תיאור זן תות זניט, הוראות שתילה וטיפול

גננים רבים מכירים את זן תות השדה זניט. פרי יער זה, בעל תפוקה גבוהה ועמיד כמעט בפני מחלות, עם טיפול נאות, ישמח בעלי בתים בפירות טעימים וארומטיים מאמצע הקיץ ועד תחילת הסתיו. הודות לחיי המדף הארוכים שלו וקלות ההובלה, הוא יכול להפוך גם לפינוק משפחתי אהוב וגם למקור הכנסה.

היסטוריה של מבחר ואזורי גידול תות זניט

תות שדה הזניט הוא תוצאה של הכלאה של שני זנים: זנגה זנגאנה ורדקוט. הוא פותח במכון הכל-רוסי לגננות ומשתלות לבחירה וטכנולוגיה בשנת 1979 על ידי א.ו. פופובה. הוא נכלל במרשם המדינה מאז 1987. האזורים שבהם הוא גדל כוללים את אזור מוסקבה, אזור הוולגה התיכונה ורפובליקת אודמורט.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של מגוון זניט הם כדלקמן:

• תשואה גבוהה ויציבה;
• טעם קינוח נעים;
• עמידות למחלות (טחב אבקתי, נבילת ורטיקיליום);
• הסתגלות מהירה לתנודות טמפרטורה;
• יכולת הובלה טובה;
• היכולת לצרוך פירות יער לא רק טריים, אלא גם כמשמרים (ריבות, שימורים, קומפוטים), כמו גם כמילויים וקישוטים למאפים;
• פוטנציאל לגידול במשקי בית פרטיים ולמטרות מסחריות.

החסרונות כוללים:

• עמידות נמוכה לכפור בחורף;
• דורש השקיה סדירה;
• נטייה לריקבון פירות.

מאפיינים ותכונות

זנית תות נחשבת לזן בעל תשואה גבוהה.

מאופיין בשיחים חזקים עם מספר קטן של שושנות ופירות יער אדומים בהירים המוסתרים מתחת לעלים.

גודל השיח ומראה העלה

זן תות שדה זה גדל על שיחים נמוכים ובינוניים. העלים ירוקים כהים, עם ציפוי שעווה קל ומראה מקומט מעט. להבי העלה דחוסים במקצת, דומים לצורת משפך.

פריחה והאבקה

תות הזנית נושא פרחים לבנים או ורדרדים. הם נפתחים באופן לא אחיד, כל 1-4 ימים. התפרחות מעטות וקומפקטיות. הגבעולים בינוניים-עוביים, קצרים, וממוקמים מתחת לעלים.

תותים זנית הנטועים באדמה פתוחה אינם דורשים האבקה מיוחדת; האבקה מתרחשת באמצעות רוח וחרקים (כאשר מגדלים מטעי תותים בקנה מידה תעשייתי, מומלץ לשמור על מספר כוורות בקרבת מקום).

עם זאת, צמחים הגדלים בחממה, חממה או מרפסת זכוכית יצטרכו לעבור האבקה ידנית. ישנן שתי שיטות לכך:

1. שימוש במאוורר. הפעילו את המכשיר על עוצמה נמוכה וקרירה למשך 45 דקות. משבי אוויר חדים אלה יעבירו אבקה מפרח לפרח. אם האוויר לא מגיע לכל השיחים, הזיזו את המאוורר רחוק יותר.
2. באמצעות מברשת רכה או מקלון צמר גפן. שיטה זו מתאימה למספר קטן של צמחים. השתמשו במברשת כדי להבריש כל פרח פתוח, וחזרו על הליך זה כל שלושה ימים. מומלץ לבצע האבקה בבוקר.

כדי שתות הזניט יפרח מהר יותר בתוך הבית, יש צורך לספק אור מלאכותי במשך 15 שעות ביום.

זמן הבשלה ותנובה

זניט הוא זן אמצע העונה, כאשר הפירות הראשונים נקצרים באמצע יולי. הוא נושא פרי עד הסתיו. הוא מאופיין ביבולים גבוהים, התלויים במידה רבה בתנאי מזג האוויר ובטיפול נאות. כדי להגדיל את ייצור הפרי, מומלץ להסיר באופן קבוע עודפי צמחים.

תכונות הטעם של הפרי ומכירתו הנוספת

פירות היער האדומים כהים, העגולים והבשלים מוסתרים מתחת לעלים. הם עסיסיים מאוד, צפופים, ארומטיים, ובעלי טעם חמוץ-מתוק. משקל הפרי הממוצע הוא 12-30 גרם. הקליפה מבריקה, מעט מצולעת, עם גרעינים בולטים.

