תיאור ומאפיינים של זן תפוחי האדמה יאנקה, כללי שתילה וטיפול

על פי תיאורים וביקורות, זן תפוחי האדמה יאנקה קל לטיפול. הוא גדל בבלארוס, אוקראינה ומרכז רוסיה. זהו זן תפוחי אדמה למאכל לאמצע העונה המאופיין ביבולים ממוצעים. לפקעות מראה נוח לשיווק וקלים להובלה ואחסון בחורף.

תיאור זן יאנקה

מאפייני הזן כוללים את היסטוריית הגידול, מראה השיח ותיאור הפקעות, כמו גם את היבול ואזור היישום.

היסטוריה של גידול תפוחי אדמה

זן יאנקה פותח על ידי מגדלים בלארוסיים במרכז Originator. בשנת 2012 נכלל תפוח האדמה במרשם המדינה הרוסי.

מראה השיח

הצמחים מגיעים לגובה של 50 ס"מ, עם עלים מתפשטים וגבעולים צפופים וזקופים. לעלווה מרקם גלי אופייני. הפריחה נמשכת כשבועיים. הפרחים לבנים, ובסופו של דבר נושרים או יוצרים פירות יער.

תכונות פרי וטעם של גידולי שורש

גידולי השורש מבשילים תוך 80 עד 90 יום. כל צמח מניב 10 עד 12 פקעות במשקל 70 עד 100 גרם. הן מכוסות בקליפה חומה דקה ובעלות עיניים קטנות ורדודות. הבשר לבן או בצבע קרם לאחר חיתוך. השורשים מכילים 18% עמילן ומתבשלים היטב. בודקי הטעם מדרגים את טעמם כמעולה.

היכן משתמשים בקציר

זן יאנקה גדל באופן מסחרי, לעיבוד לפירה מיובש בהקפאה ועמילן. הוא גם פופולרי מאוד בקרב גננים, שם הפקעות משמשות להכנת פירה, סלטים ומרקים.

תנאים הכרחיים לצמיחה ותפוקה טובים

כדי לגדל בהצלחה ולקבל יבול בריא ועשיר, יש צורך ליצור תנאים לגידול היבול.

תנאי אקלים

אקלים ממוזג נחשב אופטימלי לזן יאנקה. בדרום, הזן דורש השקיה מוגברת. בצפון, יבולי תפוחי האדמה יורדים. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​בחירת זן לחלקה שלכם.

לחות, טמפרטורה, תאורה

זן יאנקה משגשג בלחות אך אינו סובל אדמה מוצפת או מים עומדים. לכן, חשוב לבחור מקומות שאינם חשופים ללחות קרקע מוגזמת.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול תפוחי אדמה נחשבת ל-20-24 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורות עולות, יש להגביר את ההשקיה ולדחות את הקטיף ב-1-2 שבועות. אם הטמפרטורות יורדות והגשם תכוף, יש לקצור מוקדם יותר ולהפחית את ההשקיה.

תפוחי אדמה זקוקים לפחות ל-8 עד 10 שעות אור ביום. אסור שהאתר יהיה מוצל. חשיפה מתמדת לרוח גם תפגע באיכות הפרי.

הרכב אדמה מומלץ

קרקעות חוליות וחרסיות נחשבות לטובות ביותר. ניקוז מומלץ לקרקעות חרסיות וחרסיות. הרכב הקרקע האופטימלי נחשב ל:

• כָּבוּל;
• חוֹל;
• חומוס.

טכנולוגיית שתילה

כדי לשתול תפוחי אדמה, עליך לדבוק בטכנולוגיה מסוימת.

תזמון אופטימלי

באזורים ממוזגים, נטועים תפוחי אדמה באמצע מאי. בדרום, השתילה מתבצעת מסוף אפריל ועד תחילת מאי. בגידול בצפון, זרעים נזרעים בסוף מאי. הזמן עשוי להשתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר. בזמן השתילה, האדמה צריכה להתחמם ל-10 מעלות צלזיוס (50 מעלות פרנהייט) עד לעומק של 10 ס"מ.

