תיאור זני דומדמניות שחורות, כללי גידול וטיפול

זני דומדמניות שחורות פופולריים מאוד בקרב גננים רבים. בעזרת שתילה נכונה ושיטות חקלאיות זהירות, ניתן לגדל צמח חזק ונמרץ. דומדמניות דורשות השקיה קבועה, גיזום וריפוי אדמה. הגנה על היבול מפני מחלות ומזיקים היא גם קריטית.

תיאור ותכונות

דומדמניות שחורות הוא צמח חזק המגיע לגובה של 1.5-2 מטרים. הוא מאופיין בענפים עבים וחזקים המכוסים קוצים. הנצרים מקושתים וצומחים כלפי מעלה והחוצה. העלים גדולים ובעלי ירוק עשיר.

לפירות יש צורת אגס ובעלי גבעול ארוך. הם בדרך כלל נישאים בזוגות או בודדים. מאפיין ייחודי של זן זה הוא צבעם יוצא הדופן של פירות היער. הם נבדלים בגוון כחלחל-שחור וברק יפהפה. בפנים, יש בשר אדום בוהק.

היסטוריה של הבחירה

זן זה פותח על ידי המגדל הנודע מיצ'ורין. הוא נוצר על ידי הכלאה בין הזן האירופי אניבוט לצמח האמריקאי קרסילני. התוצאה היא צמח המאופיין בעמידותו למחלות.

מאפיינים עיקריים

לפני שתילת זן דומדמניות זה, מומלץ להכיר את מאפייניו הבסיסיים. בין המאפיינים הייחודיים של הצמח ניתן למנות את פירות היער בצבעים יוצאי הדופן.

איכויות טעם

לפירות טעם חמוץ-מתוק אופייני וארומה מובחנת. על פי ביקורות טעימה, הצמח קיבל ציון של 4.7. פירות היער עשירים בוויטמינים.

יישומים של פירות יער

הפירות מאופיינים בגוון עז, מה שהופך אותם לפופולריים בבישול. לפירות היער טעם מעולה וניתן להשתמש בהם להכנת קומפוטים, ריבות וריבות בגוונים עשירים. כמות קטנה של דומדמניות מוסיפה לקומפוטים המוכנים מפירות אחרים, וכתוצאה מכך מקבלים גוון אודם אטרקטיבי.

פרי ותנובה

פירות היער של זן דומדמניות זה הם בגודל בינוני - 2-2.5 סנטימטרים באורך. המשטח החיצוני של הפרי מכוסה בקליפה דקה, שאינה נסדקת גם בבצורת. פירות היער נאחזים בחוזקה בשיח ואינם נושרים. יש להם טעם מתוק-חמוץ נעים.

זן זה מאופיין בתקופת הבשלה באמצע העונה, המתחילה בעשרת הימים השלישיים של יולי. הצמח פורה מאוד. צמח בוגר יכול להניב עד 7 קילוגרמים של פרי. היבול מאופיין בפרי עקבי, המתחיל 2-4 שנים לאחר השתילה.

יָבִילוּת

צמח זה מאופיין ביכולת הובלה מעולה, ומגיע ל-20-25 ימים.

עמידות למחלות

הצמח נחשב עמיד מאוד למחלות. הוא כמעט חסין מפני חלודה, טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות.

עמידות בפני כפור ובצורת

היבול סובל בקלות את קור החורף ואת כפור האביב. לכן, ניתן לשתול אותו בכל אזור ברוסיה. הצמח נחשב עמיד למדי לבצורת.

תכונות מועילות והתוויות נגד

דומדמניות מכילות ויטמינים ומינרלים רבים. ככל שהפירות כהים יותר, כך הם מועילים יותר לבריאות. דומדמניות שחורות מכילות פי 3-4 יותר רכיבים יקרי ערך מאשר זנים לבנים וירוקים.

דומדמניות שחורות עוזרות להשיג מספר השפעות:

1. הם עוזרים להילחם בווירוסים מכיוון שהם מכילים הרבה ויטמין C. הכמות המקסימלית של חומר זה נמצאת בקליפת הפרי.
2. הם מנרמלים את תפקוד מערכת העצבים. זאת בזכות ויטמיני B שהם מכילים. הם מכילים גם מנגן, אשלגן, ברזל, נחושת וסידן.
3. ויטמינים C ו-P משפרים את מצב כלי הדם. נוכחותם של אשלגן ומגנזיום מסייעת לנרמל את תפקוד הלב.
4. הם משפרים את מצב העור ומשפרים את חדות הראייה. השפעה זו מושגת הודות לנוכחותו של ויטמין A.
5. הם מבטיחים התפתחות תקינה של העובר במהלך ההריון. זאת בשל תכולת חומצה פולית גבוהה שבהם. ללא כמות מספקת של יסוד זה, התפתחות תקינה של העובר אינה אפשרית.
6. הם מנקים כלי דם מכולסטרול, מנרמלים את לחץ הדם ועוזרים למנוע הצטברות של רובד טרשת עורקים. השפעות אלו נובעות מנוכחותם של אנתוציאנינים.
7. הם מסייעים במאבק באנמיה. זאת בשל רמות הברזל הגבוהות בפירות.

