצע של 45-50 גרם, מה שמקל על קטיף ועיבוד. לפירות צבע אדום עשיר, בצורת חרוט ובקצה קהה. הבשר אדום-ורוד, מוצק למדי וחסר מרכז לבן. היבול הוא עד 2 קילוגרם לשיח.

תכונות טעם והיקף היישום של פירות יער

פירות היער מאופיינים בטעם מתוק ועשיר, לעיתים עם חמיצות קלה. הפירות ריחניים, מזכירים תותים, ומוצקים. הם נאכלים טריים, כקינוח, ומשמשים גם לעיבוד. הם משמשים להכנת ריבה, מיובשים, משקאות פירות ופירות.

כאשר הם קפואים, פירות היער שומרים על ההרכב הכימי והטעם היקרים שלהם. בעזרת מייבש חשמלי, ניתן להכין פירות מסוכרים או שבבי תות. הם מהווים תחליף נפלא ובריא לממתקים.

רגישות למחלות ומזיקים

היבול מאופיין בחסינות מוגברת לעובש אפור ולמחלות זיהומיות מסוימות הנגרמות מלחות מוגזמת. לכן, תותים גדלים בהצלחה באזורים עם אקלים קר.

ריקבון שחור

כאשר צמח נגוע במחלה זו, הפרי מאבד את מתיקותו, הבשר הופך מימי, לאחר מכן מתכהה, ומתחיל ריקבון. לא ניתן לרפא את השיח. כדי למנוע הדבקה ומוות של כל השיחים, יש להסיר את הצמח החולה.

טחב אבקתי

בשלב הראשוני, המחלה מתבטאת בתצורות דמויות רשת בחלק התחתון של העלה. עם הזמן, מופיעים כתמים עגולים וצפופים בצד העליון של העלה, בעלי מראה רך ומרקם דביק. לטחב אבקתי יש השפעה שלילית על הצמח כולו: ניצני הפרי נרקבים או מתעוותים. אם לא יינקטו צעדים למיגור המחלה, צמחי התות ימותו.

מומלץ לשחרר את האדמה סביב השיחים, להסיר עלים פגומים ולטפל בשיחים בגופרית קולואידלית. התמיסה המומלצת היא 50 גרם לכל 10 ליטר נוזל. בעת שימוש באפר סודה, הכינו תמיסה דומה.

נמטודה

כאשר מחלה זו מתרחשת, עלי השיח מתחילים להתעוות ולהכהות. בהדרגה נוצרים עליהם כתמים חומים-אדומים. כדי לחסל את הבעיה, מומלץ לטפל בשיחים במים חמים. טמפרטורת המים לא צריכה לעלות על 45 מעלות צלזיוס. יש לחזור על ההליך במידת הצורך.

עמידות בפני כפור ובצורת

היבול יכול לעמוד בטמפרטורות עד 8- מעלות, מה שהופך אותו למין עמיד בפני כפור.

עמיד לבצורת, מומלץ להשקות בתדירות גבוהה יותר בתקופה זו, כל 2-3 ימים.

כללי נחיתה

כדי להבטיח ששיחים בריאים יגדלו ויניבו את התוצאות הרצויות, מומלץ לפעול לפי שיטות חקלאיות נכונות: לבחור אתר שתילה ולהקפיד על דרישות הטיפול.

מועדים אחרונים

עיתוי שתילת תות שדה הוא קריטי. התפתחות שיחי התות והפרי תלויים בכך. חשוב! הטמפרטורה האופטימלית להסתגלות טובה נעה בין 15 ל-25 מעלות צלזיוס.

סתָיו

בקווי הרוחב הדרומיים, היבול נשתל בסתיו. הזמן המומלץ הוא מתחילת ספטמבר עד ה-20. שבועיים לפני השתילה, הכינו את הערוגות.

אָבִיב

הכלל הבסיסי לשתילת שתילים הוא לעשות זאת כאשר אין סכנת כפור. בהתאם לאזור, זמן השתילה נע בין המחצית השנייה של אפריל לאמצע מאי. יש להכין את ערוגות השתילה מראש, רצוי בסתיו.

