תיאור העגבנייה הסיבירית המבשילה מוקדם "גרונטובי גריבובסקי" והוראות גידול

העגבנייה המבשילה מוקדם, "גרונטובי גריבובסקי 1180", היא זן שגודל בסיביר ומותאם לתנאי גידול מאתגרים באקלים קריר ובלתי צפוי. צמח זה כמעט ואינו דורש תחזוקה והוא יתרון של ממש לגננים שממעטים לבקר בחלקותיהם.

תכונות של המגוון

שיחי עגבניות גריבובסקי הם בעלי מבנה מוגדר, לא סטנדרטי. גבעולי הצמח נופלים תחת משקלם ויורדים אל האדמה, ויוצרים מערכת שורשים נוספת. הנצרים צומחים לאחר שנוצרו 4-5 אשכולות פרי, והקציר מתחיל. גובה השיחים לעיתים רחוקות עולה על 50 ס"מ.

בין היתרונות של זן גרונטובי גריבובסקי נמצאים הבשלתו המוקדמת והקציר העקבי שלו. מאפיין זה לא רק מאפשר קציר מוקדם של ירקות מהגינה שלכם, אלא גם קובע את התאמת הזן לגידול בתנאים המאתגרים ביותר. היווצרות פרי מהירה והבשלה מוקדמת מאפשרים קציר עגבניות לפני תחילת הכיבון המאוחר והלילות הקרים.

יבול הזן גבוה ועקבי למדי. שיח בודד מייצר כ-4.5 ק"ג של עגבניות מסודרות ומכוילות לעונת גידול. ניתן לקטוף את העגבניות הבשלות הראשונות באמצע יולי, אפילו בסיביר. זן גריבובסקי גראונד משגשג ללא כיסוי, אך גדל היטב גם בחממות פלסטיק.

כמו כל הזנים המבשילים מוקדם ובעלי קטיף מהיר, עגבניות גריבובסקי לגידול חוץ אינן מתאימות לחממות פוליקרבונט או למבנים אחרים. בתנאים כאלה, הן תופסות מקום יקר שיכול לשמש לעגבניות גבוהות וארוכות טווח. עם זאת, עבור קטיף מוקדם, ניתן להקצות מקום קטן לכמה צמחים.

הצמח אינו דורש צביטה, קיבוע או עיצוב גזע. כדי לייצר פירות גדולים ורביים יותר, ניתן לקצור קלות את הזן הזה לאחר שהגבעולים מגיעים לאדמה. גם ללא צעד זה, עגבניית "גרונטובי גריבובסקי" מניבה יבול גבוה למדי.

יתרון נוסף של זן זה הוא יכולתו לצמוח מחדש לאחר הפסקת הפרי. לאחר שהנבטים הישנים הניבו כמעט את כל פרים, גבעולים חדשים מתחילים לצמוח מניצנים תת-קרקעיים. אם לא מסירים את השיחים מהשתילה, ניתן לקצור עוד כמה עגבניות מהנבטים הללו. באורל ובסיביר, ניתן לקצור עגבניות אלו רק בשלב הבשלות החלבי, אך הן מבשילות היטב בתוך הבית.

פירות זן גרונטובי גריבובסקי

השיח מייצר 4-5 אשכולות מורכבים עם פרחים ושחלות. האשכולות לרוב כפולים. כל אשכול מייצר 5-7 פירות יער עגולים קטנים (80-100 גרם). העגבניות הראשונות תמיד מעט גדולות יותר, ומגיעות למשקל 110-120 גרם. הפירות באשכול מבשילים כמעט בו זמנית.

