טכנולוגיה חקלאית לגידול תפוחי אדמה באדמה פתוחה ובחממות וטיפול בה

גידול תפוחי אדמה אינו המשימה הקלה ביותר; הוא דורש הרבה זמן ומאמץ פיזי. בסתיו, הסיפוק של יבול טוב הופך את הכל לכדאי, אך כדי לגדל אותם, לא מספיק לדשן את האדמה ולקנות זן תפוחי אדמה טוב - צריך לשלוט בשיטות מודרניות להגדלת היבולים ולחקור טכניקות מניעה ובקרה עכשוויות של מחלות.

הכנת האדמה

כאשר מגדלים תפוחי אדמה בטרנסבייקליה, הכנת הקרקע מתחילה בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. דישון מגביר את היבול. דישון חיוני בשל תנאי הקרקע הספציפיים באזור זה. תפוחי אדמה תמיד מגיבים היטב לדשנים אורגניים, אשר משפרים את פוריות הקרקע ואת התכונות הפיזיקליות.

בטרנסבייקליה, זבל בקר רקוב למחצה מוסיף לאדמה במהלך חריש הסתיו. שימוש בו טרי אינו מומלץ, שכן לאחר הטמעתו באדמה לפני החורף, הוא יתחיל לשמש כדשן רק בסוף הקיץ. זה מוביל לצמיחה מוגברת של פקעות, מעכב היווצרות פקעות ומגביר את הרגישות של תפוח האדמה לזיהום.

המינון האופטימלי של חומר אורגני הוא 5 קילוגרם למטר מרובע, יותר למרוח דשנים אורגניים על תפוחי אדמה זה לא מומלץ:

• ירקות שורש לא נשמרים היטב;
• עמידותם למחלות פוחתת;
• איכות הפקעות יורדת.

כדי להשיג יבולים טובים של תפוחי אדמה, מוסיפים לאדמה דשנים מינרליים המכילים את החומרים המזינים החיוניים הנדרשים לגידול ירקות זה יחד עם חומר אורגני:

• N - חנקן (35 גרם למטר מרובע);
• P₂O₅ - זרחן (30 גרם למ"ר);
• K₂O − אשלגן (20 גרם למטר מרובע).

ניתן לשתול תפוחי אדמה באביב כאשר האדמה מתחממת ל-8 מעלות.גבטרנסבייקליה, תפוחי אדמה נזרעים בשיטה חלקה בין ה-5 ל-15 במאי. באפריל (15-25) שתילת תפוחי אדמה לתוך רכסים או ליצור ערוגה מוגבהת.

התשואה משתילות באפריל אינה נמוכה מזו של מאי. האדמה מטופלת לעומק של לפחות 25 סנטימטרים. יש להישאר רפויה לאורך כל עונת הגידול. הכנת האדמה בסתיו מאפשרת לצבור לחות רבה יותר במהלך החורף, מה שמפחית את כמות עבודת האביב.

בחירה והכנת זרעים

אלו שגידלו תפוחי אדמה בגינותיהם יודעים את החשיבות של חומר שתילה טוב. הם בוחרים אותו על סמך מראהו, זמן ההבשלה ועמידותו של הזן למחלות ומזיקים. יש לתת עדיפות לתפוחי אדמה הגדלים באזור מסוים, שכן הם מבשילים טוב יותר באזור נתון, כלומר הם שומרים על ערכם התזונתי והמסחרי לאורך זמן רב יותר.

בעת בחירת תפוחי אדמה מזרעים, שימו לב למראה ולגודל שלהם:

• קוטר פקעת - כ-5 סנטימטרים;
• ככל שיש יותר עיניים, כך ייטב;
• על הקליפה לא להיות יותר מ-5% נזק מכני, כתמים, עובש או סימני ריקבון;
• הפקעות צריכות להיות מוצקות ויבשות.

בחר את הזרעים שלך בסתיו. קח רק פקעות מצמחים בריאים המכילים לפחות 4-5 תפוחי אדמה גדולים. אם כל תפוחי האדמה קטנים, זרקו אותם; זרע קטן בודד בגומה הוא סימן למחלה או ניוון של הזן. מחזור גידולים צריך להשתמש בחומר שתילה בעל מאפייני זן מוגדרים בבירור.

חודש לפני השתילה, יש להוציא את תפוחי האדמה מהמרתף, למיין אותם, לטפל בהם בתמיסת חיטוי ולהניח אותם בחדר קריר (15-18 מעלות צלזיוס) עם אור מפוזר לצורך הנביטה. טיפול טרום השתילה מונע מחלות ומזיקים, מאיץ את הנביטה ומגדיל את היבול.

