תיאור ומאפיינים של זן חצילים היברידיים אפיק, שתילה וטיפול

קשה לגדל חצילים בחוץ מכיוון שלוקח להם זמן רב להבשיל. מגדלים זרים פתרו בעיה זו על ידי יצירת חציל היברידי מסוג Epic F1. ירק זה מבשיל מוקדם, תוך 65 ימים. זה מאפשר לגדל אותו בחוץ אפילו באזורים הצפוניים. פשוט שתלו את השתילים, ו-25 ימים לאחר הפריחה, יהיו לכם פירות טעימים ומזינים.

ההיסטוריה של ההיבריד F1

מגדלים הולנדים במונסנטו פיתחו את ההיבריד המוקדם Epic F1. צמח אוהב חום זה ניתן לגידול בתוך הבית ומחוצה לו. מחזור ההבשלה המלא שלו הוא 65 ימים. חצילים שנשתלו משתילים מוכנים להניב פרי 25 ימים לאחר הפריחה.

תיאור ותמונה

הירק הכלאיים הזה פותח לאחרונה, אך הוא כבר פופולרי בקרב גננים בזכות תכונותיו החיוביות: יבול גבוה, עמידות ופירות גדולים. הירק גדל לא רק באזורים הדרומיים אלא גם באזורים קרים יותר.

פְּרִי

פירות בשלים בצבע סגול. פני השטח המבריקים מעניקים להם מראה ראוי לשיווק. משקלם 200-230 גרם ומאופיינים בצורתם גלילית חלקה, המתחדדת מעט לכיוון גביע הגבעולים. חצילים אורכם 22 סנטימטרים ורוחבם 10 סנטימטרים.

הבשר הלבן כשלג צפוף, ארומטי וכמעט ללא גרעינים. המרירות האופיינית לחציל נעדרת. כשהם מטוגנים, הירקות דומים לפטריות. קוצים נדירים, אך לעיתים קיימים, על גביי החציל.

שיחים

הצמח גדל כשיח נמרץ עם עלים ירוקים בהירים ונשפכים. הגבעול החזק מגיע עד 100 סנטימטרים. הוא דורש תמיכה במהלך הגידול. הגזע ירוק, עם רמזים של סגול, כחול ואדום.

מאפייני הזן

חציל אפיק הוא זן בעל תפוקה גבוהה, פירות גדולים, עמידות למחלות וטעם מעולה. הוא מבשיל מוקדם.

פרודוקטיביות ופירות

כל שיח חצילים מניב שמונה פירות. אם נשתלים בקצב של שלושה צמחים למטר מרובע, התשואה היא 4.8-6 קילוגרמים.

היקף היישום

חצילים אפיים הוכיחו את עצמם באמנויות הקולינריה. הפירות נאכלים לאחר בישול, בישול, אפייה ושימור, מכיוון שהם אינם נאכלים טריים. חצילים מבושלים ומשומרים טריים שומרים על תכונותיהם המועילות, אך במקום זאת רוכשים תווים חדשים של טעם.

מוצר התזונה משמש למטרות טיפוליות ומניעתיות, לטיפול בטרשת עורקים, אבני מרה ואבני כליה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

חצילים מסוג אפיק עמידים לנגיף פסיפס הטבק. הם גם רגישים לכישלון מאוחר. חצילים רגישים גם לחיפושית תפוחי האדמה קולורדו. חומרי הדברה משמשים להדברתם, והחיפושיות נאספות באופן מכני.

יתרונות וחסרונות

ההיבריד Epic F1 פופולרי בקרב גננים בשל תכונותיו החיוביות:

1. תשואה גבוהה.
2. ירק לא יומרני שאינו דורש מיומנויות מיוחדות במהלך הגידול.
3. עמידות בפני מחלות פטרייתיות, ויראליות ומזיקים.
4. הוא סובל היטב שינויי טמפרטורה.
5. לפירות טעם טוב, העיסה אינה מרה.
6. מראה אטרקטיבי בשל גודל אחיד ועור מבריק.
7. מוצר תזונתי: דל קלוריות, מאגר של ויטמינים, חלבונים ואשלגן.
8. ירקות בריאים כשהם מוכנים טריים ושומרים על תכונותיהם המועילות כשהם משומרים.

