תיאור זן תות שדה בוגוטה, תכונות שתילה וטיפול

פירות היער הגדולים והטעימים של זן תות הבוגוטה מתאימים ביותר לגידול בגינות קטנות ובקתות קיץ. למרות ביקוש צרכני גבוה, חקלאים מדווחים על קשיים בערימה ובהובלת הפרי עקב חוסר אחידותו הייחודי וצורותיו המגוונות.

היסטוריה של גידול תותים ותנאי גידולם

ניסויי שדה של תות שדה גן מבוגוטה, שגודל בהולנד, החלו ברוסיה בשנת 1997. חמש שנים לאחר מכן, הזן, שהוכיח את עצמו כמוצלח, נוסף לפנקס הישגי הטיפוח הממלכתי תחת המספר 9701303. המכון המדעי של צפון הקווקז - המרכז לגננות, גידול גפנים וייצור יין - נרשם כמקור.

מאפיינים ותיאור של בוגוטה

תותים גדולים מושכים את הצמחים בזכות הפרי היציב והשופע שלהם, טעם הקינוח וניחוח התות.

זן בוגוטה מאושר לגידול בצפון הקווקז ובמזרח הרחוק, דבר שאינו מונע מגננים לגדל את הצמח במרכז רוסיה.

שיחים

שיחי תות שדה בבוגוטה מגיעים לגובה של 30 ס"מ. הם גדלים בצורה קומפקטית עד שהם מתחילים לשאת פרי. הגבעולים העבים והחזקים אינם יכולים לשאת את משקל פירות היער הענקיים ומתכופפים לכיוון הקרקע, ויוצרים מראה מתפשט. מאפיין זה נלקח בחשבון בעת ​​בחירת דפוס שתילה.

עלי הבוהמיה הירוקים כהים גדולים, מקומטים מאוד ומשוננים בקצוות. זן זה שונה מזנים אחרים ביצירת ענפים שופעים. הנצרים הנגררים גדלים עבים וארוכים, ושודדים את צמחי האם מחומרי הזנה.

פירות יער

לדברי גננים, משקלם של פירות היער האדומים של זן תות הבוגוטה משתנה מאוד, ונע בין 15 ל-150 גרם. הפירות אינם סדירה בצורתם - חרוטיים וצורת מסרק. פירות גדולים דומים לשני פירות יער שהתמזגו יחד. הבשר הוורוד רך, מתוק, אך לא דביק, עם ניחוח תות ייחודי.

הובלה ואחסון של גידולים

בצרם הצפוף והמוצק של תותי בוגוטה שומר על מראהו וטעמו לאורך כל ההובלה, דרך העיבוד וההפצה. האריזה קשה עקב פני השטח הלא אחידים והלא אחידים של פירות היער.

הקציר מתבצע במזג אוויר בהיר לאחר שהטל התייבש. הפירות אינם מופרדים מהגבעול, אלא נקטפים כשהגבעול מחובר.

תותים לא שטופים מאוחסנים במיכל עץ או פלסטיק ב-1-2 שורות בטמפרטורה של 0-4 מעלות צלזיוס למשך 5 ימים.

היבול מאוחסן באותו מיכל בו נאספים פירות היער; הזזת הפרי ממקום למקום מקצרת את חיי המדף.

עמידות למחלות וכפור

זן תות הבוגוטה עמיד יחסית למחלות פטרייתיות ומזיקים, ולכן גיזום עלים שנתי אינו הכרחי; שני טיפולים מונעים מספיקים. זן זה, שמבשיל מאוחר, אוהב חום, אך אינו עמיד לכפור בחורף או באביב. הוא דורש בידוד בסתיו בטמפרטורות מתחת ל-1°C-.

יתרונות וחסרונות של תרבות

זן תות הבוגוטה מדורג לטובה על ידי גננים, עם כמה הסתייגויות. יתרונותיו כוללים:

• תשואה של עד 0.8 ק"ג לשיח;
• הבשלה בשלב מאוחר, כאשר זנים אחרים נושאים את פירות היער הקטנים האחרונים;
• עמידות ממוצעת למחלות פטרייתיות;
• פירות גדולים, טעם קינוח, דורג על ידי ועדת הטעימות ב-4.8 נקודות מתוך 5 אפשריות.

החסרונות כוללים עמידות נמוכה לחורף ועמידות נמוכה לבצורת. פני השטח המשובשים של הפרי, יחד עם שינויים במשקל ובצורה, מקשים על אספקתו לצרכנים.

