תיאור זן האגס Forest Beauty, פרטי שתילה וטיפול

זן האגס לסנאיה קרסביצה הוא אחד העתיקים ביותר, ומשמש כבסיס ביולוגי ל-30 זנים חדשים שפותחו על ידי גנטיקאים רוסים. כמין נפרד, אגס זה מוערך על ידי גננים בזכות עמידותו בחורף, מראהו האטרקטיבי וטעם הפרי המתוק. מאפיין ייחודי של זן זה הוא פריו לאורך זמן. חלק מהעצים מניבים פירות עד מאתיים שנה.

היסטוריה של הזן

הזן לא נכלל במרשם הישגי הטיפוח הממלכתי של הפדרציה הרוסית, מכיוון שיופי היער אינו תוצאה של ניסויים מדעיים. עם זאת, הדבר לא פגע בפופולריות של עץ הפרי באירופה ובברית המועצות לשעבר. יופי היער ידוע בעולם לפחות מאתיים שנה. עץ האגס, עם פירותיו העסיסיים והמתוקים, התגלה במקרה ביער בלגי ליד העיירה אלוסט.

מאפיינים ותיאור של אגס יופי היער

מראהו האטרקטיבי של האגס, מתיקותו ועסיסיותו נפגמים עקב חיי המדף הקצרים שלו. גננים רואים את החסרונות הבאים של יופי היער:

• חסינות נמוכה של היבול למחלות פטרייתיות;
• פירות הופכים קטנים יותר עם הגיל;
• קשר חלש של הפרי עם הגבעול.

בנוסף למאפיינים החיוביים של הפרי, יתרונות האגסים כוללים:

• עמידות לחורף;
• עמידות לבצורת;
• פרי רב;
• לא תובעני להרכב הקרקע.

במהלך הפריחה, עץ האגס משפר את הערך הדקורטיבי של האזור.

בית גידול

יופיו של היער נפוץ באירופה, המדינות הבלטיות, מרכז אסיה, מולדובה, אוקראינה ובלארוס. ברוסיה הוא גדל באזור קובאן, אזורי אסטרחן וולגוגרד, קלמיקיה וצפון הקווקז. עם שיטות גידול נכונות, הוא מניב יבול טוב בדרום סיביר.

מידות של עץ בוגר

עץ אגס לסניה קרסוויצה בוגר מגיע לגובה של 5 מטרים. כתר העמודי הרחב שלו מתפשט יותר עם הגיל. זאת בשל ענפי השלד המתרחקים מהגזע עקב משקל הפרי.

קליפת עץ האגס אפורה, ונבטיו החומים ישרים, עבים ומקושתים. העלים הירוקים כהים, המבריקים, בצורת ביצה, מסודרים בצורה ספירלית על הענף.

הכל על פרי

יופי היער אינו זן אגס בעל פרי מוקדם. הפרי אינו מתחיל עד שהעץ מגיע לשנתו השביעית או השמינית. בשלב זה, גם צמיחת העץ נפסקת.

כשהם בשלים לחלוטין, פירות במשקל 120-150 גרם הם זהובים בצבעם, עם סומק בהיר בצד אחד. הפרי בצורת אליפסה. הגבעול עבה וקצר, ומתרחב כלפי מעלה. הקליפה דקה ומחוספסת. הבשר הלבן או הצהוב בהיר עסיסי, רך ומתוק, עם חמיצות עדינה.

100 גרם של מוצר מכילים 0.5 גרם של חומצות אורגניות לכל 10 גרם של סוכרים.

זנים פורחים ומאביקים

תפרחות בצורת מטריה של אגס יופי היער פורחות בפרחים ורודים בהירים, בעלי 5 עלי כותרת, בצורת כוס, באפריל-מאי.

אם אין מאביקים באזור הסמוך בטווח של 30 מטר מהשתילה המתוכננת, אזי שותלים באזור אגס מזן שונה עם אותה תקופת פריחה.

מאביקים מתאימים לזן Forest Beauty:

• לִימוֹן;
• מריאן;
• האהוב על קלאפ;
• וויליאמס.

מאביקים נחוצים לגידול, מכיוון שהזן מפרה את עצמו באופן חלקי ולא יניב פרי בשפע ללא שתילת זנים אחרים בקרבת מקום.

זמן הבשלת הקציר

בהתאם לאזור הגידול, הפרי מבשיל במלואו בעשרת הימים האחרונים של אוגוסט או בתחילת ספטמבר. חקלאים קוצרים עד 150 סנטנר לדונם, בעוד גננים חובבים קוצרים 50-80 ק"ג של פרי מעץ צעיר ועד 200 ק"ג מעץ אגס שגילו מעל 40 שנה. יבול שיא של 400 ק"ג נרשם בחצי האי קרים.

