תיאור ומאפיינים של זן תות שדה מאשנקה, הוראות שתילה וטיפול

זן תות שדה משנקה הוא זן מקומי הגדל באופן נרחב במדינות חבר העמים. הוא ידוע גם בשם "יובל מוסקבה". הקציר מבשיל בתחילת הקיץ, ומניב פירות יער גדולים בעלי טעם מדהים. צמח זה קל לטיפול ומסתגל בקלות למקומות חדשים. כדי לגדל את הצמח בהצלחה ולקצור יבול שופע, חשוב להכיר את כל שיטות החקלאות הנדרשות.

היסטוריה של גידול תותים של משנקה

זן תות הגינה משנקה פותח בשנת 1953 על ידי המגדל הסובייטי נ. סמוליאנינובה. הזן היה הכלאה בין זן קומסומולקה לבין שתיל ההיברידי קרסביטסה זגוריה. זן זה מיועד לאקלים יבשתי ומגודל בדרך כלל לצריכה אישית.

יתרונות וחסרונות

לתות משנקה יתרונות רבים, אך ישנם גם מספר חסרונות.

יתרונות	חסרונות
פירות יער גדולים ועסיסיים	פירות היער לא נשמרים טוב.
תשואה גבוהה	לשיחים עמידות ממוצעת לכפור.
טעם ללא תחרות
גודל קומפקטי של שיחים
עמידות למחלות ומזיקים
עמידות בפני כפור ובצורת
אפשרות לקבלת 2 יבולים לעונה
ריבוי קל על ידי קנוקנות

תיאור ומאפיינים של זן משנקה

כאשר מגדלים אותו בדרום או בחממה, תות שדה המאשנקה מייצר שני יבולים לעונה. השיחים קטנים ומייצרים קנוקנות רבות. זן זה גדל באופן נרחב בחוות קטנות ובינוניות.

שיח ונצרות

שיחי משנקה גדולים, אך מסודרים וקומפקטיים, מגיעים לגובה של עד 45 ס"מ. יש להם פריסה בינונית, עם עלים ירוקים גדולים ועשירים. ככל שהעונה מתקדמת, הם מתכהים, ובסופו של דבר הופכים לחומים. הגבעולים רבים, חזקים, עבים, וגדלים בגובה העלים. הם נופלים ארצה תחת משקל הגרגרים.

בשיחים צעירים, פעילות היווצרות הנצרים גבוהה; 3 שנים לאחר השתילה, נוצרות פחות קנוקנות.

זן משנקה מאופיין בניואנס: זהו שילוב יחיד של מספר תפרחות מסדר ראשון, המוביל לאיחוד השחלות לפירות יער בעלי צורה יוצאת דופן וגדלים גדולים מאוד.

פריחה ופירות

הפריחה מתרחשת באמצע מאי, עם תפרחות לבנבנות בגודל בינוני. היבול מבשיל באופן אחיד עד עשרת הימים הראשונים של יוני. שיח בודד יכול להניב עד 0.5 ק"ג של פירות יער, ובמקרה הטוב, 1.5 ק"ג.

איכויות טעם ושיווק נוסף של פירות יער משנקה

פירות היער הראשונים שמבשילים הם מקופלים ומשובצים, ובעלי גודל מרשים, ומשקלם עד 120 גרם ליחידה. פרי ממוצע שוקל 40 גרם, אך בסוף הפרי הם הופכים מעט קטנים יותר. הקליפה הופכת לבורדו ומבריקה. ההבשלה מתחילה בבסיס, כאשר הקצוות נשארים ירקרקים במשך זמן רב. הזרעים צהובים, מעט משובצים בבשר. הבשר צפוף, בשרני ועסיסי, עם טעם של תות בר וחמיצות קלה. הוא קיבל דירוג של 4.5 כוכבים מהטועמים.

פירות יער משנקה מתאימים לצריכה טרייה וניתן להשתמש בהם גם לעיבוד, אך אינם מתאימים לייבוש או להקפאה.

