תיאור ומאפיינים של זן תות אננס, שתילה וטיפול

זן האננאסא, תות שדה לבן ייחודי, אהוב על גננים בזכות מראהו יוצא הדופן, טעמו וארומו הבשל. אננאסה פירושה "גן" בלטינית, כלומר אין לו דבר במשותף עם אננס. זן זה גודל באופן מלאכותי ואינו גדל פרא בטבע. תות שדה היברידי זה קל לגידול, אך נדרשים גידול וטיפול נאותים לקבלת יבול עקבי.

היסטוריה של מבחר ותנאי גידול

תות האננס הוא פרי מאמציהם של מדענים הולנדים. הכלאה קינוחית זו פותחה על ידי הכלאת תותים צ'יליאניים ותותים וירג'יניים. שמות נוספים לתות האננס כוללים חלום לבן ואננס לבן.

זן זה אינו דורש תנאי גידול, אך דורש טיפול קבוע. עבור שתילת תותים לבנים בגינה, מומלץ לבחור מקומות מוארים היטב וגבוהים בצד הדרומי של החלקה.

מאפייני תותים אננס

זן האננס הוא זן קינוח של תות שדה גינה. הפרי מומלץ לצריכה טרייה ולקישוט מאכלים מתוקים.

שיח ונצרות

האננס הלבן יוצר שיח נמרץ ומתפשט בעל עלים גדולים וגבעולים עבים. מערכת השורשים נרחבת ורדודה. העלים מכוסים בשערות קצרות והם מחוספסים למגע.

אננס לבן מתרבה על ידי רצפים, ומייצר לא מעט נבטים, אך תותי אננס אינם מתרבים על ידי זרעים.

פריחה ופרי

תותים לבנים בגינה פורחים מוקדם; הפרחים הראשונים עשויים להופיע כבר בסוף אפריל, אך הגרגרים הראשונים אינם מבשילים עד סוף יוני. הפרחים לבנים, נאספים באשכולות שקוטרם אינו עולה על 2 סנטימטרים.

הערה: במהלך תקופת הנביטה, חשוב לטפל בצמחים מפני מזיקים. ריסוס בחליטה של ​​קליפות בצל יכול לשמש כטיפול מונע.

איסוף ושימוש בפירות יער

תותי אננס הם מוצקים, בעלי צורה מסודרת וצבע ייחודי. פרי בשל יכול לשקול עד 80 גרם. זן זה אינו מתאים להובלה ואחסון ארוכי טווח, מכיוון שהפירות מאבדים במהירות את צורתם ומראהם, ומשחררים מיץ.

ניתן להקפיא תותים לבנים מהגינה, לאכול אותם טריים, להשתמש בהם לקישוט קינוחים ולהכין ריבות וממתקים.

עמידות הזן למחלות וכפור

הזן עמיד גנטית למחלות פטרייתיות ומזיקי חרקים. עם זאת, ללא טיפול קבוע, צמחים עלולים להיות מותקפים על ידי כנימות, חדקוניות וקרציות. זיהומים המהווים סיכון כוללים טחב אבקתי, עובש אפור וכתמים לבנים.

עמידות חורף ממוצעת. יכול לעמוד בחורפים עם טמפרטורות ממוצעות שלא נמוכות מ-20°C-. חשוב שיהיו חורפים מושלגים, אחרת השיחים עלולים לקפוא. תותי אננס מומלצים לגידול באזורים הדרומיים או המרכזיים של ארצנו.

יתרונות וחסרונות של תרבות

היתרונות העיקריים של תותים אננס כוללים:

• חסינות למחלות פטרייתיות.
• זן האננס של תות שדה גינה אינו מאביק צולבות.
• לא רגיש להתקפות ציפורים.
• איכויות טעם גבוהות ומראה מקורי.
• גדולי פירות.
• קל להפיץ.

החסרונות של המגוון כוללים:

• אי אפשר לאחסן ולהעביר פירות יער במשך זמן רב.
• לא סובל היטב שינויי טמפרטורה וקיצים גשומים ומעונן.
• תשואה נמוכה יחסית.
• דורש מחסה בחורף; קיים סיכון גבוה לקפיאת שיחים בחורפים עם מעט שלג.

שיחי תות אננס יכולים לגדול במקום אחד במשך יותר מ-5 שנים, ואין צורך בחידוש תכוף של נטיעות.

שיטות שתילה וריבוי

תותים לבנים נשתלים באותו אופן כמו כל הזנים בעלי הפירות האדומים. מומלץ לשמור על מרחק של 30 סנטימטרים בין הצמחים. יש לשתול את הצמחים בשורות מדורגות.

השיטה האופטימלית להפצת אננס תות היא השתרשות נצרים-שפם.

שיטת הזרעים

אננס לבן הוא זן היברידי, ולכן ריבויו מזרעים בבית אינו אפשרי. זרעים שנאספים ידנית מייצרים שיחי תות שחסרים את כל היתרונות של הזן.

חלוקת שיחי תות

ניתן להשתמש בשיטה זו לריבוי תותים אננס. עם זאת, מכיוון שהצמחים יכולים לגדול באותו מקום במשך חמש שנים מבלי לאבד יבול, שיטה זו אינה פרודוקטיבית ואינה מוצדקת.

נטיעת שורשים בשיחים

השתלת נבטים היא השיטה האופטימלית והנוחה ביותר לריבוי תותים לבנים. הקבורים את השרשים ליד צמחי האם. לאחר זמן מה, גוזמים את הגבעול, והצמח הצעיר מושתל למקומו הקבוע. כדי להגדיל את מספר הנבטים, מומלץ להאכיל את התותים בדשנים חנקניים במחצית השנייה של הקיץ.

