תיאור ומאפיינים של זן פטל Hussar, טיפול וטיפוח

גננים מקצועיים וחובבים כאחד מעריכים את זן הפטל Hussar בזכות הפרודוקטיביות הגבוהה שלו, ללא צורך בטכניקות גידול מורכבות. הוא עמיד בפני בצורת, מחלות ומזיקים. בקיץ ובסתיו המאוחר הוא מייצר פירות יער גדולים וארומטיים בעלי טעם קינוח.

היסטוריה של מבחר ומאפייני פטל הוסאר

בשנת 1995, האקדמאי א. ו. קזקוב מהאקדמיה הרוסית למדעי החקלאות פיתח את זן הפטל המתמיד גוסאר, אשר לאחר ארבע שנות בדיקות זנים נרשם במרשם הישגי הטיפוח הממלכתי של הפדרציה הרוסית תחת המספר 9902171. יצירת הזן החדש כללה את הזן המצוי של פטל קמבי ואת הזנים המתמידים של מבחר קזקוב, בגליאנקה וסקרומניצה.

שיח הפטל גבוה (2.0–2.7 מ'), זקוף וקומפקטי, מורכב מ-5–9 נבטים חזקים וחסרי שיער. נבטים חד-שנתיים ירוקים, בעוד שנבטים דו-שנתיים חומים. להבי העלים הירוקים כהים מקומטים, מעט מעוגלים ובעלי קצוות משוננים. קוצים גדלים אך ורק בחלקים התחתונים של הנצרים, מה שמקל על הטיפול בהם.

פירותיהם בעלי צורת חרוט קהה שוקלים 3-5 גרם, כאשר חלק מהפריטים שוקלים עד 10 גרם. הזרעים גדולים, והבשר עסיסי ורך. ציון הטעם הוא 4.2 נקודות; הפרי מכיל 11% סוכרים ו-2% חומצות אורגניות.

הוסר הוא זן פטל מבשיל מוקדם ובעל פוריות מתמדת, המייצר שני יבולים בשנה על נבטים בני שנה ושנתיים. זן זה, בעל פירות גדולים, יורש את התכונות הטובות ביותר של הוריו, ובראשן עמידותו לתנאי גידול קשים.

בשל הסתעפות השורשים הנמוכה, הצמח מקדיש את כל מרצו להיווצרות פירות, ולא להיווצרות נבטי שורש, מה שמפחית את עוצמת העבודה של טיפול בצמח.

התשואה של זן הגוסאר היא 3-6 ק"ג לשיח או 84 סנטנרים לדונם.

בית גידול

פטל הגוסאר מאושר לגידול באזורים צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, צפון הקווקז והוולגה התיכונה. אזור גידול נרחב זה נובע מסבילותו לכפור ולבצורת.

כל היתרונות והחסרונות של התרבות

גננים רואים בפטל גוסאר זן "זהוב" של מבחר "קזקובסקיה" בשל תכונותיו החיוביות הרבות:

• היכולת לעמוד בחורפים ללא שלג עם כפור עד 30- מעלות צלזיוס ללא הפסדים, וכאשר מכוסה בשלג - עד 35- מעלות צלזיוס;
• עמידות לבצורת;
• גדול-פרי;
• קינוח בטעם חמוץ מתוק עם דומיננטיות של תכולת סוכר;
• חסינות מובנית גנטית המגנה על פטל מפני מחלות ויראליות, סוגים מסוימים של פטריות ומזיקים;
• מראה מסחרי של פירות יער, שימוש אוניברסלי;
• מספר קטן של קוצים הממוקמים בחלק התחתון של הנצרים;
• שיפוץ;
• כמות מוגבלת של נבטי שורש.

פירות גדולים ופרודוקטיביות גבוהה הופכים את הגידול הזה למתאים לגידול לא רק בבקתות קיץ ובחוות פרטיות, אלא גם במפעלים חקלאיים גדולים.

בין החסרונות של פטל הגוסאר, גננים מציינים את ציפוי השורשים כאשר ההפשרה הופכת לכפור, ואת הצורך בתמיכה וקשירה.

עבודות הכנה לשתילת גידולי פירות יער

לפני שתילת פטל, בחרו מיקום לשטיחת פטל, הכינו את האדמה ואת חורי השתילה, רכשו שתילים והחליטו על העיתוי.

