גידול וטיפול נכון של קישואים באדמה פתוחה, כיצד להגדיל את התשואה

גידול וטיפול בקישואים בחוץ דורשים הקפדה על מספר כללים. למרות התחזוקה המועטה של ​​הצמח, רק טיפול מקדים של הזרעים ושיטות חקלאיות נכונות יכולים להבטיח יבול טוב של קישואים. קישואים בשלים מתאימים לשימוש במתכונים קולינריים רבים בשל תכולת הוויטמינים והמינרלים שלהם.

הליך הכנה וזריעה של זרעי קישואים

כדי להבטיח צמיחה תקינה של היבול, נדרשים מספר אמצעי הכנה, כולל בחירה ועיבוד של זרעים. גידול קישואים מזרעים שנזרעו מראש מאפשר לכם לגדל פירות גדולים עם בשר רך ועסיסי. בעת שתילה ישירה, הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות היא חיונית.

הכנת הקרקע

בבחירת מיקום מתאים לערוגת גינה, יש לקחת בחשבון את עמידות הגידול לחום. עדיף לגדל קישואים בחוץ באזורים פתוחים עם אור טבעי טוב, הרחק מעצים צפופים ומבנים שעלולים לחסום קרני UV לאורך היום. יש לקחת בחשבון גם את הנוף המקומי, שכן אזורים נמוכים וקרים עם רוחות חזקות אינם מתאימים לירקות.

טווח עבודות טרום השתילה תלוי בתכולת המיקרו-אלמנטים בקרקע.

כדי להגדיל את יבול הקישואים, עליכם לנתח את הרכב הקרקע ולהתאים אותו על ידי מריחת דשנים.

ניתן למצוא את סוגי הקרקע הבאים:

1. אדמות כבול. לפני שתילת קישואים, יש למרוח קומפוסט או חומוס. לאחר הדישון, יש לחפור את האדמה לעומק של 20 סנטימטרים וליישר את פני השטח בעזרת מגרפה. לאחר ההשקיה, יש לכסות את הערוגה בניילון נצמד.
2. קרקעות חרס. כדי לשפר את הרכב האדמה, פשוט הוסיפו תערובת של כבול ונסורת כדשן.
3. אדמת חמר חולית. כדי להבטיח יבול ירקות שופע, מומלץ להוסיף כבול, חמר, חומוס ואפר לאדמה.
4. אדמה שחורה פורייה. יש לשחרר את הערוגות ולטפל בהן בתערובת של סופרפוספט ונסורת.
5. אזורים לא מפותחים. האדמה באזורים כאלה דורשת ריפוי יסודי, הסרת שאריות צמחייה וחיטוי. קומפוסט, ניטרופוסקה ואפר מתאימים כדשנים.

מחזור גידולים ותאימות עם גידולים אחרים

בחירת גידולים קודמים מתאימים תקדם צמיחה מואצת וייצור פירות גדול יותר. דלעת שיח עדיפה לשתול לאחר כרוב, קטניות, עגבניות, בצל ותפוחי אדמה. לא מומלץ לגדל דלעת לאחר דלעות או כל זן מלפפונים אחר.

הכללים לגידול קישואים דורשים גם מחזור גידולים. אסור לגדל קישואים באותה אדמה במשך שתי עונות רצופות. אין לשתול גידולי דלעת באותה ערוגה עם קישואים.

ניתן לגדל קישואים בחלקים שונים של הגינה, תוך שימוש בחלקות קטנות ולא מנוצלות. חשוב שהחלקות הללו יהיו ממוקמות במקום שטוף שמש וחמים.

הכנת זרעי קישואים

לפני זריעת קישואים, השלב החשוב ביותר הוא בחירת הזרעים הנכונים. ניתן להשיג אותם משתילה קודמת או לרכוש אותם בחנויות גינון. בעת שימוש בזרעים שגדלו בבית, יש לבדוק את קצב הנביטה שלהם. לשם כך, יש לטבול את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ולהשרות את הזרעים ששוקעים לתחתית בממריץ צמיחה למשך 20 דקות. לאחר מכן, יש לשטוף את הזרעים שנבחרו במים ולעטוף אותם במטלית לחה.