איסוף ושימוש בפירות

בשל הקשר השברירי בין הפרי לגבעול, מומלץ לקצור 1-2 שבועות לפני ההבשלה המלאה.

הפירות נקטפים בקפידה, כולל הגבעולים, תוך הימנעות מנזק מכני. בטמפרטורת החדר, הפירות נשארים טריים במשך 3 שבועות. ניתן לאחסן אותם ללא שינוי עד 3 חודשים. לשם כך, הארגזים המכילים את הפירות מועברים לחדר מאוורר עם לחות של 85% וטמפרטורה שבין 4-8 מעלות צלזיוס.

אגסי Forest Beauty מתאימים לשימורים, ייבוש, הכנת פירות מסוכרים והוספה למוצרי חלב מותססים. עם זאת, אגסים טריים בריאים יותר.

כאשר מנסים להיפטר מהשמנת יתר, תזונאים ממליצים לכלול אגסים בתזונה, שכן הערך האנרגטי של הפרי הוא רק 47 קלוריות.

עמידות בפני כפור ובצורת

אגס יופי היער נחשב לעמיד ביותר בפני כפור (עד 45- מעלות צלזיוס) מבין הזנים האירופיים. ניצני הפרחים והפרחים שלו עמידים בפני כפור חוזר באביב. האגס אינו מפחית את פריו במהלך בצורת זמנית, אך חום קיץ ממושך מחליש את העץ.

מחלות גידולים אופייניות: טיפול ומניעה

בין המחלות הנפוצות ביותר, אגס היער מושפע לרוב מ:

1. גלד. כתמים לבנבנים מופיעים בצד התחתון של העלים, ובסופו של דבר הופכים לחומים. אם הנבגים מגיעים לפרחים, השחלה לא נוצרת. גלד שפוגע בצמח במהלך הפרי מתבטא בכתמים על הפרי ובעציות העיסה. כדי להילחם במחלה, טפלו בצמח עם הורוס, טרידקס ומרפן.
2. כיפת האש. המחלה מתחילה בהשחרת ניצנים וקמילת פרחים. לאחר מכן היא מתפשטת לעלים, אשר מתייבשים ומתכרבלים, לענפים ולקליפת הגזע. לאחר שהגזע משחיר, העץ מת. בשלבים הראשונים של כיפת האש, ריסוס הצמח באנטיביוטיקה שבוע לפני הפריחה יכול לעזור.
3. ריקבון פירות. כתמים חומים מתפשטים מופיעים על הפרי, מה שהופך אותו לבלתי אכיל. כדי למנוע את התפשטות הנבגים, פירות נגועים מוסרים מהענפים ומושלכים. כדי למנוע נזק עלים, יש לטפל בעץ האגס לסניה קרסביצה באביב ובסתיו בתמיסת סיד (1 ק"ג לדלי מים) ותערובת בורדו. טיפולים מתאימים הם הורוס ואזופוס.

מניעת מחלות כוללת טיפול באביב באגסים נגד מזיקים הנושאים מיקרואורגניזמים פתוגניים, גיזום סניטרי והקפדה על שיטות חקלאיות.

מזיקי עצים

חרקים הפוגעים ביופי היער, טיפולים ואמצעי מניעה:

1. זנב פרי האגס. זחלים צהבהבים מתחפרים בשחלות הפרי, אוכלים את ליבות הפרי ועוברים מאחד למשנהו. לאחר האכילה, הם נופלים לאדמה, שם הם חורפים. כדי למנוע התקפות חרקים, חפרו את האזור סביב גזע העץ ב-10 ס"מ. לפני ואחרי פריחת האגס, טפלו בעץ באקטליק, קמיפוס ואיסקרה.
2. קרדית פרי אדומה. חרק אדום, מיקרוסקופי (0.4 מ"מ) זה מסוכן בכל שלב של התפתחותו. כתמים צהובים נוצרים לאורך עורקי העלים, ומאוחר יותר הופכים לאפורים. הפוטוסינתזה מופרעת, התפתחות היבול מעוכבת וגודל הפרי יורד. אמצעי בקרה ומניעה כוללים טיהור הגזעים וריסוס העץ בחומרים קוטלי אסקר (Fitoverm, Karachar, Karbofos).
3. עש פירות האגס. הזחלים הלבנים, שאורכם 1.5 סנטימטרים, של עש הפירות האפור ניזונים אך ורק מפירות, שלעתים קרובות ממוקמים בראש חופת העצים. חגורות דביקות ומלכודות פרומונים משמשות לשליטה בחרק. במהלך מעוף המוני של העשים, משתמשים בקוטלי חרקים (Klinmix, Agravertin, Karbofos).