הכנת שתילים

בטוח יותר לרכוש שתילה עם מערכת שורשים סגורה ממשתלות או מרכזי גינון. שתיל פטל מתאים מורכב מנצר בודד בגובה 30-40 ס"מ, בקוטר 1 ס"מ, עם ניצנים ירוקים, ומערכת שורשים סיבית בגובה 15 ס"מ עם ניצנים חלופיים או נבטים ראשוניים. אם השתיל פיתח עלים או מראה אזורים דהויים, גידולים או כתמים על הגבעול, יש לזרוק את השיח.

לפני השתילה, שורשים יבשים נחתכים, ספוגים בחומר ממריץ כמו קורנווין, הטרואוקסין או זירקון, וטבולים בתרחיף חרס.

ארגון טריטוריה לשיחי פטל

בחרו מקום ישר ומואר היטב עבור פטל, הרחק מרוחות קרות. שתילה לאורך גדר בצד הדרומי חוסכת מקום יקר; הגדר מגנה על הצמח מפני משבי רוח ולכדה שלג בחורף, ומונעת מהשיחים לקפוא. פטל הוסאר אינו מניב פירות באזורים ביצתיים, חרסיתיים או נמוכים. שכנים שליליים כוללים דומדמניות ותותים, הרגישים למזיקים ומחלות נפוצות.

דישון והכנת קרקע

הוסאר מעדיף אדמת חרסית פורייה, ניטרלית או חומצית מעט, ואדמת חרסית חולית, ומייצר באופן עקבי בתערובת אדמה המכילה חלקים שווים של דשא, חול וכבול. כדי לשפר את פוריות הקרקע, הוסיפו 20 ק"ג של זבל רקוב ו-500 גרם של אפר עץ למטר מרובע במהלך עיבוד הקרקע.

עיתוי וסכימה של שתילת שיחים

גננים המתגוררים באזורים הצפוניים, בהם הכפור מתחיל בספטמבר ובאוקטובר, מומלץ לשתול את פטל הגוסאר באביב בטמפרטורות של 10-15 מעלות צלזיוס. סוף אוגוסט עד אמצע אוקטובר הוא זמן מתאים לשתילה באזורים עם אקלים מתון וחם.

יש לשמור על מרחק של 80-100 ס"מ בין שיחים בשורה ו-1.5 מטר בין שורות. יש לחפור בורות שתילה בגודל 50 על 50 ס"מ 3 שבועות לפני השתילה.

אם הערוגה לא נדשת מראש, הוסיפו דלי של חומוס או קומפוסט לתחתית הבור, ולאחר מכן כסו עליו שכבה של אדמת גינה בעובי 5 סנטימטרים. אפשרות נוספת היא להכין תערובת אדמה המורכבת מאדמה שנחפרה מהבור מעורבבת עם 30 גרם אשלגן גופרתי, אותה כמות של סופרפוספט ו-5 ק"ג חומוס.

השתיל מורידים אנכית לתוך החור, השורשים מקופלים וממלאים את האדמה. לאחר שהאדמה דחוסה, הצמח מושקה בנדיבות, מכוסה בחיפוי קרקע ומותקן מבנה תמיכה.

צווארון השורש של שתיל פטל גוסאר צריך להיות ממוקם באותה רמה כמו פני הקרקע.

הוראות טיפול

הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות לאחר השתילה מבטיחה פרי עקבי, טעם קינוח וארומה של פטל. דישון, השקיה סדירה, גיזום והגנה על השיחים מפני מחלות, מזיקים וכפור יעילים במיוחד בהגדלת היבולים.

השקיה

השקו את שתילי פטל גוזר באופן קבוע במשך 2-3 השבועות הראשונים לאחר השתילה. לאחר שהצמחים התבססו, יש לעקוב אחר תנאי מזג האוויר ולהשקות את השיחים לפי הצורך. יש להקפיד להרטיב את האדמה סביב השיחים הבוגרים לעומק של 40 ס"מ (2-3 דליים) במהלך הפריחה, נשירת הפרי והבשלת הפרי.

אם מים נדירים בתקופות אלה, פירות היער יתפתחו לפירות יער קטנים וחמוצים. כדי להפחית את אידוי הלחות, מומלץ להשקות את השיחים בערב ולכסות את האדמה בנסורת וקש.

התקנת תומכים

פטל הגוסאר זקוק לתמיכה, במיוחד במהלך הפרי, כאשר הגבעולים נופלים תחת משקל הקציר. שיטת הקיבוע בצורת מניפה כוללת שימוש ביתדות בגובה 2 מטר לקשירת מחצית מהנצרים הקרובים ביותר מהשיחים מימין ומשמאל.

