התכונות המועילות והתוויות נגד של בזיליקום לגברים ולנשים, ומתכוני רפואה מסורתית

בזיליקום הוא צמח חד-שנתי עם למעלה מ-150 זנים המסווגים לפי שני מאפיינים: צבע העלים וארומה. בזיליקום נחשב בצדק לצמח מועיל מאוד בשל תכונותיו הרבות, אך כמו צמחים אחרים, ישנן התוויות נגד לשימוש בו. לצמח תכונות אנטי דלקתיות, טוניקות, מחזקות את מערכת החיסון ואנטי-מיקרוביאליות.

בזיליקום עשב מלכותי

העשב הוא צמח מועיל וטעים להפליא, הנמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית, כתמציות בתרופות, קוסמטולוגיה ובישול. אגדות וסיפורים רבים, רומנטיים ודתיים כאחד, קשורים אליו, כמו גם סיפורים על ריפוי מופלא וסגולות להשגת עושר.

ביוונית, ישנם שני מונחים לבזיליקום: Βασιλική - מלכותי, ὤκιμον - בזיליקום. הוא הובא לאירופה במאה ה-4 לפני הספירה מאזורים בעלי אקלים סובטרופי ונחשב לצמח מלכותי. לאחר מכן הוא הופץ על ידי סוחרים למדינות אחרות והפך לפופולרי בקרב פשוטי העם.

הוא הובא לרוסיה במאה ה-17, זכה במהירות לכבוד והפך לשימוש בהיבטים שונים של חיי האדם. הוא ידוע גם בשם "רייגן", "רייכאן", "רייקון", "פרח תירס ריחני" ו"ריאן".

ישנם מספר סוגים בזיליקום עם עלים ירוקים וסגולים צבעים:

בָּזִילִיקוּם	סוגי בזיליקום	תֵאוּר
עלים ירוקים (בעל ארומה עדינה וטעם עדין)	איטלקית (גנואה)	ארומה: אניס. משמש בבישול כמשפר טעם.
	אוונול-תרמופילית	ארומה: קלה, לימונית עם נענע. טעם: מריר קלות. משמש למרינדות ולשימורים.
	ברודליף	ארומה: פלפל אנגלי. משמש בסלטים וברפואה עממית בשל תכולתו הגבוהה של שמנים אתריים.
עלים סגולים (בעל ארומה חזקה ותוססת וטעם לוואי ארוך)	רָגִיל	ארומה: פלפל-ציפורן. מין הצמח הפופולרי ביותר, בשימוש נרחב למטרות רפואיות וקולינריות. הוא מיובש, כבוש ונאכל טרי. קל לגדל אותו וניתן לגדל אותו בתוך הבית.
	ירוואן	ארומה: חמצמצה, עם רמזים של תה ופלפל אנגלי. משמש בבישול ובעיצוב גינות. יבול גבוה, 2-3 פעמים בעונה.
	אָדוֹם	ארומה: פלפל-ציפורן. גדל בעציצים, באדמה פתוחה ובחממות. ניתן להשתמש טרי או מיובש.
	טולאסי	ארומה: בהירה, חדה, פלפלית-ציפורן, משאירה טעם לוואי מר. משמש להכנת מאכלים חריפים. בהודו, הוא משמש גם במהלך טקסים, עירוי חדרים יבשים.
	אוסמין	ארומה: חריף, דמוי ציפורן, קל. משמש בבישול, גדל לא רק בחוץ אלא גם בתוך הבית.

תכונות שימושיות של בזיליקום:

1. השפעה אנטיספטית.
2. אפרודיזיאק שמגביר את התשוקה המינית.
3. מחטב את הגוף והעור.
4. משפר את זרימת הדם.
5. מגרה פעילות מנטלית.
6. בעל אפקט הרגעה.
7. מנקה מפסולת ורעלים.
8. מוריד את טמפרטורת הגוף במהלך זיהומים נגיפיים חריפים בדרכי הנשימה.
9. ממריץ את הגוף לשיפור תפקודי ההגנה שלו.
10. תכונות אנטי-סטרס.

נזק מצריכת בזיליקום מתרחש עקב אי סבילות אישית לצמח או כאשר חורגים מהמינון:

1. אַלֶרגִיָה.
2. הַרעָלָה.
3. עוויתות.

