היתרונות והחסרונות של שתילת גזר וסלק באותה ערוגה, וקודמיו הטובים והרעים

כמעט כל גנן מוכן לעשות הכל כדי להשיג יבול ירקות טוב. זה מחייב שיקול דעת מדוקדק של אילו גידולים ניתן לשתול זה לצד זה ואילו לא. תאימות חשובה; שתילת צמחים מסוימים קרוב זה לזה עלולה לפגוע בהם, אך שילובים נכונים לא רק יגדילו את התפוקה אלא גם את איכות הפרי. גזר וסלק לא משגשגים באותה ערוגה, ורק על ידי עמידה בכל התנאים הדרושים ניתן להשיג את התוצאות הרצויות.

שכנים טובים ורעים באדמה הפתוחה

צמחים הגדלים קרוב זה לזה מקיימים אינטראקציה: הם מספקים סיוע רב ערך במאבק נגד מחלות ומזיקים שונים, ואינם מצילים או מעכבים את ההתפתחות.

גידולים הגדלים באותה ערוגה צריכים לספוג את אותם חומרי הזנה מהאדמה בכמויות שוות. לכן, לפני השתילה, חשוב לברר אילו ירקות ניתן ואילו לא ניתן לשתול ליד גזרים.

הבחירה המושלמת

ירקות שורש כתומים נובטים כמעט בכל חלקת גינה, כך שכל גנן צריך לדעת אילו שכנים נחשבים למוצלחים ביותר עבור גידול זה ומדוע.

בָּצָל

כל צמח ממשפחת הבצל הוא בן לוויה טוב לגזר. הוא מכיל ריכוז גבוה של פיטונסידים ושמנים אתריים, שיכולים להדוף מזיקים מירק השורש האטרקטיבי הזה. ניתן לשתול גזר ובצל בבטחה באותה ערוגה - הם לא יתחרו על מקום או חומרים מזינים.

ניחוח הבצל הייחודי דוחה זבובים וקרדית שורשים, שהן מזיקים פוטנציאליים של ירק כתום זה. חיסרון: באמצע יולי, כאשר הפירות מתחילים לגדול ולהתפתח באופן פעיל, הם דורשים השקיה בשפע, מה שעלול להוביל לריקבון הבצל.

שׁוּם

שום, בן למשפחת הבצלים, מקדם נביטה והתפתחות שורשים. הארומה שלו דוחה מזיקים רבים. לצמח תכונות נגד פטריות, המונעות התפתחות של נבגים מיקרוביאליים בקרקע המשפיעים לרעה על התפתחות השורשים. גזר גם משחרר אנזים לאדמה המקדם יצירת ראש תקינה ומהירה.

חברים

מלבד בצל, ישנם גידולים נוספים בעלי השפעה חיובית על נביטת הגזר. הם מתקיימים בקלות זה עם זה, ועם טיפול נאות, מייצרים יבול שופע.

סוגים שונים של קטניות

כידוע, המאפיין העיקרי המבדיל קטניות משאר צמחי הצמחייה המלאכותיים הוא הסימביוזה שלהן עם חיידקים ניטריפיציריים. זו הסיבה שפירותיהן מכילים כמות גבוהה של חלבון. צמחים אלה מסוגלים להעשיר את האדמה בחנקן ובחומר אורגני.

הודות לכך, תנובת גידולי השורש עולה פי כמה וטעמם משתפר.

עגבניות

ערוגת עגבניות תמיד מרשימה בגודלה, תופסת שטחים גדולים ומונעת מגידולים מסוימים להתפתח במלואם. גזר הוא שכן מצוין לעגבניות; יש לו מערכת שורשים אחת ולא מסועפת, היוצרת שורש יחיד וגדול, כלומר הוא אינו דורש שטח גדול כדי לגדול. שתילת שני גידולים אלה בסמיכות תניב יבול שופע.

חסה, תרד, מיורן, מרווה

חלק מצמחי הלוויה הטובים ביותר לגזר הם ירקות וירקות מבשילים מוקדם. הסיבה לכך היא שגידולים אלה מבשילים במהירות ומוסרים במהירות מערוגת הגינה, מה שמשאיר יותר מקום וחומרים מזינים באדמה לצמיחה וליצירת פירות כתומים. ניחוח עשבי התיבול ידחה מזיקים ויעודד צמיחת שורשים פעילה.

כאשר מגדלים שני צמחים בו זמנית, כדאי לדשן לעתים קרובות יותר כדי להעשיר את האדמה בתרכובות האורגניות והאי-אורגניות הדרושות.

צְנוֹן

מקורות ספרותיים אומרים ששתילת שני ירקות שורש בערוגות סמוכות אינה רעיון טוב, אך על פי ניסיונם של רוב הגננים, גזר וצנוניות הם שכנים מצוינים. מומלץ לשתול תחילה את הצנוניות, לשחרר היטב את האדמה ולאחר מכן לזרוע את הגזרים בין השורות.

לפת ורוטבגה

גזרים ישגשגו לצד לפת ולפת. הם לא יתחרו זה בזה ולא יגרמו נזק. הקשר בין הגידולים הוא ניטרלי.

כְּרוּב

כרוב הוא בן לוויה נהדר לגידולים רבים, ומציאת מקום עבורו בגינה היא די קלה. שתילתו ליד גזרים יכולה לשפר את הטעם והמראה של הפרי, ולהניב יבול משני הגידולים.

ציפורני חתול וטגטות

גננים ממליצים לעתים קרובות לשתול צמחים יפים כמו ציפורני חתול וציפורני חתול סביב ערוגות גזר. פרחים אלה, עם הארומה הנעים והחריפה שלהם, יכולים לסייע בדחיית מזיקי גזר.

