תיאורים ומאפיינים של זני קישואים עגולים, כללי גידול וטיפול

הדלעת העגולה היא בת למשפחת הדלועים (Cucurbitaceae). צמח רב שנתי זה מגודל על ידי גננים גם באקלים מתון. לפירות טעם מעולה והם מכילים מיקרו-נוטריינטים מועילים. ניתן להשתמש בהם להכנת מאכלים משביעים וריבה לחורף.

תֵאוּר

הפירות גדולים, צהובים-ירקרקים ומוארכים. המשקל הממוצע של קישוא אחד הוא 1,000 גרם. הקליפה עבה, המאפשרת אחסון היבול שנקטף במהלך החורף.

הרכב כימי

פירות קישואים מכילים את המרכיבים הבאים:

1. תרכובות תיאמין. הן מסייעות בשיפור העיכול, המערכת החיסונית, ונורמלות את מערכת הלב וכלי הדם והמוח.
2. חומרים המכילים ריבופלבין משפרים את פירוק השומנים, הפחמימות וחלבונים.
3. חומצה אסקורבית. משפרת את עמידות הגוף לחומרים רעילים, מאיצה ריפוי פצעים ומסייעת בספיגת ברזל.
4. חומצה פולית. משפרת את המערכת החיסונית.
5. חומצה מאלית. מקדמת חילוף חומרים תאי תקין ומשפרת את התיאבון.
6. חומצה ניקוטינית. מקדמת תפקוד תקין של מערכת העיכול.

זנים

קישואים עגולים מגיעים בזנים רבים, לכל אחד מאפיינים ייחודיים משלו.

כַּדוּר

פרי דלעת ממוצע שוקל 1,500 גרם. ניתן לייצר פירות במשקל של עד 2,000 גרם. השיח קומפקטי וחסר גפן. העלים משוננים, ירוקים, עם כמה כתמים בהירים.

אֲבַטִיחַ

פירות הדלעת שוקלים 4,000-6,000 גרם. הגפנים ארוכות ונושאות עלים רבים. צמח בודד יכול להניב עד עשרה פירות.

חמות

הפירות בצבע בהיר, אחידים ומשקלם מגיע עד 2,500 גרם. ניתן לשימור אותם או להשתמש בהם לבישול מאכלים חמים.

רב סירות

קישואים מבשילים תוך חודש וחצי. משקלם 2,000-3,000 גרם. בצרם ירוק ובעל טעם ייחודי. ניתן לבשל, ​​לטגן או להקפיא את הפירות.

מַלָח

משקלם של הדלעת מגיע עד ל-3,500 גרם. השיח קומפקטי, ללא גפנים. שחלות נוצרות במהירות רבה, והדלעת מבשילה תוך 36-40 ימים.

כתום F1

קישואים קטנים וצהובים עשירים בוויטמין A וניתן לאכול אותם טריים. הם מבשילים תוך 38-40 ימים.

קולובוק

זן מבשיל מוקדם. לקישוא קליפה דקה, בהירה ומנוקדת. פירות בשלים שוקלים כ-600 גרם. זן זה מאופיין בשיחים קומפקטיים וביבולים גבוהים.

פסטיבל F1

זהו זן הכלאה של דלעת וקישוא. זן ההבשלה המאוחרת, הקישוא מבשיל תוך 50-60 יום. בצרו מתוק וכתום.

טונדו די פיאצ'נצה

כמעט ואין זרעים, והקליפה דקה. זן זה מאופיין בטעם מעולה. הדלעת מבשילה תוך 50-55 ימים. השיחים נושאים פרי עד תחילת מזג האוויר הקר.

רונדו דה ניס

מיועד לגידול חיצוני. הפירות מבשילים תוך 50 יום וצבעם ירוק כהה. הקישוא הטעים ביותר אינו מבשיל לחלוטין וקוטרו 90-100 מילימטרים.

לְבַשֵׁל

מטר מרובע אחד יכול להניב עד 10 קילוגרמים של קישואים. הם מבשילים תוך 40 יום. הצמחים גדולים, עם גבעולים קצרים. ניתן לשתול את הזרעים באדמה פתוחה.

טינטורטו

מאופיין בבגרות מוקדמת (41-46 ימים). הקישוא קטן, במשקל של כ-600 גרם. הבשר מאופיין בעסיסיותו ובמתיקותו.

בחירת מיקום

אין לשתול קישואים במקום בו גדלו בעבר בני משפחת הדלועיים. יש לאפשר לאדמה לנוח לפחות 36 חודשים.

אוֹר שֶׁמֶשׁ

זכרו שקישואים משגשגים על אור, לכן יש לשתול אותם במקומות שטופי שמש. ככל שהצמחים מקבלים יותר שמש, כך תוכלו לקצור אותם מוקדם יותר. קישואים עמידים למדי לכפור, אך עדיין מומלץ לשתול אותם באזורים המוגנים מרוחות חזקות.

בחירה והכנת אדמה

ניתן לשתול קישואים בסוגי האדמה הבאים:

• חרסיתי;
• חרסיתי;
• כָּבוּל;
• חוֹלִי;
• אדמה שחורה.

