תיאור ומאפיינים של זן עגבניות ולמוז'ה, יבול, שתילה וטיפול

הפופולריות של זן עגבניות ולמוז'ה נובעת ממאפייניו יוצאי הדופן ותיאורו. צורת הפרי הייחודית, טעמו המעולה והפרי העקבי מייחדים זן עגבניות זה.

תיאור ומאפייני הזן

זן הוולמוז'ה ידוע בקרב גננים מנוסים בשמו השני, בודנובקה. עגבניות אלו נחשבות בצדק לאחד ההישגים הטובים ביותר של גידול סיבירי. לירקות אלו מספר מאפיינים ייחודיים, לכן מומלץ לקרוא את התיאור המפורט בעת תכנון השתילה.

פְּרִי

עגבניות בשלות הופכות לגדולות בגודלן ומשקלן מגיע ל-400 גרם. צבע הקליפה נע בין אדום ארגמן לורוד עמוק. צורת הפרי מוארכת ובצורת לב. הבשר עסיסי ובשרני עם טעם מתוק. הפרי מכיל 6-9 תאים עם תכולת חומר יבש של לא יותר מ-5%.

שיחים

זן העגבנייה ולמוז'ה מאופיין בשיחים קומפקטיים בגובה של כ-60 ס"מ. זהו זן מוגדר, העוצר את הצמיחה לאחר היווצרות מספר מסוים של אשכולות. לשיחים גבעולים חזקים, הסתעפות בינונית ועלווה.

מקור, אזור גידול

זן הוולמוז'ה פותח באמצעות הכלאה במכון המחקר הסיבירי לגידול צמחים. הזן נרשם רשמית במרשם המדינה בשנת 2004. תכונותיה של עגבניית הוולמוז'ה מאפשרות גידול בחממות או בשדות פתוחים. אזורי גידול מועדפים כוללים את מרכז רוסיה, מערב ומזרח סיביר, הרי אורל והמזרח הרחוק.

כאשר נטועים בדרום, עגבניות מפגינות יבולים טובים עם שימוש בדשנים וטיפול זהיר.

פִּריוֹן

זן ולמוז'ה הוא זן אמצע-מוקדם, המניב פרי 105-115 ימים לאחר הזריעה. הוא מוערך בזכות יבולו הגבוה, ועם טיפול נאות ואקלים נוח, הוא יכול להניב כ-500 סנטנר לדונם. כדי למקסם את היבול, מומלץ לשתול 3-4 צמחים למטר מרובע.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לצמחים יש חסינות מוגברת למחלות הנפוצות במשפחת הסולניים, אך במקרים נדירים הם עלולים להיפגע מכתם חום. מחלה זו מופיעה בצמחים הגדלים בחממות, שבהן האדמה רוויה יתר על המידה בלחות ואין מספיק אור. כאשר גדלים בחוץ, קיים סיכון להידבקות בקרדית העכביש. חרק מזיק זה לועס את הגבעולים והעלים, מה שמוביל למוות הצמח ולירידה ביבולים.

יתרונות וחסרונות של עגבניות ולמוז'ה

עגבניות ולמוז'ה מתהדרות במגוון רחב של יתרונות. המשמעותיים שבהם הם:

• טעם יוצא דופן עקב טעם לוואי מתוק;
• שיעור תשואה גבוה;
• עמידות בפני כפור ושינויי טמפרטורה;
• רגישות מינימלית למחלות.

החסרונות של היבריד זה כוללים את הצורך בדשן חובה לתמיכה בהתפתחות השיח. כמו כן, במהלך הגידול, יש להסיר נבטים צדדיים ולקבע את הצמחים לתומכים.

תכונות נחיתה

המפתח ליבול שופע הוא הקפדה על שיטות שתילה נכונות. עגבניות ולמוז'ה משגשגות הן באדמה פתוחה והן בחממות, אך שיטת השתילה הנבחרת קובעת את ניואנסים של השתילה. הכנת הקרקע, טיפול מקדים בזרעים ודפוס השתילה גם הם משחקים תפקיד חשוב.

איך לגדל שתילים?

חודשיים לפני שתילת עגבניות בחוץ, יש לזרוע את זרעי השתילים. הזרעים מושרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט לחיטוי ולאחר מכן מוצבים בעציצים או קופסאות בודדים בעומק של 1-2 ס"מ. לגידול נמרץ של השתילים, מומלץ להשתמש בתערובת אדמה עם כבול. מיכלי השתילים מכסים בניילון נצמד ליצירת אפקט חממה ומשאירים במקום חמים, תוך השקיה מדי פעם.

אֲדָמָה

האדמה באזור גידול העגבניות הקבוע צריכה להיות פורייה ומדושנת. ניתן להשתמש בדשנים מיוחדים, חומוס וקומפוסט כתוספי תזונה. יש גם לעבד את האדמה היטב ולהסיר כל שאריות צמחים.