השיטה הנפוצה ביותר לתמוך פטל גוזר היא סורג. שני עמודי עץ נטועים בשולי הערוגה, וביניהם נמתח חוט פלדה. אם ערוגת הפטל רחבה מ-4 מטרים, יהיה צורך בתמיכות ביניים.

שורת החוט הראשונה, שאליה קשורים נצרי השיחים בחוט ניילון, ממוקמת במרחק של 60-70 ס"מ מהקרקע, השנייה - 1.5 מטר מעל פני השטח.

התרופפות והסרת עשבים שוטים

עשבים שוטים מתחת לשיחי פטל ובין השורות מוסרים כל שבועיים במהלך שלב ההופעה כדי למנוע דלדול האדמה. התרופפות, אשר מגבירה את הלחות וחדירות החמצן, מתבצעת בשכבות האדמה העליונות (5-7 ס"מ) במהלך עישוב, לאחר השקיה ואחרי גשם.

זִבּוּל

הוסיפו כפית אוריאה לדלי של חליטת מולין. השקו את שיחי הפטל של גוסאר בתערובת זו בתחילת האביב. לאחר צמיחת העלים, יש למרוח תמיסה מימית של אקופוסקה או קמירה, או לפזר 15 גרם אמוניום סולפט מתחת לשיחים.

במהלך תקופת ההבשלה, פטל מופרש עם אידיאל, אשלגן מגנזיום גופרתי או זבל נוזלי.

בסתיו, כאשר ניצני הפרי נוצרים, כף של סופרפוספט ואשלגן, תערובת של חומוס וזבל נשפכים מתחת לשיח.

גיזום ועיצוב כתר

שיטת הגיזום הפופולרית על פי סובולב מתאימה לזן פטל גוסאר, היוצר מספר מספיק של נצרים רוחביים.

שיטות גיזום שיחים:

• כאשר הגבעולים מגיעים לגובה של 1 מטר, קצרו את החלקים העליונים ב-10 ס"מ;
• מיד לאחר הקטיף, נצרי הפרי נחתכים בשורש;
• הענפים הצדדיים שגדלים על גבעולים בני שנה בסתיו אינם מוסרים; הם מקוצרים ב-10 ס"מ באביב.

בקיץ, כאשר נבטי השנה הנוכחית צומחים מחדש, דפוס הגיזום חוזר על עצמו.

הכנת פטל לחורף

בסתיו, קני פטל הגוסאר מוסרים מתומכיהם. לפני הכפור, הנצרים כפופים לקרקע ומאובטחים בעזרת פינים ממתכת. בסיס השיחים מבודד בענפי קש או אשוח, והגבעולים מכוסים באגרופייבר. לאחר ירידת שלג, נוצרים ערמות שלג מעל השיחים.

מחלות ומזיקים המשפיעים על פטל

פטל הוסאר עמיד בפני וירוסים ומחלות פטרייתיות. עם זאת, אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות ונוכחותם של שכנים לא רצויים, היבול רגיש למחלות ולמזיקים הבאים:

1. כיפת שורשים מאוחרת. תנאים נוחים להתפתחות ריקבון הם טמפרטורות נמוכות ולחות גבוהה. כאשר הפרחים נפתחים, עלי הכותרת נשארים לבנים, אך העלה משחיר, וגם ליבות הפירות המעוותים שחורות. הצמח נובל, והעלים בתחתית הנצרים נושרים. אמצעי הגנה כוללים ביצוע שיטות חקלאיות וטיפול בקוטלי פטריות (נחושת גופרתית, ארסריד). אם יותר מרבע מהשיחים מושפעים, שיח הפטל נעקר.
2. כלורוזיס היא מחלה שאינה ויראלית. המחלה מתחילה בהצהבה של עלי הפטל. בהמשך, הצמחייה מואטת והגבעולים הופכים דקים יותר. כלורוזיס מתפתחת עקב מחסור במיקרו-נוטריינטים (ברזל, בורון, מנגן), המחמיר על ידי תנאי גידול קשים (השקיית שיחים במים קרים, לחות גבוהה). יכולת הפוטוסינתזה הרגילה של השיחים משוחזרת על ידי הוספת הכימיקלים הדרושים, ויסות השקיה ודישון הצמחים.
3. יתוש גזע. פעילותו של יתוש זה בגודל 2-4 מ"מ מתבטאת בגידולים על נבטי פטל, שם מרוכזים זחלי החרקים. הגבעולים הופכים בסופו של דבר רכים ורקובים. נבטים מושפעים נחתכים ונשרפים. המזיקים מדבירים באמצעות איסקרה, אקטליק וקרבופוס, המיושמים לפני הפריחה ואחרי הקטיף.
4. חדקונית פטל ותות. חיפושיות אפורות-שחורות אלו, באורך 3 מ"מ, לועסות חורים בעלי עלי פטל ומטילות ביצים בניצני פרחים. זחלי החרקים ניזונים ממוהל הצמח ואוכלים את הפרח מבפנים, מה שגורם לעלי הכותרת ליפול ולהבשלת פירות. כדי להגן מפני מזיקים, פטל מטופל שלוש פעמים עם איסקרה, קרבופוס וקמיפוס. תרופות עממיות כוללות ריסוס השיחים במרתחים של לענה, שום ופלפל חריף, והצבת מלכודות עם פיתיון מתוק העשוי ממים, סוכר ושמרים.

