- היסטוריה של רבייה של פטל ז'ורבליק (Rubus Zhuravlik)
- אזורי גידול
- יתרונות וחסרונות של המגוון
- מאפיינים ומאפייני זן של ז'ורבושקה
- מראה וגודל השיח
- פריחה, האבקה
- זמן הבשלה ותנובה
- תכונות טעם והיקף היישום של פירות יער
- חסינות למחלות ומזיקים
- עמידות בפני כפור ובצורת
- איך לשתול פטל בגינה
- תזמון אופטימלי
- הכנת אתר לשתילת פטל
- תוכניות נטיעה וטכנולוגיית שתילה
- טיפול נוסף
- רִוּוּי
- רוטב עליון
- גיזום שיחים
- קשירה לסורגים
- חיפוי
- טיפולים עונתיים מונעים
- מתכוננים לחורף
- שיטות גידול פטל
- ביקורות של גננים
פטל הוא אחד מגידולי פירות היער הפופולריים ביותר, והוא נושא פרי בקיץ. פירות היער לא רק טעימים אלא גם מכילים שפע של חומרים מזינים. גננים מעריכים במיוחד זנים שנושא פרי פעמיים בשנה. זן הפטל ז'וראבליק הוא זן נצחי, והוא נקטף תחילה בקיץ ולאחר מכן בסתיו, עד הכפור. להלן מידע על שתילה וטיפול בגידול זה בגינה שלכם, שיטות ריבוי וביקורות גננים.
היסטוריה של רבייה של פטל ז'ורבליק (Rubus Zhuravlik)
הזן פותח על ידי מגדלים מקומיים במרכז המחקר קוקינסקי של מכון המחקר המדעי הכל-רוסי לפטל וגננות, הממוקם במחוז בריאנסק. המומחים כלאו את פטל רובין בולגרסקי ופטל קוסטינברודסקיה. זן זה, שירש את כל התכונות הטובות ביותר מהוריו.
מידע נוסף: שיחי הפטל הראשונים הובאו לאירופה במאה ה-16, ולרוסיה במאה ה-17.
אזורי גידול
זן ז'וראבליק נכלל במרשם המדינה הרוסי בשנת 2001. הוא מומלץ לגידול באזורי הוולגה התיכונה וצפון הקווקז, כמו גם באזורים הדרומיים. בנוסף, ניתן לגדל פטל באזורים המרכזיים של אוקראינה ובלארוס.

יתרונות וחסרונות של המגוון
לז'וראבליק פטל יש את התכונות החיוביות הבאות:
- תשואה גבוהה;
- פרי ארוך;
- רבגוניות של שימוש בפירות;
- יכולת הובלה טובה;
- קלות הטיפול;
- חסינות טובה.
התכונות השליליות של הזן כוללות את המשקל הקטן של פירות היער שלו, כמו גם את העובדה שלפטלים לא תמיד יש זמן להבשיל לפני הכפור במהלך עונת הפרי השנייה.
מאפיינים ומאפייני זן של ז'ורבושקה
השיחים מייצרים נבטים ממוצעים, המייצרים 6-7 גבעולים לעונה. פירות הפטל חרוטיים, מעט מתבגרים, וצבעם אדום או אודם. משקל הגרגרים הממוצע הוא 4 גרם. ניתן לאכול אותם טריים או לשמר אותם לחורף.

מראה וגודל השיח
פטל ז'וראבליק מגדל שיחים נמרצים עד גובה של 1.7 מטרים. הנצרים זקופים או מעט מתפשטים. אין להם קוצים, רק מבנים קוצניים קטנים בבסיס. העלים ירוקים, מעט מקומטים, עם קצוות משוננים דק.
פריחה, האבקה
פטל ז'וראבליק פורח במאי. זן זה מאביק את עצמו, ולכן אין צורך בצמחי מאביק בקרבת מקום. דבורים פראיות או מבויתות יסייעו בהאבקה. כוורת אחת מספיקה לרבע דונם של שיחים.
זמן הבשלה ותנובה
פירות היער מבשילים בסוף יוני או יולי. עם טיפול נאות ותנאי אקלים נוחים, שיח יכול להניב עד 2 קילוגרמים של פירות יער מתוקים. עונת הפרי השנייה מתחילה בתחילת הסתיו ונמשכת עד הכפור.