סוג העיבוד	מרכיבים	שיטת עיבוד
חיטוי	שום (1 ​​קילוגרם), מים (10 ליטר)	להשרות במשך 3 שעות
מזון + חיטוי	חומצה בורית (15 גרם), נחושת גופרתית (5 גרם), אשלגן פרמנגנט (0.5 גרם), מים (10 ליטר)	ריסוס
מזון + חיטוי	סופרפוספט (60 גרם), אוריאה (40 גרם), נחושת גופרתית (1 גרם), חומצה בורית (10 גרם)	השרייה למשך שעתיים או ריסוס

העיקר הוא לשתול אותו נכון

הקפדה על שיטות גידול נאותות של תפוחי אדמה מבטיחה יבול גבוה. אם לא יושמו דשנים מינרליים ואורגניים במהלך החריש, הם מוסיפים אותם במהלך השתילה. חברת Fertica מציעה דשן מורכב מיוחד לגידול ירק זה; הגרגירים מיושמים ישירות על גומה. הרכב ה-NPK המאוזן שלו מקדם התפתחות פעילה של פקעות.

תאריכי שתילה

תפוחי אדמה הם גידול ירק המעדיף שתילה מוקדמת. זמן השתילה נקבע על ידי טמפרטורת הקרקע. היא צריכה להתחמם ל-8 מעלות צלזיוס בעומק של 10-20 סנטימטרים. ברוב האזורים, טמפרטורה זו מושגת עד ה-10 במאי.

כדי לגדל תפוחי אדמה מוקדמים, הם שותלים אותם בערוגות מוגבהות, שם האדמה מתחממת כבר במחצית השנייה של אפריל. גננים רבים יודעים את הטמפרטורה הנכונה לשתילת תפוחי אדמה ללא מדחום; הם עוקבים אחר עצי הליבנה שלהם.

השתילה מתחילה כאשר העלים על העצים נפרשו והם בגודל של מטבע של חמישה רובלים. שתילת תפוחי אדמה מונבטים באדמה חמה מקדמת נביטה מהירה. היווצרות פקעות פעילה מתרחשת כאשר טמפרטורת הקרקע היא בין 16 ל-20 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האוויר אינה גבוהה מ-25 מעלות צלזיוס.

שתילה מתחת לחיפוי

תושבי קיץ משתמשים בטכנולוגיות שונות לגידול תפוחי אדמה. בחלקות קטנות הם מגדלים תפוחי אדמה מתחת לעץ חיפוישיטה זו הגיונית לשימוש על קרקעות חרסית וחרסית, שקשה לשמור עליהן במצב רופף.

האדמה אינה נחרשת, אך השכבה העליונה מתרופפת קלות. הפקעות מפוזרות, כשצד הנצרים כלפי מעלה, על פני כל שטח המטע. הן מונחות בשורות, לפי תבנית סטנדרטית של 0.3 על 0.7 מטר. קש או חציר משמשים כחיפוי. צריך להיות מספיק חומר כיסוי; באמצע הקיץ שכבת החיפוי צריכה להיות לפחות 40 סנטימטרים.אם שכבת החציר (קש) דקה יותר, הפקעות יהפכו לירוקות.

בעת השתילה, יש לכסות את שורות תפוחי האדמה בשכבת חיפוי של 20 סנטימטרים. כאשר החלק העליון מגיע לגובה של 6-10 סנטימטרים, יש להוסיף שכבה חדשה של קש (חציר), ולהמשיך עד להגעה לעובי החיפוי המומלץ (40-50 סנטימטרים).

יתרונות השיטה:

• קל יותר לשמור על רמת לחות אופטימלית;
• פקעות אינן סובלות מחימום יתר והיפותרמיה;
• אין רעב חמצן;
• כמות העשבים יורדת;
• קל לחפור;
• אין צורך לעלות גבעה.

השיטה היא הצלחה בטוחה: על ידי שתילת זנים עמידים למחלות, גננים יכולים לקבל יבולים מרשימים של תפוחי אדמה מערוגות קטנות של 2x2 מטר.

שתילה ברכסים עגולים

ההולנדים המציאו את הטכנולוגיה של גידול תפוחי אדמה בערוגות מוגבהות. היא הפכה לבחירה פופולרית בקרב הגננים שלנו, ויתרונותיה כוללים:

• פחות מים משמשים להשקיה;
• התשואה עולה עקב תזונה טובה ותאורה של השיחים.

בעת השתילה, יש לשמור על מרווח השורות הנדרש (70 סנטימטרים) ועל המרווח בין פקעות סמוכות (30 סנטימטרים). בנוסף, השורות נוצרות בכיוון צפון-דרום. מאפיין מרכזי של השתילה הוא אופן מילוי הפקעות. האדמה גורפת עליהן משני הצדדים, ויוצרת רכס ראשוני. רכס זה גדל בגובהו במהלך הקיץ ל-30 סנטימטרים הודות לקיבוע קבוע.

טיפול וטיפול

נקודות מפתח טיפול בתפוחי אדמה לאחר השתילה: עישוב, השקיה וגיבוש. חשוב לשמור על רמת לחות הקרקע הנדרשת במהלך תקופת הפריחה. במהלך תקופה זו מתרחשת היווצרות והתפתחות אינטנסיבית של פקעות.

