תיאור ומאפיינים של זן עגבניות מזאריני, יבול וטיפוח

זן עגבניות המזריני צבר פופולריות רבה בקרב גננים בזכות פירותיו העסיסיים והגדולים. עגבניות אלו משגשגות במגוון תנאים ומניבות יבול עקבי. הן דורשות טיפול ועיצוב קבועים.

תיאור של עגבניית הקרדינל מזארין

כאשר מתכננים לגדל את זן עגבניות הקרדינל מזאריני, כולל היבריד F1, מומלץ להכיר מראש את תיאור השיחים והפירות. הבנת הזן תסייע להבטיח טיפול נאות וליצור תנאים נוחים לפרי.

שיחים

שיחים בלתי מוגדרים מגיעים לגובה של 2 מטר. הגבעולים חזקים, עם צפיפות עלווה בינונית. כל אשכול מייצר 5-6 שחלות.

פְּרִי

הצמח מייצר פירות במשקל 160-200 גרם. כשהם בשלים, הירקות מקבלים גוון אדום עשיר וצורה מעוגלת בצורת לב. בשר העגבנייה צפוף ובשרני, עם 3-4 תאים.

מאפייני הצמח

לזני עגבניות מזאריני מספר מאפיינים ייחודיים. בבחירת זן לגידול, חשוב ללמוד את מאפייני העגבניות למטרות השוואה.

פרודוקטיביות ופירות

תקופת הפרי נמשכת מסוף יוני ועד תחילת מזג האוויר הקר הראשון. עם טיפול נאות ואקלים נוח, ניתן להשיג עד 14 ק"ג יבול ממטר מרובע של אדמה.

יישום של פירות

אופיו הרב-תכליתי של הפרי מאפשר לאכול אותו טרי, להשתמש בו בסלטים ובמנות אחרות, לעבד אותו ולשמר אותו.

בשל יכולת האחסון והניידות הטובות שלהן, גננים רבים מגדלים עגבניות למכירה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

עגבניות עמידות למספר מחלות נפוצות האופייניות למשפחת הסולניים. זן המזריני רגיש לעיתים רחוקות לכישלון מאוחר, עובש אפור, נבילת פוסריום ומוזיאק טבק.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לעגבניות מזאריני מספר יתרונות יחסיים. העיקריים שבהם כוללים:

• מאפייני טעם גבוהים;
• יבולים יציבים וגדולים;
• עמידות לתנאי מזג אוויר משתנים;
• יכולת לסבול טמפרטורות סביבה גבוהות ובצורת קלה;
• האפשרות להניב פרי לפני תחילת מזג האוויר הקר.

חסרונות הזן קשורים לדרישות הטיפול הספציפיות. שיחים גבוהים דורשים יתד והסרת כל נצרים צדדיים.

ייחודיות של שתילת עגבניות

כדי להשיג יבול גדול, יש לקחת בחשבון מספר שיקולי שתילה. השתילים עוברים טיפול מקדים, ולאחר מכן השתילים מגודלים בהתאם להנחיות בסיסיות.

תזמון והכנת זרעים

לפני הזריעה, זרעים מטופלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט. להכנת התמיסה, יש להמיס 1 גרם של אשלגן פרמנגנט בכוס מים חמים. יש לעטוף את הזרעים בבד ולהשרות אותם בתמיסה למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים נקיים. טיפול מקדים נחוץ לחיטוי, מניעת התפתחות מחלות ויראליות והעשרת הזרעים בחומרים מזינים.

זריעת זרעים

זרעי עגבניות נזרעים לשתילים בתחילת האביב. שתילי עגבניות דורשים אדמה מזינה בעלת pH ניטרלי. ניתן להשתמש בתערובת של אדמה עם כבול או חומוס. הזרעים מונחים על פני האדמה מבלי לקבור אותם ומכוסים בשכבה דקה של אדמה.

גידול שתילים

שתילים גדלים בטמפרטורה של כ-25 מעלות צלזיוס. כדי לקדם צמיחה פעילה של הזרעים, מומלץ לכסות את מיכלי השתילים בניילון נצמד. אור טבעי מספיק הוא חיוני. במזג אוויר מעונן, ניתן להשתמש במקורות אור נוספים. השקו את השתילים באמצעות בקבוק ריסוס כשהאדמה מתייבשת.