תוכנית שתילה בשטח פתוח

תבנית השתילה האופטימלית לעגבניות ולמוז'ה היא 50 על 40 ס"מ. שתילה צפופה מדי עלולה להגביל את התפתחות שורשי הצמח בחופשיות, וכתוצאה מכך להפחית את היבול. ערוגות באדמה פתוחה מוכנות 7-10 ימים לפני השתילה. האדמה מתרופפת, עשבים שוטים מוסרים ודשן מורחים.

תכונות של גידול בחממה

לפני העברת השתילים לחממה, יש צורך להכין אותה לעונה הקרובה. כדי להגן מפני כפור חוזר, החממה מכוסה בשכבה עבה של ניילון נצמד. כדי להבטיח אוורור נאות, יש ליצור חורים מכמה צדדים.

10-15 ס"מ של אדמה מוסרים מפני השטח של החממה, והאדמה הנותרת מטופלת בנחושת גופרתית. אין לשתול עגבניות באותה חממה במשך מספר שנים ברציפות, מכיוון שהאדמה שומרת על פתוגנים שיכולים להדביק צמחים חדשים.

טיפול נוסף בצמח

לאחר השתלת הצמחים למיקומם הקבוע, הם דורשים טיפול קבוע. יש להשקות אותם פעם בשבוע או בתדירות גבוהה יותר ככל שהאדמה מתייבשת. יש להשתמש ב-3-5 ליטר מים לכל צמח. יש להימנע מהשקיה מוגזמת, שכן הדבר עלול לגרום לריקבון שורשים. יש לשחרר את האדמה בכל פעם שמשקים את העגבניות. זה מבטיח זרימת אוויר נאותה לשורשים.

דישון מקדם צמיחה מואצת של עגבניות. דשני זרחן-אשלגן מתאימים לזן ולמוז'ה. תזונה מספקת מבטיחה פירות עסיסיים ומתוקים.

הדברת מזיקים ומחלות

כדי להילחם בנקודה חומה במחלה הנפוצה, יש להסיר עודפי לחות ולרסס בחליטת שום. אם מתגלים סימנים של זיהומים אחרים, מספיקים תכשירים קוטלי פטריות סטנדרטיים בעלי תכונות חיטוי.

כדי להדוף קרדית עכביש משיחים, ניתן לנגב מעת לעת את פני העלים בתמיסת סבון. קוטלי חרקים קונבנציונליים אינם פועלים על קרציות, ולכן להשמדתן המוחלטת עדיף להשתמש בחומרי הדברה אקריצידים.

קציר ושימוש בגידול

הקציר מתרחש בשלבי הבשלה שונים, בהתאם לשימוש המיועד של הפרי. פירות בשלים לחלוטין, בצבע אדום או ורוד עשיר, משמשים לצריכה טרייה, בישול, שימורים ועיבוד.

פירות שנקטפו בשלב מוקדם של ההבשלה מתאימים להבשלה מלאכותית. למטרה זו נבחרות עגבניות גדולות ללא חבורות או נזק גלוי לעין בקליפה.

בין אם הפירות נקטפים עם גבעולים ובין אם בלעדיהם, יש להניח אותם כאשר הגבעולים פונים כלפי מטה. יש לנקוט משנה זהירות כדי למנוע נזק לפירות סמוכים. אם הפירות מונחים בקופסאות פלסטיק או סלי נצרים להבשלה, יש לכסות אותם היטב בבד יוטה או בחומר דומה אחר.

עגבניות ולמוז'ה מתאימות גם לאחסון לטווח ארוך. ניתן לקרר את הפירות בשקיות ניילון, או לארוז אותם בארגזי עץ ולאחסן במקום קריר וחשוך עם לחות בינונית. כדי למנוע מהקליפה להיסדק ולאבד את טעמן של העגבניות, חשוב להגן עליהן מאור שמש ישיר.

משוב מאלה ששתלו

טטיאנה וסילייבנה: "אני מגדלת את זן ולמוז'ה כבר שנים רבות ותמיד מקבלת יבול טוב. נאלצתי להתמודד עם נגיעות של קרדית עכביש מספר פעמים, אבל טיפול בהן בתמיסת סבון עזר לפתור את הבעיה. זן זה מועדף בזכות טעמו המתוק, בשרו העסיסי וגודל הפרי הגדול."

לידיה ולסנקו: "בעקבות המלצה, שתלתי עגבניות ולמוז'ה בחממה בפעם הראשונה. אני רוצה לציין כמה קל לטפל בהן - פספסתי את השקיה של השתילים כמה פעמים, אבל עדיין קיבלתי יבול טוב. בסך הכל, קצרתי מעל 40 ק"ג של ירקות."