תיאור של עגבנייה אמצע-מוקדמת איליה מורומץ וטכניקות גידול

עגבניית איליה מורומץ, מתקופת אמצע המאה ה-20, שגודלה על ידי אגרוביולוגים רוסים, מתאימה לגידול בשדה פתוח וגם בחממה. פירותיה הגדולים והצהובים הבוהקים מתהדרים בטעם מעולה ובשימושים קולינריים מגוונים.

יתרונות המגוון

עגבניית איליה מורומץ מתאימה לגידול בשדה פתוח וגם בשדה מוגן. זן אמצע העונה הזה מתחיל להניב פרי 95-108 ימים לאחר הנביטה.

שיחים בלתי מוגדרים עם כמות בינונית של עלווה מגיעים לגובה של 200 ס"מ בחממה ו-80 ס"מ באדמה פתוחה במהלך עונת הגידול. העלים בגודל בינוני.

צמח בעל גזע חזק דורש עיצוב, הסרת נבטים עודפים וקשירה לתמיכה.

התשואה תלויה בתנאי הגידול. בגידול בחממה ניתן לקצור 10-11 ק"ג פרי למטר מרובע, בעוד שבתנאי קרקע פתוחה התשואה למטר מרובע היא 6-8 ק"ג.

פרחי הצמח פשוטים, וכל אשכול נושא 5-6 פירות בצבע אחיד, ללא כתם ליד הגבעול. העגבניות עגולות, אחידות ומבריקות, ובגודל סטנדרטי.

משקלן של עגבניות נע בין 230 ל-350 גרם. הסרת חלק מהשחלות יכולה להניב פירות גדולים יותר. בבגרות טכנית, העגבניות מקבלות צבע צהוב בהיר. לעגבניות בשר עסיסי ומוצק עם טעם עשיר. תאי הזרעים אינם נראים בבירור, וישנם מעט זרעים.

פנים הפרי כמעט כתום. עגבניות מכילות מעל 5% חומר יבש ו-3.5-4% סוכרים. הן שומרות על צורתן גם כשהן משומרים לפרוסות.

בבישול, הפירות משמשים טריים, משומרים ומעובדים. יש להם חיי מדף ארוכים ועמידים היטב בהובלה למרחקים ארוכים.

מאפייני הזן ותיאורו מעידים על עמידותו למגוון מחלות פטרייתיות וויראליות. העגבנייה סובלת היטב טמפרטורות גבוהות של קרקע ואוויר.

טכנולוגיה חקלאית לגידול עגבניות

גידול זן איליה מורומץ דורש את אותן שיטות אגרונומיות כמו עגבניות אחרות. פירות הגדלים בתוך הבית פחות טעימים. עגבניות הגדלות בחוץ נבדלות בארומה עזה ובצבע כתום עשיר.

הזן גדל באמצעות שתילים. זרעים לשתילים נזרעים 55-65 ימים לפני השתילה במיקומם הקבוע. לפני השתילה, מומלץ לטפל בזרעים עם ממריץ צמיחה כדי לחזק את חסינות הצמח.

מלאו את המיכלים בתערובת שתילה או מצע, דחסו אותו קלות וצרו חריצים בעומק של 1 ס"מ. הניחו את הזרעים בחריצים אלה, במרווחים ביניהם. לאחר השקיה במים חמימים, כסו את המיכל בזכוכית והניחו אותו עד לבקיעת השתילים.

לאחר מכן, הסירו את המכסה והניחו את המיכל במקום מואר היטב. השקו כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. במהלך עונת הגידול, חשוב לספק לשתילים טמפרטורה אופטימלית ולדשן אותם בדשן מלא בהתאם להמלצות היצרן.

כאשר נוצרו שני עלים אמיתיים, יש להשתיל את השתילים לעציצים נפרדים. ניתן להשתמש בעציצים לכבול למטרה זו, ולאחר מכן להשתיל את השתילים שנוצרו למיקומם הקבוע בעציצים אלה.

בעת השתלה, ניתן לזרוק צמחים חלשים. עגבניות עם אשכול פרחים אחד שנוצר נטועים באדמה. המרחק בין הצמחים צריך להיות 50 ס"מ. מומלץ לשתול ארבעה צמחים למטר מרובע.

כדי להגדיל את התשואה, השיחים גדלים ב-3-4 גבעולים. כדי להאריך את עונת הגידול באדמה פתוחה, משתמשים במקלטים ניידים. הם מותקנים באביב בתקופות של טמפרטורות לילה נמוכות.

טיפול בגידול כרוך בדישון בדשנים מינרליים ואורגניים, ריפוי האדמה וגיבוש גבעות. זן העגבניות איליה מורומץ מגיב לרעה ללחות מוגזמת של הקרקע.

לפיזור מים אחיד מומלץ לבצע השקיה בטפטוף. חיפוי קרקע יכול למנוע התייבשות של הקרקע. למטרה זו, השתמשו בסיבים שחורים לא ארוגים או בחומרים אורגניים.

דעות והמלצות של מגדלי ירקות

ביקורות של אלו ששתלו את זן איליה מורומץ מעידות על תכונותיו החיוביות. מגדלי ירקות מציינים את עמידותו של הצמח לתנאי סביבה ומחלות. גננים מצביעים גם על הטעם המעולה של עגבניות הגדלות בחוץ.

אולגה פרוחורובה, בת 56, טומסק.

אני מגדל עגבניות איליה מורומץ בחממה שלי כבר כמה עונות. נמשכתי לתיאור הזן ולמראה העגבניות. למרות שהן משמשות בעיקר לסלטים, כל המשפחה אוהבת אותן. אני אוכל אותן בעיקר טריות. לפעמים אני שומר אותן בפלחי שוק, ששומרות על צורתן היטב במהלך הבישול.