גננים דוחים מזיקים לא רק בעזרת כימיקלים, אלא גם בעזרת תרופות עממיות - חליטות של טנסי, לענה וציפורני חתול.

פרטים ספציפיים על שתילת גידולים

לא משנה כמה הצמח לא תובעני ולא יומרני, בעת שתילת אגס יש להקפיד על העיתוי, התבנית והטכניקה. התפתחותו ופריתו של היבול תלויים בשתילה נכונה.

תוכניות פריסת האתר

בחירת תבנית השתילה של אגס לסניה קרסביצה תלויה בצורת החלקה. אם החלקה שטוחה, משתמשים בדוגמאות ריבועיות, כאשר עצים נטועים בפינות הריבוע בשורות שוות במרווחים של 5 מטרים.

בעת שימוש בתבנית מלבנית, יש לשמור על מרחק של 4x3 מטר בין אגסים.

ניתן לשתול את השתילים בצורת לוח שחמט, עם עץ חמישי שנוסף במרכז הריבוע. סידור זה משמש למניעת סחף קרקע אם החלקה ממוקמת על מדרון. כדי לחסוך מקום בשטח קטן, עצי אגס נטועים במשולש.

מרחק בין עצים

זני אגסים בגודל בינוני, כולל Forest Beauty, נטועים במרחק של 3-4 מטרים זה מזה. הם מרוחקים לפחות 2 מטרים מהגבול עם החלקה השכנה.

תזמון וטכנולוגיה של שתילה

באזורים עם אקלים חם וממוזג, מומלץ לשתול אגסי לסניה קרסוויצה בסתיו, 1.5 עד 2 חודשים לפני הכפור הראשון. באזורים עם חורפים ארוכים וקרים, יש לשתול את היבול במאי.

הבור נחפר לעומק של 60 ס"מ וברוחב של 1-1.2 מ'. כדי להגביר את פוריות הקרקע, מוסיפים את הדשנים הבאים לקרקע העליונה:

• חומוס, זבל או קומפוסט - 2 דליים;
• 1 ק"ג של אפר עץ;
• 30 גרם מלח אשלגן;
• 0.5 ק"ג של סופרפוספט.

שתיל מקוצר ל-50 ס"מ, והענפים נחתכים ברבע. השורש ספוג בקורנווין, מחוטא בתמיסת מנגן, וטבול בתרחיף חרס.

אלגוריתם שתילה עבור זן האגס Forest Beauty:

• תוך כדי צעד אחורה ממרכז החור ב-20-30 ס"מ, תקעו פנימה יתד תמיכה;
• ליצור תלולית בתחתית;
• הנמיכו את השתיל לראש הגובה, יישרו וכיוונו את השורשים בכיוון הרצוי;
• מלאו אותו במצע, ניערו את העץ כך שלא יווצרו חללים;
• האדמה דחוסה, האגס קשור לתמיכה;
• להשקות בנדיבות (10 ליטר) דרך חריץ לאורך קוטר מעגל גזע העץ:
• קַשׁ.

בעת דחיסת האדמה, יש לוודא שצווארון השורש עולה 3-5 ס"מ מעל פני השטח.

פעילויות טיפול בעץ אגס

שפע הפרי, סדירות הפרי וטעם הקינוח של הפרי תלויים בוויסות השקיה, דישון בזמן, גיזום וטיפולים מונעים ומרפאים.

עונתיות של השקיה

עד להשרשה, יש להשקות את השתיל כל שבועיים; עץ בוגר כל חודש. מומלץ לשפוך את המים לא מתחת לגזע, אלא לתעלה שנחפרה במרחק 20 ס"מ ממנו. בעוד שדלי מים מספיק לשתיל, עץ בוגר זקוק ל-40 ליטר בכל פעם.

סדירות הדישון

הפעם הראשונה שמאכילים עץ אגס היא בשנה השנייה לאחר השתילה. באביב, כאשר ניצני הפרחים נפתחים, יש להשקות את העץ ב-5 ליטר מים המכילים 100 גרם של אוריאה מומסת. במהלך הפריחה משתמשים בניטרומופוסקה. יש להשתמש ב-50 גרם חומר יבש לכל דלי מים. תצטרכו 30 ליטר תמיסה לכל עץ.

