תיאור עגבניות בורז'וי: תכונות גידול, תשואה

עגבניית בורז'וי F1 היא זן חדש של עגבנייה, שפותח בתחילת המאה ה-21 באוקראינה.

זהו זן של אמצע העונה - הפרי הראשון מופיע רק חודש וחצי לאחר השתילה, והצמח כמעט ולא גדל לגובה של יותר מ-1.2 מטר.

מאפייני עגבניות

אז, תיאור ומאפייני זן העגבניות של בורז'וי הם כדלקמן:

• צמחים סובלים היטב שינויי מזג אוויר, והם מרגישים נהדר אפילו בטמפרטורות חמות מאוד;
• הפירות עגולים וגדולים, בצבע אדום, המשקל הממוצע הוא כ-200 גרם, אך ישנם דגימות המגיעות למשקל של 0.5 ק"ג;
• עגבניית הבורז'וי עסיסית מאוד, שכן כל עגבנייה מכילה רק 6% חומר יבש, והעיסה בשרנית למדי;
• התשואה של זן זה היא כ-3 ק"ג לשיח (עבור עגבניות במשקל זה, זו לא תוצאה גבוהה במיוחד).

עגבניות מתאימות היטב לצריכה טרייה, כמו גם לשימורים, כבישה (בצנצנות ובחביות), הכנת משחות, רסק עגבניות, קטשופ, רטבים ומיצים.

הפירות מאוחסנים היטב לאורך זמן, ולכן הם מתאימים גם להובלה למרחקים ארוכים.

זרעי בורז'וי עוברים טיפול יסודי במפעל כדי להילחם במחלות שונות הנפוצות בעגבניות, ובכך להגן על עגבניות מזן זה מפני רוב המחלות. עם זאת, עגבניות יכולות להיות רגישות למזיקים שונים, הנפוצים שבהם הם חלזונות, חיפושיות קולורדו וקרדית עכביש. מגוון רחב של מוצרי הדברה זמין בחנויות מתמחות.

המוצרים המועדפים ביותר הם פרסטיג' (לחיפושיות), תערובת בורדו ותמיסת סבון עדינה (לקרדית וחלזונות). כל המוצרים הללו, כפי שמעידים ביקורות של גננים ותמונות שפורסמו ברשתות החברתיות, אינם גורמים נזק לצמחים עצמם.

לדברי גננים (במיוחד אלו שרק מתחילים לגדל את גידול הירקות הזה), החיסרון העיקרי של עגבניית בורז'וי הוא שבירות ענפיה, שבדרך כלל נגרמת עקב קיבוע לא נכון. לכן, כאשר נוצרים פירות גדולים על הענפים, יש לספק תמיכה נוספת.

איך מגדלים עגבניות בורז'וי?

אחד ההיבטים החשובים ביותר בגידול כל עגבנייה הוא קביעת תאריך הזריעה. גננים רבים מתייעצים עם לוח השנה הירחי בעת קביעת זמן זריעת עגבניות, המפרט את התאריכים הבאים כתאריכי השתילה האופטימליים לשנת 2025:

• בפברואר: 9, 10, 18-20;
• במרץ: 5, 6, 19-23, 25-27;
• באפריל: 6-9, 20-23.

אבל אל תסתמכו אך ורק על העצות של מקור זה. חשוב גם לשקול מתי לשתול שתילי עגבניות בחממה. ברוסיה המרכזית והבינונית, כפור מתרחש לעיתים במאי, מה שעלול להרוס את הקציר הקרוב, ולכן עגבניות נשתלות בתחילת יוני.

מכיוון שעגבניות הבורז'וי הן זן בעלות צמיחה נמוכה, השתילים צריכים להיות בני כ-55-60 יום בעת השתילה בחממה. לפיכך, הזמן הטוב ביותר לזרוע זן עגבניות זה הוא 25-27 במרץ או 6-9 באפריל.

ניתן לזרוע זרעים בקופסאות משותפות, אך כאשר מופיעים 2-3 עלים, יהיה צורך להשתיל את השתילים למיכלים נפרדים.

בחירת מיקום לשתילים חשובה לא פחות. הימנעו משתילת עגבניות לאחר אפונה, תפוחי אדמה, חצילים, פלפלים, בצל או גזר (גם הם אינם רצויים לידם בעונה הנוכחית). עדיף לשתול כרוב, מלפפונים, דלעות וקישואים בגינה לפני הופעת העגבניות. אם מחזור גידולים אינו אפשרי, במיוחד בחממות, יש לזרוע חרדל לאחר הקטיף.

שבוע לפני השתלת השתילים לחממה, יש צורך להתחיל בהקשייתם בהדרגה, ובכך להכין אותם לתנאי גידול חדשים.

אין לשתול יותר מ-4 שיחי עגבניות מאותו זן לכל מ"ר בחממה.

יש להשקות עגבניות בורז'וי בערבים ורק במים חמים. כדי להבטיח יבול טוב, עגבניות דורשות התרופפות תכופה של האדמה ואל תשכחו למרוח לפחות ארבעה סוגים של דשן מורכב לאורך כל העונה.