כדי למנוע נזק לגוף, יש להשתמש בזהירות או לא להשתמש אם יש לך את התוויות נגד הבאות:

1. הריון, הנקה, הנקה.
2. סוכרת.
3. לבעיות חמורות במערכת הלב וכלי הדם.
4. לבעיות בוורידים וטרומבוזיס.
5. ילדים מתחת לגיל 7.
6. בעיות במערכת העיכול.
7. אי ספיקת כבד.

מומחים לא ממליצים להשתמש בבזיליקום לטיפול במשך יותר מ-2-3 שבועות; יש צורך לקחת הפסקה של 1-1.5 חודשים.

הרכב ותכולת קלוריות של בזיליקום טרי ומיובש

באזורים שונים משתמשים בחלקו העל-קרקעי של הבזיליקום: הגבעול, העלים, הפרחים, הזרעים והשורשים אינם משתמשים. בזיליקום טרי מכיל יותר חומרים מזינים מבזיליקום מעובד.

תִרכּוֹבֶת	דשא טרי, כמות ל-100 גרם	עשבי תיבול מיובשים, כמות ל-100 גרם
תכולה קלורית	23 קלוריות	233 קלוריות
סנאים	3.15 גרם	23 גרם
שומנים	0.65 גרם	4 גרם
פחמימות	2.6 גרם	48 גרם
סיבים תזונתיים	1.5 גרם	37.7 גרם
אֵפֶר	1.49	14.85 גרם
מַיִם	92 גרם	10.5 גרם
ק	295 מ"ג	2630 מ"ג
קא	177 מ"ג	2240 מ"ג
פה	3.2 מ"ג	89.8 מ"ג
מג	65 מ"ג	716 מ"ג
מינסוטה	1.15 מ"ג	9.8 מ"ג
דוקטורט	56 מ"ג	274 מ"ג
נא	4 מ"ג	77 מ"ג
קו	385 מ"ג	2100 מ"ג
סה	0.3 מ"ג	3 מ"ג
אבץ	0.81 מ"ג	7 מ"ג
פרוקטוז	0.02 גרם	0.75 גרם
גלוקוז	0.02 גרם	0.02 גרם
מונו ודי-סוכרים	0.3 גרם	1.7 גרם

בזיליקום מיובש מכיל ברזל ומנגן, העולים על הצריכה היומית המומלצת פי שניים מהערך היומי המומלץ. בזיליקום מכיל גם:

1. ויטמין A, בטא קרוטן, בטא קריפטוקסנטין, לוטאין, זאקסנטין.
2. ויטמיני B: תיאמין, ריבופלבין, פירידוקסין, חומצה פולית, כולין, חומצה פנטותנית.
3. חומצה אסקורבית (ויטמין C).
4. אלפא וגמא טוקופרול, ויטמין E.
5. פילוקינון.
6. בטאין.
7. ויטמין PP.

בנוסף לוויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, בזיליקום טרי מכיל: 10 חומצות אמינו חיוניות ו-8 חומצות אמינו חיוניות, 3 חומצות שומן רוויות, 3 חומצות חד ורב בלתי רוויות.

זרעי בזיליקום הם עזר יעיל לירידה במשקל; יש להם תכונות ספיגה והם מסוגלים להסיר חומרים מזיקים ועודף כולסטרול, אפילו במידה מסוימת לאחר הקרנה.

אכילת זרעים לירידה במשקל מקהה את תחושת הרעב וגם מסלקת נוזלים עודפים וקפואים מהגוף.

כדי להכין את הזרעים, תצטרכו כוס מים רותחים חמימים או חלב. שפכו 2 כפות זרעי בזיליקום לתוך הנוזל והניחו לו לחלוט עד שהזרעים הופכים שקופים. הוסיפו את החליטה שנוצרה, 2-3 כפות בכל פעם, לספל תה או משקאות אחרים על בסיס מים הנצרכים במהלך היום. בלילה, ניתן להכין אותו עם חלב או קפיר ולשתות את כל הכוס. השתמשו במתכון זה לא יותר מ-2-3 שבועות, ולאחר מכן קחו הפסקה. המשקה שורף ביעילות שומן, מסיר עודפי שומן מהגוף ומנקה את המעיים.