פירות יער אלה בטוחים לאנשים עם סוכרת. הם מכילים מינימום פחמימות, אך הם גם מספקים סיבים וויטמינים.

ראוי לקחת בחשבון שלפירות יש גם התוויות נגד מסוימות:

1. רגישות לאלרגיה. הגבלה זו נובעת מתכולת ויטמין C הגבוהה. מאותה סיבה, אין לצרוך דומדמניות במהלך ההנקה.
2. הפרעות עיכול. פירות יער חומציים מאוד, ולכן הם עלולים להחריף מצבים אלה. אם אתם חווים בעיות אלה, מומלץ לטפל בחום בפרי.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של זן דומדמניות זה כוללים את הדברים הבאים:

1. טעם מעולה ותכולת ויטמינים גבוהה. צבעם העז של הפירות הופך אותם למתאימים למטרות נוי.
2. יבול גבוה. כל שיח מניב באופן עקבי 5-7 קילוגרמים של פרי. ניתן לאסוף את היבול הראשון תוך שנתיים מהשתילה. לפעמים הוא מתרחש מעט מאוחר יותר.
3. יכולת הובלה מעולה. ניתן לאחסן פירות עד 25 ימים.
4. עמידות למחלות ומזיקים. דומדמניות שחורות עמידות למחלות פטרייתיות.
5. עמידות בפני כפור. זן זה אינו חושש מכפור קשה.

החיסרון היחיד של גידול זה הוא קוציו הגדולים והחדים, המקשים על הקציר.

איך לשתול נכון

כדי להשיג תוצאות טובות בגידול גידולים, חשוב לבצע את עבודות השתילה בצורה נכונה.

המלצות לבחירת מועדי היעד

ניתן לשתול את הצמח באביב, אך עדיף שתילה בסתיו. מומלץ לשתול 1-1.5 חודשים לפני הכפור הראשון. באקלים ממוזג, הזמן הנוח ביותר לשתילה הוא אמצע עד סוף ספטמבר.

דרישות למיקום

הצמח אינו דורש מאמץ מבחינת הרכב הקרקע. הוא משגשג בכל סוג של אדמה, למעט אדמת חרסית כבדה.

בבחירת אתר שתילה, יש לקחת בחשבון את השטח. עדיף לשתול על משטח ישר או מעט מוגבה. יש להימנע משתילה באזורים נמוכים או באזורים עם מפלס מי תהום גבוה.

אדמה רופפת ופורייה נחשבת אידיאלית עבור זן דומדמניות זה. אדמת חרסית חולית או חרסיתית עם תכולה אורגנית גבוהה היא הטובה ביותר.

כיצד לבחור ולהכין אדמה

לפני השתילה, יש לחפור היטב את הערוגה. חשוב להסיר לחלוטין את כל שורשי העשבים. כרישה מסוכנת במיוחד לצמח. עשבים שוטים אלה גדלים במהירות. יתר על כן, שיחי דומדמניות מכילים קוצים רבים, מה שמקשה על הסרת העשבים.

בעת חפירת האדמה, מומלץ להוסיף חומוס או קומפוסט. יש למרוח 4-6 קילוגרמים של דשן לכל מטר מרובע. אם לא עושים זאת, יש להוסיף חצי דלי של דשן אורגני, 20 גרם אשלגן ו-60 גרם סופרפוספט לבור השתילה.

דיאגרמת שתילה

שתילים בני שנה אידיאליים לשתילה. הם אינם דורשים חור גדול. עבור דומדמניות, חור בעומק של 50 סנטימטרים וברוחב של 40 סנטימטרים מספיק. בעת שתילת מספר גידולים, יש לשמור על מרחק של 1.5-2 מטרים ביניהם.

מומלץ להרטיב היטב את תחתית החור, לאחר מכן להוסיף מעט אדמה וליצור תלולית. לאחר מכן, לטבול את שורשי הצמח בתערובת החימר ולהניח אותו בחור בזווית קלה. לכסות את האדמה באדמה שתטמיע את צווארון השורש בעומק של 5-6 סנטימטרים. לאחר השתילה, מומלץ לגזום את הנצרים. לאחר מכן, אמורים להישאר 4-5 ניצנים.

הוראות טיפול

דומדמניות הנגוס השחורות עמידות מאוד וקל לגידול. עם זאת, רק טיפול נכון יבטיח יבול שופע.

מצב השקיה

מומלץ להרטיב את האדמה רק במזג אוויר חם. אם אין משקעים, יש להשקות בסוף הפריחה. מומלץ להשקות שוב במהלך תקופת הפרי. השקיה סופית מתבצעת חודש לפני החורף. כל שיח דורש 3-4 דליי מים.