תכונות טעם והיקף היישום של פירות יער
לפירות האדומים או בצבע אודם טעם מתוק ומעט חמצמץ. הטועמים דירגו את הטעם ב-4.7 נקודות.
לפירות היער שימושי לכל דבר: הם נאכלים טריים, מיובשים, קפואים ומשמשים להכנת מיצים, קומפוטים וריבות.
חסינות למחלות ומזיקים
לזן יש חסינות טובה והוא מושפע לעיתים רחוקות ממחלות. ז'וראבליק עמיד גם למזיק העיקרי של הגידול, קרדית הפטל. תנאי מזג אוויר קשים וטיפול לא נכון יכולים להחליש את חסינות הצמח.
עמידות בפני כפור ובצורת
לפטל ז'וראבליק עמידות בינונית לקור. במהלך בצורת ממושכת, הפרי יתפתח קטן ויתייבש במהירות. יש להשקות בנדיבות אך בתדירות נמוכה. אם יש מספיק גשמים לאורך העונה, ייתכן שלא יהיה צורך בהשקיה נוספת.
איך לשתול פטל בגינה
יש לבחור אתר שתילה שטוף שמש. איכות הפרי יורדת בצל. לכן, יש לשתול שיחים הרחק מבניינים ועצים אחרים. מי התהום באתר השתילה לא צריכים להיות קרובים מדי לפני השטח של האדמה.
תזמון אופטימלי
שיחי פטל נשתלים באביב, לאחר שהמזג אוויר מתחמם. עומק האדמה צריך להיות לפחות 30 סנטימטרים. השתילה מתבצעת לרוב באפריל. ניתן לשתול פטל גם בסתיו, חודש לפני תחילת הכפור.
הכנת אתר לשתילת פטל
כדי לשפר את האדמה לפני שתילת ערוגת פטל, יש לשתול תחילה גידולי זבל ירוק כמו אפונה, תורמוס וחרדל לבן. לאחר שהגידולים מתחילים לפרוח, הם נכסחים ומשולבים באדמה. לפני שתילת הפטל, מנקים את האזור מעשבים וחופרים אותו.
האדמה צריכה להיות רופפת ופורייה. אדמת חרסית כבדה יש לשחרר בעזרת חול. אדמה חולית ורופפת מדי יש לתקן בעזרת חרסית, אדמת גן וחומוס. אדמה חומצית יש לתקן בעזרת סיד או קמח דולומיט.
חשוב! אין לשתול פטל באזורים נמוכים או באזורים עם מפלס מי תהום גבוה.
תוכניות נטיעה וטכנולוגיית שתילה
שיחי פטל ז'וראבליק נטועים במרחק של 50 סנטימטרים זה מזה. המרחק בין השורות הוא 2 מטרים. השתילה מתבצעת כדלקמן:
- לחפור בור בעומק של 60 סנטימטרים;
- למלא עד חציו עם מצע פורה;
- הניחו שתיל באמצע החור ומלאו אותו באדמה הנותרת;
- לדחוס את האדמה ולהשקות אותה.
כדי לשמור על לחות באדמה לאורך זמן, מעגל גזע העץ מכוסה בקש וכבול.
טיפול נוסף
שיחי פטל דורשים השקיה, דישון, חיפוי וגיזום. כדי למנוע מחלות ומזיקים, השיחים מרוססים בחומרי הדברה שונים שאושרו. באזורים קרים יותר, פטל מכוסה בחומרים שונים לחורף.
רִוּוּי
האדמה סביב השיחים מושקית במהלך צמיחת הניצנים, הפריחה והנקיטת הפרי, וכן לאחר גל הפרי הראשון. בסתיו, לאחר הקציר השני, מתבצעת השקיה למילוי לחות.
אם יורד גשם בתקופות אלה, השקיה נוספת אינה מתבצעת.