שמן אתרי בזיליקום יכול לשמש גם לירידה במשקל על ידי הוספתו לנוסחאות עיסוי. הוא מכיל קמפור, אאוגנול ריחני (עד 70%), אוצימן, צינאול, לינאלול, ביפלבנואידים ותרכובות כימיות אחרות, המעניקות לשמן ארומה קלה, חריפה וחמצמצה. נוזל צהוב-ירוק וצמיג, מתקבל על ידי לחיצה על העלים והחלקים העליונים (נצרים) של הצמח, ולאחר מכן זיקוק בקיטור.

היתרונות של בזיליקום לגוף האדם

היתרונות של בזיליקום, כאשר הוא נצרך באופן קבוע בכמויות קטנות, הם רבים; יש לו השפעה מיטיבה על בריאות האדם ועל איברים: כליות, כבד, לב ותפקודי מוח.

לבזיליקום יש השפעה מיטיבה על שריר הלב, הוא מנרמל את קצב הלב שלו, מדלל את הדם, מחזק את דפנות כלי הדם, מוריד כולסטרול, ובזכות תכולת הברזל הגבוהה שלו, במיוחד בבזיליקום המיובש, מונע אנמיה. הוא גם מעלה את לחץ הדם, ולכן אנשים עם יתר לחץ דם צריכים לצרוך אותו בזהירות ולאחר התייעצות עם רופא.

מאקרו- ומיקרו-אלמנטים מועילים, ויטמינים, טאנינים ושמנים אתריים משפיעים על תפקוד המוח, משפרים את הקשב והזיכרון, מקלים על מתח עצבי, מסייעים בהתמודדות עם לחץ ומשפרים את השינה. לכן, מומלץ לסטודנטים, תלמידי תיכון ולאלו העוסקים בעבודה שכלית.

בריאות מערכת העיכול והכליות – מנקה את המעיים והכליות, מסיר רעלים, מגרה תהליכים מטבוליים, מתחיל מנגנוני התחדשות תאים, מסלק גזים ומנרמל את תפקוד הקיבה. יש לו השפעה על אבנים בכליות וחול, ויכול לפרק אותם, לכן אין לצרוך אותו לאנשים עם אבנים גדולות.

תרכובות כימיות של בזיליקום יכולות גם לחזק את המערכת החיסונית, להקל על התסמינים המוקדמים של זיהומים נגיפיים חריפים בדרכי הנשימה, הצטננות ושפעת. תמיסות ביתיות ותרופות מבוססות אלכוהול מטפלות בברונכיט, מורידות חום ונלחמות בווירוסים.

מיץ בזיליקום

מיץ בזיליקום מוכן מעלים וגבעולים טריים. ניתן לאחסן אותו במקום קריר למשך לא יותר מ-24 שעות, ולאחר מכן התכונות המועילות פוחתות. מיץ טרי משמש גם לריפוי פצעים וכטוניק לגוף.

ונטילתו באופן פנימי יכולה לעזור לחסל ריחות לא נעימים מהקיבה והפה, מכיוון שהוא הורג חיידקים ופטריות.

היתרונות לגברים עצומים. סגולותיו של בזיליקום כמעוררי השראה וחומצות מסוימות משפיעות על תפקוד איברי הרבייה, מגרות ומחזקות את השרירים, ומנרמלות את האיזון ההורמונלי, ובמיוחד על הגברת ייצור הטסטוסטרון. אצל גברים, הוא מגביר את התשוקה המינית ואת העוצמה. זה נכון במיוחד כאשר הוא נצרך טרי או בסלט.

ישנם גם יתרונות לנשים. בהכנות להריון, ניתן להשתמש בבזיליקום כחומר ניקוי וכדרך לאגירת חומרים מזינים מועילים. שימוש בבזיליקום מיובש בצורת מרתחים, חליטות או מיץ טרי יכול להקל על כאבי מחזור, להשפיע לטובה על תסמונת קדם וסתית ולשפר את מצב הרוח.

תמיסת בזיליקום

להכנתו, יש לשפוך 50 גרם של עלים טריים או 15 גרם של עלים יבשים לתוך 100 גרם של וודקה או 65 גרם של אלכוהול. יש להניח במקום קריר וחשוך. ניתן לעטוף את המיכל במגבת ולהניח אותו בתחתית המקרר למשך שבועיים. יש ליטול כמה טיפות 2-3 פעמים ביום או לדלל במים. עבור בעיות לב וכלי דם, עדיף להימנע מהתמיסה ולהשתמש במקום זאת בבזיליקום טרי או במרתח של הצמח המיובש.

