תיאור ומאפיינים של 50 זני הפטל הטובים ביותר לסיביר

כדי לקבל יבול שופע של פטל מתוק בסיביר, חשוב לבחור את הזנים הטובים ביותר לאזור, כאלה שמייצרים את הפירות הגדולים ביותר ועומדים בקלות באקלים קשה. ישנם זנים רבים שיספקו אפילו את הגנן הנבון ביותר. יתר על כן, מגדלים ממשיכים לפתח גידולים חדשים עם יבולים מוגברים ועמידות בפני כפור.

קריטריונים לבחירת זנים

כאשר מגדלים פטל בסיביר, חשוב לבחור גידולים שיניבו יבול לפני תחילת הכפור בסתיו. יתר על כן, הצמח חייב להיות מסוגל לעמוד בחורף בטמפרטורות מתחת לאפס. עמידות לייבוש הקרקע תהיה יתרון נוסף עבור השיח, כמו גם חסינותו למחלות ומזיקים.

זני הפטל הטובים ביותר עבור סיביר והרי אורל

בבחירת שתילים, עדיף לבחור זנים אזוריים שנרכשו ממשתלות מקומיות או מחנויות מתמחות המשתפות פעולה עם משתלות סיביריות מובילות. זנים רבים פותחו על ידי מדענים רוסים תוך התחשבות בתנאי האקלים. עבודת מחקר ופיתוח נרחבת לבחירת זנים המתאימים לסיביר ולאורל מתבצעת במכון הסיבירי לגננות ע"ש M.A. Lisavenko.

זנים לפי זמן הבשלה

בהתבסס על זמן ההבשלה, פטל מסווג לתחילת העונה, אמצע העונה וסוף העונה. בהתחשב בעונה הקצרה והחמה, עדיף לבחור גידולים שיניבו פרי לפני הכפור הראשון. קחו בחשבון שזמני ההבשלה משתנים משנה לשנה בהתאם לתנאי מזג האוויר של העונה הספציפית ולמיקרו-אקלים של האתר.

זנים מוקדמים

זנים מוקדמים הם אלו שמבשילים בסוף יוני או תחילת יולי. גידולים שמבשילים מוקדם בדרך כלל מניבים יבול במהירות ובשפע. זנים שמבשילים מוקדם המתאימים לגידול בסיביר כוללים את ברנאולסקיה, דוך וישלוחי ובלסק.

אמצע העונה

זנים אלה מתחילים לשאת פרי באמצע יולי. דוגמאות לזנים של אמצע העונה כוללים את Akvarel, Blestyashchaya, Zorenka Altaya, Prelest ו-Sokolenok.

זנים המבשילים מאוחר

הבשלה מאוחרת נחשבת לסוף יולי עד תחילת אוגוסט. זנים של הבשלה בינונית-מאוחרת כוללים את אוגוניוק סיבירסקי וריטים (סיביריאנוצ'קה).

זנים שוחררים

זנים נצחיים פופולריים משום שקל לטפל בהם. אם גוזמים את הנצרים בסתיו, אין צורך לבודד אותם לחורף. יתר על כן, צמחים המטופלים בדרך זו פחות רגישים למחלות.

ניתן לאלף שיח מנוצל להניב שני יבולים בקיץ. לשם כך, יש להסיר נבטים בני שנתיים בסתיו ולכסות צמחים חד-שנתיים לחורף.

בקיץ שלאחר מכן, הענפים שגדלו בחורף יניבו פירות יער מוקדמים, בעוד שהנבטים הטריים יניבו פרי מאוחר יותר, ויניבו יבול שני. שיח גזום לחלוטין מייצר יבול אחד בכל קיץ, אך איכותו וכמותו דומות לשני אלה.

הסוס הגיבן הקטן

סוס הגיבן גודל במשתלת שקולני סאד. זן זה לא יהיה זמין מסחרית עד 2025, אך הוא כבר צבר קהל עוקבים בזכות הבשלתו המוקדמת ופירות היער הגדולים והמתוקים. סוס הגיבן מיועד לגידול באזורי קירוב וסברדלובסק, כמו גם במחוז פרם.

השיחים מגיעים לגובה של מטר אחד. פירות יער, שמשקלם עד 12 גרם ואורכם הממוצע הוא 3 ס"מ, מבשילים בתחילת עשרת הימים השניים של יולי. אין צורך לתמוך בצמח על יתד, אך שימוש בסורג לתמיכה בנבטים יפשט את הטיפול. ענפים המחוברים לתומכים מקלים על הקטיף.

