מבין זני העגבניות הרבים הזמינים כיום באופן מסחרי, מומחים מבחינים בעגבניות מקור הנשר. שמו של הצמח נגזר מצורת הפרי הייחודית, הדומה לראש ולמקור של ציפור. הפופולריות של זן גינה זה נובעת מהיבול הגבוה שלו וטעמו המעולה.
תיאור הזן
פיתוחו של זן עמיד לכפור זה הוא תוצאה של עבודה נרחבת של מגדלים רוסים שפיתחו גידולים המתאימים לגידול בתנאים סיביריים. כיום, הזרעים נמכרים תחת המותג "גן סיבירי".
מאפייני הצמח מסווגים אותו כמין בלתי מוגדר, עם שיחים המסוגלים להגיע לגובה של מעל 2 מטרים. בגידול בחוץ, צמיחת הנצרים מעט איטית יותר, בממוצע 1.5 מטרים. בשל פוטנציאל הצמיחה הבלתי מוגבל שלו, השיחים דורשים עיצוב וצביטה תקופתית. לצמח עלים גדולים וירוקים כהים. לתפרחות הנוצרות יש מבנה פשוט, כאשר תפרחות מופיעות כל שלושה עלים לאחר האשכול הראשון.
תקופת ההבשלה הממוצעת של עגבניות אלו היא 100 ימים. זן עגבניות מקור הנשר הוא בצורת לב עם קצה קטן ומעוקל הדומה למקור ציפור. הצמח מייצר פירות גדולים וכבדים.
הענפים הראשונים יכולים לשקול עד ק"ג אחד. משקל הפרי הממוצע הוא 500 גרם. בטכניקות גידול נכונות, שיח בודד יכול להניב עד 8 ק"ג עגבניות. לפירות יש צורה ייחודית והצבע יכול להשתנות בהתאם לבשלותם, בין ורוד לארגמן. בשר העגבנייה שמנמן, עסיסי וצפוף, עם כמות זניחה של גרעינים.
גָדֵל
שיטת הגידול העיקרית היא גידול שתילים. הצמח יכול להניב פרי בחוץ ובחממות, אך האחרון מניב תוצאות טובות יותר. זמן השתילה נקבע באופן אינדיבידואלי, בהתאם לאקלים האזורי. תחילת עד אמצע מרץ נחשבים לזמן האידיאלי לשתילה. לפני השתילה, מומלץ להשרות את הזרעים במים למשך 10 שעות; השריה ארוכה יותר אינה רצויה, שכן היא עלולה לחנוק את הזרעים.
תסתכל גַם
מקור הנשר הוא זן עגבניות מאביק; באקלים הרוסי, הצמח גדל לעתים קרובות בחממה.האדמה לשתילה צריכה להיות פורייה. בעת הכנת האדמה בעצמכם, ערבבו חלקים שווים של אדמה, חול וכבול. מומלץ להוסיף כמות קטנה של אפר לתערובת, שתפחית את חומציות האדמה ותספק מקור טוב לחומרי הזנה לצמח. כדי לחטא את האדמה לפני השתילה, מומלץ להשקות אותה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
גיזום מתבצע לאחר שהצמחים פיתחו 2 או 3 עלים. עד שהצמח יגיע לגיל 60 יום, הוא כבר פיתח מערכת שורשים חזקה וניתן יהיה לשתול אותו למיקומו הקבוע. יש למרוח את הנצרים במרחק של לפחות 70 ס"מ זה מזה, במרחק של מטר אחד זה מזה.2 לא אמורים להיות יותר מ-3 צמחים.
תכונות טיפול
כדי לגדל ולקצור עגבניות, יש צורך בניקוי עשבים, הרטבת האדמה ודישון. העשרת האדמה הראשונה עם קומפלקס מינרלים מתבצעת 14 יום לאחר השתילה, באמצעות דשנים המכילים חנקן. הדשן השני מוחל עם דשנים עשירים באשלגן כאשר הפרחים והשחלות נוצרות.
הנצרים נוצרים לגבעול אחד או שניים. הנצרה הראשונה, הנושאת שחלה, נוצרת בעלעל השמיני או התשיעי. הצמח גדל לגובה ודורש הסרה חובה של נבטי צד ותקיעת יתדות. עודפי עלווה מוסרים כל 10 ימים. משתמשים בסורג לתמיכה נוספת, אך יש להיזהר לא למתוח את הנצרים יתר על המידה בעת התקינת היתדות.