פרטים גדלים

אין דרישות גידול ספציפיות לתותי אננס. חשוב לציין כי הכלאה הולנדי זו רגישה לרמות אור, אוהבת חום ומעדיפה לגדול באדמה פורייה.

בחירת אתר והכנתו

לפני שתילת הצמחים במקומם הקבוע, מתבצעות עבודות הכנה. הערוגות נחפרות לעומק של את חפירה אחת, משחררות אותן היטב, ומעשבים אותן. לאחר מכן, מסומנים חורים ודשן מורחים מתחת לכל צמח. קומפוסט של שנה שעברה מעורבב עם אפר עץ עובד היטב.

לפני השתילה, האדמה מחוטאת: היא מוזגת במים רותחים או בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.

לשתילת תותים נבחר אתר שטוף שמש, גבוה ופונה דרומה. אזורים מוצלים אינם מומלצים לשתילת תותים עם אננס.

תוכנית ותזמון שתילה באדמה פתוחה

הזמן הטוב ביותר לשתול שיחים צעירים באדמה פתוחה הוא סוף מאי או אמצע אוגוסט. צמחי אננס ותות מתפתחים לשיחים חזקים ומתפשטים למדי. יש להימנע מצפיפות יתר. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 30 סנטימטרים, והרוחב בין השורות צריך להיות 50 סנטימטרים.

השקיה ודישון

השקיה בטפטוף היא השיטה האופטימלית להשקיית שורות של תותים לבנים. ניתן גם להשקות את התותים באופן ידני בעזרת מזלף. חשוב לעשות זאת בערב או בשעות הבוקר המוקדמות, כאשר השמש חזקה ביותר, כדי למנוע הישארות של טפטופים על העלים.

מומלץ להשקות במים חמימים.

באשר לדשן, מומלץ להשקות את השיחים פעמיים בעונה עם עירוי של גללי פרה או צואת ציפורים. יש להימנע מטפטוף הדשן על העלים. דשנים נוזליים מורכבים עדיפים על דשנים מינרליים.

עישוב והתרופפות האדמה

הסרת עשבים שוטים וריפוי ערוגות באופן קבוע הם צעדים חשובים בטיפול בתותי אננס. שפע של עשבים שוטים מוביל לעיתים קרובות להתפרצויות של מחלות זיהומיות, והצמחים המתורבתים חסרים חומרים מזינים ולחות.

מערכת השורשים של תות שדה היא שטחית, התרופפות מתבצעת בזהירות, לאחר ההליך הערוגות מכוסות.

הסרת עשבים שוטים וכיסוי אדמה

תערובת של חומוס וחול ביחס של 1:2 משמשת כחיפוי. כדי למנוע ריקבון פירות, הרווחים בין השורות לרוב מרופדים בקש או בחומר כיסוי מיוחד כדי למנוע מגע של פירות בשלים עם האדמה והלחות.

זְמִירָה

כדי למנוע את התפשטותן של מחלות פטרייתיות, יש לבצע גיזום סניטרי של שיחים בתחילת האביב ובסתיו. יש להסיר עלים צהובים ומסולסלים מיד. אין להצטבר צמחייה מתה בבסיס השיח, שכן הדבר יכול לשמש כקרקע גידול לפטריות וחיידקים.

אילו מחלות ומזיקים מסוכנים לזן?

מחלות הפטרייה המסוכנות ביותר לתותי אננס הן:

• עובש אפור;
• נבילת ורטיציליום.

טיפול בשיחים שנפגעו מנבולת ורטיקיליום הוא חסר תועלת. הצמחים נחפרים יחד עם גוש השורשים ונשרפים. האדמה מחוטאת בתמיסה של יוד או אשלגן פרמנגנט.

כנימות וקרדית עכביש הן מזיקים מסוכנים. מומלץ לשתול ציפורני חתול וקלנדולה ליד שורות תותים. הריח החריף של פרחים אלה דוחה מזיקים.

אין לשתול תותים לבנים באדמה נגועה בתומטים. כל השתילה עלולה למות. פעם או פעמיים בעונה, מומלץ לשלב השקיה עם ריסוס השיחים בתמיסה של ירוק זוהר או אשלגן פרמנגנט.

ביקורות גננים על הזן

פטר בוריסוביץ' סולודובניקוב, בן 56, קרסנודר: "אשתי ואני מגדלים תותים עם אננס בדאצ'ה שלנו כבר שלוש שנים. השיחים לא התנוונו, והפירות לא קטנו. סוג זה של תות שדה גינה משלים בצורה מושלמת זנים בעלי פירות אדומים, נראה דקורטיבי מאוד, ואינו מאביק. תותים לבנים נהדרים לסלט פירות וקישוטי עוגות. זן זה קל לגידול; הוא גדל תוך כדי השתילה. כדי למנוע צפיפות יתר, יש לדלל את השורות ולהסיר את כל השרשים מיד. הארומה של פירות יער בשלים מדהימה; אני ממליץ עליו בחום."

מריה סטפנובנה קונישבה, בת 45, ניז'ני נובגורוד: "שתלתי תותים בסגנון אננס בגינה שלי כי התלהבתי מהארומה והמראה של התותים הלבנים. הם קלים לגידול, אבל אני תמיד מכסה אותם בקש ומוסיפה קומפוסט לחורף. היבול לא היה מרשים; זנים אדומים מייצרים הרבה יותר פירות יער."