מלון דבש: מאפיינים ותיאור הזן עם תמונות

תוֹכֶן

יתרונות התרבות
תכונות שימושיות של המוצר
זנים של היבול
טיפים לגידול בחממה

מלון דבש הוא צמח חד-שנתי הגדל בחוץ באזורים עם אקלים נוח. טעמו ותכולת התזונה שלו הופכים אותו לפופולרי בקרב גורמטים.

יתרונות התרבות

הצמח גדל לפני אלפי שנים בצפון הודו ולאחר מכן התפשט לאסיה. כיום הוא מעובד במרוקו ובמדינות אחרות.

לזן מלון זה גבעול שמגיע לאורך של 200 מטר. הפרחים חד-מיניים, וההאבקה דורשת מזג אוויר יבש וחם. האבקה מתרחשת באמצעות חרקים.

מלוני דבש הם בעלי צורה אליפסה ובעלי קליפה חלקה וללא רכסים. הפרי צהוב בהיר ובעל ארומה מתוקה. הבשר דו-גוני, ירוק ליד הקליפה וצבע דבש-ענברי לכיוון המרכז. לפרי טעם מתוק וארומה עשירה.

תכונות שימושיות של המוצר

זנים מוקדמים של הבשלה ניתנים לאחסון עד שבוע. זנים של אמצע העונה שומרים על טעמם במשך מספר חודשים. הערך הקלורי של הפרי הוא 33 קלוריות ל-100 גרם.

מלון דבש עשיר בוויטמין A, אשר משפיע לטובה על הראייה. הפרי מכיל מיקרו-אלמנטים מועילים, ויטמינים PP ו-A, וחומצה אסקורבית, המסייעת בחיזוק מערכת החיסון.

לצריכת המוצר יש השפעה חיובית על תפקוד הגוף בשל נוכחותו של סיבים תזונתיים. עיסת הפרי מסייעת להגביר את רמת ההמוגלובין.

למטרות קוסמטיות, מסכות עיסת מלון משמשות לניקוי הפנים ולהפחתת נמשים וכתמי גיל. מלונים דלי קלוריות כלולים בתזונה במהלך ירידה במשקל.

אנשים הסובלים מסוכרת וכיבים צריכים להימנע מאכילת מלון. מלון יכול להזיק אם יש לכם אי סבילות. צריכה מוגזמת של הפרי עלולה לגרום לבעיות במערכת העיכול.

לא מומלץ לשלב מלון עם מאכלים כבדים שעלולים לגרום לתסיסה. התוויות נגד כוללות כאבי בטן, בעיות עיכול והנקה.

מלון דבש משמש טרי בבישול כקינוח עצמאי. העיסה משמשת להכנת פירות מסוכרים וריבה.

תסתכל גַם

תרשים של היווצרות נכונה של מלון באדמה פתוחה

לִקְרוֹא

זנים של היבול

בזכות טעמו, מגדלי ירקות רבים מעריכים צמח זה ומגדלים אותו בגינותיהם. טכניקות הגידול תלויות בזן, שחלקו פופולריים.

פירות מלון הדבש הסיבירי הכדוריים מגיעים למשקל של 1-2 ק"ג. זן זה, בעל הבשלה אמצעית-מוקדמת, עמיד לטמפרטורות נמוכות. הפירות חסרי דוגמה וצבעם צהבהב.

הבשר בצבע קרם בהיר, עסיסי ומתוק. היבול גדל משתילים; שתילים עם שלושה עד ארבעה עלי פסיגים שנוצרו מושתלים באדמה פתוחה.

טמפרטורת קרקע של 14 מעלות צלזיוס חיונית לשתילה. מומלץ לשתול 1-2 שתילים למטר מרובע. הכלאה של זן זה פותחה על ידי אגרוביולוגים.

זן מדוביה סקאזקה, אמצע-מוקדם, מאופיין בעונת גידול הנמשכת 75-85 ימים. הפירות עגולים, עם רשת צהובה בהירה על פני השטח. פירות בשלים שוקלים 2-4 ק"ג.

העיסה לבנה או בצבע קרם, מתוקה, רכה ועדינה בטעמה. בשל ריכוז הסוכר הגבוה שלה, היא משמשת להכנת ממתקים ופירות מסוכרים.

היבול עמיד בפני מזיקים. הפירות סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים. כאשר גדלים בגינה, משתמשים בשתילים: הזרעים מונחים בעציצים של כבול ולאחר מכן מושתלים באדמה. אם האקלים באזור מאפשר זאת, הזרעים נזרעים ישירות בערוגות הגינה.

למלון מדוק טעם מתוק-דבש. פירותיו העגולים והצהובים שוקלים 2-4 ק"ג. עיסת העץ הארומטית משמשת בממתקים מזרחיים.

זן זה מאופיין בהבשלה מוקדמת ועמידות למחלות עיקריות. היבול הנקטף סובל היטב את ההובלה. הזן גדל משתילים, אך באזורים הדרומיים, הזרעים נזרעים ישירות באדמה. השיחים קשורים לסורג, ונצעים צדדיים מוסרים מהגבעולים עד לגובה של 50 ס"מ.

מלון סקאזקה מבשיל תוך 60-62 ימים. הפירות אליפטיים, עם קליפה חלקה וחסרת דוגמאות. משקלם 1.6-2 ק"ג, והבשר עסיסי, מתוק ופריך, עם גוון קרמי בהיר.

תסתכל גַם

כיצד לטפל במלונים מפני מזיקים ומחלות, והאם ניתן לאכול פירות נגועים?

לִקְרוֹא

הוא נאכל טרי ומעובד לריבה ושימורים. הזן עמיד למחלות. הוא גדל משתילים; כאשר נוצרים 3-5 עלים, השתילים מושתלים למקום קבוע. הטיפול כולל הסרת נבטים ועיצוב השיח.

מלון ענק הוא זן שמבשיל מאוחר, ונושא פרי תוך 100 ימים. הפירות בעלי צורת הסגלגל מתאימים לאחסון לטווח ארוך. זן זה מאופיין בטעם ריחני ועשיר.