כדי לגדל תפוחי אדמה גדולים, צריך לדעת איך לשתול אותם ולהיות מסוגלים לקבוע מתי הפקעות זקוקות ללחות. אם יורדים גשמים באופן קבוע, השקיה אינה הכרחית; אם הם אינם קיימים, השקיה היא חובה במהלך תקופת הנביטה.

גבעה חלופית

גידול תפוחי אדמה הוא מרכיב מפתח בגידול תפוחי אדמה. הליך זה מבוצע 2-3 פעמים במהלך הקיץ. הגידול הראשון מתבצע כאשר השתילים מגיעים ל-10 סנטימטרים, השני - כאשר הם מגיעים ל-25 סנטימטרים. הגידול השלישי מתבצע 2-3 שבועות לאחר השני.

באזורים מסוימים, במקום לגלגל גבעות, משחררים את הרווחים בין השורות. זה נעשה על אדמה לחה באמצעות הכלים הבאים:

• חותכים שטוחים;
• מעדרים;
• מעדרים.

רוטב עליון

ניתן לבצע את ההאכלה הראשונה של תפוחי אדמה שבועיים לאחר השתילה. הגנן מחליט כיצד לטפל בהם ואיזה דשן להשתמש בהתבסס על סוג העלווה של הצמח. באופן מסורתי משתמשים בסוגי הדשנים הבאים:

• עירוי של מולין, צואת ציפורים;
• תמיסה מימית של אוריאה;
• חליטת צמחים.

הזנה עלים מתבצעת כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של עיכוב בגדילת השיחים, באמצעות: חומצה בורית (6 גרם), אוריאה (100 גרם), אשלגן מונופוספט (150 גרם), מים (5 ליטר).

הדברת מזיקים ומחלות

לתפוחי אדמה, כמו לכל גידול ירק, יש מחלות ומזיקים משלהם שגננים חייבים להילחם בהם. טיפול נכון, אמצעי מניעה ושתילת זנים עמידים למחלות מפחיתים את הסבירות לבעיות.

כיב מאוחר היא המחלה הנפוצה ביותר הפוגעת בעלווה ובפקעות. מזג אוויר חם ולח מקדם את צמיחת הפטרייה. היא נישאת על ידי זרמי אוויר, מה שמקשה על הגנה על שתילות מפניה. צמחים חולים מזוהים בקלות על ידי העלים והעלווה החומים שלהם. יש להשמיד חלקים חולים של הצמח.

גלד (שחור, נפוץ) הוא מחלת תפוחי האדמה השנייה בשכיחותה; הוא משפיע על פקעות וגורם להופעת גידולים עליהן. גורמים המשפיעים על התפתחות המחלה כוללים:

• מחסור בסידן בקרקע;
• אדמה קרה במהלך השתילה;
• שתילה עמוקה.

מבין החרקים, חיפושית תפוחי האדמה מקולורדו ותולעת התיל מסוכנות. שני המזיקים גורמים נזק משמעותי, ומפחיתים את איכות הפקעות ואת חיי המדף שלהן. הפיתיון יעיל ובטוח מאוד. שיטה לשליטה בזחלי חיפושית קליק.

נעשה שימוש במגוון ירקות שורש (סלק, תפוחי אדמה, גזר); הם נקצצים ומונחים בבורות מסביב לשדה תפוחי האדמה. התכולה, יחד עם הזחלים, נגרפים החוצה מעת לעת ומושמדים.

חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו נשלטת באמצעות תכשירים ביולוגיים (Fitoverm, Bicol, Agravertin), קוטלי חרקים (Aktara, Karate, Iskra) ותרופות עממיות (אפר, סבון כביסה, לענה).

קְצִיר

חשוב לחפור ולאחסן תפוחי אדמה שגדלו בגינה בזמן. הפקעות מפסיקות לגדול שבוע לפני שהעלים מתחילים להצהיב. במהלך תקופה קצרה זו, הקליפה מתקשה והבשר הופך עמילני.

מזג האוויר במהלך הקטיף צריך להיות יבש ושמשי, כאשר טמפרטורת הקרקע לא תרד מתחת ל-8 מעלות צלזיוס. היבט מרכזי בקטיף הוא הכנה לאחסון ובחירת תפוחי אדמה מתאימים. המשימות הבאות מבוצעות במהלך תקופה זו:

• סילוק דגימות חולים ופגועות במהלך החפירה;
• כִּיוּל;
• יִבּוּשׁ;
• טיפול בתפוחי אדמה מזרעים באמצעות פטריות;
• סימניה לאחסון.

יבול תפוחי אדמה מצוין מובטח אם מקפידים על כל הנחיות השתילה והטיפול. תפוחי אדמה שגדלו בבית טעימים ובריאים הרבה יותר מאשר תפוחי אדמה קנויים.