מאפיינים ותיאור של זן אוכמניות Thornfree, טיפוח וטיפול

אוכמניות שחורות (Throwfree) נחשבות לאחד מזני פירות היער הראשונים שהיו נטולות קוצים לחלוטין. הן מבשילות יחסית מאוחר, אך קלות לגידול ועמידות גבוהה לבצורת ולחום. הן אהובות על גננים רבים בזכות מראהן וטעמן המדהימים.

ההיסטוריה של אוכמניות ללא קוצים

זן ה-Thornfree גודל באמצע שנות ה-60 על ידי ד"ר סקוט (מרילנד, מזרח ארצות הברית). בשנת 2006 הזן נוסף רשמית לרישום המדינה הרוסי.

מושג כללי על המגוון

אוכמניות ללא קוצים הן זן קינוח, המאופיין בטעמם המעולה ובארומה העשירה. קל להפריד אותן מהגבעול, הן גם עמידות מאוד ושומרות על צורתן לאורך זמן.

גודל שיח

לנבטים בסיס מחודד ורוחבם מגיע עד 3.1 סנטימטרים. צמחי אוכמניות בוגרים יכולים להגיע לגבהים העולים על 3.5-5 מטרים.

צורת הכתר

לשיח נבטים ארוכים ונוקשים, עם התבגרות קלה על הענפים הצדדיים. פירות היער חסרי קוצים, ומניבים בין כמה עשרות למאות לענף במהלך הקטיף. נבטי אוכמניות נבדלים בצורתם המעוגלת.

תקופות פרי ומדדי יבול

תקופת הפריחה של זן אוכמניות Thornfree במרכז רוסיה מתחילה בתחילת הקיץ ומשתנה בהתאם למספר גורמים. הקציר הוא מסוף אוגוסט עד ספטמבר.

הזן מאופיין בהבשלה לא אחידה, שיכולה להימשך עד חודש וחצי.

שיח בוגר בודד מניב עד 22 קילוגרמים של פרי (משקלו של גרגר יער בשל נע בין 4 ל-7 גרם). בשלות הגרגרים נקבעת על ידי פריחתם הכחלחלה ורכותם, שניתן לחוש בהן בלחיצה עם האצבעות.

יישום של פירות יער

אוכמניות שחורות נטולות קוצים אינן מתאימות לאחסון לטווח ארוך, לכן מומלץ לאכול אותן טריות או להכין מהן ריבות או שימורים. ניתן לשמר את רוב טעמם ותכונותיהם התזונתיות על ידי אחסונם במקרר בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס (32 מעלות פרנהייט).

מאפייני גידולי פירות יער

זן אוכמניות זה מאופיין בפרחים הורודים הגדולים למדי שלו. פירות היער בצורת חרוט, עם קליפה סגולה כהה ומבריקה.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

עמידות החורף של פטל שחור מסוג Thornfree משאירה מקום לרצוי; טמפרטורות מתחת ל-20°C- (4°F-) עלולות להיות קטלניות. הצמח יחסית רגיש לחום ובצורת, ועם השקיה נכונה הוא יכול לשרוד בקלות טמפרטורות גבוהות.

חסינות למחלות

בתנאים חיצוניים נוחים ואם מקפידים על המלצות כלליות לגידול, אוכמניות שחורות מסוג Thornfree כמעט ואינן רגישות למחלות ולהתקפות של טפילים.

יתרונות וחסרונות של תרבות

יתרונות הזן כוללים את חוסר הקוצים שלו, קלות הגידול שלו והיבול הגבוה. יתרונות הגידול כוללים:

1. עמידות למזיקים שונים, מה שאומר שאין צורך בשימוש בחומרי הדברה במהלך הגידול.
2. חסינות מצוינת המונעת התפתחות של מספר מחלות.
3. מראה חיצוני מעולה בתקופת הפרי והפריחה.

חיסרון של זן אוכמניות Thornfree הוא הקושי לתפוס אותן כשהן בשלות לחלוטין. פירות יער בוסרים בעלי טעם חמוץ, בעוד שבשלים יתר על המידה הופכים למתוקים עד דביקות ומאבדים את צורתם.

נְחִיתָה

אוכמניות ללא קוצים אינן מאותן זנים תובעניים יתר על המידה מבחינת תנאים חיצוניים, אך לפני שתילת היבול, כדאי להכיר את המידע הבא.

תזמון פעולות השתילה

שתילי אוכמניות נשתלים בדרך כלל באביב, לפני שנוצרו ניצנים. ניתן לשתול נבטים בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, לפני כניסת הכפור.

בחירת אתר מתאים

מכיוון שזן זה משגשג בחום, מומלץ לשתול שתילי אוכמניות באזורים שטופי שמש ומנוקזים היטב ומוגנים מפני הרוח. הכנת האדמה מתחילה בסתיו, עם עיבוד ודישון. יבולים גבוהים מושגים בקרקעות חרסית עם ניקוז טוב.

הרכב הקרקע הנדרש

אוכמניות שחורות אינן משגשגות בקרקעות פחמתיות, מכיוון שהן סובלות ממחסור בברזל ובמגנזיום. קרקעות חוליות באופן דומה מעכבות את צמיחתן. פטל ללא קוצים נחשב בדרך כלל לעדין לאדמה - עדיפות לקרקעות קלות, רופפות ופוריות. עדיף להכין את תערובת האדמה בסתיו. קרקעות חומציות דורשות סיד מראש.

