תיאור זן שזיף הנשיא, הוראות גידול וטיפול

הודות להיסטוריה של גידול בת 100 שנה, זן השזיף פרזידנט צבר פופולריות עצומה בקרב גננים, חקלאים ומגדלי ירקות. קל לטיפול, עמיד בפני בצורת וכפור, ופרי בעל תפוקה גבוהה, הוא גדל לא רק בגינות ביתיות אלא גם על שטחי אדמה נרחבים לשימוש תעשייתי. חיי המדף הארוכים שלו מאפשרים הובלה למרחקים ארוכים.

היסטוריה של גידול שזיפים

האזכורים הראשונים של זן השזיף הנשיא מתוארכים לסוף המאה ה-19. זן חדש זה פותח על ידי מגדלים חובבים אנגלים. בתחילת המאה ה-20, שזיף היברידי חדש זה התפשט ברחבי אירופה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כדי להשיג יבול שופע של פירות בריאים וטעימים, יש צורך להכיר בפירוט את כל היתרונות והחסרונות של יבול פירות זני.

יתרונות:

1. שיעורי תשואה שנתיים גבוהים.
2. הזן סובל היטב חום ובצורת.
3. שינויי טמפרטורה פתאומיים אינם משפיעים על הפריחה והפרי של עצי שזיף.
4. לחורפים קפואים אין השפעה שלילית על הצמיחה והיבול של גידולי פירות.
5. בשל הקליפה הצפופה, ניתן להעביר את הפירות בקלות למרחקים ארוכים.
6. יכולת להניב פרי באופן עצמאי.
7. טעם והצגה מעולים של פירות.

הערה: עץ פרי זה, שקל לגדל, אינו דורש האבקה נוספת, אך שתילת זני שזיפים אחרים בקרבת מקום מגדילה משמעותית את יבול עץ הפרי.

פגמים:

1. עצים הגדלים ומתפתחים באופן פעיל דורשים גיזום ועיצוב שנתיים.
2. ענפים חלשים לעיתים קרובות אינם יכולים לעמוד בפני יבול הפרי השופע ונשברים.
3. לגידולי פירות יש חסינות טבעית חלשה למחלות ומזיקים.

אבל אפילו חסרונות כאלה לא יכולים להאפיל על היתרונות העיקריים של זן השזיפים הנשיא.

אקלים ואזורי גידול

עצי שזיף מתאימים לכל אקלים. לכן, שזיף הנשיא גדל הן באקלים הסיבירי הקשה והן בגנים שטופי השמש של אוקראינה ומולדובה.

מְאַפיֵן

זן השזיף הנשיא שונה מעמיתיו בצמיחתו המהירה, כאשר צמיחת הנצרה השנתית מגיעה ל-40-50 סנטימטרים.

עצים נוטים לעומס יתר, מה שלעתים קרובות גורם נזק לענפים שבירים.

תיאור העץ והפירות

עצים בוגרים מגיעים לעיתים רחוקות לגובה של 3-3.5 מטרים:

1. לעצים כתר צפוף, בצורת אליפסה או עגולה. ענפים צעירים ונצרים צומחים במהירות כלפי מעלה, ורק כשהם מוכנים לשאת פרי הם תופסים תנוחה אופקית יחסית לגזע.
2. המוליך הראשי והענפים מכוסים בקליפה ירוקה-אפורה. להבי העלה מעוגלים, מחודדים ובעלי צבע ירוק כהה.
3. במהלך תקופת הפריחה, העץ מייצר תפרחות עם 3 פרחים גדולים, בצורת ורד ובצבע לבן כשלג.
4. פירות עתידיים נוצרים על ענפי זר מיוחדים.

זן השזיף הנשיא מאופיין בפירות גדולים בגוונים כחולים וסגולים:

1. פירות בשלים שוקלים עד 70 גרם.
2. קליפת הפרי צפופה, עם ציפוי מגן שקוף דמוי שעווה.
3. עם הבשלתם, הפירות משנים את צבעם מירוק לכחול כהה עם גוון סגול.
4. הזרעים בגודל בינוני וניתנים להפרדה בקלות מהעיסה הבשלה.
5. צבע העיסה נע בין גוונים ירקרק לצהוב בהיר.
6. העיסה עסיסית, עם טעם מתוק בעיקר וחמיצות קלה בטעם הלוואי.

עובדה! שזיפים מכילים כמות עצומה של חומצות מועילות וסוכרים מפירות.

מאביקים

כדי להגדיל את הפרי והיבול של שזיף הנשיא, נטועים זני פרי עם זמני פריחה דומים בקרבת מקום. הזנים הטובים ביותר לשתילה ליד שזיף הנשיא הם סקורוספלקה קרסניה, קברדינסקאיה רניאיה ורנקלוד אלטן.

