תיאור של דבש עגבנייה ורודה ותנאי גידול הזן בתנאי חממה

עגבניית הדבש היא אחד מתת-המינים שפותחו במיוחד לצריכה טרייה ומבושלת. גודלו הגדול של הפרי מונע את שימורו בשלמותו, אך הוא מהווה תוספת מצוינת לסלטים מוקפצים או מעורבים. זן זה פותח על ידי מעבדת גידול צמחים רוסית במיוחד עבור הקיצים הקצרים של סיביר והמזרח הרחוק בשנת 2004. הוא נרשם בשירות הפדרלי הרוסי לרישום ממלכתי, קדסטר וקרטוגרפיה בשנת 2007 וכעת הוא כובש בהצלחה את השווקים החקלאיים ברוסיה ובמדינות השכנות.

תנאי גידול ופרמטרים זניים

למרות שזן זה פותח בברנאול במיוחד לגידול בחממות ובחוממות, ניתן לשתול אותו כמעט בכל אזור. הוא זכה להצלחה רבה במיוחד באדמה פתוחה באזורים הדרומיים והמרכזיים.

המאפיינים והתיאור של הזן מדגימים:

• חוסר יומרות והיעדר טכניקות טיפול מיוחדות;
• היכולת לסבול בקלות תקופות קור זמניות ולחות גבוהה;
• עמידות למחלות ולהשפעות מזיקות של חרקים;
• אפשרות לאחסון לטווח ארוך בהיעדר מקורות ריקבון.

זן עגבניות הדבש הוא זן מכריע, בעל צמיחה בינונית. לוקח כ-110 ימים ממועד שתילת השתילים ועד להבשלת הפירות הראשונים.

הצבע ורוד. משקל כל עגבנייה הוא 400 גרם, אך יכולה להגיע עד 500 גרם. מספר התאים נע בין 5 ל-6, עם תכולת חומר יבש של 5%. השיח מגיע לגובה של 1.5 מטר, ודורש תמיכה בעזרת יתדות או סורג אופקי. עגבניות, שנקטפו בירוק, מבשילות היטב בחדר יבש וחשוך.

אם מקפידים על שיטות חקלאיות נאותות, ניתן לקצור 3 עד 4 ק"ג משיח בודד. אלו ששתלו לא יותר מ-3-4 שתילים למטר מרובע קיבלו עד 16 ק"ג של יבול מלא. שתילה צפופה מפחיתה את יבולי הפרי עקב חוסר אור שמש המגיע לצמחים.

יש לאמן עגבניות דבש עם גבעול אחד או שניים. מספר מינימלי זה של ענפים מבטיח חילוף גזים טוב. האוויר אינו עומד על שמריו בעלווה הצפופה. זה מפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות, במיוחד במהלך קיצים גשומים. יש לאוורר היטב חממות, תוך הימנעות מלחות מוגזמת. מכיוון שהצמחים גבוהים והפירות גדולים ועצומים, יש לקשור את הגבעולים בחוזקה רבה.

גננים שגידלו זן זה מציינים את נטייתו לשבור גבעולים. במהלך עונת הגידול, הירק מגיב היטב לדישון בזמן. חומרים מזינים אורגניים צריכים תמיד לעלות על חומרי הזנה המינרליים בתערובת הדשנים הכוללת. אין להתעלם מחומרים מזינים אלה, כפי שקורה לעתים קרובות אצל גננים טבעיים. אשלגן וזרחן חיוניים לצמיחה בריאה של צמחים.

כללים להשתלת שתילים וטיפול בהם

יש לזרוע זרעי עגבניות דבש בסוף פברואר או תחילת מרץ. האדמה המוכנה צריכה להיות קלה, מופרית ולחה. יש לשתול את הזרעים לעומק של לא יותר מ-1-1.5 ס"מ. הנבטים הראשונים מופיעים 7-10 ימים לאחר הזריעה. כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, יש להשתיל או לדלל את הצמחים, תוך הסרת הנבטים הפחות חיים.

במהלך תקופת גידול השתילים, יש צורך ב-1-2 מריחות של דשנים נוזליים אורגניים ומינרליים. עדיף למרוח אותם לסירוגין. כשבועיים לפני השתילה בחוץ, יש להקשיח את השתילים. זה מחזק משמעותית את חסינותם, דבר המשפיע על התפוקה הכוללת. בתחילה, הצמחים נחשפים לאוויר צח (אך לא קפוא) למשך מספר דקות, ולאחר מכן למשך מספר שעות ביום העשירי.

אם מופיעים סימני מחלה עקב טיפול לא נכון על צמחי עגבניות, יש להפחית את כמות דשן החנקן ואת עוצמת ההשקיה. מחלות אלו נגרמות עקב גידול פטרייתי עקב לחות גבוהה. הבטחת אוורור טוב יכולה להיות יעילה.

ירקות בעלי ארומה נעימה מושכים גם חרקים שונים. מזיקים תוקפים אותם לרוב בתנאי מזג אוויר קיצוניים, כאשר מערכת החיסון מוחלשת. באזור מוסקבה ומעט צפונה יותר, האויבים העיקריים של העגבניות הם כנימות מלון ותריפסים.

בדרום הצמח מותקף על ידי:

• עשי קידוד;
• פרפרים לבנים;
• זבובי ים;
• כורה עלי צללית.

כדי להילחם בטפילים אלה, משתמשים בחומרים כימיים כגון Lepidocide או Zubr.

עגבניית הדבש, שטעמה ירשים כל גורמה, כבשה את ליבם של גננים וחקלאים חובבים רבים העוסקים בייצור המוני של תוצרת חקלאית. העגבניות המצולעות, הגדולות, בטעם הדבש, הפכו פופולריות מאוד בקרב הצרכנים. ביקורות של רוב המגדלים מצביעות על כך שזן זה משגשג על אור שמש. וככל שהפירות מקבלים יותר אור שמש, כך הם הופכים למתוקים יותר.