לאחר שהזרעים התנפחו ונוצרו שורשים, יש לשמור אותם במקום קריר למשך יומיים. לאחר מכן, הזרעים, כשהם נותרים בבד, צריכים להתייבש באופן טבעי. הזרעים מוכנים לשתילה לאחר התפתחות נבטי השורש. הזריעה מתחילה בדרך כלל באמצע יולי.

הליך זריעת קישואים באדמה פתוחה

קישואים נחשבים לירק לא יומרני שמבשיל במהירות ומייצר את נבטיו הראשונים 7-10 ימים לאחר השתילה. ניתן לשתול את היבול באמצעות שתילים או ישירות באדמה. בעת גידול באדמה, יש לפעול לפי ההוראות הפשוטות הבאות:

1. חפרו חורים באדמה בעומק של 3-7 סנטימטרים, במרחק של כ-70 סנטימטרים זה מזה. לכל מטר מרובע של אדמה לכל קישוא, לא צריכים להיות יותר משלושה חורים.
2. הניחו חומר זרעים (2-4 זרעים) בכל גומה וכסו באדמה.
3. כששותלים קישואים באביב, יש לכסות את הערוגות כדי להגן עליהן מפני כפור אפשרי. לאחר שהטמפרטורה מגיעה לטמפרטורה המתאימה לקישואים, ניתן להסיר את הכיסוי.
4. אם כמה זרעים נובטים בחור אחד, יש צורך להשאיר את יורה הקישואים המפותח ביותר.

יש לשתול זני ירקות מוקדמים ומאוחרים בחוץ בזמנים שונים. זני קישואים מוקדמים ניתן לזרוע מתחילת מאי, בעוד שזנים מאוחרים ניתן לזרוע במהלך 10 הימים הראשונים של הקיץ. טכניקות גידול עבור כל זן קישואים מאפשרות שתילה חוזרת לאורך העונה, במרווחים של 5-6 ימים זו מזו.

טכנולוגיה חקלאית לגידול קישואים באדמה פתוחה

תנאי הכרחי לגידול יבול גדול הוא הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות בכל שלבי התפתחות הגידול. שיטות חקלאיות נכונות משפיעות ישירות על מספר הפירות המבשילים עד למועד הקטיף. טיפול בצמח אינו דורש גישה מיוחדת וכולל השקיה, עישוב ודישון קבועים. יש צורך בטיפול לפני ובמהלך הפריחה, כמו גם כאשר הקישואים הבשלים הראשונים מופיעים.

טיפול בקישואים לפני הפריחה

כדי להבטיח שצמחי קישואים יפיקו שחלות רבות, יש לדשן את השתילים לפני שהם מתחילים לפרוח. לאחר צמיחת השתילים, יש למרוח דשן מינרלי על הערוגות על ידי ערבוב כף אחת של תוסף חנקן עם 10 ליטר מים שקועים. יש למרוח ליטר אחד של התמיסה לכל צמח.

טיפול בצמחי קישואים באמצעות דשנים אורגניים משפיע לטובה גם על התפתחות מערכת השורשים והחלקים העל-קרקעיים של הצמחים. חליטת סרפד או תמיסה של זבל טרי ומים הם דשנים אורגניים מתאימים. השקו את צמחי הקישואים בדשנים אורגניים בשורשים, תוך מניעת כל מגע עם העלים. ליעילות מרבית, החליפו בין דשנים על בסיס מינרלי לדשנים אורגניים.

איך להאכיל קישואים במהלך הפריחה

במהלך תקופת הפריחה העזה, חשוב למשוך חרקים לא מזיקים שיאביקו את השיחים. לשם כך נדרשת דשן עלים עם תמיסה ממותקת. ניתן להכין את הדשן על ידי ערבוב כף אחת של דבש או סוכר מזוקק בכוס מים חמים והוספת שתי כפות של סופרפוספט. זה מושך דבורים וחרקים מאביקים אחרים.

התמיסה משמשת לריסוס החלק מעל הקרקע של צמחי קישואים. הליך זה מקדם היווצרות של שחלות רבות. לפני טיפול בשתילים במהלך הפריחה, מומלץ להסיר כמה עלים גדולים ממרכז הצמח כדי להבטיח אוורור נוסף ולפנות את הדרך לחרקים להגיע לתפרחות.