רוטב עליון
השיחים מדושים מספר פעמים בעונה. באביב, כאשר הניצנים מתחילים להיפתח, מורחים דשנים המכילים חנקן. לפני תחילת התפרחת, במהלך הפריחה ובתחילת הפרי, מורחים דשן מינרלי מורכב, המכיל בעיקר זרחן ואשלגן.
גיזום שיחים
פטל ז'וראבליק נושא פרי פעמיים בשנה. זנים נצחיים דורשים גיזום שורשים בסוף הסתיו. זה מונע מחלות ומזיקים. נבטים חולים, שבורים ויבשים מוסרים גם הם לאורך כל הקיץ.
קשירה לסורגים
כדי למנוע מהענפים לצנוח תחת משקל הקציר, הם קשורים לסורג. פעולה זו כוללת חפירת שני עמודים או צינורות באדמה, מתיחת חוט ביניהם וקשירת הנצרים לחוט. זה גם מקדם הבשלה אחידה של הפרי ומקל על קטיף קל.
חיפוי
לאחר ההשקיה, האדמה מתרופפת ומכוסה בחיפוי. קש, נסורת וכבול משמשים כחומר כיסוי. האדמה שמתחת לחיפוי שומרת על לחות טוב יותר ומורידה את הטמפרטורה. יתר על כן, נמנעת היווצרות קרום שמפריע לזרימת אוויר לאדמה מתחת לכיסוי.

טיפולים עונתיים מונעים
כדי להגן מפני מחלות פטרייתיות, שיחי פטל מרוססים בקוטלי פטריות באביב ובסתיו. כדי למנוע הופעת מזיקים לפני הפריחה, צמחים מרוססים בקוטלי חרקים. ניתן להשתמש בתרופות עממיות למניעה וטיפול, כגון חליטות שום או בצל.
מתכוננים לחורף
בסתיו, החלק שמעל הקרקע של הפטל נגזם עד לשורשים, מה שמקל על כיסוים לחורף. האזור סביב גזעי השיחים מכוסה בקש, כבול או נסורת לעומק של לפחות 5 סנטימטרים. ניתן להניח ענפי אשוח או קרשים מעל כדי להחזיק את החיפוי במקומו בזמן משבי רוח.
שימו לב: יש לבצע גיזום באמצעות מספריים נקיות ומחוטאות.

שיטות גידול פטל
גננים יכולים להפיץ את פטל ז'וראבליק בכמה דרכים. הנפוצה ביותר היא חלוקה: במהלך העונה, השיח מייצר 6-7 נבטים, אשר נחפרים, מחולקים ושותלים בחורים נפרדים במידת הצורך.
ניתן להרבות פטל גם באמצעות יונקי שורשים, ייחורים ירוקים או עציים. בעת השרשה, יש לוודא שהאדמה שמתחת לא תתייבש. ריבוי זרעים בדרך כלל אינו נעשה שימוש מכיוון שהוא דורש עבודה רבה, והפרי אורך מספר שנים.
ביקורות של גננים
חקלאים מנוסים מתארים את זן ז'וראבליק כצמח קל לגידול שאינו דורש תנאי גידול מיוחדים. אם החלקה מכוסה בחיפוי קרקע וענפים במהלך החורף, מערכת השורשים לא תקפא. פירות היער, למרות שהם קטנים, טעימים, מתוקים ורב-תכליתיים.
איגור איבנוביץ', אוקראינה.
"קניתי שלושה שיחי פטל ז'וראבליק ממשתלה. הצמחים נבטו במהירות ותפסו כמות נכבדה של מקום בחצר שלי. הפטל נושא פרי יפה, והפירות מתוקים וטעימים."
נטליה, אזור מוסקבה.
"גידלו לנו ז'וראבליק בדאצ'ה שלנו כבר כמה שנים. הצמחים קלים לטיפול והם לא חולים, למרות שאנחנו לא מרססים אותם בשום דבר. לחורף אנחנו מכסים את האדמה בנסורת ובענפי אשוח. הגרגרים גדלים, אמנם קטנים, אבל הם עדיין טובים להכנת ריבה."











