מבין הזנים בעלי הפירות השחורים, עגבניית הנגריטנוק פופולרית בזכות טעמה, קלות הגידול והמראה האקזוטי שלה.
עגבנייה שחורה
ישנם גננים המעדיפים לגדל עגבניות שחורות בגינותיהם. הן מכילות כמות גדולה של סוכר, מינרלים, עמילן, ויטמין B, קרוטן וחומצה פולית. תכולת האנתוציאנין מעניקה לעגבניות את צבען הכהה.

עגבניית הנגריטנוק בעלת גוון חום והיא שייכת לקבוצת העגבניות בעלות הפירות השחורים. ירק אקזוטי זה גדל בטכניקות גידול עגבניות סטנדרטיות. ביצוע המלצות הטיפול בצמח יכול להגדיל את היבול.
תיאור הזן
עונת הגידול מנטיעת שתילים ועד לפרי עבור זן הנגריטנוק היא 83-88 ימים. מאפייני פרי:
- פירות עגבניות אמצע העונה מצולעים, במשקל 140-160 גרם.
- הם מבשילים 110-115 ימים לאחר שתילת השתילים.
- עגבניות בשלות מקבלות צבע שוקולד.
יתרונו של זן זה הוא עמידותו למחלות סולניות (פסיפס טבק, קלדוספוריוזיס). עלי העגבנייה גליים וירוקים כהים.
התפרחת הראשונה מופיעה בגובה העלה ה-9 עד ה-12, ואשכולות נוספים יכולים להיווצר כל שלושה עלים. במהלך עונת הגידול, הצמח גדל ל-1.5-2 מטר, עם זרעים במשקל 0.1 גרם. ניתן לגדל את זן הנגריטנוק בחוץ ובחממות לא מחוממות.

גידול 3-4 צמחים למטר מרובע מפחית את תנובת היבול. עגבניות בעלות פרי שחור מאופיינות בבשר עסיסי וצפוף בעל טעם מתוק-חמוץ מובהק.
בבישול, עגבניות נגריטנוק משמשות להכנת משחות, מיצים, וכמרכיב בסלטים ובמנות שונות. עגבניות בוסר נקצרות ומבשילות בבית, ושומרות על טעמן עד חודש וחצי.
המלצות מגננים
כל מי ששתל את זן הנגריטנוק מציין את יתרונותיו. המאפיינים והתיאור של זן אקזוטי זה גורמים לו להתבלט בין זני עגבניות אחרים. גננים מקצועיים ממליצים לשתול את השתילים בעלי הצמיחה הנמוכה 2-3 ס"מ עמוק יותר ממה שגדלו במשתלה.
יש לשתול צמחים מוארכים בזווית, כאשר הגבעולים מכוסים באדמה. מיקום זה מאפשר לצמח לקבל תמיכה נוספת בשורשים.
כדי לגדל שתילים, יש ליצור תערובת אדמה עם תוספת של דשנים מורכבים. זרעים שטופלו בתמיסת אשלגן פרמנגנט נשתלים 60-65 יום לפני השתילה בחממה או באדמה פתוחה.

נוצרים תנאי טמפרטורה ותאורה מיוחדים עבור השתילים. לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, הטמפרטורה יורדת מ-24 מעלות צלזיוס ל-12-15 מעלות צלזיוס במהלך היום ו-8-10 מעלות צלזיוס בלילה. יש להשקות את השתילים במידה, ולדשן אותם כל 2-3 שבועות.
ביקורות חיוביות של גננים מצביעות על טעם מעולה, קלות טיפול ותשואות גבוהות.
נטליה פדורובה, בת 49, מאדלר: "חברה, שידעה על התחביב שלי, נתנה לי חבילת זרעי נגריטנוק. החלטתי לזרוע את הצמח האקזוטי הזה בכלי שקוף לעוגה. מילאתי את הכלי במצע גידול, הנחתי את הזרעים מעל, רווחתי ביניהם וכיסיתי אותם קלות באדמה."
עשיתי חורים בחלק העליון של הקופסה בעזרת מחט והנחתי אותה במטבח, במקום מואר היטב. ריססתי אותה במים מעת לעת, וכשהשתילים התחילו לנבוט, הייתי צריך לפתוח את הקופסה קצת.

החלטתי להפחית את ההשקיה כדי להאט את צמיחת השתילים, ומעת לעת העברתי אותם למקום קריר יותר כדי להקשיח אותם. לאחר שתילת הצמחים מחדש בעציצים נפרדים, חזרתי להשקות. לאחר שהופיעו גבעולי הפרחים הראשונים, החלו להיווצר פירות.
אז החלו להיווצר אשכולות נוספים. הפירות הבשילו בשלבים: תחילה בתחתית, אחר כך לאורך הגבעול הבא. אם עונת הגידול הייתה חופפת להזדמנות לשתול בחוץ, התשואה לשיח הייתה יכולה להיות גבוהה משמעותית ממה שהייתה בפועל.











העגבניות באמת נפלאות. גידלתי אותן בחממה מפלסטיק עם השקיה בטפטוף. אני משקה אותן מדי יום ב-1.2 ליטר מים. גובהו של שיח חזק הוא 2 מטרים ומעלה. משקלן של העגבניות הוא בין 200-300 גרם ל-500-600 גרם. יש 4 עד 6 עגבניות באשכול. הן רגישות מאוד לטל הבוקר, מה שגורם להיווצרות סדקים ליד הגבעול. אוורור אינטנסיבי וסדי הוא חיוני.