רוטב עליון

כדי להגביר את הפרי, דומדמניות דורשות דישון קבוע. דישון אינו הכרחי במהלך השנה הראשונה. השיח יקבל מספיק חומרים מזינים מהשתילה. לאחר מכן, יש לדשן פעמיים בשנה. מומלץ לעשות זאת באביב ובסתיו.

בתחילת האביב, יש לדשן את האדמה באמוניום חנקתי או אוריאה. נדרשים 15-20 גרם למטר מרובע. ניתן גם להוסיף 5-6 קילוגרמים של חומוס. בסתיו, יש לפזר 30 גרם של סופרפוספט, 20 גרם של אשלגן גופרתי ו-5-6 קילוגרמים של חומוס מתחת לכל שיח.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כדי להבטיח הגנה מלאה מפני מזיקים, השתמשו בממטרה עם מים חמים. יש לעשות זאת בתחילת האביב, לפני הופעת ניצנים. לשם כך, יש למזלף מים רותחים, שליש כפית חומצה בורית וכמות קטנה של אשלגן פרמנגנט. יש למזלף את התמיסה על כל שיח.

זְמִירָה

הצמח גדל במהירות ולכן דורש גיזום תקופתי. חשוב לעשות זאת בצורה נכונה.

מַעֲרָך

שיחי דומדמניות דורשים עיצוב נכון. יש להקפיד על כללים מסוימים בעת עיצובם.

על הסורג

לשם כך, יש לשתול את השיחים במרחק של 1-1.5 מטרים מהסורג. לכל צמח צריכים להיות לפחות ארבעה נבטים. סדרו את הענפים בצורת מניפה וחברו אותם לחוט התחתון. חשוב למנוע גידול כאוטי של הצמח.

לפי הצורך, יש לגזום נבטים קרובים לקרקע. בסתיו, מומלץ להעריך את הצמיחה ולהשאיר 3-4 ענפים חזקים יותר. מומלץ לקשור אותם מיד, ולגזום את השאר.

על תא המטען

שיטה זו מקלה על הטיפול והקציר של הצמח. בתחילה, מומלץ לבחור ולהשאיר נצר אנכי אחד. הנצה של 3-5 ניצנים מתבצעת בגובה של 1-1.5 מטרים. ניצנים תחתונים מוסרים. לאחר מכן, דומדמניות דורשות תמיכה אמינה ויצירת כתר כדורי.

גָדֵר חַיָה

צמח זה יוצר גדר חיה טובה. הוא נוצר על רשת פלדה. יש לפזר בזהירות את נבטי העץ הצעירים על התמיכה, ולגזום כל ענף עודף.

תְאוּרָה

הצמח נחשב קל יחסית לגידול, אך הוא דורש אור מספק כדי להבטיח פירות יער מתוקים. מומלץ לשתול את השיח במקום שטוף שמש. אפילו מעט צל יגרום לפרי להיות קטן. יתר על כן, היבול יופחת משמעותית.

שיטות רבייה

ניתן להרבות את זן דומדמניות זה בשיטות שונות. המפתח הוא להקפיד על ההוראות.

שכבות

לשם כך, מומלץ לקחת נצר צעיר, לכופף אותו לקרקע ולכסות אותו באדמה. לאחר זמן מה, יופיעו שורשים באזור הניצן. שיטה זו נחשבת ליעילה ביותר.

יורה

לשם כך, מומלץ לחתוך ענפים שנוצרו ליד הבסיס. לאחר מכן, מומלץ להשריש אותם. שיטה זו מתאימה לשיחים שגילם אינו עולה על 9 שנים.

סניפים

במקרה זה, חשוב למצוא ענף מעוצב היטב של הדומדמניות. מומלץ להפריד אותו מצמח האם, יחד עם שבר שורשים, ולהעבירו למיקום חדש.

לפי חטיבה

לשיטה זו יש אפקט התחדשות. יש לחפור את השיח ולחלק אותו לשני חלקים. מומלץ להעביר את השבר החזק ביותר למיקום חדש.

ייחורים

לשם כך, עליכם לחתוך נבטים מצמח האם ולהשתיל אותם למיקום חדש. עם טיפול נאות, הם מסתגלים בקלות.

קציר ואחסון

הקציר יכול להתחיל במחצית השנייה של יולי. מהשנה השנייה עד הרביעית, השיח מניב יבול טוב - עד 7 קילוגרמים של פרי. ניתן לאחסן את פירות היער במקום קריר במשך 3-4 שבועות. הם קלים להובלה.

טיפים והמלצות לגידול

כדי להשיג תוצאות טובות בעת גידול היברידי, כדאי לפעול לפי הכללים הבאים:

• לשתול את הצמח בצורה נכונה;
• להרטיב את האדמה בזמן;
• לבצע גיזום בזמן;
• יש לפזר מים חמים כדי למנוע מחלות ומזיקים.

דומדמניות שחורות מאופיינות ביבולים גבוהים ובטעם מעולה. צמח זה פופולרי בקרב גננים רבים. כדי להשיג גידול מוצלח, חשוב להקפיד על המלצות המומחים.