שתילה באדמה פתוחה

השתילים מושתלים למיקומם הקבוע בסוף מאי או תחילת יוני. דפוס השתילה האופטימלי הוא שלושה צמחים למטר מרובע. שתילה צפופה מדי עלולה להפחית את היבול. מיד לאחר ההשתלה, ניתן לכסות את ערוגות העגבניות בניילון נצמד כדי ליצור אפקט חממה ולהאיץ את ההתפתחות.

הוראות טיפול

טיפול עקבי ונכון בעגבניות מזאריני הוא המפתח ליבול שופע. כדי להבטיח צמיחה ופירות בשפע, נדרשים השקיה, דישון וטיפול קבועים של גבעול בודד או מרובים.

דישון והשקיה

עגבניות זקוקות להשקיה ככל שהאדמה מתייבשת. השתמשו ב-3-5 ליטר מים חמים לכל צמח. השקו את הצמחים בשורשים כדי למנוע נזק לעלים ולניצנים. במהלך הפריחה, הפחיתו את זרימת המים ל-1-2 ליטר לכל צמח. דשנו את האדמה 3-4 פעמים לאורך העונה.

קומפוסט, אפר עץ, דשנים אשלגן-זרחן וחומצה בורית יכולים לשמש כדשן.

היווצרות שיח

תהליך היווצרות הצמח כרוך בגיזום נצרי צד הגדלים. השיחים נוצרים ל-1-2 גבעולים, תוך הסרת נצרי צד ועלים תחתונים. אם נדרשים שני גבעולים, מספיקה השארת נצר נוסף בבסיס השיח.

הדברת מזיקים ומחלות

תנאי אקלים לא נוחים או זרעים מזוהמים עלולים לגרום למחלות עגבניות ולהתקפות מזיקים. למרות עמידותם הגבוהה של הצמחים למחלות, מומלץ טיפול מונע בקוטלי פטריות.

מחלות עגבניות

אי טיפול נאות בעגבניות עלול להוביל לריקבון פירות. מחלה זו מאופיינת בהופעת כתמים כהים על קליפת העגבניות, אשר גדלים בגודלם עם הזמן. יש להשמיד עגבניות רקובות, מכיוון שהזיהום עלול להתפשט.

הגנה מפני צרצר החפרפרת

אחד המזיקים המסוכנים ביותר של זן עגבניות המזריני הוא צרצר החפרפרת. חרק זה חי באדמה בעומק של עד 70 ס"מ, מכרסם את השורשים ואת החלק הפנימי של הגבעול. ניתן לזהות את נוכחות המזיק בגינה על ידי חיפוש עלים יבשים וחורים באדמה. ניתן להשתמש בזפת ליבנה כדי להגן על היבול מפני צרצרי חפרפרת. נסורת עץ מטופלת בתמיסת זפת ונחפרת באדמה סביב השיחים. הריח החזק של הזפת דוחה מזיקים ומסייע בהגדלת היבול.

קציר ושימוש נוסף בגידול

הפירות הראשונים מתחילים להבשיל 110-120 יום לאחר הזריעה. ניתן לקטוף בזהירות או לחתוך ירקות בשלים מהשיחים. לאחר הקטיף, מומלץ לבדוק את הפירות כדי להסיר פגומים. הקציר מתאים לצריכה טרייה, שימורים, עיבוד ואחסון לטווח ארוך.

ביקורות של גננים מנוסים

אלנה מינינה: "החלטתי לנסות לשתול את זן מזאריני בפעם הראשונה. קראתי את ההמלצות של אלו ששתלו עגבניות בעבר, כך שלא היו לי בעיות לגדל אותן. הפירות גדלו לגדולים והיה להם טעם מתוק."

איוון זייצב: "אני מגדל כל הזמן זנים שונים, ובעונה שעברה שתלתי עגבניות מזאריני. קצרתי כמה עשרות קילוגרמים ואני מרוצה מהיבול. אני משתמש בירקות לשימורים."