כדי למנוע התקפות של חרקים המטפילים את זן פטל הוסאר, מומלץ להסיר באופן קבוע עשבים שוטים, לשחרר את האדמה סביב השיחים ובין השורות, ולא לשתול תותים או דומדמניות בגינה בקרבת מקום.

שיטות רבייה

ניתן להרבות את זן פטל הוסאר בשתי דרכים פופולריות: באמצעות ייחורים ירוקים ומוצצי שורשים. השיטה הפופולרית ביותר היא מוצצי שורשים. בסוף הקיץ, מפרידים את מוצצי השורשים הגדלים מצמח האם יחד עם גוש השורשים ושותלים אותם מחדש בבור מוכן.

אם חסרים נבטי שורש, משתמשים בייחורים. טכנולוגיה ריבוי פטל על ידי ייחורים ירוקים:

• נבטי שורש עם עלים נחתכים בבסיס, וחתיכות באורך 8-10 ס"מ נחתכות;
• הייחורים נאספים בחבורה, הקצוות טובלים בתמיסה של מגרה היווצרות שורשים למשך 12 שעות;
• מחצית מלהבי העלים נקרעים;
• הייחורים נטועים בחממה בזווית של 45 מעלות בתערובת אדמה המורכבת מחלקים שווים של אדמת דשא, כבול וחול;
• המרחק בין הצמחים הוא 10 ס"מ, בין השורות - 5-7 ס"מ;
• נטיעות מושקות באופן קבוע, מבלי לאפשר למצע להתייבש;
• לאחר חודש, השתילים מושתלים בגן פטל.

בסתיו, נבחרים ייחורים של יורים מהשנה הנוכחית, שאינם נשארים לאורך החורף.

ביקורות על זן פטל Hussar

גננים משבחים את פטל ההוסאר על פירותיו הגדולים, קלות הטיפול והעוצמה שלו. החסרונות כוללים טעם ניטרלי ותכולת סוכר נמוכה.

פטר אלכסנדרוביץ', בן 60, מוסקבה

זן פטל Hussar קל לטיפול. הוא שורד חורפים ללא אובדן ועמיד לבצורת. הפרי מבשיל בתחילת יולי, בתחילה בקצות הנצרים, כאשר הפרי המלא מתרחש מעט מאוחר יותר. פטל גבוה זה דורש תמיכה בסורג.

תמרה וסילייבנה, בת 45, ניז'ני נובגורוד

לפני חמש שנים שתלתי ערוגת פטל עם 20 שיחי פטל מסוג Husar. פירות היער גדולים, אך לא מתוקים מספיק לטעמי. אני מוכר חצי מהיבול שלי בשוק. קונים נמשכים למראה השיווקי של הפרי.

מרגריטה לבובנה, בת 67, סומי

שנתיים לאחר מכן קצרתי את היבול הראשון שלי, 2-3 ק"ג, משיח הגוסאר. שתלתי את הפטל בתעלה, תחילה יצרתי "כרית" של זבל בתחתית. אני מפרה אותם מדי שנה בחליטת מולין ואפר, ומשקה אותם בנדיבות במהלך הבשלת הפירות. בסתיו אני גוזם את הנצרים הישנים ומכסה את ערוגת הפטל בענפי אשוח לחורף. זה כל הטיפול שאני צריך. אני לא משתמש בשום כימיקלים. הפטל נקי ממחלות.