בחירת אתר והכנת ערוגות לתותים

התפתחות הצמח, היבול והטעם שלו תלויים באתר השתילה הנבחר. האתר צריך להיות על קרקע ישרה. מדרונות ואזורים נמוכים משפיעים לרעה על בריאות הצמח. במדרון, השיחים יישארו ללא הגנה במהלך מזג אוויר קפוא, מכיוון שהשלג נמס שם מהר יותר, ומשאיר את התותים ללא כיסוי טבעי. אזורים נמוכים צוברים אוויר קריר ולחות, מה שגורם לפירות היער להתכווץ ולהירקב.

חשיפה לרוח היא גם גורם חשוב. היא צריכה להיות מתונה. רוחות חזקות מגבירות את הסיכון של נבגי פטריות להדביק את השיחים, לקפוא במהלך חודשי החורף ולגרום נזק לצמחים.

עקרונות מחזור גידולים חשובים. מומלץ לשתול תותים לאחר בצל, גזר, קטניות או פטרוזיליה. יש להימנע משתיעתם ליד פטל, ורד בר או עוזרר. אפונה, תירס ושעועית נחשבים לשכנים אידיאליים.

תאורה מקדמת צמיחה אינטנסיבית של הצמח. הפירות יהיו גדולים ומתוקים.

חמישה עד שישה חודשים לפני השתילה, יש להכין את הערוגות. הסירו שאריות צמחים ועשבים שוטים. חפרו את האדמה לעומק של 25-30 סנטימטרים, הוסיפו 75 גרם סופרפוספט, 5 קילוגרם קומפוסט ו-320 גרם אפר עץ לכל מ"ר.²יש ליישר את האזור בעזרת מגרפה.

הכנת שתילים

לפני השתילה, יש להשרות את שורשי השתיל בתמיסת ביו-סטימולנט (קורנווין, 1 גרם לליטר נוזל) למשך 4-5 שעות. זה יהפוך את צמחי התות לעמידים יותר בפני כפור ומחלות.

שלבי תהליך השתילה

שתילת שיחים כוללת את השלבים הבאים:

• צרו חורים בעומק של 0.4 מטר וברוחב של 0.3 מטר, חורים עמוקים לא יאפשרו לצמח להתפתח במלואו;
• להשקות את הבור (באביב, אם האדמה לחה, אין צורך להשקות);
• הניחו את השיחים בחורים כך שקני השורש יישרו;
• מפזרים אדמה, צווארון השורש צריך להיות באותה רמה עם האדמה;
• דחסו קלות את האדמה;
• מים: ליטר נוזל לכל חור;
• כסו את האדמה בקש או עשב יבש.

בעת השתילה, המרחק המומלץ הוא: בין שורות - 0.4 מטר, בין שיחים - 0.5 מטר.

איך לטפל בו כך שיהיה גדול בגודלו ובטעמו מתוק

כדי להשיג את התוצאות הרצויות, יש לטפל בתותים בהתאם להמלצות ולנהלים חקלאיים. הטיפול מתחיל עם הפשרת השלג ומסתיים עם הכפור הראשון. דרישות מפתח כוללות השקיה בזמן, שמירה על אדמה נקייה ומניעת מחלות.

מצב השקיה

לפני הפריחה, השיחים מושקים כל 5-7 ימים, בהתאם לזמן ייבוש האדמה. במהלך הבשלת פירות היער, ההשקיה מתבצעת לאחר הקטיף. תדירות ההשקיה נשארת קבועה, בהתאם לזמן ייבוש גוש השורשים. מומלץ להשקות במים חמימים, 0.5 ליטר לצמח.

איזה דשן מעדיף הזן?

מומלץ לדשן תותים ארבע פעמים עם תכשיר נוזלי מתחת לכל שיח (0.5 ליטר):

• לפני הפריחה: 30 גרם של אשלגן חנקתי, 30 גרם של ניטרופוסקה;
• במהלך תקופת הפריחה: 200 גרם של צואת ציפורים;
• לאחר הקציר: 60 גרם של אוריאה;
• לפני החורף: 550-600 גרם זבל.

הסטנדרטים ניתנים עבור 10 ליטר נוזל.

עישוב והתרופפות

יש לשמור על ניקיון האדמה סביב השיחים, תוך הסרת עשבים שוטים מעת לעת. יש לשחרר את האדמה לאחר כל השקיה כדי למנוע היווצרות קרום. ריפוי האדמה גם מעשיר את השורשים בחמצן.