הכנת האתר וחומרי השתילה

הכנת האתר מתחילה בסתיו. נחפרת האדמה, ומסירה את כל העשבים, השורשים והאבנים. אם האדמה חומצית מדי, מוסיפים דשנים אורגניים וסיד. משתמשים בדשנים הבאים:

• זֶבֶל;
• זבל עוף;
• קוֹמפּוֹסט;
• חליטות צמחים;
• חומוס;
• אפר עץ.

באביב, ההליך חוזר על עצמו. דישון בדשנים אורגניים או מינרליים חוזר על עצמו. דשני חנקן משמשים לתפוחי אדמה.

חשוב! בתחילת האביב, זורעים שיבולת שועל באזור; הם מנקים את האדמה, משקמים אותה ומעשירים אותה בחנקן.

חומרי שתילה נרכשים ממשתלות בעלות מוניטין. פקעות יוצאות למכירה באביב; ניתן לרכוש אותן בחנויות חקלאיות, מחברים או להזמין אותן באינטרנט. משתמשים גם בשורשים מהקציר של השנה שעברה.

שבועיים לפני השתילה, יש להניח את תפוחי האדמה במקום מואר ומאוורר. יש לפזר אותם בשכבה אחידה. כל יומיים-שלושה, יש לסובב את הפקעות ולרסס אותן במים. ברגע שמופיעים נבטים באורך 2 עד 3 ס"מ, יש לשתול אותן באדמה.

תהליך טכנולוגי של נחיתה

תהליך השתילה מתבצע לפי האלגוריתם הבא:

• על המגרש, מיטות נוצרות עם פער של 50 ס"מ זו מזו.
• חפרו בורות בעומק של 10 ס"מ, עם רווח של 30 ס"מ ביניהם.
• 300 מ"ל של מים שקועים נשפכים לכל חור.
• הזרעים מושרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות.
• מניחים את הפקעות לא חתוכות.
• הם מכסים אותו באדמה.
• המיטות מיושרות בעזרת מגרפה.

על קרקעות חוליות, הזרעים נזרעים בעומק של 15 ס"מ, על קרקעות חרסית חוליות בעומק של 10 ס"מ, על קרקעות חרסיתיות וחרסיתיות, מניחים ניקוז, והזרעים נקברים בעומק של 5 ס"מ.

חשוב! טיפול במנגן משפר את טעם הקציר.

כיצד לטפל בגידולים באדמה פתוחה

תפוחי אדמה יאנקה אינם תובעניים בטיפול, אולם כדי לשפר את איכות היבול, יש צורך לעשב, להשקות, לדשן, לטפח ולהגן על היבול מפני מחלות ומזיקים.

השקיה ודישון

תפוחי אדמה מושקים שלוש פעמים במהלך עונת הגידול. הפעם הראשונה היא כאשר הצמח מגיע לגובה של 15-20 ס"מ, הפעם השנייה היא בתחילת הפריחה, והשלישית היא לאחר סיום הפריחה. משתמשים בשלושה ליטר מים שקועים לכל צמח. הנוזל מוחל על אזור השורשים של השיח.

התרופפות ועקירת עשבים

ריפוי האדמה מבטיח שהפקעות רוויות בחמצן. הליך זה מבוצע לאחר כל השקיה וגשם. זה מונע היווצרות קרום אדמה ומקדם ספיגה משופרת של מינרלים.

עשבים שוטים מוסרים יחד עם התרופפות. אם הערוגות גדלות יתר על המידה בצמחים זרים, הדבר ישפיע על כמות ואיכות היבול.

הילינג

גידול קרקע משפר את התפתחות השורשים ומגדיל את מספרם. הליך זה מבוצע שלוש פעמים בעונה: בפעם הראשונה כאשר הצמח מגיע לגובה של 20 ס"מ, בפעם השנייה שבועיים לאחר מכן, ובפעם השלישית שלושה שבועות לאחר מכן.

חשוב! כסו את הצמח באדמה כך שיישארו 3-4 זוגות עלים מעל פני השטח.