זמני הבשלה וקציר של שזיפים

שזיף הנשיא הוא זן שמבשיל מאוחר. העצים נכנסים לשלב הפריחה הפעיל שלהם במחצית השנייה של מאי, והפרי מבשיל בספטמבר. בסיביר ובאורל, הקציר מתרחש רק בסוף ספטמבר. באזורים הדרומיים, פירות בשלים נקצרים במחצית השנייה של אוגוסט.

יבול ויישום של פירות יער

עצים מתחילים להניב פירות בשנה החמישית עד השישית לגידול באדמה פתוחה. ככל שהצמח צעיר יותר, כך היבול קטן יותר. בעוד עצים מתחת לגיל עשר מניבים לא יותר מ-15 קילוגרמים של פרי בשל, עצי שזיף בוגרים, עם טיפול נאות, מייצרים 40 עד 70 קילוגרמים של פרי בשל ובריא מדי שנה.

לשזיף הנשיא שימושים רב-תכליתיים. הפרי נאכל טרי, מכינים ממנו ריבות, ג'לי, ריבות, מיובש ומוקפא. הוא משמש גם להכנת מיצים, קומפוטים, רטבים, צוף, יינות תוצרת בית וליקרים.

מעניין! מלכת אנגליה אוכלת שני שזיפים, שגודלו עבור חצר המלוכה בגני סקוטלנד, כל יום לפני ארוחתה הראשונה.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

הודות לתצפית ארוכת טווח על יבול הפרי, זוהו המאפיינים העיקריים של עמידות לטמפרטורות נמוכות וגבוהות.

עצי שזיף נשיא סובלים בקלות הן מזג אוויר חם ויבש והן כפור חורף קשה, מה שמאפשר לגדל אותם באזורים עם תנאי מזג אוויר ואקלים משתנים.

חשוב! עצי שזיף גם אינם רגישים לכפור האביב.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

עם זאת, לעצי פרי אין עמידות בפני מחלות ומזיקים עקב חוסר חסינות טבעית. לכן, טיפולים מונעים שנתיים נחוצים.

שתילה וטיפול בשזיף הנשיא

כדי לגדל עץ שזיף בריא ופורה, יש צורך ליצור תנאים מתאימים לצמח ולקבוע במדויק את עיתוי שתילת חומר השתילה.

מועדים אחרונים

עיתוי שתילת השזיפים תלוי ישירות באזור הגידול המיועד. בעוד שבדרום, השתילים יתבססו במהירות וישרישו לאחר שתילת הסתיו, בסיביר ובאורל מומלץ להשתיל שזיפים באדמה פתוחה באביב, כאשר האדמה מתחממת ל-10 מעלות צלזיוס.

הרכב הקרקע הנדרש

למרות שקל לטפל ולגדל את גידול הפרי הזה, הוא מעדיף אדמה פורייה ורופפת עם חומציות נמוכה ולחות ניטרלית. מפלס מי התהום צריך להיות בין 1.5 ל-2 מטרים מעל פני הקרקע.

אם האתר מורכב בעיקר מאדמה כבדה וחרסיתית, יש להוסיף חול וחומוס. אדמה חולית מעורבבת עם כבול וכמות קטנה של חרסית. ארבעה עד שישה שבועות לפני השתילה, האזור הנבחר נחפר, מנוקה מעשבים שוטים ודשן בחומר אורגני ומינרלים.

בחירת אתר

לגידול שזיפים, בחרו אזורים שטוחים, מאווררים היטב, אך ללא משיכות ושטופי שמש. ככל שהפרי מקבל יותר אור שמש, כך הוא יצבור יותר סוכרים.

הכנת השתיל ובור השתילה

מומלץ לרכוש שתילים מזני שזיפים ממשתלות מוכחות ואמינות.

נְחִיתָה:

1. יום לפני השתילה באדמה פתוחה, שורשי הצמח מונחים בתערובת של מים וחימר, לאחר מכן השורשים גוזמים ומטופלים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.
2. חורי שתילה נחפרים באזור מוכן עם אדמה פורייה.
3. עומק החור לא יעלה על 50-60 סנטימטרים וקוטרו לא יעלה על 70 עד 80 סנטימטרים.
4. המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות 2-2.5 מטרים, ומרווח השורות צריך להיות 3 עד 4 מטרים.
5. שכבת ניקוז של 10-15 ס"מ המורכבת מאבנים קטנות מונחת בתחתית החורים, ומעליה מוזגת תלולית של תערובת אדמה פורייה.

כדי לתמוך בשתיל הצעיר, מוחדר יתד עץ או מתכת לבור השתילה.

תהליך שתילת צמח שלב אחר שלב

לפני השתילה, השתיל נבדק שוב לאיתור נזקים ומועבר לאדמה פתוחה.