הסיבה לכך היא שתותים מכילים הרבה לחות, ולאחר הפשרה הם "מתפשטים" למרקם של פטריות. לפירות יש יכולת הובלה, שיווק וחיי מדף ירודים, ולכן זן ה"משנקה" אינו נחשב לזן מסחרי. זן זה מושלם לגינון, ומייצר יבול עקבי.

עמידות למחלות ולכפור של זן משנקה

שיחי תותים לעיתים רחוקות רגישים למחלות וחיפושיות נפוצות של תותים, בתנאי שהם מטופלים כראוי. מזג האוויר משחק גם תפקיד, שכן קיצים לחים וקרירים מגבירים את הסיכון למחלות או התקפות מזיקים. הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 20- מעלות צלזיוס. באזורים צפוניים או ממוזגים, עדיף לכסות את השיחים לחורף.

שיטות ריבוי ושתילה

תותי משנקה מרובאים בשתי שיטות: זרעים וריצוף. שתי הטכניקות נמצאות בשימוש נרחב על ידי גננים כדי להגדיל את מספר הצמחים בגינה ולחדש את הערוגות. עדיף לרכוש שתילים ממשתלות או מספקים בעלי מוניטין בשוק.

זרעים

גידול תותים מסוג משנקה מזרעים קשה יותר; התהליך ארוך למדי. שתילים מונבטים באותו אופן כמו עגבניות או פלפלים. ראשית, הזרעים נזרעים מתחת לפלסטיק, ואז נעקרים כאשר יש להם שני עלים אמיתיים. לאחר שהם מתבגרים, הם מושתלים בגינה.

עם שפם

כדי להפיץ את היבול באמצעות קנוקנות, יש לבחור את השיחים החזקים והבריאים ביותר בעלי תפוקה טובה. מספר הגרגרים עליהם לא יעלה על מספר הקנוקנות. על כל דגימה מפותחת, יש למצוא את השושנה הראשונה ולסובב אותה כדי לעודד השתרשות. הקנוקנות הנותרות נגזמות, ולאחר שבועיים ייווצרו שתילים המתאימים לשתילה.

על ידי חלוקת השיח

קחו שני צמחים בוגרים, בני 3-4 שנים. חפרו את השיח באביב או בסתיו וחלקו אותו ל-2-3 גושים. שתלו כל גוש באדמה.

הכנת אתר לגידולים

יש לשתול תותים מסוג משנקה בצד המערבי או הדרום-מערבי של הגינה, באדמה קלה ומנוקזת היטב. הכינו את החלקה בסתיו. יש לבצע את השלבים הבאים.

1. האדמה נחרשת לעומק של להב את חפירה, עשבים שוטים ועלים שנפלו מוסרים.
2. מוסיפים קומפוסט וחומוס.
3. האזור נטוע בחרדל, שיפון, פציליה ושיבולת שועל.

השלב הבא של עבודות ההכנה מתבצע באביב, 2-3 ימים לפני השתילה.

1. הם חופרים את האזור עם זבל ירוק מונבט.
2. מוסיפים חול וחומוס לאדמה. המרכיבים, המעורבבים ביחס של 1:2, מפוזרים באופן שווה על פני האדמה ביחס של 15 ק"ג מהתערובת למ"ר.
3. טפלו באדמה עם אקטרה. הוא מדולל ב-2 ליטר מים בריכוז של 4 מ"ג. טיפול זה הורג את זחלי החיפושיות החיים באדמה.
4. חפרו בורות בעומק 30 ס"מ וברוחב 35 ס"מ. השקו את האדמה ודחוסו אותה קלות בעזרת הידיים.

לאחר השלמת העבודה, השטח מוכן לחלוטין לשתילת תותים מסוג משנקה.