חיפוי תותים

חיפוי קרקע הוא חלק חיוני בטיפול בשיחי תות שדה. הוא מפחית את עלויות העבודה. שכבת המגן מסייעת לשמור על לחות, מונעת צמיחת עשבים שוטים ומונעת מחלות. חיפוי קרקע גם מסייע לשמור על ניקיון הפרי ומונע ריקבון.

באביב, שכבת חיפוי קרקע מורחת עם הופעת פירות היער. לאחר קטיף התותים, החיפוי מוסר. הוא מוחלף כל 2-3 שבועות.

כבול, קש, נסורת ועשב יבש משמשים כחומרי גלם. את החציר והדשא מנופפים, מנענעים ומסירים את הזרעים. מניחים אותם בשמש לייבוש. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של 1.5 סנטימטרים. ניתן להשתמש גם באגרופייבר ובניילון יריעות כחיפוי.

ביצוע אמצעים למאבק במזיקים ומחלות

המזיק הנפוץ ביותר של צמח תות הדוקט הוא קרדית עכביש. המזיק פוגע בעלים התחתונים, ניזון ממוהל הצמח. עם הזמן, העלים מתייבשים, נובלים והצמח נחלש.

גישה מקיפה משמשת להדברה: הסרת עלים פגומים והקפדה על הנחיות ההשקיה. מומלץ ריסוס בתמיסת סבון ואפר (350 גרם אפר ו-150 מ"ל סבון נוזלי לכל 10 ליטר מים).

מזיק נוסף של תות הדוקט, קרדית התות, פחות נפוץ. המוהל מהעלים והגבעולים, שהוא מקור המזון העיקרי של הצמח, פוגע בניצני הפרי. הצמח נחלש ומפסיק להניב פרי. כדי להילחם בכך, מומלץ לרסס את השיחים בחליטה של ​​קליפות בצל (500 גרם ו-100 גרם סבון לכל 10 ליטר נוזל) או להשתמש במלאתיון (90 גרם לכל 10 ליטר).

מחסה במהלך תקופת החורף

מכיוון שלזן עמידות ממוצעת לכפור, מומלץ לספק לו מחסה, במיוחד באזורים עם מעט שלג. קש, נסורת ומחטי אורן מתאימים כולם.

שיטות ריבוי תרבות

ישנן שתי דרכים לגדל את היבול: באמצעות צמחים רצים (אפשרות נפוצה) ומזרעים.

אבל שיטת הזרעים היא עתירת עבודה ומשמשת את המגדלים להשגת זנים חדשים.

כדי להפיץ תותים באמצעות רצים, אתה צריך:

• בחר צמחי אם בריאים בני 2-3 שנים;
• משתמשים ב-2-3 הקנוקנות הראשונות של שיח האם;
• האדמה בין השורות צריכה להיות נקייה מעשבים שוטים ומשוחררת;
• הניחו את השכבות בין השורות, פזרו אדמה, הסירו את השאר;
• בסתיו, הייחור ישריש, יפריד אותו משיח האם וישתול אותו בערוגה קבועה.

ביקורות של גננים ותושבי קיץ

ניתן לשפוט את המגוון לפי ביקורות של גננים.

יקטרינה, בת 36.

"אני שותל דוקטים כבר ארבע שנים. לפני השתילה אני מדשן את האדמה בחומוס. אני גם מוסיף חול לבור השתילה. לא הייתי צריך להתמודד עם מזיקים או מחלות. והיבול באמת מרשים. אני מקבל 1.5-1.7 קילוגרם משיח אחד."

קסניה, בת 42.

"אני מרבץ את הדוקאט באמצעות צמחי רצים, וזה מאוד מהיר. השיחים גדלים במרץ. אני מכסה את השיחים לפני החורף כדי למנוע מהשתיל לקפוא. הזן הזה מניב יבול שופע. פירות היער גדולים וטעימים. ניתן לאחסן את היבול במקרר במשך 4-5 ימים."

זן הדוקאט הוא בחירה מצוינת לגננים. תחזוקתו המועטה, עמידותו למחלות והיבולים הגבוהים הפכו אותו לפופולרי.