קידה לקזקוב

זן זה פותח לאחרונה באקדמיה החקלאית הממלכתית של בריאנסק, אך כבר נחשב מבטיח לגידול מסחרי ולגידול בגינות פרטיות. שיחים גבוהים, שגדלים עד 170 ס"מ, עומדים בטמפרטורות עד 5°C- (4°F-). צמח זה, שקל לטפל בו, הוא פשוט, שכן, כמו זני פטל אחרים בעלי צמיחה מתמדת, ניתן לגזום לחלוטין את פוקלון קזאקובו לקראת החורף. היבול שופע. פירות יער גדולים, במשקל של עד 6 גרם, הם בעלי טעם עשיר ועסיסיים.

גידולים בעלי פירות גדולים

שיחים המייצרים פירות יער גדולים, המגיעים לאורך של 5 ס"מ ומשקלם עד 15 גרם, נחשבים בעלי פירות גדולים. זנים אלה פותחו באמצעות עבודתם המאומצת של מדענים, שבחרו צמחים עם הפירות הכבדים ביותר לרבייה נוספת.

אירואסיה

זן אירואסיה הוא זן אמצע-עונה ופורה לאורך זמן, המוערך בזכות תחזוקה מועטה, עמידות לבצורת והבשלה שופעת של פירות יער גדולים, הגדלים עד 4.5 גרם ובעלי טעם חמוץ-מתוק. יתרון נוסף הוא עמידותו למחלות ומזיקים.

מחוץ להישג ידם

על נבטים קצרים של זן רמונטנטי זה, המבשיל מוקדם, וגובהו מגיע למטר, מבשילים פירות יער גדולים, במשקל ממוצע של 5 גרם, כבר באמצע יולי. בגידול זן זה של פטל, יש לשים לב ללחות הקרקע, במיוחד בתקופת הפרי: לחות לא מספקת גורמת לירידה חדה ביבול.

מַברִיק

זן זה פותח על ידי מגדלים סיביריים במיוחד לגידול בתנאים קשים. השיחים סובלים היטב כפור, בצורת וגשמים ממושכים. הוא מבשיל מוקדם-אמצעי. פירות היער, במשקל ממוצע של 2.5 גרם, קלים להובלה בשל צפיפותם הגבוהה.

הֶרקוּלֵס

זן זה, בעל פוריות נצחית, מוערך בזכות יבולו השופע בשנת השתילה, ומאפשר לכם ליהנות מהפירות הטריים עד הכפור הראשון. השיחים מגיעים לגובה של שני מטרים וקשים לטיפול בשל קוציהם הרבים. לפירות היער בצורת חרוט טעם מתוק-חמוץ ומשקלם יכול להגיע ל-15 גרם.

פטרישיה

זן זה גודל במיוחד עבור אקלים קשה, אותו הוא סובל בקלות. פירות מתוקים בעלי ניחוח פירות יער מובהק שוקלים עד 14 גרם, ושיח בודד מניב בממוצע 4-5 ק"ג פטל. נבטים חסרי קוצים גדלים עד 180 ס"מ, אך אינם חזקים במיוחד, ולכן דורשים תמיכה.

זנים בעלי פירות מתוקים

פירות יער בעלי טעם מתוק מובהק מומלץ לאכול טריים. ראוי לציין שטעם הפרי, כולל המתיקות, מושפע במידה רבה מאיכות הטיפול בצמח.

יַהֲלוֹם

זן זה פופולרי בזכות המראה האטרקטיבי של פירות היער הבינוניים שלו (עד 4 גרם) ויכולת ההובלה המצוינת שלהם. הוא עמיד במידה בינונית לכפור, ושורד בקלות בטמפרטורות עד 24°C- (72°F-). השיחים סובלים היטב חום ובצורת.

מתוק מוקדם

פירות היער של היבול הרמונטנטי הזה קטנים, אך מתוקים וארומטיים מאוד. החיסרון העיקרי של הפרי הוא שהוא אינו עמיד היטב באחסון ארוך טווח או בהובלה. לכן, מיד לאחר הקטיף, פטל מוקפא, מועך עם סוכר או מוגש טרי.

צהוב-פרי

בסיביר, לצד פטל אדום, מגדלים זנים בעלי פירות צהובים. הזנים נבדלים לא רק בצבע פירות היער אלא גם בהרכב הביוכימי שלהם.

לפטל צהוב יש תכולת סוכר גבוהה יותר, מה שמביא לטעם מתוק יותר. יתר על כן, זנים בעלי פירות צהובים עשירים יותר בחומצה פולית ובוויטמין B9.

זן אורנג' מירקל הנצחי אידיאלי לתנאי האקלים הסיבירי. פירות יער גדולים גדלים עד 10 גרם, ועם טיפול נאות, הפרי נמשך כל הקיץ.