1. הצמח ממוקם במרכז גומה לשתילה, על גבי התל.
2. השורשים מונחים בזהירות בתוך החור, מכוסים באדמה ודחוסים מלמעלה.
3. הצמח הנטוע מושקה בנדיבות, ומעגל הגזע מכוסה בקש או קומפוסט.
4. לאחר השלמת עבודות השתילה, העץ קשור ליתד תמיכה.

חשוב! בעת שתילת שתיל, אסור שיהיו פערים בין האדמה לקני השורש. אחרת, פערים אלה ייצרו סביבה נוחה לגדילת פטריות, וירוסים ומזיקים.

מצב השקיה

זן השזיף פרזידנט אינו דורש השקיה; העצים סובלים בקלות חום ובצורת ממושכים. עם זאת, לצמיחה מלאה ופירות, עצי השזיף דורשים השקיה נדיבה 2-3 פעמים במהלך עונת הגידול.

בסוף הקיץ, ההשקיה נפסקת, אך לפני תרדמת החורף, מוזגים עד 100 ליטר מים מתחת לכל עץ.

הַפרָיָה

האכלה ודישון בזמן לא רק יעזרו לצמחים לגדול ולהתפתח כראוי, אלא גם יגנו על גידולי פירות מפני מחלות ומזיקים לא רצויים.

אם שתילים נשתלים כראוי, דישון מתחיל בשנה השלישית לצמיחת העץ באדמה פתוחה:

1. בתחילת האביב, שזיפים מופרים באוריאה.
2. לפני הפריחה ובמהלך תקופת היווצרות הפרי, הצמח זקוק לדשנים מינרליים.
3. באביב ובסתיו, מוסיפים חומר אורגני, חומוס וקומפוסט לאדמה שמתחת לעץ.

בסוף הסתיו, השזיף מוזן בקומפלקס מינרלי מאוזן ובחומר אורגני.

זְמִירָה

שזיף הנשיא נוטה לצמיחה מהירה ועומס יתר, דבר המשפיע לרעה על הפרי והיבול:

1. כתר עץ השזיף נוצר במהלך שלוש השנים הראשונות לצמיחה. לשם כך, בכל שנה משאירים שכבה חדשה של 3-5 ענפים שלדיים על העץ הראשי, והענפים והנבטים שגדלו ארוכים במהלך עונת הגידול נגזמים לאותה רמה.
2. גיזום הצערה מבוצע על עצים בוגרים, תוך הסרת ענפים בעלי צמיחה חריגה ועיוותים. נבטים וענפים צעירים מקוצרים גם הם, מה שמעניק לכתר העץ צורה מסודרת וסדירה.
3. עצי שזיף נגזמים פעמיים בעונה. באביב גוזמים ענפים פגומים, פגועים בכפור וחלשים. בסתיו, לאחר הקציר, מוסרים את כל הענפים והנבטים הישנים, השבורים והחולים.

חשוב! גיזום נכון ובזמן של עצי פרי יסייע בשיפור איכות וכמות יבול הפרי.

מתכוננים לחורף

שזיף הנשיא אינו רגיש לקיפאון בקור קיצוני. עץ פרי זה אינו זקוק לבידוד נוסף לתרדמת החורף; הוא דורש רק השקיה בשפע וטיפול נאות סביב הגזע.

הגנה מפני מכרסמים

כדי להגן מפני מכרסמים, נבנית סביב העצים קופסה העשויה מחומר קירוי או רשת מתכת, והגזע עטוף באגרופייבר, ענפי אשוח או יוטה עבה.

סִיד

טיהור גזעי וענפי עצים נעשה בסוף הסתיו. זה יסייע במניעת התפשטות מחלות, מזיקים והתקפות של מכרסמים קטנים על גידולי פירות.

שיטות רבייה

כדי להפיץ את זן השזיף נשיא, משתמשים בשיטות וגטטיביות של ייחורים, שכבות אוויר והשתלת ייחורים על שורש ישן.

בשיטת ריבוי הזרעים, יבול הפרי ההיברידי מאבד את כל התכונות והמאפיינים הזניים.

ביקורות של גננים

אנטונינה ניקולייבנה. מחוז מוסקבה.

"אני מגדל את שזיף 'הנשיא' בגינה שלי כבר שנים רבות, ורק פעמיים, בגלל הקיץ הקר, הפירות לא זכו לחום מספיק כדי להבשיל במלואם. העצים קלים לטיפול ומניבים יבולים שופעים בכל שנה."

ניקולאי פטרוביץ'. נובוסיבירסק

"באקלים שלנו, קשה לגדל פירות יער איכותיים. אבל שזיף 'הנשיא' שורד בקלות חורפים קשים ומבשיל לפני הכפור הראשון. וגם אם הוא קצת לא בשל, אשתי מכינה ריבה טעימה ויין או ליקר תוצרת בית."