יתרונות וחסרונות
זן זה, שגדל בסיביר, מתגאה במספר יתרונות שאין להכחישה. ביקורות על עגבניית מקור הנשר מצביעות על עמידותו הטובה של הצמח ללחץ ועל ייצור שופע של פירות גדולים וטעימים.
תיאור היתרונות העיקריים של הזן:
- ביצועי תשואה טובים;
- היכולת של פירות להבשיל בו זמנית;
- עמידות בפני כפור;
- רבגוניות של יישום.
ניתן להשתמש בעגבניות טריות כמרכיב במתכונים למנות ראשונות ושניות. זה מוסיף טעם עשיר, מגביר את הערך התזונתי של התפריט ומוסיף גיוון לתזונה. ביקורות גננים מדגישות את האיכות המעולה של מיץ ורסק עגבניות העשויים מסוג זה של חומר גלם, וגודל הפרי הגדול מפשט משמעותית את תהליך ההכנה.
החסרונות כוללים את הצורך בצביטה תקופתית ובקיבוע נצרים. הצמח דורש מספיק מקום בשל שיחיו הגדולים והמתפשטים.
כאשר נצרים הופכים צפופים מדי, נצפות בעיות באספקת חמצן וחומרי הזנה מספקים, מה שמשפיע לרעה על עמידות הצמח למחלות עגבניות ומפחית את התשואה.
חלק מהביקורות מדווחות כי זן עגבנייה זה מימי יתר על המידה, אך מאפיין זה נובע לרוב מתנאי גידול ומאפייני האקלים של אזור מסוים.
מזיקים ומחלות
זן עגבנייה זה עמיד למחלות עגבניות רבות. כדי למנוע מחלות, האדמה מטופלת באשלגן פרמנגנט ומפוזרת באפר עץ לפני השתילה. זה יבטל מיקרופלורה פתוגנית ויפחית את הסיכון למחלות צמחים.
להשקות במים חמים. כדי למנוע מחלות, מומלץ לרסס את הנבטים מספר פעמים במהלך עונת הגידול בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או פיטוספורין. הוספת אפר עץ לאדמה תסייע במניעת מזיקים.
קציר ואחסון
מאפיין ייחודי של זן עגבניות מקור הנשר הוא יכולתו ליצור שחלות מהקיץ ועד סוף הסתיו; הקציר מתבצע ב-2 או 3 שלבים לאורך עונת הגידול.
פירות בשלים מוכנים לאכילה או לשימור. ירקות שלא הספיקו להאדים מאוחסנים במקום קריר וחשוך לאחר הקטיף. לאחר זמן מה הם יבשילו לבשלות הרצויה, ולאחר מכן ניתן לאכול אותם טריים.
ביקורות של גננים
אנסטסיה, בת 47:
"זן מצוין עם עגבניות באיכות טובה. הוא שרד היטב את כפור האביב, ודורש טיפול סטנדרטי. הפירות מעט מתוקים ואידיאליים לאכילה טרייה. אם עוקבים אחר הנצרים ודואגים לנבטי הצד, ניתן לקבל עגבניות במשקל של עד ק"ג."
דמיטרי, בן 51:
"רכשנו זרעים מהזן הזה בשנה שעברה עבור ניסוי נוסף. בהשוואה לזנים דומים, הוא הצליח היטב, והניב עגבניות עסיסיות במשקל שבין 500 ל-800 גרם. השיחים גדלים לגובה של עד 2 מטרים עם נבטים צדדיים רבים, אותם יש להסיר מעת לעת כדי למנוע מהחממה להתנפח יתר על המידה. חוץ מזה, הטיפול הוא סטנדרטי ואינו דורש מיומנויות מיוחדות."
פוסטים קשורים:
זני החצילים הטובים ביותר לגידול בחממת פוליקרבונט: שתילה וטיפול
תיאור ומאפיינים של זרעי זני וסוגי אפונה הטובים ביותר
אילו זני עגבניות עדיף לשתול בחממת פוליקרבונט?
זני הענבים הטובים ביותר לגידול באורל, כללי שתילה וטיפול בקיץ
גורמים וטיפול במזיקים ומחלות חצילים, כיצד להילחם בהם בבית
גידול וטיפול באגוזי לוז באדמה פתוחה, כללים לשתילת אגוזי לוז
תיאור וכללים לגידול ענבי סולאריס
תיאורים של 20 זני הדובדבנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה, שתילתם וטיפולם
היבול של הזן הזה די טוב. עד כה לא היו לי בעיות. אני כמעט ולא משתמש בדשנים אורגניים או מינרליים; עבור השתילים אני משתמש רקביו-גרוב".