היווצרות של שתילים מרובים על שיחי תות שדה היא גם יתרון וגם חיסרון. זה מבטל את הצורך לרכוש שתילים לריבוי. עם זאת, ללא גיזום שנתי, השתילה הופכת צפופה, ויוצרת תנאים נוחים לנבגי פטריות, התקפות של חרקים טפיליים ודלדול אדמה.

שתילה וריבוי

גננים מעוניינים בקציר מהיר של צמחים בריאים. לכן, חשוב לבחור את סוג חומר השתילה הנכון. תותי שדה בגינה מופצים באופן מיני (על ידי זרעים) וצמחי (על ידי רצפים וחלוקה). לכל שיטה יתרונות וחסרונות משלה.

קנוקנות שורש

בחרו שיחי תות שדה בוגוטה חזקים ופוריים והסירו את גבעולי הפרחים שלהם. לאחר מכן, הצמח עובר לייצור אינטנסיבי של שושנות. לאחר הופעת 1-2 שושנות, הממוקמות קרוב יותר לצמח האם, מוסרים הנצרים האוויריים שממשיכים לגדול. כאשר השורשים יוצאים מהשושנות, הם נטמנים באדמה, מושקים כל יומיים, והאדמה מתרופפת.

השתילים מופרדים מהצמח הראשי יחד עם גוש השורשים. הצמחים הצעירים מושתלים למיקום חדש כאשר נוצרו 4-5 עלים, השורשים הגיעו לאורך של 6-7 ס"מ והלב גדל.

שיטת הזרעים

לפני השתילה, יש לרבד את הזרעים במשך שלושה חודשים בבד כותנה לח (בד גבינה) במקרר. שלושה ימים לפני הזריעה, יש להשרות אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. יש להכין מצע מחלקים שווים של אדמת גינה, כבול, חול וחומוס. לחיטוי, יש לשטוף את תערובת האדמה במים רותחים או לאפות אותה בתנור במשך 15 דקות.

טכנולוגיה של גידול שתילים באמצעות זרעים:

• הזרעים מונחים על גבי האדמה הלחה, תוך לחיצה קלה:
• למתוח ניילון נצמד מעל החלק העליון;
• לפני הופעת הנבטים, במשך 3-4 שבועות, יש להרטיב את השתילים בעזרת בקבוק ריסוס;
• לאוורר כאשר נוצר עיבוי על הסרט;
• לאחר שהשתילים נבטו, הכיסוי מוסר;
• בשלב 1-2 עלים, הצמחים יושבים במיכלים נפרדים.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול שתילים מזרעים היא 20-23 מעלות צלזיוס. שתילים מוכנים לשתילה באדמה פתוחה כאשר נוצרו 5 עלים.

חלוקת שיחים

שיחים בני שלוש שנים נחפרים, עלים יבשים וגבעולי פרחים מוסרים, והם מחולקים לשושנים. השושנות המתקבלות, שמספרן 6-10, נטעות במקום קבוע בתחילת אוגוסט. שיטת ריבוי זו משמשת לעיתים רחוקות עבור זן בוגוטה, מכיוון שלצמח יש מספיק שושנים כדי לחדש את השתילה.

פרטים גדלים

שתילה וטיפול לאחר מכן בגידול הם אמצעים חקלאיים חשובים שעליהם תלויים התפתחותו המוצלחת והנפקת הפרי של תות שדה בוגוטה.

קודמיו ושכניו הטובים ביותר

כדי לפשט את הטיפול בתות שדה, בחרו ערוגה לאחר צמחים מועילים אחרים. אלה כוללים:

• תורמוס, שמעשיר את האדמה בחנקן;
• לפתית, אשר מגדילה את ריכוז הזרחן;
• פקיליה, אשר מגינה על תותי שדה בגינה מפני כיבון מאוחר;
• כוסמת, קטניות המספקות חנקן, אשלגן וזרחן לקרקע.

שיבולת שועל, קלנדולה וציפורני חתול הנטועים ליד תותים דוחים חרקים טפיליים, כולל נמטודות.

תותים בבוגוטה משגשגים כאשר הם נשתלים לצד ירקות שסופגים מעט חומרים מזינים (תרד, חסה, שמיר וסלרי). תכונותיהם הקוטליות חרקים של בצל, שום וחרדל לבן עוזרות לתותים לעמוד בפני מזיקים ומחלות. פטרוזיליה הנשתלת בין שורות דוחה חלזונות. צנוניות, גזר וסלק גם הם משגשגים.