תזמון וכללים לפעולות שתילה

יש לבצע את השתילה באביב, כאשר איום הכפור חלף וטמפרטורת האוויר התייצבה על +10°C. עבור הדרום, הזמן האופטימלי הוא אמצע מרץ או תחילת אפריל.

שתילי תותים נשתלים בסוף אפריל או תחילת מאי באזור מוסקבה ובקווי הרוחב הממוזגים. תושבי אורל וסיביר מומלץ לשתול בין ה-15 במאי לתחילת יוני.

שתלו בשורות, תוך שמירה על מרחק של 30 ס"מ בין צמחים ו-50 ס"מ בין ערוגות. סידור זה יקדם התפתחות מוצלחת של צמחי האם וייצור קנוקנות בריאות. השתילים נשתלים בגומות מוכנות ומושקים. מערכת השורשים מיושרת מראש. יש למקם את השושנה בגובה הקרקע, לכסות קלות באדמה ולדחוס אותה ידנית. השקו את הצמחים עם 0.5 דליים של מים שקועים. לאחר מכן, כסו את הצמחים בנסורת, מחטי אורן וכבול. במקביל, אפשר לשתול שום בין הערוגות; זה דוחה חרקים.

טיפול במשנקה

ישנם מספר ניואנסים אגרונומיים שיעזרו לכם לגדל בהצלחה תותים.

1. להשקות את השיחים בבוקר, רק עם מים שקועים.
2. כסו את קני השורש החשופים באדמה וקצצו את הקנוקנות.
3. שחררו את האדמה מעת לעת.
4. שתילות מוצלות באור שמש חזק.

אם מטפלים כראוי ביבול, הוא יניב פרי באופן עקבי.

השקיה ודישון

תותי משנקה זקוקים להשקיה סדירה, במיוחד במהלך קיץ יבש וחם. השקיה בטפטוף עדיפה, אך אם זה לא אפשרי, ניתן להשקות את הצמחים בשורשים או דרך תעלות.

דשנים מוסיפים לפי לוח הזמנים.

1. הדשן המוחל בעת השתילה יחזיק מעמד עד לתחילת צמיחת עלווה חדשה על השיחים. לאחר מכן, הוסיפו תמיסת ניטרומופוסקה, שהוכנה ביחס של 25 גרם לכל 10 ליטר מים, והשקו את תערובת החומרים המזינים מתחת לקני השורש.
2. לאחר הנבטת הפירות, תותי משנקה דורשים דישון בתמיסה של אמוניום חנקתי ואשלגן גופרתי. יש להשתמש בחלקים שווים מכל תמיסה לכל 10 ליטר מים. יש לשפוך 500 מ"ל מהתמיסה מתחת לכל צמח.
3. לאחר הפרי, תותי משנקה מופרשים באשלגן. השתמשו ב-20 גרם של אשלגן חנקתי לכל 10 ליטר מים, או 100 גרם של אפר עץ לכל דלי של נוזל.

כדי להבטיח שהשתילות ישרדו בהצלחה את החורף, מוסיפים סופרפוספט, אשלגן גופרתי, אשלגן מונופוספט וקמירה סתיו.

חיפוי והתרופפות

האדמה סביב ערוגות תותים מסוג משנקה מכוסה בחיפוי קרקע כדי לשמור על לחות ולמנוע התקפות של חיפושיות ומחלות. פירות יער לרוב שוכבים על הקרקע, שם הם נרקבים, ושכבת חיפוי קרקע מונעת אינטראקציות לא רצויות בין הפרי לאדמה. חומרי החיפוי כוללים נסורת אורנים, דשא יבש, קש, קומפוסט וכבול.

לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה בעזרת מעדר. חשוב לא לפגוע בקני השורש. עישוב מחמצן את האדמה ומסיר עשבים שוטים.

זְמִירָה

צמח תות השדה משנקה מייצר קנוקנות רבות, השואבות חומרים מזינים מהאדמה. כדי להגדיל את יבול פירות היער ולמנוע מחלות הנגרמות משתילה צפופה, גזמו את הקנוקנות בעזרת מספריים מחוטאות.

