מאפיינים ותיאור של עגבניית השחר הוורודה, טכניקות גידול

עגבניית ה-Pink Dawn נחשבת למעדן והיא נכללת בארוחות תזונתיות. זן זה, בן לזן הבקר, מאופיין בפירות גדולים ובשימושים קולינריים מגוונים.

יתרונות העגבניות

עגבניות ורודות נחשבות לבריאות והטעימות ביותר. זן ה-Pink Dawn מתואר כבעל טעם מעולה ורבגוניות בבישול, כולל שימורים, פרוסות וסלטים טריים.

עגבניית פינק דון היא זן בעל צמיחה מוגבלת. במהלך עונת הגידול היא מתפתחת לשיח בגובה 60-80 ס"מ. עגבניה זו מתאימה הן לגידול בשדה פתוח והן לחממה.

זן עם תקופת הבשלה בינונית-מוקדמת, העגבניות הראשונות מבשילות 100-115 יום לאחר הזריעה לשתילים.

תיאור הפירות:

• פירות בשלב ההבשלה הם בצבע פטל עז, גדולים בגודל, במשקל 280-420 גרם.
• לעגבניות יש קליפה עדינה, וכאשר חותכים אותן אופקית, נראים תאים רבים המכילים זרעים.
• הפירות הריחניים מתוקים בטעמם.
• נוצרים 3-5 פירות במברשת.
• התפרחת הראשונה נוצרת בגובה העלה ה-6-7, כל אחת לאחר מכן במרווחים של 2 עלים.
• התשואה משיח אחד מגיעה ל-5 ק"ג.

עגבניות נוטות להיסדק, אינן סובלות בצורת היטב, ובעלות חסינות חלשה למחלות פטרייתיות.

טכנולוגיה חקלאית של גידול

גידול הצמחים נעשה באמצעות שתילים. זרעים נזרעים בסוף מרץ. כדי לשפר את הנביטה, הזרעים מושרים מראש בתמיסת מיץ אלוורה. במיכלים עם אדמה מוכנה, צרו חריצים בעומק של 1 ס"מ ושתלו את הזרעים במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה.

מיכל הזרעים מרטיבים במי גשמים חמים, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים. בטמפרטורות שבין 23 ל-25 מעלות צלזיוס, השתילים נובטים תוך 4 עד 5 ימים. כאשר העלה האמיתי הראשון נוצר, יש להשתיל את הזרעים למיכלים נפרדים.

באמצע מאי, השיחים נשתלים במקומם הקבוע. מומלץ לשתול 4-5 שיחים לכל מטר מרובע. קודמי הגידול הטובים ביותר הם דלעת, מלפפונים, כרובית, שמיר ופטרוזיליה.

כדי להגדיל את יבול העגבניות, מומלץ להסיר את נבטי הצד ולקשור את הגבעולים לתמיכה. במהלך הגידול יש לשמור על לחות קרקע מתונה. לחות עודפת פוגעת בטעם הפרי וגורמת לסדיקה.

כדי לווסת לחות ולהבטיח השקיה בטפטוף, יש לכסות את האדמה בעשב של השנה שעברה ובסיבים שחורים לא ארוגים. עגבניות מעדיפות אדמה מועשרת בדשן אורגני.

המלצות ודעות של גננים

ביקורות של מגדלי ירקות המגדלים את זן ה-Pink Dawn מצביעות על טעמה המעולה של העגבנייה ועל התנאים האגרונומיים הספציפיים שהיא דורשת לגידול.

מיכאיל איבנוב, בן 56, בריאנסק:

"אני מגדל עגבניות בחממת פוליקרבונט כבר שנים רבות. מבין הזנים הרבים, Pink Dawn מדורג גבוה. אני מטפח את הצמחים באמצעות שתילים. לאורך עונת הגידול, אני עוקב בקפידה אחר רמות הלחות ומדשן מעת לעת. הפירות נבדלים בצבעם הארגמני, בארומה העשירה ובטעמם המתוק. אני אוכל אותם בעיקר טריים. אני שומר את הפירות הבשלים הראשונים לזרעים, אותם אני אוסף לגידול בעונה שלאחר מכן."

נטליה אגורובה, בת 59, קרסנודר:

"אני שותל בעיקר זנים של עגבניות ורודות בגינה שלי, כולל ורוד שחר. השיחים אינם גבוהים במיוחד, אבל אני קושר אותם לתומכים כדי למנוע נזק לגבעולים במהלך ההבשלה. לעגבניות בשלות יש קליפה דקה ובשר רך. הפירות גדולים מאוד, ומשקלם מגיע ל-400 גרם. אני משתמש בהם לסלטים טריים ושומר את הפרוסות במיץ עגבניות."