כיצד ומתי לטפל בענבים נגד עובש אפור, תכשירים ותרופות עממיות

כיצד ומתי עליי לטפל בענבים נגד עובש אפור? זוהי השאלה הראשונה שעולה בראש כשמתמודדים עם בעיה זו. אל תיבהלו; חקרו את הבעיה ויישמו את הטיפול הנכון. בשלביה המוקדמים, המחלה מטופלת במהירות ובקלות. היא הופכת לקשה יותר אם הגפן נמצאת בשלב מתקדם. אבל גם אז, ניתן לרפא את הגפן.

סוגי ריקבון

גפנים רגישות לסוגים שונים של ריקבון. אלה כוללים ריקבון אפור, לבן, שחור, חמוץ וריקבון אספרגילוס.

אָפוֹר

המחלה נגרמת על ידי פטרייה. היא שורדת במהלך החורף מתחת לקליפת הגפן או לשורשיו. באביב, נבגי הפטרייה מתפשטים ונופלים על גפנים בריאות. לאחר מכן הפרי נדבק ומתחיל להתקלקל.

הפטרייה מופיעה כציפוי אפור ואוורירי על פירות היער; לאחר הקמלה, הענבים נושרים. לא ניתן לאכול אותם, לעבד אותם או להשתמש בהם לייצור יין. המחלה מתפשטת במהירות בכל הצמח.

לָבָן

המחלה נגרמת גם על ידי פטרייה. היא חיה באדמה, נודדת אל הנצרים באביב ותוקפת את אשכולות הענבים. במזג אוויר יבש מופיעים כתמים בהירים על הגרגרים; במזג אוויר רטוב מתפתחים כתמים שחורים. אלו הם הסימנים הראשונים של ריקבון. לאחר מכן הענבים נסדקים ומתחילים להירקב.

ריקבון לבן אינו מסוגל להדביק את כל השיח, ולכן נקיטת פעולה מיידית תעזור להתמודד עם הבעיה.

שָׁחוֹר

סוג הפטרייה המסוכן ביותר. הוא תוקף פירות יער, ובשלבים מתקדמים יותר, הוא מתפשט לעלים, נצרים, פטוטרות וחלקים אחרים של השיח. הנבגים שורדים באדמה במהלך החורף ונודדים לגוף השיח באביב.

גם פירות יער בשלים וגם פירות יער צעירים נדבקים. הם משחירים, מתכווצים, מתפוצצים ומדליפים נוזלים. הפטרייה מתפשטת במהירות ויכולה להרוס למעלה מ-80% מהיבול.

אספרגילוזיס

מחלה זו נגרמת על ידי יותר מ-10 פטריות מאותו סוג. היא נפוצה באזורים דרומיים חמים. הפטרייה מתחילה להתרבות בלחות גבוהה ובטמפרטורות חמות. היא פולשת לנבטי הגפן ומתפשטת בגוף הפטרייה.

פירות היער משחימים, מתרככים ומתרוקנים. הם מתחילים לשחרר מיץ, להתכווץ ולהתייבש.

חמוץ (אצטי)

הפטרייה חודרת אל פני השטח של הפרי דרך הרוח. היא שורדת בשורשי הצמח במהלך החורף. לאחר ההדבקה, מופיעים כתמים לא אופייניים על הגרגרים. הפרי מתכווץ ומאבד מיץ. הענבים מתחילים לתסוס מבפנים. במהלך התסיסה נוצרת חומצה אצטית ממיץ הענבים. מכאן סוג זה של ריקבון קיבל את שמו.

לוקליזציה וסימנים של מחלת שיח

הריקבון מתפשט על פני חלקים שונים של הצמח. הוא משפיע לא רק על הפרי, אלא גם על התפרחות, הנצרים, העלים והאשכולות. סימנים ספציפיים נראים בכל אזור.

תפרחות

היווצרות הפירות מתחילה בתפרחות. פירות היער מתחילים להתקלקל עוד לפני שהם מבשילים. אפילו בשלבים הראשונים של ההתפתחות, הפירות מתייבשים, מתים ונושרים. נזק מסוג זה יכול לגרום לאובדן של למעלה מ-50% מהיבול.