מומלץ לקטוף את פירות היער כשהגבעולים מחוברים, ולהימנע מהבשר. יש לאחסן את הפירות שנקטפו בכלי קריר ומאוורר היטב. פירות שנקטפו ומאוחסנים כראוי ניתנים להובלה בטוחה למכירה.

עמידות לתנאים קשים

זן הזניט עמיד לשינויי מזג האוויר בקיץ, אך אינו עמיד בפני כפור. כדי להגן על הצמחים מפני הקור במהלך החורף, מומלץ לכסות אותם.

חסינות ורגישות למחלות וטפילים

זן תות שדה זה עמיד בפני טחב אבקתי ומזיקים, וזהו אחד מיתרונותיו הרבים. עם זאת, הוא עלול להידבק בריקבון פירות או ריקבון שורשים, דבר שניתן להימנע ממנו באמצעות אמצעי מניעה בזמן.

הכנה לפני הנחיתה

כדי להבטיח צמחים בריאים ויבול טוב, חשוב לבחור בקפידה את המיקום לערוגת הגינה, כמו גם את איכות השתילים עצמם.

בחירת אתר והכנתו

זן הזניט רגיש לרוחות חזקות, לכן בבחירת אתר לשתילת תותים, יש לוודא שהוא נקי מרוחות חזקות ומזחלות. יחד עם זאת, הצמחים זקוקים לאור שמש, לכן ערוגת התותים לא צריכה להיות מוצלת. יש לוודא שהאתר ישר.

תותים דורשים אדמה חומצית למדי ופורייה; זה יקבע את בריאות השיחים ואת יבול הזניט. אתרים עם אדמה קלה, נושמת ושומרת לחות הם אידיאליים.

יש לבצע דישון הערוגות מראש, רצוי לפחות שישה חודשים (או עדיף שנה) לפני שתילת תותים. כדי ליישם דשן (זבל, אשלגן כלורי, סופרפוספט או אמוניום גופרתי), יש לחפור את האדמה לעומק של 20 ס"מ, לעשב היטב, ורק לאחר מכן להוסיף את הדשן. חשוב להקפיד על קצב ייבוש מסוים, שכן כמות גדולה מדי עלולה גם היא לפגוע בצמחים.

אם יש מזיקים באדמה, כדאי גם להשמיד אותם מראש.

לא מומלץ לשתול זניט באזורים ביצתיים, שכן הדבר יגרום לשיחים להירקב. אם מפלס מי התהום קרוב לפני השטח, מומלץ ליצור ניקוז תחילה לפני השתילה.

כיצד לבחור שתילים

בבחירת שתילי תות זניט, מומלץ לשים לב לכמות ולאיכות הנצרים הצעירים. על הצמח להיות בעל לפחות שלושה עלים ירוקים עשירים, ללא כתמים כהים או לבנים. מערכת השורשים צריכה להיות באורך של לפחות 7 ס"מ ובעלת ענפים מסועפים היטב.

עיתוי וספציפיקציות של שתילת תותים

תותים של זניט נשתלים לאחר הפשרת השלגים והכפור נגמר, או לאחר הקציר - בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. תותים לא משגשגים ליד שיחים ועצים, לכן בחרו מקום פתוח לשתילה.

כמו כן, לא מומלץ להכין ערוגה לזניט ליד צמחים שהם נשאים פוטנציאליים של נבילת ורטיקיליום (לדוגמה, פטל).

לפני השתילה, יש להשרות את שורשי השתיל בתמיסת מלח חלשה למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף. לאחר מכן, יש לגזום את השורשים ולהניח אותם בבור כך שצוואר השורש והאדמה יהיו ישרים. יש לשמור מרחק של 40 ס"מ בין שורות של צמחי זניט, ו-20 ס"מ בין צמחים בתוך שורה.

לאחר השתילה, האדמה מושקית ומכוסה בחיפוי קרקע. בימים הראשונים, הצמחים שעדיין לא התבססו מוצלים.

איך לטפל ביבול

טיפול נכון בתות שדה הוא קריטי לקטיף מוצלח. זניט אינו דורש טיפול מיוחד, אך כדי להבטיח פירות יער גדולים וטעימים, עליכם לפעול לפי כמה כללים פשוטים.

מצב השקיה

כדי להבטיח שתות הזנית ישגשג, יש לשמור על האדמה לחה ולא לאפשר לה להתייבש. עם זאת, יש להימנע מהשקיה מוגזמת כדי למנוע ריקבון שורשים. לוח הזמנים הטוב ביותר להשקיה הוא כדלקמן:

1. במשך השבועיים הראשונים לאחר השתילה, הערוגה מושקה בנדיבות מדי יום.
2. מהיום ה-15, השקיה מתבצעת פעם ביומיים.
3. לאחר שהצמחים התבססו, יש לשמור על לחות הקרקע לפי הצורך. שיחים מבוססים מושקים במשורה.