אויבים

ישנם מספר גידולים, המכונים "אויבים", שאסור לשתול אותם ליד גזרים. אפילו עם טיפול זהיר וללא בצורת, גזרים עדיין עלולים לטעום מר עקב ההשפעות המזיקות של שכנים עוינים אלה.

שָׁמִיר

שמיר הוא בן למשפחת הסוככים וקרוב משפחה של הירק הכתום. משמעות הדבר היא שהוא ידרוש חומרים מזינים דומים וימשוך אליו מחלות ומזיקים משלו. פטרוזיליה, סלרי ואניס גם הם שייכים לרשימה זו.

סֶלֶק

שתילת סלק וגזר באותה ערוגה היא צעד פזיז למדי. ברור שהצמחים לא יוכלו לחלוק חומרים מזינים זה עם זה, שכן שני הגידולים זקוקים להם בכמויות גדולות. הגידול הנרחב של הסלק מעל הקרקע מסתיר את הגזרים, ומונע מהם לקבל את כמות אור השמש הדרושה.

חֲזֶרֶת

גזר וחזרת אינם השילוב הטוב ביותר. הצמחים יתחילו מיד להתחרות על חומרים מזינים באדמה, ושניהם ימותו בסופו של דבר עקב חוסר רצון של כל אחד לוותר על חלקו. גזר אינו סובל צל, וחזרת מכילה חלק גדול מעל הקרקע, מה שיכול להקשות על אור השמש להגיע לירק השורש הכתום.

תַפּוּחַ

מקורות ספרותיים רבים טוענים שיש לשתול גזרים רחוק ככל האפשר מעצי תפוח. הניסיון מאשר שגידול שני הגידולים קרוב זה לזה מביא לירקות ופירות מרים. מטבע הדברים, כל גנן רוצה רק פירות מתוקים, וזה דורש שמירה על כללי השכונה.

מרחק בין שכנים

המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 15-20 ס"מ. אם הפרי גדול, יש להגדיל את המרחק. גידולים שאינם מומלצים לשתילה ליד גזרים יש לשתול בערוגה נפרדת.

עקרון מחזור הגידולים

צמחים בעלי דרישות תזונתיות, כמו גם ירקות קטנים כמו תרד וסלרי, ניתנים לגידול באותו מקום לא יותר מ-3 שנים.

לאחר מכן, יש לשתול גידולים בעלי דרישות תזונתיות מתונות באותה אדמה, כולל גזר וכל צמח נלווה אחר. בשנה שלאחר מכן, כאשר האדמה זקוקה למנוחה ולזמן לצבירת תרכובות אורגניות ומינרליות, כדאי לשתול גידולים שאינם דורשים הרבה חומרים מזינים. אלה כוללים אפונה, שעועית ועשבי תיבול שונים.

קודמיו הטובים ביותר

אחד מעקרונות מחזור הגידולים הוא להימנע משתילת בני אותה משפחה באותו מקום שנתיים ברציפות. כאשר מחליטים היכן לשתול גזרים, כדאי לשקול מה גדל בעבר באזור והאם גידול זה הוא קדם טוב.

תַפּוּחַ אַדֲמָה

על פי מחקרים, תפוחי אדמה סופגים חומרים מזינים רבים ומדלדלים את האדמה באופן משמעותי. גזר יכול לתקן בעיה זו בכך שהוא מאפשר לקרקע להתאושש.

עגבניות

כדי להבטיח פיזור נכון של חומרים מזינים באדמה, פירות בעלי דרישות קרקע גבוהות נשתלים לפני גזרים. פירות אלה בדרך כלל עגולים, ועגבניות הן בחירה מצוינת.

מלפפונים

מומלץ לשתול ירקות שורש בשנה השנייה לאחר מלפפונים, מכיוון שהם מדלדלים מאוד את האדמה, וסופגים ממנה את כל הוויטמינים והמינרלים.

סָלָט

החסה ידועה ביכולתה לשאוב הרבה מים ומלחים מינרליים מהאדמה, דבר שישפיע לטובה על נביטת הגזרים בשנים שלאחר מכן.

בָּצָל

בצל הוא אחד מקודמיו הטובים ביותר לגזר, אשר מזינים ומחטאים את האדמה בעזרת פיטונסידים ושמנים אתריים.

תשובות לשאלות

מה אם גזרים נשתלים ליד גידול אסור? טעמם של שני הגידולים יתדרדר. קיים גם סיכון למחלות צמחים ומוות עקב מחסור בחומרים מזינים בקרקע. אחרי מה כדאי להימנע מלשתול גזרים? פטרוזיליה נחשבת למקור מסוכן. במהלך עונת הגידול היא מושכת חיידקים, מה שעלול להוביל למחלות צמחיות עתידיות.

מה אני יכול לשתול במקום גזר? גזר הוא קדם מצוין לפלפלים, חסה, כרוב ועגבניות.

כיצד לשקם את האדמה לאחר קטיף גזרים? הפרי מדלל את האדמה לקראת סוף ההבשלה. לאחר הקטיף, חשוב למרוח דשן מינרלי מספיק או לשתול את האזור בזבל ירוק מיד לאחר הקטיף. לפני תחילת מזג האוויר הקר, יש לכסח את הצמחייה שנוצרת וליצור שכבת חיפוי. על ידי תרגול מחזור גידולים ושתילת ירקות נכונה בגינה, תוכלו להיות בטוחים בקציר של ירקות שורש טעימים ובריאים.