מברשות

אם הפריחה והנשירה מצליחות, פירות היער יוצרים אשכולות, כל אחד מורכב ממעל 30 פירות יער. אם מתרחשת הדבקה בשלב זה, הפירות מפסיקים לגדול ולהתפתח. הם קופאים במקום, משנים בהדרגה את צבעם, האשכולות מתייבשים, דולפים מיץ ומתכסים בציפוי לבן או אפור ורך.

סניפים

על ענפי הכרם, התסמינים אופייניים למדי, כפי שהם מופיעים בחלקים אחרים של הצמח. הגפנים משחימות ומתכסות בציפוי אפור. פני השטח מתייבשים, מצהיבים, ובמקרים מסוימים דהויים בצבעם. לאחר שהענפים נדבקים, הפטרייה מתפשטת לפרי.

עלים

עלי גפן ירוקים מותקפים בתחילה על ידי הפטרייה. כתמים חומים מופיעים עליהם. אלה גדלים בהדרגה בגודלם, ואז מתכסים בציפוי ייחודי. הם הופכים לאפורים ושעירים. לאחר מכן הפטרייה מוצצת את כל המיצים מהעלים, וגורמת להם להתייבש ולהתכרבל.

אמצעי מניעה

עובש אפור תוקף שיחים בקיץ. התקופה הפעילה ביותר שלו היא יולי. כדי למנוע את התפשטות הזיהום ואת התפשטותו לנבטים, יש לרסס את הכרמים מעת לעת. לאמצעי מניעה משתמשים בקוטלי פטריות נגד פטריות ותכשירים המכילים נחושת. יש לבצע ריסוס מספר פעמים בעונה. התקופות המתאימות ביותר לכך הן:

• לפני שהניצנים מתחילים להיווצר;
• לאחר היווצרות שחלות;
• לאחר הקציר.

חשוב! אין לרסס בחומרים כימיים 20 יום לפני הקטיף, מכיוון שהם מצטברים בפרי.

טיפול במחלה

לטיפול בבעיה, משתמשים בחומרים כימיים או ביולוגיים, כמו גם בתרופות עממיות. הטיפול מתחיל מיד עם גילוי הסימנים הראשונים. ככל שהטיפול מהיר יותר, כך גדל הסיכוי לשמר את היבול.

תרופות

קיימים בשוק מוצרים כימיים וביולוגיים. הם מסייעים בחיסול עובש אפור במהירות וביעילות מבלי לפגוע ביבול. הם מסולקים ממוהל הצמח תוך 15-20 יום. לכן, הרעלה מפירות יער שטופלו היא בלתי אפשרית אם מקפידים על ההוראות ולטפל בהם נכון.

כימיקלים

טיפולים כימיים יעילים למדי נגד פטריות. הם עוזרים להציל את היבול והצמח מהרס. ניתן לטפל בכרמים:

• "אנטראקול";
• "רוברלפלו";
• "טופסין M";
• "העז";
• "טוֹפָּז".

מומלץ להחליף תרופות במרווחי זמן קבועים, מכיוון שפטריות עלולות לפתח עמידות לחומר הפעיל.

בִּיוֹלוֹגִי

ניתן גם לחסל עובש אפור באמצעות מוצרים ביולוגיים. אלה מבוססים על רעלים או חומרים אחרים המבודדים מחיידקים, פטריות ואורגניזמים ביולוגיים אחרים. טיפול בכרמים באמצעות מוצרים אלה אינו פחות יעיל מאשר מוצרים כימיים. מוצרים מתאימים כוללים:

• הורוס;
• קוואדריס;
• "פונדזול";
• ברזל סולפט;
• גופרית קולואידלית;
• נחושת גופרתית;
• "אימידאזול";
• "מיקל".

תרופות עממיות

עבור גננים שאינם אוהבים להשתמש בכימיקלים או בתרופות מלאכותיות, תרופות עממיות הן אופציה טובה. ניתן לבצע טיפולים באמצעות מגוון מתכונים. אפילו במאה הקודמת, אנשים השתמשו לרוב בתרופות טבעיות המיוצרות בבית.