פגמים:

1. באזורים קרים, חצילים מגודלים באמצעות שתילים באדמה פתוחה; באמצעות זרעים - בחממה.
2. שיחים גבוהים דורשים יתד. אחרת, פירות גדולים ישברו את הגבעולים.
3. לא ניתן לאחסן חצילים בבית במשך זמן רב.

למרות כמה חסרונות, גננים נהנים לגדל חצילים מסוג אפיק.

גידול שתילים

חצילים לא משתילים טוב מכיוון שמערכת השורשים שלהם שברירית מאוד. כדי למנוע השתלה, השתילים נזרעים במחצית הראשונה של מרץ. זה מבטל את הצורך בהשתלה.

הכנת הקרקע

חצילים מעדיפים אדמה רכה ונושמת. ניתן לרכוש בחנות מצע לזריעה המיועד לפרחים. בבית, הוסיפו חול וקומפוסט לאדמת הגינה ביחס של 2:2:1. ניתן להחליף קומפוסט בטחב כבול. אדמת גינה, כבול ונסורת (1:2:3) כולם מתאימים.

המצע המוכן ידנית מחוטא לפני השימוש בדרכים שונות: בחום, בקור או בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.

דפוס זריעת זרעים

חומר שתילה שנקנה בחנות אינו דורש טיפול, מכיוון שהיצרן סיפק זאת עבורכם. זרעים שגדלו בבית מושרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט 2% למשך 15 דקות. שוטפים במים קרים רותחים ומייבשים. לאחר מכן משרים למשך 24 שעות בממריץ צמיחה, כגון אנרג'ן.

את המצע שותלים בכוסות או במיכלים בודדים. במקרה האחרון, תבנית השתילה היא 8x8 או 1x1 סנטימטר. את המצע מלחלחים, את הזרעים מטמינים ומכסים באדמה לעומק של סנטימטר אחד. את המיכלים מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים: ליד רדיאטור או על מדף. יש לשמור על טמפרטורת האוויר על 25 מעלות צלזיוס.

לְטַפֵּל

הנבטים הראשונים יופיעו בעוד שבוע. הסירו את המכסים מהעציצים. העבירו את העציצים למקום קריר יותר (18 מעלות צלזיוס) כדי למנוע מהשתילים לגדול מהר מדי. הנמיכו את טמפרטורת הלילה ל-13 מעלות צלזיוס. כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, השתילו את השתילים אם נזרעו בתבנית של 1x1 ס"מ. השקו לפי הצורך. עלים שמוטים עשויים להיות סימן להתחיל בהשתלה.

דשן ראשון מתבצע 7 ימים לאחר הנביטה, באמצעות דשן זרחן. דשן נוסף מתבצע כל 10 ימים. משתמשים בחליטה אורגנית או דשן מינרלי מורכב. יש לגדל שתילים חצי יום של אור יום. אם אור יום אינו מספיק, משתמשים בתאורה מלאכותית.

שתילת שתילים באדמה פתוחה

שתילים נשתלים באדמה פתוחה כאשר טמפרטורת הסביבה עולה על 15 מעלות צלזיוס. ברגע שהטמפרטורה עולה מעל 15 מעלות צלזיוס, השתילים מועברים לגינה. בשלב זה, השתילים יגדלו לגובה של 15-20 סנטימטרים, עם חמישה עלים לכל גבעול. חצילים מעדיפים אדמה ניטרלית או מעט בסיסית. יש להשקות את השתילים והאדמה היטב יום לפני השתילה.

חופרים חורים במרחק של 60 סנטימטרים בין שיחים - 65 שורות. השורה הבאה נשתלת בצורת לוח שחמט.