הגנה מפני טפילים ומחלות

תות שדה המאשנקה ידוע בעמידותו הגבוהה למחלות וחיפושיות, אך מומלץ לבצע טיפולים מונעים.

1. חשוב לתרגל מחזור גידולים ולהימנע מנטיעת גידולים במקומות בהם גודלו בעבר בני משפחת הצלליות או מלפפונים. קודמי גידולים אופטימליים כוללים גזר, שום, ירקות, אפונה, תורמוס, שיבולת שועל ושיפון.
2. כל 4 שנים, יש להשתיל תותים למיקום חדש.
3. לאחר עונת גידול פירות היער, יש לנקות את האזור מעלים ועשבים שוטים. אלה נושאים חיידקים ומזיקים.
4. הימנעו מלחות עודפת, תותים לא סובלים זאת.
5. לפני הפריחה ואחרי קטיף הפירות, יש לרסס את השיחים בטופז בכמות של 15 גרם לכל 15 ליטר מים, תוך הוספת 30 גרם של סבון כביסה וגופרית נחושת.
6. כדי להילחם במזיקים, רססו את השיחים עם Karbofos - 3 כפות לכל 10 ליטר מים חמים.

חזור על אמצעי המניעה הנ"ל בכל עונה.

מתכוננים לחורף

בסוף אוקטובר, גזמו את עלי תות המאשנקה, כסו את השיחים וכסו אותם בכבול, ענפי אשוח ונסורת. כסו את הערוגות בסיבים אגרונומיים. לאחר השלג הראשון, ערמו כל צמח עם ערימה של שלג, ויוצרים שכבה בעובי 5-6 ס"מ. באזור מוסקבה ובאזורים הצפוניים, ניתן להשתיל את השיחים בתוך הבית או בתוך הבית.

קְצִיר

תותי משנקה מבשילים במחצית השנייה של יוני באקלים חם. באקלים ממוזג, כמו אזור מוסקבה, הרי אורל וסיביר, תקופת הפרי עוברת לתחילת יולי. פירות היער מבשילים באופן שווה, ותהליך הקטיף אינו ממושך. יש לקטוף אותם שלושה ימים לאחר שהם בשלים לחלוטין.

כדי להבטיח יבול שני של תותי משנקה, יש לכסח את העלווה הירוקה עד לשורשים לאחר הקטיף, ולא להשקות במשך 30 יום. חודש לאחר מכן, יש להשקות את השתילים בשני דליי מים לכל מטר מרובע. יש לחזור על התהליך מדי יום. לאחר מכן, תותי משנקה יפרחו שוב.

ביקורות גננים על זן משנקה

משוב מגננים יעזור לכם ללמוד עוד על תות משנקה.

רומן איבנוב, בן 54, פבלוגרד

שלום! תותי משנקה הם הזן האהוב עליי; אני מגדל אותם בבית הגידול שלי כבר בערך 20 שנה. השיחים קלים לטיפול; אני מפרה אותם לפי לוח זמנים. לפעמים אני מקבל שני יבולים בקיץ אחד.

אוקסנה, בת 49, וולניאנסק.

היי לכולם! שתלתי עץ תות בשם משנקה בדאצ'ה שלי בשנת 1995. מאז, אני מגדל אותו באמצעות קנוקנות, ומניב שני יבולים בעונה. אני מכין ריבה ופשטידות מהפירות, וגם אוכל אותם טריים.

נינה אנדרופובה, בת 52, קרץ'

שלום! התאהבתי בצמח תות השדה משנקה בזכות פירותיו הגדולים, הריחניים והטעימים, שמבשילים עד אמצע יוני. צמח התות שדה סבל מספר פעמים מכנימות, אך הצלחתי להדביר אותן באמצעות קוטלי חרקים. לא היו לי בעיות נוספות.