המתכונים הטובים ביותר הם:

• ערבבו 5 גרם סודה לשתייה, 5 מ"ל שמן צמחי, 75 גרם סבון כביסה ו-5 ליטר מים. ערבבו את כל החומרים, שפכו לבקבוק ריסוס ורססו את השיח.
• תמיסת אשלגן פרמנגנט. יש לה אפקט מחטא והיא הורגת פטריות מזיקות. היא יעילה בשלבים המוקדמים של המחלה. במקרים מתקדמים, שיטה זו אינה תמיד יעילה. עבור ענבים, יש להמיס 20 גרם אבקה ב-10 ליטר מים. מומלץ לחזור על הליך זה כל 3 ימים עד לתחילת שיפור.
• ערבבו 200 גרם חרדל יבש עם 10 ליטר מים. ערבבו היטב ומרחו על כל הצמח. ניחוחו וטעמו החריף של החרדל הורגים את הריקבון באופן מיידי.
• שפיכת מים רותחים על שורשי הכרם מסייעת להיפטר מנבגי פטריות בתחילת העונה לפני שיש להם הזדמנות לחדור לעלווה של השיח.
• חליטת טבק. יוצקים 200 גרם של עשב טבק ל-10 ליטר מים חמים. נותנים לו לחלוט במשך 3 ימים. לאחר מכן מסננים ומורחים על הצמח הפגוע.
• חליטת לענה יעילה נגד פטריות. ריחו דוחה גם חרקים מזיקים. הכינו את התמיסה באמצעות 100 גרם לענה לכל ליטר מים. קחו בחשבון שטעמם של פירות היער ישמור על טעם מר. הקפידו לשטוף אותם במים לפני השימוש.
• תערובת של קליפות בצל, ראש שום אחד וק"ג לענה יוצקים ל-50 ליטר מים. בזמן שהתמיסה רותחת, מוסיפים 200 גרם סבון מגורר ואבקת חרדל. נותנים לתמיסה לחלוט במשך 5 ימים. לאחר מכן מסננים את כמות התמיסה הנדרשת ומערבבים אותה עם מים ביחס של 1:5. מורחים את התמיסה.

חשוב! הוספת סבון לכל תמיסה משפרת את ההידבקות לעלה ומגדילה את משך הפעולה.

זנים עמידים ופגיעים

מגדלים פיתחו זנים עמידים לעובש אפור. ישנם גם זני ענבים הרגישים לזיהום על ידי הפטרייה. כדי להימנע מבעיה זו, מומלץ לבחור זנים בעלי חסינות חזקה.

אלה כוללים:

• אגאט דונסקוי;
• כחול דוויט;
• תַעֲנוּג;
• טימור;
• הרולד;
• רושפור;
• מרקט;
• הליוס;
• אתוס;
• ורוד דובובסקי;
• פלבן;
• גבנה נואו;
• טייגה;
• אליגוטה.

זנים אלה עמידים לא רק לעובש אפור אלא גם למחלות פטרייתיות אחרות. זה מפשט את הטיפול בגידולים ומשפר את איכות הקציר.

בין זני הענבים הפגיעים והחלשים, מצוינים הבאים:

• ולס;
• מֵאָה;
• מוּסקָט;
• שרדונה;
• סוביניון;
• אצבעות גברת;
• אליושקין;
• הִשׁתַנוּת;
• שושנת העמקים.

לזנים אלה טעם נעים והם נמצאים בשימוש נרחב בייצור יין. חסינותם אינה חזקה במיוחד, אך בעולם המודרני, גידול זני ענבים אלה קל יותר, שכן ישנם תכשירים וטיפולים רבים לבקרת מחלות.

כדי להשיג יבול ענבים סביר, עליכם לבחור זנים וזנים המתאימים לאזור הגידול.

טיפים והמלצות

מה עליכם לעשות כדי להימנע מבעיה זו? עקבו אחר ההמלצות והטיפים הבאים:

• השיחים מדוללים באופן קבוע; הצפוף של אזורים מסוימים משבש את זרימת האוויר בפנים.
• השקיה מתבצעת אך ורק על פי לוח הזמנים במזג אוויר חם כדי למנוע השקיית יתר של שורשי השיח.
• כל 5 שנים מחליפים את מקום גידול הענבים.
• כאשר מתגלים הסימנים הראשונים של המחלה, הטיפול מתבצע באופן מיידי.
• באביב, אזור השורש מטופל עם גופרת נחושת כדי לחטא אותו.
• דישון ודישון מגבירים את חסינות הצמח.
• קציר את היבולים בזמן כדי למנוע התפתחות של פטריות.
• בתחילת העונה, השיחים מרוססים בתכשירים נגד פטריות.