לא מומלץ לשתול את הגידולים הבאים בקרבת מקום או לגדל אותם בערוגת תותים בשנה הקודמת:

• צלליות לילה (תפוחי אדמה, חצילים, עגבניות, פלפלים), אשר צורכים את אותם חומרים מזינים ומפיצים כיבון מאוחר;
• כרוב לבן, פטל, ייבוש האדמה;
• ציפורנים, אסטרס, שלפוחית ​​השת, תלתן, אשר מפיצים זיהומים פטרייתיים.

צמחים תוקפניים כמו ארטישוק ירושלמי, נורית וחמניות משפיעים לרעה על תותים בגינה.

בחירת אתר והכנתו

גודלם וטעמם של תותי שדה בבוגוטה תלויים בעוצמת האור, בפוריות הקרקע ובלחות. צמחים גדלים במהירות בצל או בצל חלקי, אך הצמח מקדיש את כל האנרגיה שלו לייצור עלווה על חשבון הנחת הפרי. אם מפלס מי התהום קרוב לפני השטח, משתמשים בערוגות מוגבהות. שיחי פירות יער נטועים בצד המוגן כדי להגן על התותים מפני משבי רוח.

כאשר מתכננים להשריש שתילי תותים בספטמבר, זריעים את החלקה בזבל ירוק (לפתית, חרדל, אפונה) באביב. צמחים אלה מעשירים את האדמה בחומרים מזינים, משחררים אותה ועמידים בפני מזיקים. לפני השתילה, נחפרת האדמה ומנקה אותה מעשבים שוטים. קרקעות חרסית כבדות מרופפות על ידי הוספת חול, חומוס וכבול. תותים משגשגים בקרקעות חרסית מנוקזות היטב ובקרקעות חרסית חולית עם pH של 5.5-6.5.

תזמון וכללים לשתילת שתילים

גבעולי תותים משתרשים טוב יותר באביב. שתילים נשתלים באפריל-מאי, כאשר הטמפרטורה היומית הממוצעת מגיעה ל-10 מעלות צלזיוס. שתילה באוגוסט-ספטמבר היא אטרקטיבית מכיוון שמשתמשים בחומר שתילה שגדל במקום ומובטחת יבול בשנה שלאחר מכן.

תותים בבוגוטה נטועים במרחק של 30 ס"מ זה מזה, הרוחב בין השורות הוא 50-60 ס"מ.

חופן אפר עץ מעורבב עם חלקים שווים של קומפוסט יוצק לתוך גורי שתילה בעומק של 10 ס"מ. השיחים נשתלים אנכית באדמה, תוך פריסת השורשים. לאחר מכן האדמה דחוסה, מושקה ומכוסה בחפירה.

הניצן העליון (הלב) של התות לאחר השתילה צריך להישאר בחוץ, בגובה פני האדמה או מעט מעליהם.

סדירות השקיה

לאחר השתילה, עד שהשיחים יוצרים שורשים ועלים חדשים צצים, יש להשקות את צמח תות הבוגוטה מדי יום, ולמנוע מהאדמה להתייבש. לאחר מכן, יש להשקות את הצמח פעם בשבוע, או כל 2-4 ימים במהלך חום הקיץ, בקצב של דלי מים אחד למטר מרובע של שתילה. כאשר הפרי מבשיל, יש להשקות את השיחים דרך חריצים בין השורות. זה מונע מהפירות להירטב, מה שיכול ליצור תנאים נוחים לריקבון.

עישוב והתרופפות

ריפוי האדמה לעתים קרובות חיוני להעשרת השורשים בחמצן, לשיפור אספקת הלחות ולשיפור ספיגת המיקרו-נוטריינטים. הליך זה מבוצע לאחר השקיה, כאשר נוצר קרום קשה על פני האדמה. ריפוי האדמה מסייע גם להיפטר מצמח התות הבוגוטה מעשבים שוטים, אשר מעכבים את צמיחת צמחי התות ומושכים מזיקים.

חיפוי הערוגות

חיפוי צמחי תות שדה בבוגוטה עם מחטי אורן, נסורת וגזרי דשא מקל על הטיפול. זה מפחית את הצורך בהשקיה, והפרי נשאר מחוץ לאדמה, שומר על המראה והטעם שלהם תוך דיכוי צמיחת עשבים שוטים.

זִבּוּל

באביב, שיחי תות שדה בבוגוטה מופרים בתמיסת אוריאה (50 גרם לדלי מים), ומשקים אותם עם עירוי של צואת ציפורים ומוליין (0.5 ליטר לצמח).