בקיץ, במחצית השנייה של יוני, האגס מרוסס בניטרואמופוסקה בהתאם להוראות השימוש.

לאחר הקטיף בסוף ספטמבר, הוסיפו כף אחת של גרגירי סופרפוספט ו-200 גרם אפר לכל מ"ר של מעגל גזע העץ לעומק של 10 ס"מ.

מאפייני היווצרות הכתר

בשנה הראשונה, לפני השתילה, הגזע הראשי מקוצר ל-50-80 ס"מ. באביב שלאחר מכן, נותרים ארבעה ענפים שלדיים, המכוונים לכיוונים שונים ובזווית של 45 מעלות מהגזע; השאר מוסרים. בכל שנה נוצרת שכבה חדשה, 0.5 מ' מעל הקודמת, המורכבת משלושה ענפים קצרים יותר מהענפים התחתונים. ההבדל בין כתר פירמידלי לכתר מדורג הוא שענפים משניים אינם נותרים על השכבות, אלא רק הנצרים הגדלים על הקרקע התחתונה.

מוליך העץ שנוצר צריך להיות גבוה ב-20-30 ס"מ מענפי הצד של השכבה העליונה.

בעץ בוגר, ענפי השלד נגזמים ברבע. נבטים חולים ושבורים מוסרים בכל אביב, ובקיץ, אלו שצופים בכתר או גדלים בכיוון הלא נכון מוסרים.

טיפול במעגל גזעי העץ

טיפול באזור הגזע של עץ האגס כרוך בריפוי האדמה לפחות פעם ב-2-3 שבועות כדי לשפר את הלחות וחדירות האוויר, עישוב קבוע, השקיה וכיסוי. כדי לשמר חומרים מזינים, הסירו את כל שורש השורשים שאינם שימושיים לריבוי.

מתכוננים לחורף

עץ יופי היער אינו דורש מחסה. מספיק חיפוי האזור סביב העץ עם נסורת, קש או כבול. כדי להגן מפני מכרסמים, הגזע והענפים התחתונים מסוידים בתמיסה המורכבת מ-10 ליטר מים, 1 ק"ג סיד ו-200 גרם נחושת גופרתית. גזע עץ האגס עטוף ברשת מתכת, שחלקה התחתון נחפר באדמה, או ענפי מחטניים קשורים לגזע.

שִׁעתוּק

עצי אגס מגודלים באמצעות זרעים ללא כל ודאות לגבי התוצאה הסופית. לאחר גידול גזע השורש, קשה לחזות אילו מאפיינים יגברו - עץ האם או צמח הבר.

שיטת הריבוי העיקרית של זן Forest Beauty היא באמצעות יונקי שורשים, המופרדים מעץ האם בספטמבר או באביב לפני שהמוהל מתחיל לזרום.

בשל מערכת השורשים הגרועה המפותחת, נבטים צעירים לרוב אינם משתרשים, ולכן הם ממוקמים בחממה באביב, לאחר השריית השורשים בגירוי יוצר שורשים, ושתולים במקום קבוע בסתיו.

או, באביב, לפני תחילת עונת הגידול, השורש המחבר את הנצר לעץ הבוגר נכרת, והנצר מושקה ומדשן במיקרו-נוטריינטים חיוניים עד הסתיו. במקרה זה, השתיל יפתח ענפים צדדיים על שורשיו עד הסתיו, והצמח מוכן טוב יותר להשתלה.

ביקורות גננים על היבול

בסקירות, גננים מציינים את הפרי השופע ואת עמידות החורף של היבול. בין החסרונות, הם מצביעים על רגישות לגלד וחיי מדף קצרים של הפרי.

נטליה אלכסייבנה, בת 47, חרסון

אם אתם לא מוכרים פירות, אני לא ממליץ לשתול יותר מעץ אחד בכל חלקה. היבול פורה ביותר, אבל הפרי מתקלקל מהר. אני מפנק את החברים והשכנים שלי כל שנה.

וסילי אלכסנדרוביץ', בן 45, וורונז'

לפני ארבע שנים, הקמתי מטע. שתלתי עץ "יופי יער", ששכן המליץ ​​עליו כעץ קל לגידול. העץ מת מגלד. מסתבר שזן זה, כמו אחרים, דורש טיפול מונע.

מטווי ולדימירוביץ', בן 59, מינסק

ל"יופי היער" יתרונות רבים: פרי יפהפה וטעים, עמידות בפני כפור ותחזוקה מועטה. החיסרון היחיד היה ההמתנה הארוכה לקציר. האגס לא התחיל להניב פרי כראוי עד השנה השביעית לאחר השתילה.