איך לטפל בקישואים במהלך הפרי

כאשר היבול מתחיל להניב פרי, נדרשות טכניקות חקלאיות נוספות לגידול קישואים. באופן ספציפי, יש צורך:

• בדוק ויזואלית את הערוגות מדי יום כדי להסיר עשבים שוטים במהירות;
• להסיר צמחים חולים כדי למנוע את התפשטות הזיהום לפרי;
• להסיר באופן ידני חרקים גדולים מהפרי.

הליך הטיפול בקישואים להגברת הפרי במהלך הפרי כרוך גם בשימוש בדשנים מיוחדים. דישון קישואים דשנים אורגניים מסייעים בהגדלת היבולים. במהלך תקופת הפרי, הגידול זקוק לממריץ צמיחה, אותו יש ליישם 10-12 ימים לאחר הדישון הקודם ביחס של 2 ליטר תמיסה לכל 10 מטרים רבועים של אדמה. תמיסת אוריאה מתאימה גם היא לדישון, המוכנה ביחס של כף אחת לכל 10 ליטר מים, בחישוב של שימוש בליטר אחד לצמח.

רִוּוּי

שמירה על לחות הקרקע היא אחד התנאים לצמיחה תקינה של גידולים ולגידול יבול גדול. קישואים זקוקים להשקיה שיטתית. תמיסה חמה. השקו מהשורשים, שכן נוזל הבא במגע עם העלים עלול לגרום לכוויות שמש. מומלץ להשקות את הערוגות פעם בשבוע עד להופעת ניצני הפרחים, ולהכפיל את התדירות לאחר היווצרות הניצנים. כל צמח צריך לקבל 5-10 ליטר מים, בהתאם לתנאי הקרקע. בעת השקיית הצמחים, זכרו את הנקודות הבאות:

• יש לאסוף מים לערוגות מראש כדי שיוכלו לשקוע. שימוש במים לא שקועים עלול לגרום לריקבון של השתילים.
• למרות שקישואים אוהבים לספוג כמויות גדולות של מים בזמן הגידול, השקיית יתר עלולה לפגוע במערכת השורשים.

• על ידי בדיקה סדירה של מצב הקרקע, ניתן לקבוע את צורכי ההשקיה של השתילים.
• אם העלים על השיחים נסגרים עקב השקיה לא נכונה, יש להוסיף לאדמה תערובת אדמה של קומפוסט וכבול, תוך שפיכת שכבה בגובה של עד 5 סנטימטרים.
• אם העלים מצהיבים ומתחילים ליפול, יש צורך להגדיל את כמות ההשקיה.
• אין להשתמש במים קרים להשקיה, שכן מערכת השורשים מתחילה להירקב כאשר היא נחשפת לנוזלים בטמפרטורות נמוכות.

טיפול בקישואים באדמה פתוחה

כל גידול ירק דורש אדמה בריאה. טיפול בירקות הנטועים בחוץ כרוך לא רק בהשקיה ובבדיקה סדירה, אלא גם בריפוי האדמה. יש לעשות זאת בזהירות רבה, שכן מערכת השורשים של הירקות ממוקמת בשכבת האדמה העליונה, וטיפול רשלני עלול לפגוע בה.

איכות היבול תלויה במידה רבה גם בנוכחות עשבים שוטים בערוגות. אם עשבים שוטים גדלים ליד השיחים, היבול לא יוכל להתפתח במלואו ולייצר פרי. כשמטפלים בגידולים, חשוב לא רק להסיר צמחייה לא רצויה מהערוגות, אלא גם לעבד את הרווח בין השורות בעזרת מעדר.