לְטַפֵּל

הצמח מוציאים מהמיכל, עלה הפסיג נקרע, והוא נשתל עמוק באדמה עד לעלעלים. השתילים נחפרים מהמיכל בעזרת גוש אדמה. החור מוכן לאורך גוש השורשים. חצילים אינם סובלים היטב משבי רוח. לכן, מכינים שכבת מגן של ניילון ועוטפים אותה סביב השתילה. החלק העליון צריך להיות פתוח.

השקיה וטיפול באדמה

אין להשקות את האדמה במשך שלושה ימים לאחר השתילה. השתילים ייהנו מהלחות המסופקת לפני השתילה. השתמשו במי גשמים להשקיה. אם משתמשים במי ברז, השתמשו במים שקועים וחמימים. עלים שמוטים יצביעו על הצורך בהשקיה. בתקופות של צמיחה אינטנסיבית, או בימים חמים, השקו מדי יום.

לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה. חיפוי של קליפות בצל, קליפות שום וקש עוזר לשמור על לחות. חצילים מסוג אפיק גדלים לגובה של עד מטר אחד. יש לקשור את השיחים לסורג.

רוטב עליון

בעת שתילת שתילים, אם האדמה דלה, הוסיפו חופן חומוס ואפר. גננים מנוסים ממליצים לא להאכיל חצילים בחומר אורגני עד שהפרי מתבשל, מכיוון שזה יכול לעודד את צמיחת החומר הירוק.

שבועיים לאחר השתילה, יש להאכיל את הצמחים בדשנים מינרליים מורכבים. לאחר שנוצרו חצילים קטנים, יש להאכיל אותם בדשנים של פוספט וחנקן. יש לדשן את הירקות פעמיים בחודש לאורך כל עונת הגידול.

ריסוס נגד מחלות

דשן עלוותי משמש למטרות מניעה, כגון מניעת מחלות ומזיקים. ניתן להחליפו בדשן שורשים.

המרכיבים הבאים משמשים כהגנה מפני מחלות:

• תכשירים ביוכימיים שאינם פוגעים בצמחים או בבני אדם;
• חומרים כימיים. הם מטפלים במחלה במהירות, אך התכשירים מזיקים לצמחים, לאדמה ולבני אדם;
• תרופות עממיות: מרתחים, חליטות של צמחים בעלי תכונות קוטלי חרקים וקוטלות פטריות.

ריסוס מונע יעזור לגדל פירות בריאים.

קציר ושימוש בגידולים

יש לקטוף חצילים אפיקיים בזמן. ירקות בוסר אינם מבשילים במלואם לאחר הקטיף. אין לאכול פירות בשלים יתר על המידה, מכיוון שהם משחררים חומר מזיק בשם סולנין, הגורם למרירות ולאובדן גמישות.

בגרות נקבעת על ידי המאפיינים הבאים:

• הפירות הופכים לסגולים כשהם בשלים;
• העיסה אלסטית;
• העור מבריק;
• הקציר הראשון מתבצע 25 יום לאחר הפריחה.

חצילים מבשילים בהדרגה ויש לבדוק אותם כל 3 ימים.

כדי להבטיח שהאחים ימשיכו להתפתח כרגיל, הגבעולים לא נקרעים, אלא נחתכים.

חצילים טריים של Epic יישמרו כחודש. כדי להאריך את חיי המדף שלהם, נגבו אותם במטלית יבשה לאחר הקטיף. הניחו אותם על רשת בשכבה אחת ואחסנו במקום קריר בטמפרטורה של מעלות צלזיוס אחת. בדקו את החצילים מעת לעת והשליכו את החצילים שהתקלקלו.

ביקורות

גננים המגדלים את זן ההיברידי Epic מדברים עליו בשבחים. על פי תצפיותיהם, השיח מייצר שחלות רבות - יותר ממה שהוא יכול להכיל. לכן, נעשה שימוש באילוף השיחים. עלים מצהיבים מוסרים, נבטים צדדיים מתחת לתפרחת הראשונה נגזמים, ומשאירים רק 2-3 מעל, ומספר השחלות מווסת ל-8 עד 10.