צרודברי שחורים

פטל שחור שונה מפטל רגיל בדמיונו לפטל שחור. פירות היער יכולים להיות שחורים או בגוונים שונים של צהוב. גידולים המסווגים כפטל שחור מפתחים מערכת שורשים עמוקה יותר מפטל אדום, כמעט ואינם מייצרים עלים ודורשים לחות קרקע ואוויר. זני פטל שחור כמו אוגולק, פובורוט, אודאצ'ה ודר סיבירי מתאימים היטב לגידול בסיביר.

זנים חדשים שגודלו

אגרונומים פועלים ללא הרף לשיפור מאפייני הזן. הם מקדישים תשומת לב מיוחדת להגדלת היבול, זמן ההבשלה ועמידות בפני כפור. בעוד שזנים ישנים יותר הניבו 1.5-2 ק"ג לשיח, זנים מודרניים יכולים להניב עד 10 ק"ג לצמח לעונה עם טיפול נאות. בין הזנים החדשים המיועדים במיוחד לסיביר נמצאים ורה, בלסטיאשצ'איה, זא זדראביה, זורנקה אלטאיה, קולוקולצ'יק, רובינובאיה ורבים אחרים.

מינים עמידים לחורף

בבחירת פטל לגידול בגינה סיבירית, חשוב לקחת בחשבון את עמידות הכפור. בפיתוח זנים חדשים, מגדלים מקומיים שמים דגש מיוחד על פיתוח זנים שיכולים לעמוד בחורפים רוסיים קשים.

רֹאשׁ

היתרון של זן זה הוא קוצניות נמוכה, מה שמקל על הטיפול והקטיף. פירות יער גדולים בצבע כהה, במשקל של עד 7 גרם כל אחד, מבשילים על השיחים הנמוכים עד אמצע אוגוסט. יש להם טעם רב-תכליתי שמושך את רוב האנשים.

מחוץ להישג ידם

זן מוקדם זה מוערך מאוד בסיביר, עם פירות יער גדולים במשקל שבעה גרם המבשילים במחצית השנייה של יוני. קלות התחזוקה, היבול הגבוה ועמידותו הגבוהה בחורף זיכו אותו במעריצים רבים.

קיץ הודי

אחד הזנים הראשונים שפורקו עד היום, שפותח על ידי מגדלים רוסים לפני כמעט 50 שנה. פירות היער מתוקים, כמעט חסרי ריח, מגיעים לגודל של עד 2.5 ס"מ, ובעלי בשר רך מאוד. השיחים נושאים פרי עד כפור הסתיו וסובלים היטב את החורפים הסיביריים.

מַברִיק

זן זה, שפותח על ידי מגדלים סיביריים, סובל היטב אקלים קשה: הוא אינו קופא בחורפים קפואים ועמיד בפני ייבוש ורטיבות. צבעי הפירות נעים בין ארגמן לאדום כהה ואפילו שחור. הפירות, שמשקלם מגיע לכמעט 6 גרם, הם רב-תכליתיים: ניתן לאכול אותם טריים או להשתמש בהם להכנת ריבה.

ברנאול

פטל ברנאול, שגודל במכון הסיבירי לגננות ע"ש M.A. Lisavenko, מאופיין בעמידות גבוהה לחורף ובעמידות לבצורת. פירותיו הקטנים והבינוניים, במשקל של עד 3 גרם, בצבע אדום בוהק. החסרונות כוללים יכולת הובלה לקויה ועמידות נמוכה למחלות.

מתנת סיביר

שיחי פטל שחורים נצחיים מייצרים נבטים גבוהים מאוד, המגיעים לאורך של כמעט 3 מטרים. פירות היער בצבע קרם בהיר, בטעם קינוח, הם בגודל בינוני עד קטן, ומשקלם עד 2 גרם. זן זה פופולרי בשל יכולתו לעמוד בקלות בכפור, הובלה ועמידותו החזקה.

גְמוּל

זן זה, שפותח על ידי מדענים רוסים, מאופיין בסבילות טובה לבצורת. פירותיו האדומים, המגיעים לאמצע העונה, בעלי טעם קינוח ומשקלם מגיע ל-3 גרם. השיח, בעל צורתו חצי מתפשטת, יכול להגיע לגובה של שני מטרים.

אור סיבירי

זן זה פותח לפני 50 שנה על ידי הכלאת פטל ביצ'נקה עם היבריד פטל-אוכמניות והוא מיועד לשימוש תעשייתי. השיחים גבוהים, ולפירות היער, שמשקלם עד 3.5 גרם, טעם בינוני וארומה חלשה. הם דורשים מחסה במהלך החורף.