מחלות ומזיקים: בקרה ומניעה

הגידול רגיש לזיהומים והתקפות של חרקים מזיקים. גשמים תכופים, תנאי מזג אוויר קשים וטיפול לקוי מובילים לסיכון מוגבר למחלות. הם רגישים ל:

• כיבון מאוחר;
• פוסריום;
• גֶלֶד;
• אלטרנריה;
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
• נמטודה.

כדי להילחם בזיהומים, מוסרים אזורים פגומים של הצמח והשיחים מרוססים בקוטלי פטריות. כדי למנוע זיהום, הטיפול מתבצע לפני הפריחה וחוזר על עצמו פעמיים בעונה.

היבול רגיש גם להתקפות חרקים:

• חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו;
• תולעת תיל;
• צרצר חפרפרת;
• כנימות שחורות.

כדי להדביר חרקים, יש לרסס בקוטלי חרקים רחבי טווח. לאחר שההשפעה פגה, יש לחזור על הטיפול. יש להפסיק את הטיפול 20 יום לפני הקציר. זהו הזמן שלוקח לכימיקלים להתפרק.

קציר ואחסון

הקציר מתחיל לאחר סוף עונת הגידול, 80 עד 90 יום לאחר השתילה. תקופה זו נופלת בדרך כלל באמצע עד סוף מאי, תלוי באזור הגידול. עשרה ימים לפני החפירה, חותכים את צמרות הענפים, ומשאירים 10 ס"מ של נבטים חשופים. לאחר שאלו יבשים, מתחיל הקציר.

כל הפקעות נחפרות, כל הפקעות הפגועות מוסרות, והן מועברות לאזור חשוך ומאוורר לייבוש. יש להניח למשך 10-14 ימים. לאחר מכן, הפקעות המוכנות נאספות בשקיות בד או בקופסאות נושמות. יש לאחסן במקום קריר וחשוך בטמפרטורה של 4-5 מעלות צלזיוס. מיקומי אחסון מתאימים:

• מַרְתֵף;
• מרפסת מבודדת;
• מַרְתֵף;
• מוּסָך.

הפירות המוצקים והגדולים ביותר שמורים לזרעים. פקעות אלו מאוחסנות בנפרד ומוסרות לפני תחילת העונה הבאה. זן יאנקה נשמר היטב עד הקיץ.

ביקורות על תפוחי אדמה יאנקה

לידיה, בת 60, מוסקבה

גידלתי את זן יאנקה בפעם הראשונה השנה. הוא השתרש היטב בגינה שלי. השיחים גדלו ישרים ויפים. קצרנו את הפקעות באוגוסט; הן היו חלקות ובעלות קליפה דקה. טיפלתי בתפוחי האדמה נגד מזיקים ומחלות בתחילת יוני. הם היו נקיים ממחלות. כל צמח הניב 3 ק"ג תפוחי אדמה. שמרנו את הזרעים לעונה הבאה.

ולדימיר, בן 73, צ'כוב

השכנים שלי בדאצ'ה נתנו לי לנסות את זן תפוחי האדמה יאנקה. בישלתי כמה מהפקעות; הן מתבשלות היטב ומושלמות לפירה. לתפוחי האדמה יש טעם נעים, מעט מתוק. הם נשתלים באמצע מאי. האדמה שלנו חרסיתית, ולכן היינו צריכים לרכך את האדמה כל הזמן. עקב גשמים תכופים, השיחים פיתחו כיב מאוחר. זה לא השפיע על איכות היבול. חפרנו 8-10 פקעות מכל שיח.

פולינה בת 43, אומסק

בעלי ואני מגדלים תפוחי אדמה למכירה. זן יאנקה משגשג באדמות חוליות. הוא משתרש בקלות ומניב פרי טוב. הפקעות ניתנות לשיווק ונמכרות היטב, שורדות את ההובלה ללא נזק. אנו חופרים חלק מהיבול לתפוחי אדמה חדשים, ומאחסנים את השאר לחורף. אנו נוקטים תמיד באמצעי מניעה נגד מחלות וחיפושיות. הזן קל לטיפול.