עדיף להשקות בבוקר או בערב. המים צריכים להיות נקיים, טריים ובטמפרטורת החדר. במהלך הפריחה, עדיף להשקות את הזניט מתחת לשיח כדי למנוע שטיפת אבקה מהפרחים ולמנוע דחיית חרקים.

כאשר מתחילים להופיע פירות יער, ניתן להשקות בשתי דרכים: מתחת לשיח או על ידי פיזור. עם זאת, בשני המקרים, יש לאסוף תחילה את היבול.

רוטב עליון

מכיוון שתות הזנית נושא פרי במשך ארבע שנים, חיוני לקבל הזנה נוספת. הצמח נהנה מחנקן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, בורון, גופרית ומספר מיקרו-נוטריינטים נוספים. הדישון מתבצע באביב, לפני תחילת הפרי.

יש להשתמש בדשן ללא כלור, רב תכליתי או אורגני. שיחים חדשים מדשנים 10 ימים לאחר השתילה.

במהלך תקופת הפריחה, ניתן לדשן את ערוגות זניט בחליטת מולין. לאחר הקטיף, יש להאכיל את התותים בזבל מדולל או לשלשת ציפורים, חליטת עשב או דשן זרחן-אשלגן מסחרי.

עישוב והתרופפות האדמה

ריפוי האדמה מועיל לבריאות הצמח, שכן הוא משפר את גישת החמצן למערכת השורשים ומקדם שמירת לחות. שחררו את האדמה סביב השיחים בצורה רדודה, ובין השורות לעומק של עד 10 ס"מ. אם נמצאו שורשים חשופים, יש צורך בקיפול קל.

חיפוי

תותים זקוקים לחיפוי כדי לשמור על לחות הקרקע. חיפויים מתאימים לזניט כוללים מחטי אורן, קש, גזרי דשא או נסורת. מומלץ לכסות פעמיים בשנה: באביב לפני הפריחה ובסתיו לפני הכפור.

הגנה מפני כפור

זניט אינו זן עמיד בפני כפור, ולכן השיחים מכוסים בקש או עלים יבשים לחורף.

באביב, חשוב לפתוח אותם בזמן כדי שהצמחים לא יתחילו להירקב.

טיפולים עונתיים

כדי להגן על הצמח מפני מחלות (במיוחד עובש אפור), שתילים מטופלים בתערובת בורדו 2-4% מיד לאחר הרכישה. אותו טיפול מבוצע על שיחים של השנה שעברה, לאחר גיזום כל העלים הישנים. לאחר מכן, הערוגות מכוסות.

בקיץ, הטיפול בגידול כרוך בהשקיה בזמן, עישוב ובדיקה סדירה לאיתור מחלות. לאחר עישוב, האדמה מתרופפת מעת לעת.

לאחר הקטיף, גוזמים את הרצים, מסירים עלים ישנים, ומנקים את העשבים ומשחררים את האדמה. בסביבות אמצע הסתיו, מכינים את הצמחים לחורף.

שיטות רבייה

ישנן שלוש דרכים עיקריות להפיץ תותים.

זרעים

זרעים שנרכשו או שנאספו בבית נזרעים במיכלים קטנים מלאים באדמה. לאחר מכן ממקמים את המיכלים במקום קריר. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, מעבירים את השתילים לאזור חמים ומואר היטב. לאחר שהשתילים גדלו, הם מושתלים בערוגת הגינה.

על ידי חלוקת השיח

לחלוקה, מומלץ להשתמש בצמחים בני 2-3 שנים בעלי מערכת שורשים חזקה. השיח החזק ביותר מסומן, לאחר מכן נחפר בסתיו לאחר הקטיף או באביב לפני הפריחה ומחולק לחלקים, תוך הקפדה על כך שלכל חלק יש שורשים ושושנה. לאחר מכן, חלקים אלה נשתלים מחדש כצמחים בודדים.

שקעים

במהלך הפרי, מסומנים השיחים הפוריים ביותר. לאחר מכן, לוקחים מהם אצילים בעלי שושנות חזקות ומשרישים אותם. לאחר שהצמח התבסס, גוזמים את האצילים, והשיח הצעיר נשתל בזהירות מחדש, תוך השארת אדמה על השורשים.

ביקורות גננים על הזן

גננים מציינים כי תות הזניט הוא פורה מאוד, עמיד למחלות ובעל טעם נעים. כל פירות היער בינוניים, ללא פירות גדולים במיוחד, אך אף אחד מהם לא קטן. יש המציינים מאפיין מעניין של הזן: צמחים רבים שמתחילים לפרוח ולשאת פרי עוד לפני שהם מופרדים מצמח האם.

החסרונות כוללים דרישות גבוהות לאיכות הקרקע ועמידות נמוכה בפני כפור.