אירואסיה

השיחים הקומפקטיים קלים לגידול אפילו בגינה קטנה. פירות היער מבשילים באוגוסט, כאשר היבול כולו מבשיל כמעט בו זמנית, מה שמאפשר קטיף מהיר לפני הכפור. כל פרי יער בצבע פטל אופייני שוקל עד 4.5 גרם.

פרטים ספציפיים על גידול שיחי פטל

כשמטפלים בפטל באקלים הסיבירי, חשוב לשים לב גם למאפיינים הייחודיים של חלקת הגינה שלכם, כגון מיקומה, הרכב האדמה ועומק מי התהום. חשוב גם לקחת בחשבון את מידת הצל בערוגה המיועדת לגידול השיחים.

דפוסי שתילה וזמנים

פטל נשתל באביב ובסתיו. בנטיעת צמחים בתחילת העונה, יש להמתין עד שהשלג יימס ומי ההמסה ייסוגו. צמחים נשתלים בסתיו כחודש לפני תחילת הכפור. זה מאפשר לשתילים להתחזק לפני בוא החורף. שתילה בסתיו מומלצת לזנים בעלי פוטנציאל לצמיחה מתמשכת, מה שמאפשר את הקציר בקיץ שלאחר מכן.

שיחי פטל נטועים בחורים מוכנים מראש בגודל 0.5 מ' על 1.5 מ', או בתעלות בעומק 0.3 מ' וברוחב זהה. בבחירת אתר לשתילת פטל בסיביר, יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

• יש להגן על המקום המיועד לשיחים מפני רוחות.
• עדיף לבחור שטח שטוח או כזה עם שיפוע קל.
• אם מפלס מי התהום רדוד, פטל נטועים באזורים מוגבהים.
• הצד הצפון-מערבי של החלקה מתאים ביותר לפטל.

טיפול נוסף

תחזוקת מטעי פטל כוללת השקיה, ריפוי האדמה, עישוב, גיזום, דישון, מניעת מחלות וטיפול בהן. טיפול נכון יבטיח יבולים גבוהים וטעם פרי מעולה.

השקיה נדרשת באביב לאחר ששיח הפטל מתעורר. בקיץ סיבירי גשום, לחות נוספת של הקרקע אינה נחוצה. חיפוי האדמה בקש מספיק.

ריפוי האדמה חיוני מכיוון שפטל מעדיף אדמה קלה ונושמת. יש להימנע מחפירה עמוקה מדי באדמה כדי למנוע פגיעה במערכת השורשים. ניתן לשלב ריפוי עם עישוב. גיזום מתבצע באביב ובסתיו. כהכנה לחורף, מוסרים נבטים צעירים, קנים ישנים, ולגבי פטל נצחי, כל הענפים. באביב מתבצע גיזום סניטרי של קנים שניזוקו מכפור ופגומים.

דישון פטל הגדל בסיביר חשוב במיוחד באזורים עם אדמה דלה. דשנים מינרליים ואורגניים מוסיפים לבור השתילה, ולאחר מכן דישון שנתי באביב ובמהלך עונת הפרי.

עם טיפול נאות, הצמח יפתח מערכת חיסונית חזקה מספיק כדי למנוע מחלות ומזיקים. עם זאת, בדיקה סדירה וטיפולים מונעים עדיין נחוצים.

לְהַעֲבִיר

מומלץ לשתול מחדש שיחי פטל בערך כל 5 שנים, שכן גידול ארוך טווח במקום אחד מדלל את האדמה ומפחית את איכות וכמות היבול. כמו בשתילה, שתילה מחדש מתבצעת באביב לפני פתיחת הניצנים או בסתיו מספר שבועות לפני הכפור. בסיביר, שתילה מחדש באביב מתבצעת בסביבות חודש מאי, ושתילה מחדש בסתיו מתבצעת בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.

שתילת פטל מחדש נעשית באמצעות ייחורים ירוקים או שורשים, מוצצי שורשים או חלוקה. יש לבצע הליך זה בערב או ביום מעונן; מזג אוויר חם ושמשי אינו מתאים.

זמן הבשלת פירות יער

זמני ההבשלה תלויים בזן הנבחר. ניתן להשיג יבול מוקדם כבר ביוני, ואם קיימים גידולים עם זמני הבשלה משתנים או פטל מתמיד, ניתן לקצור את פירות היער לאורך כל הקיץ עד לכפור הסתיו.

אנשים רבים חוששים מקשיי גידול פטל בתנאים סיביריים, ובכך מונעים מעצמם את ההזדמנות ליהנות מפירות יער טריים היישר מהשיח. למעשה, השיחים משגשגים ומניבים יבול שופע. ייתכן שזה נובע מהמאמצים הבלתי נלאים של מגדלים לפתח זנים המותאמים לאקלים הקשה, שהטובים שבהם נבדקו והומלצו על ידי גננים מנוסים.