תיאור של עגבנייה כתומה קסם ומאפיינים כלליים של הצמח

עגבניית ה"אוצ'רובאני" נכללה במרשם המדינה הרוסי בשנת 1999 (מס' 9800840). מאז, הזן הפך למרכיב עיקרי בגינות מגדלי העגבניות כגידול פורה, טעים ובריא באופן עקבי. צבעו יוצא הדופן הופך אותו לתוספת יקרה לכל אוסף צמחים פרטי.

מאפיינים כלליים של הצמח

השיח אינו מוגדר, כאשר הגבעול הראשי גדל לאורך כל הקיץ. בחממה, עגבניות אוצ'רובניה גדלות לגובה של 1.9-2 מטר, ויוצרות אשכולות פירות לאורך כל העונה. הקציר מתפרס, אך הפירות בכל אשכול מבשילים כמעט בו זמנית.

לזן זה יבול גבוה. עם גידול גבעולים בודדים בחממה, כל צמח יכול להניב 3.5-4.5 ק"ג עגבניות. עם שתילה צפופה (4-5 צמחים למ"ר), מאמצי המגדל יתוגמלו ביבול שופע.

מאפייני פרי:

• הפירות נאספים באשכולות ארוכים פשוטים, המסודרים במפל על הצמח.
• עגבנייה ממוצעת שוקלת 100 גרם, והאשכול מכיל פירות עגולים וחלקים בערך באותו גודל.
• הגוון יוצא הדופן של עגבניות הצ'ארם מוסיף נופך דקורטיבי לשיח כשהן בשלות; הפירות בהירים, כמעט כתומים. צביעה זו של הקליפה והבשר נובעת מתכולת הקרוטן הגבוהה. זה מעניק לעגבניות הכתומות ערך תזונתי גבוה יותר.

הצמח חזק, נוטה להסתעף, ודורש צביטה וגזירה. עגבניות צ'ארם עמידות בפני פסיפס טבק, חסינות בפני כיפוף חיידקי ועמידות בפני מחלות פטרייתיות. העמידות בפני כיפוף מאוחר בינונית; כדי למנוע את המחלה, יש להסיר את העלים התחתונים לאחר שנוצרו אשכולות הפרחים של הצמח.

ניתן לגדל את זן אוכרובאני הן בחוץ והן בחממות. ביקורות מגדלי ירקות מצביעות על כך שעגבניות אלו עמידות לתנאי סביבה קשים. יבול הזן עקבי יחסית לאורך כל עונת הקיץ ואינו מושפע משיטות הגידול.

פירות מזן Ocharovanie

עגבניות קטנות ומכוילות הן לא רק יפות אלא גם בריאות וטעימות. ניתן לקצור את זן אוצ'רובאני כחודש וחצי לאחר השתילה. זן זה נחשב לזן אמצע העונה (110-120 יום מזריעה ועד קציר). שתילים בוגרים (80-90 יום) מתאימים לשתילה.

קליפת העגבנייה אוצ'רובאנייה צפופה וחלקה, בעלת צורה מעוגלת וללא צלעות. הצבע כתום בשלב הבשלה הביולוגית, וירוק בהיר בשלב הבשלה הטכנית, ללא כתמים ליד הגבעול. בהבשלה בחוץ, תיאור הזן מציין הופעת סומק צהוב הרבה לפני שהבשר משנה צבע.

לפרי מרקם עסיסי ומוצק למדי. הוא מכיל 2-3 תאי זרעים עם זרעים קטנים. כל עגבנייה מכילה כ-3 מ"ג בטא-קרוטן. תכולת החומר היבש הגבוהה הופכת את הפרי למתוק וארומטי.

זן אוכרובאני הוא רב-תכליתי. פרוסות התפוז שלו יכולות להאיר כל סלט או מגש. פרוסות עגבניות נראות נהדר על כריכים, ומשתלבות יפה עם גבינה או בשרים.

עגבניות קטנות ואחידות בגודלן נוחות לשימור פירות שלמים. מרינדות ייצאו בהירות וצבעוניות, במיוחד בעת שילוב זני עגבניות שונים או הכנת מגשי ירקות. לייצור מיץ, עדיף להשתמש בעגבניות בשלות מאוד: יש להן מרקם עסיסי במיוחד, והמיץ יהיה בגוון כתום עשיר יותר. הרתחת העיסה משמרת לחלוטין את הבטא-קרוטן, מה שהופך את המיץ והרוטב מעגבניות כתומות למזינים יותר מאלה מזנים אדומים.

איך לגדל בבית?

ניתן לזרוע זרעים באמצע עד סוף מרץ. כדי לחטא את האדמה, ניתן לחמם אותה בתנור או במיקרוגל, או להשקות אותה היטב בתמיסת אשלגן פרמנגנט. פעולה זו תהרוג פתוגנים פטרייתיים שיכולים לתקוף צמחים צעירים.

לפני הזריעה, יש להרטיב היטב את האדמה בארגז כדי למנוע את הצורך להשקות עד לבקיעת השתילים. כסו את הארגז בזכוכית או פלסטיק. במקום חמים (25°C), העגבניות ינבטו תוך מספר ימים. לאחר מכן, הסירו את הזכוכית.

לאחר הופעת 1-3 עלים, יש להשתיל את השתילים בעציצים או בתיבת שתילה משותפת, באמצעות תבנית בגודל 10x10 ס"מ. טיפול נוסף כולל השקיה בזמן. המים המשמשים למטרה זו צריכים להיות לא קרים יותר מהאדמה בתיבת. כדי למנוע רגל שחורה, יש לאבק את גבעולי העגבניות והאדמה באפר עץ.

יש לשתול באדמה לאחר התקשות של 1-2 שבועות. כדי למנוע נזקי כפור, יש לשתול צמחים צעירים לאחר חלוף הכפור, בתחילת יוני. ניתן לשתול שתילים בחממה כבר באמצע מאי. יש להעמיק את הצמחים הבוגרים באדמה, ולהשאיר רק 4-5 עלים מעל פני השטח. אם כבר יש להם אשכול פרחים, יש לקבור אותם כמעט עד לפני השטח.