תה בזיליקום

תה בזיליקום נצרך זה מכבר במדינות המזרח בשל יתרונותיו הבריאותיים הידועים. הוא משמש כאמצעי מניעה למחלות נשימה, לשיפור מצב הרוח וכמשקה לפני השינה לטיפול בנדודי שינה.

על כל 200 מ"ל מים רותחים, הוסיפו כפית אחת של עלים יבשים או את החלק העליון של 4-6 עלים טריים. כסו והניחו למשך 7-10 דקות. ניתן להוסיף עלים או גבעולים לכל תה. לבזיליקום לימון יש את הטעם והארומה הנעימים ביותר; הוא מרענן ומחזק בחום הקיץ.

שימוש ברפואה עממית

ברפואה העממית משתמשים במרתחים, חליטות, תמיסות אלכוהול, תמציות, בזיליקום מיובש, שמן ובלזם:

1. קומפרסים מיועדים לריפוי פצעים.
2. הוסיפו מיץ ושמן אתרי לקרם או לשמן עיסוי כדי לשפר את זרימת הדם בעור, וזה גם מקל על כאבי גב ונוקשות שרירים.
3. מיץ או מרתח מהצמח משמשים לחיסול אקנה, ניגוב הפנים איתו פעמיים ביום.
4. מרתח, תמיסת ומיץ משמשים לטיפול במחלות שיניים: דלקת חניכיים, דלקת חניכיים, דלקת חניכיים.

יש להשתמש בבזיליקום רק לאחר ביטול כל התוויות נגד, התייעצות עם רופא, ולא יותר מ-14-20 יום.

עשבי תיבול בבישול

בזיליקום פופולרי מאוד ברטבים, כשהמפורסם שבהם הוא פסטו. הצמח מעניק טעם ייחודי למזון מבושל ומשאיר טעם לוואי נעים. מנות בשר ודגים, אפויות או מטוגנות, הן עשירות וטעימות. הכנת פיצה, מרקים, רטבים ומנות אחרות עם בזיליקום היא חלק בלתי נפרד מהמטבח האיטלקי, הגיאורגי, הערבי, האזרבייג'ני וההינדי.

הם משתמשים בעשב לעתים קרובות במיוחד להכנת מנות לגברים, שכן הצמח נחשב שימושי להגברת העוצמה הגברית.

מתכונים עממיים לשימוש רפואי

הצמח נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית; מרפאים מכינים תערובות רפואיות על בסיס בזיליקום ומשתמשים בהן למגוון מחלות.

כדי לחזק את המערכת החיסונית, קחו 20 גרם של בזיליקום מיובש, 10 עלי ורד בר ו-10 טיפות של תמיסת אכינצאה, שפכו מים רותחים על התערובת והניחו לה לעמוד במשך שעתיים. שתו חצי כוס פעמיים ביום. יש לו תכונות אנטי דלקתיות ומפחיתות כולסטרול.

הוסיפו כף אחת של בזיליקום, יארו, נענע וקמומיל ל-500 גרם מים רותחים והניחו להם לחלוט במשך 2-3 שעות. שתו 50 גרם שלוש פעמים ביום. תערובת זו מסייעת בהקלה על צרבת וכבדות בבטן. זכרו שלכל תרופה ביתית יש חיי מדף של לא יותר מ-12-24 שעות. לכן, הכינו חליטות טריות מדי יום.

התוויות נגד לבזיליקום ונזקים מהתבלין

בזיליקום הוא צמח בעל תכונות חיוביות ושליליות כאחד. השפעותיו המזיקות כוללות מוצרים רפואיים שהוכנו בצורה לא נכונה או שימוש ממושך, אשר עלולים לגרום לגירוי בקיבה ובמעיים, כמו גם לתגובות אלרגיות. תרכובותיו הכימיות של בזיליקום מכילות זיהומים מזיקים, כגון כספית, ולכן הוא התווית נגד לנשים הרות ומניקות, כמו גם לילדים צעירים.

בזיליקום הוא לא רק תבלין אלא גם צמח מרפא, מועיל בכל צורה שהיא. ניתן לגדל אותו לא רק בחוץ אלא גם על אדן החלון, מבלי לאבד את תכונותיו המועילות.