לפני השתילה, מכינים את האדמה. מוסיפים חומוס, נסורת או טחב כבול, יחד עם מינרלים. נחפרת על האדמה ומנקה אותה מעשבים שוטים וזחלי חרקים.

תאריכי שתילה

שתילי קישואים נשתלים בגינה כאשר כבר לא צפוי כפור. מאי הוא הזמן הטוב ביותר לשתול. אם הקישואים יגודלו בחממה, השתילים נשתלים בתחילת מרץ.

תוכנית שתילה בשטח פתוח

בעת השתילה בגינה, צרו חורים (עד 50 מילימטרים עומק) במרחק של 0.7 מטרים זה מזה. שים שלושה זרעים בכל גומה. אם השתילים מייצרים מספר זרעים בבת אחת, השאירו רק נצר אחד.

לאחר הנחת הזרעים בגורים, הם מכסים באדמה ודחוסים קלות. כדי להאיץ את הצמיחה, הזרעים מושרים בדשן מינרלי או בתמיסה מיוחדת לפני השתילה.

לְטַפֵּל

קישואים הם צמחים עמידים בפני קור. הם סובלים טמפרטורות עד 6°C-, אך מתים בטמפרטורות מתחת לאפס. הטמפרטורה האידיאלית לצמחים היא בין 20°C ל-25°C. כדי למנוע קיפאון, ניתן לכסות את הצמחים בניילון נצמד.

רִוּוּי

יש להשקות את הערוגות לעתים רחוקות אך באופן יסודי. מומלץ להשקות את הצמחים כל 10 ימים. המים לא צריכים להיות קרים למדי, שכן הדבר יפגע בצמחים. כאשר הצמחים מתחילים להניב פרי, יש להכפיל את כמות המים. יש להפסיק להשקות את הערוגות שבעה ימים לפני הקטיף. זה נעשה כדי לשפר את טעמם של הקישואים.

התרופפות ועקירת עשבים

עבור צמחי קישואים, כמו עבור גידולי ירקות אחרים, תנאי הקרקע הם קריטיים. קישואים לא ישגשגו אם עשבים שוטים סמוכים גוזלים מהם את החומרים המזינים שלהם. גננים צריכים לעקור באופן קבוע את האזורים בין השורות ולהסיר בעצמם עשבים שוטים לא רצויים.

לא מומלץ לשחרר את האדמה או לעשב ישירות מתחת לשיחים. מערכת השורשים ממוקמת על פני השטח, כך שכל תנועה רשלנית עלולה לגרום למותו של הצמח.

הילינג

השקיה תכופה מדי עלולה לחשוף את שורשי הצמח. יש לכסות שורשים אלה באדמה (בעובי 30-50 מילימטרים). יש צורך בפיתוח גבעות כדי לאפשר לצמחים לפתח שורשים. יש לבצע את הפיתוח באמצעות אדמה מיובאת.

אין לגרף צמחי קישואים כמו תפוחי אדמה, ולגרף את האדמה לכיוון הצמח בעזרת מעדר. זה יכול לגרום לעיוות שורשים.

רוטב עליון

צמחים מדשנים בדרך כלל מיד לאחר הנביטה, במהלך היווצרות הניצנים, ובמהלך הפריחה והבשלת הפרי. סוגים מסוימים של דשנים מיושמים ישירות על האדמה במהלך עיבוד האדמה, בעוד שאחרים מעורבבים עם מים להשקיה. דשנים עלוותיים, המיועדים לריסוס על שיחים, משמשים גם כן. כאשר צמחים רק מתחילים לגדול ולהתפתח, יש להזין אותם בתוספי אשלגן, זרחן וחנקן.

תכונות של גידול משתילים

כדי לקצור את הפרי מוקדם יותר, גידלו קישואים משתילים. לשם כך, זרעו את הזרעים בעציצים מלאים באדמה 30 יום לפני שתילתם בגינה. דשנו את השתילים בתמיסה של זבל פרה או תוספי מינרלים.

אם האדמה דלה, יש לדשן פעמיים. יש לשתול שתילים בגינה כאשר גוש אדמה עדיין מחובר לשורשים. זה הכרחי כדי למנוע נזק למערכת השורשים.

ביקורות

לודמילה:

"אני מגדל צמחי קישואים בגינה שלי כבר שנים רבות. בשנת 2025 קניתי חבילה של שישה זרעי פוברנוק גדולים. שמתי לב שהקישואים הבשילו די מוקדם. קצרתי את היבול הראשון 40 יום לאחר השתילה. הפירות ירוקים, עם בשר טעים. אני נהנה במיוחד לטגן אותם עם ביצים, להכין קוויאר וריבה. אני זורע את הזרעים באפריל, ישירות באדמה. אני מאוד מרוצה מהפוברנוק - זן קישואים טעים."

ניקולאי:

"גידלתי קישואים מסוג מיאצ'יקי. גידלתי אותם באותו אופן כמו קישואים אחרים, בלי שום הכנה מיוחדת. הקישואים יצאו עגולים ובינוניים. קצרתי את היבול, אם אני לא טועה, חודש וחצי אחרי השתילה. עכשיו אני רוצה לקנות שוב זרעים ולהמשיך את מה שהתחלתי אז."