מחלות ומזיקים, שיטות הגנה ומניעה

השפעות חיצוניות שליליות, אקלים לא מתאים או טיפול לא נכון בקישואים עלולים להוביל להתפתחות מחלות ונגיעות חרקים. מחלות צמחים נפוצות כוללות:

1. טחב אבקתי. מחלה פטרייתית זו מתפשטת מצמחים אחרים לקישואים דרך האוויר או מי הגשמים. כאשר הם מושפעים מהפטרייה, עלי הצמחים הנגועים מצהיבים, נובלים ומתייבשים. היווצרות טחב אבקתי על העלים מעכבת את הפוטוסינתזה.
2. ריקבון שורשים. מחלה זו גורמת לשורשי הצמח להתכהות ולהירקב בהדרגה. ככל שהפטרייה מתקדמת, התפתחות הקישוא מעוכבת לחלוטין. ריקבון השורשים נגרם כתוצאה מהשקיה מוגזמת ועיקור לקוי של חומר השתילה.
3. אנתרקנוז. אם מופיעים כתמים צהובים כהים על עלי הקישוא במהלך עונת הגידול, ומתפשטים בהדרגה לכל החלק שמעל הקרקע, קיים סיכון להידבקות במחלה זו. אם לא מטופל, הפרי יתקמט, יפתח טעם מר ויאבד ממוצקו.

מזיקים נפוצים שיכולים לפגוע בשתילי קישואים כוללים כנימות מלון, קרדית עכביש, זבובים וחרקים אחרים. ניתן לזהות מזיקים גדולים יותר על ידי בדיקת הערוגות, בעוד שמזיקים קטנים יותר מסומנים על ידי חורים לעוסים בעלים והופעת זחלים.

כדי להגן מפני מחלות ומזיקים, מומלץ לטפל בערוגות קישואים בדשנים קוטלי חרקים וקוטלי פטריות. יש להסיר מזיקים גדולים באופן ידני לפני הטיפול. בעת שימוש במגוון חומרי הדברה, חשוב להקפיד על המלצות היצרן ועל זמן הפירוק של החומרים הפעילים. אם חרקים נותרו בערוגות לאחר הריסוס, יש למרוח את הדשן פעמיים.

למטרות מניעה, יש צורך לדבוק בכללי מחזור גידולים ולבחור נכון גידולים קודמים, להקפיד על כללי טיפול בסיסיים ולבדוק באופן קבוע נטיעות לאיתור מזיקים וסימני מחלות.

קציר ואחסון קישואים

אין זמן קבוע לקציר קישואים, מכיוון שניתן לקטוף את הפירות כשהם מבשילים לאורך העונה. הירקות הראשונים מבשילים תוך חודש וחצי עד חודשיים לאחר השתילה. קישואים צעירים, בגודל של עד 20 סנטימטרים, יכולים לשמש לבישול, אך רק קישואים בשלים לחלוטין מתאימים לאחסון לטווח ארוך. מאפיין ייחודי של קישואים בשלים הוא קליפתם הצפופה והקשה.

עדיף לקצור קישואים בעזרת סכין חדה. קטיף ידני של הפרי עלול לגרום נזק בטעות לגבעול, מה שימנע צמיחה. קישואים צעירים יש לחתוך בבסיסם, בעוד קישואים בשלים יש לחתוך עם הגבעול המחובר.

אחסנו את יבול הקישואים שלכם במקום קריר. אם אתם מאחסנים קישואים צעירים במקרר, קחו בחשבון שהם יחזיקו מעמד כשבועיים בלבד מבלי לאבד את ערכם התזונתי. ניתן גם להשאיר קישואים מוקדמים במרפסת, עטופים תחילה בניילון נצמד. קישואים בשלים לחלוטין ניתן לאחסן עד שישה חודשים.

אזור האחסון של הפירות צריך להיות מאוורר היטב ולחות נמוכה. יש לארוז את היבול בקופסאות עץ, מרופדות בתחתית בנסורת אורן. אין להניח שהירקות יבואו במגע זה עם זה במהלך כל תקופת האחסון. כדי למנוע התפתחות מחלות וחיידקים, מומלץ לטבול את גבעולי הירקות בפרפין חם.

לא מומלץ לחרוג מתקופת האחסון המומלצת לקישואים, מכיוון שהירקות מאבדים את טעמם עם הזמן. יתר על כן, עם בוא האביב, הזרעים מתחילים לנבוט. על ידי הקפדה על הנחיות אחסון בסיסיות, תוכלו לשמור על ירקות טריים לאורך זמן לשימושים שונים.