בתחילת הפריחה, הגידול מוזן בתערובת המורכבת מכף אחת של מלח אשלגן, 2 כפות ניטרומופוסקה ו-10 ליטר מים. במהלך תקופת היווצרות השחלות, תותים מרוססים בתמיסה מימית של חומצה בורית (2 גרם לכל 10 ליטר) ומים עם אפר.

לאחר סיום הפרי, כאשר ניצני הפרחים מתחילים להיווצר לשנה הבאה, צורכי הצמחים בזרחן ואשלגן גוברים. מוסיפים לאדמה חומוס, קומפוסט וורמיקומפוסט מוכן.

חֲרִיפָה

במרכז רוסיה, זני תות שדה מבוגוטה מכסים במחטי אורן, קש ועלי יער שנשרו כאשר הטמפרטורות מגיעות בתחילה לרמות מתחת לאפס. לאחר מכן מכוסים היבול בענפי אשוח, שיחים וקרטון.

באזורים הדרומיים, בידוד השיחים אינו נדרש.

שיטות הגנה מפני מחלות ומזיקים

שיטות להגנה על זן תות שדה בוגוטה מפני מזיקים ומחלות כוללות:

1. מְנִיעָה

השיטה כוללת בחירת חומר שתילה איכותי ושמירה על מחזור גידולים. צמחים חולים וצמחים נגועים במזיקים מוסרים ומושמדים.

כדי למנוע ריקבון בתותים, השתמשו בניילון נצמד, חיפוי מחטי אורן וקש. במהלך עונת הפרי, נמתח חוט לאורך השורות כדי לתמוך בגבעולי הפרחים.

2. עמידה בשיטות החקלאיות.

הגנה טבעית מגבירה את עמידות הגידול לזיהום על ידי מיקרואורגניזמים פתוגניים ולהתקפות של חרקים טפילים על ידי ויסות השקיה, דישון והאכלה, מניעת שתילה צפופה והכנה לחורף.

3. שיטה מכנית

הוא משמש לשליטה בצרצרי חפרפרת, חלזונות וחלזונות, ולהגנה על גידולי תותים מפני אכילת ציפורים. זה כרוך בהצבת מלכודות, איסוף ידני של חרקים והתקנת מכשירי רעש ותאורה בערוגות, כמו גם דחלילים דוחי ציפורים.

4. שתילת צמחי חרקים

מומלץ לשתול קלנדולה וציפורני חתול בערוגות תותים. צמחים פורחים אלה לא רק דוחים חרקים אלא גם מגנים על זן בוגוטה מפני פוסריום.

5. שימוש בחומרים ביולוגיים וכימיים.

כדי למנוע מחלות פטרייתיות בתחילת האביב לאחר הפשרת השלג, שיחי תותים מטופלים בתערובת בורדו, סקור והום פעמיים במרווחים של שבועיים לפני הפריחה.

קרציות, כנימות, חיפושיות עלים, עשים וזחלים עמידים לטיפולים ביולוגיים כמו Fitoverm וכימיקלים כמו Karbofos ו-Actellic. יש לרסס תותים לפני צמיחת הניצנים ואחרי הקטיף.

ביקורות גננים על זן בוגוטה

גננים מציינים שלתותי בוגוטה יש חיסרון, כולל היווצרות יתר של גזעים. ישנן ביקורות חיוביות ואף נלהבות הרבה יותר על פירות היער הענקיים, המתוקים והארומטיים.

מרינה, בת 41, מוסקבה

ריבת תותים אני לא אוהב את זה, אבל ריבות מתוקות העשויות מתותי בוגוטה הן יוצאות דופן. הטעם והארומה העשירה של תות נשמרים גם בבישול. שיחי בוגוטה תופסים מקום של כבוד במרכז הגינה.

אלכסיי גנדייביץ', בן 62, ולדיווסטוק

משפחתי אוהבת את זן התות ההולנדי בוגוטה בזכות פירותיו הגדולים והטעימים, שמשקלם עד 150 גרם. הוא דורש השקיה סדירה וגדל היטב באדמה שחורה. אחד החסרונות הוא התפרים הרבים שנוצרים על השיחים. כדי למנוע צפיפות ומדלדול אדמה, אני שותלת את השתילים מעל פלסטיק שחור.

אלנה אנטונובנה, בת 47, קרסנודר

כיסוי תות שדה בוגוטה בניילון חיוני, מכיוון שגבעולי הפרחים קורסים תחת משקל הפרי. מגע עם אדמה לחה עלול לגרום לפרי להתלכלך ולהירקב.