בחירה והכנת שתילים

עדיף לבחור צמחים חד-שנתיים בעלי מערכת שורשים מפותחת ולפחות שני גבעולים בקוטר של יותר מ-0.5 ס"מ כל אחד. על השתילים להיות בעלי ניצנים מפותחים. יש לשתול בשיטת רצועות או שיחים.

טכנולוגיית נחיתה ותכנית

צמחים נטועים כך שנשמר מרחק של מטר אחד ביניהם. חלק מהגננים ממליצים לשמור על מרחק של עד 3-4 מטרים.

רוחב ועומק הבור משתנים בהתאם לאיכות וגיל השתילים.

לפני השתילה, חפרו תעלה ברוחב של לא יותר מ-55 סנטימטרים. הניחו 11 סנטימטרים של זבל רקוב בתחתית וחפרו אותו פנימה. כסו את האדמה סביב השיחים בענפים קצוצים, נסורת וכבול.

טיפול נוסף

לאחר השתילה באדמה, הצמחים ידרשו טיפול קבוע במשך מספר שנים. נבטים צעירים דורשים התרופפות רדודה, דישון תקופתי והשקיה בזמן. שיטות הגידול כוללות גם איסוף וסילוק של עלי שלכת, הסרת עשבים שוטים וטיפולים מונעים.

השקיה ודישון

אוכמניות מושקות כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. חשוב להבטיח השקיה בזמן לא רק לאחר השתילה אלא לאורך כל תקופת הפריחה.

מערכת שורשים מפותחת מאפשרת לצמחים בוגרים לחיות תקופות ארוכות ללא השקיה. בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו, ההשקיה מופחתת למינימום כדי לאפשר לנבטים לפתח גוון עצי.

אוכמניות נטולות קוצים מדושות בדשני חנקן, אשלגן וזרחן, כמו גם קומפוסט וחומוס. השקיה מתבצעת אחת לשבעה ימים, תוך שימוש בעד 20 ליטר מים לכל שיח.

גיזום ועיצוב

ענפים שכבר הניבו פרי מנותקים מהתומכים שלהם ונגזמים. לאחר מכן נקשרים נבטים חדשים ונגזמים בשליש מאורכם. ניתן להשתמש בשיח רגיל או בגיזום בצורת מניפה. מספריים גינה רגילות מתאימות לגיזום ועיצוב השיח.

מחסה לחורף

בסוף הסתיו מתחיל תהליך הכנת שיחי פירות היער לחורף. הענפים מנותקים מתומכיהם ואז מונחים בזהירות על הקרקע. הם מהודקים באמצעות ווים מיוחדים, מכסים בשכבת דשא יבש ומפוזרים בשלג. לאחר מכן מכסים את הפירות השחורים בניילון נצמד או בד ספונבונד.

לבידוד, מוסיפים לעתים קרובות ענפי אשוח, עלים יבשים או קרטון. זן זה יכול לעמוד בטמפרטורות עד 19- מעלות צלזיוס.

מניעה וטיפול במחלות ומזיקים

שתילה נכונה וביצוע המלצות הטיפול יסייעו בהגנה על אוכמניות שחורות מפני מחלות ומזיקים שונים. קרדית כיס המרה של אוכמניות שחורות נחשבת למזיק מסוכן, שכן נגיעותן מונעת מהזן Thornfree להבשיל באופן מלא. קרדית זו חורפת על השיחים, לכן בסוף הסתיו יש להסיר גבעולים ישנים ולטפל בצמחים בפירתרום או בחליטת שום.

שִׁעתוּק

זן ה-Thornfree הוא בעל יכולת פוריות עצמית גבוהה וניתן להתרבות באמצעות ייחורים, שכבות וזרעים.

שכבות אפיקליות

ריבוי באמצעות שכבות אפיקליות הוא השיטה הפשוטה ביותר. החלק העליון של צמח הפטל השחור קבור אופקית באדמה, כאשר רק הכתר נראה לעין. חשוב לספק לנצר הפטל השקו בשפע. זמן קצר לפני בוא החורף, הוא מופרד מצמח האם ומוגן מפני הקור. בשלב זה, לשתיל אמורה להיות מערכת שורשים מפותחת היטב.

ייחורים ירוקים

ריבוי באמצעות ייחורים ירוקים נחשב אופטימלי להשרשת צמרות ומאפשר ייצור מספר מרשים של נבטי אוכמניות שחורות. כדי להבטיח שהצמחים הצעירים יסתגלו היטב, הנצרים נגזמים בקיץ ולאחר מכן מחולקים לייחורים. לאחר הסרת העלים והניצנים, הנצרים נשתלים באדמה ומכוסים בניילון נצמד כדי להבטיח השרשה מרבית.

זרעים

כדי להבטיח שיעורי נביטה טובים של אוכמניות, זמן קצר לפני הזריעה, הזרעים עוברים ריבוד, עיבוד מצורבבים ומושרים במשך שלושה ימים.

ביקורות גננים על הזן

ויטאלי סרגייביץ', פנסיונר.

"אחרי שפרשתי, החלטתי להתחיל ברצינות עם חלקת הגינה שלי. בין גידולי פירות אחרים, רציתי לנסות לגדל זני אוכמניות חסרי קוצים "נקודה ללא קוצים. שתלתי שבעה שיחים, ובחרתי מקום מושלם לאורך קו הגדר, וסיפקתי לנבטים הגנה מפני הרוח ואור מצוין. במהלך הקציר הראשון, קיבלתי עד 3 קילוגרמים לשיח, וכל המשפחה שלי התלהבה מטעם הפטל השחור."