הקליפה דקה, ולכן עגבניות גריבובסקי עלולות להיסדק עקב לחות עודפת. מאותה סיבה, הן אינן אידיאליות לשימורים: הן עלולות להתפוצץ או לאבד את צורתן. קליפת הפרי אדומה בוהקת כשהן בשלות ביולוגית, בעוד שבשימוש מסחרי, עגבניות הן ירוקות בהירות עם בסיס כהה יותר. לעיתים, הצבע הירקרק על הכתפיים נותר גם לאחר שהעגבנייה הבשילה. עגבניות אלו ניתנות להובלה טובה, אך כשהן בשלות, ניתן לאחסן אותן רק מספר ימים.

מגדלים מתארים את בשר עגבניית גרונטובי גריבובסקי כרך ועסיסי מאוד. הפרי מכיל 2-3 תאי זרעים גדולים עם זרעים רבים. הערכות הטעם מגוונות: חלק מהסוקרים מציינים את טעמה העשיר והמתיקות מעט של העגבנייה, בעוד שאחרים מתלוננים על חמיצות מורגשת.

תיאורי זן גריבובסקי גראונד משתנים בין גננים עקב תנאי גידול שונים. אפילו באותה חלקה, העגבנייה גדלה בחמיצות רבה יותר בעונות קרות וגשומות, בעוד שהיא נהנית ממתיקות בשנים חמות. הטעם גם נפגע מעט כאשר הפרי מבשיל באופן מלאכותי.

המטרה העיקרית של עגבניות גריבובסקי הטחונות היא לאכול אותן טריות. בשרן הרך טעים בסלטים ובמנות ראשונות, על כריכים וקנאפה.

עגבניות בשלות אינן מתאימות לשימור פירות שלמים. עגבניות בוסר (מולבנות) ניתן להמליח ולכבוש; הן ישמרו על מוצקותן ומרקם בשרן. עגבניות בשלות מייצרות מיץ עגבניות טעים ותוסס. על ידי צמצום העיסה ל-1/3 מנפחה, ניתן ליצור מילוי ללצ'ו או להכין קטשופ ורטבים ביתיים. ניתן לייבש עגבניות.

כללים לגידול זנים מוקדמים

לוקח כ-100 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלת העגבניות הראשונות. זני עגבניות מוקדמים יש לזרוע 50-70 יום לפני השתילה. לפני הזריעה, האדמה במגש הזרעים מחוטאת על ידי השרייתה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט.

זן זה אינו היברידי דור ראשון (F1), ולכן ניתן להרבותו על ידי שתילת זרעים על הצמחים הטובים ביותר. עם זאת, יש לטפל גם בזרעים שגדלו בבית כדי למנוע מחלות פטרייתיות ומחלות אחרות. הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט, ולהשרות את הזרעים בנוזל החם למשך 30-40 דקות. לאחר הטיפול, יש לאפשר להם להתייבש מעט.

זרעו זרעים על פני אדמה לחה, ולאחר מכן כסו אותם בחול יבש או אדמה. עומק השתילה לא יעלה על 0.5 ס"מ. במקום חמים, הזרעים נובטים תוך 4-5 ימים. לאחר הופעת 2-3 עלים אמיתיים, השתילו את השתילים לשורות של 10x10 ס"מ.

למרות אופי הצמיחה הנמוך שלהם, שתילי עגבניות גריבובסקי נמתחים במידה ניכרת במהלך הגידול. בעת שתילת עגבניות לגינה, יש למרוח ביניהם 4-5 עגבניות לכל מטר מרובע. ניתן לשתול עגבניות מוארכות בתעלות בעומק של 20 ס"מ.

שלושה עד ארבעה זוגות עלים צריכים להישאר באדמה. אם אשכול פרחים אחד כבר נוצר, הגבעול קבור עד לגובהו. טיפול נוסף כולל השקיה.

עדיף להכין את האדמה לעגבניות גריבובסקי מראש, הוספת כל הדשנים הדרושים אליו. עגבניות מוקדמות נובטות במהירות ואינן דורשות דשן נוסף. אם האדמה כבדה ומלוחה, הוסיפו 1 ק"ג גיר או קמח דולומיט לכל מטר מרובע בעת החפירה.