תיאור ומאפיינים של זן אוכמניות צ'סטר, שתילה וטיפול

התפוקה הגבוהה, הבשר הצפוף ועמידות יוצאת הדופן לכפור של זן אוכמניות צ'סטר הופכים אותו לגידול אטרקטיבי הן עבור גננים חובבים והן עבור חקלאים.

ההיסטוריה של גידול אוכמניות צ'סטר

בשנת 1985, מגדלים אמריקאים במרכז המחקר בלטסוויל יצרו זן נוסף של אוכמניות שחורות, בשם צ'סטר ת'ורנלי, על ידי האבקה צולבת של זן ת'ורנפי הזוחל למחצה וזן דארו הזקוף.

תיאור הזן ומאפיינים קצרים

צ'סטר שונה מזנים אחרים חסרי קוצים בעמידותו בחורף (עד 30- מעלות צלזיוס), עמידותו לבצורת ועמידותו הגבוהה למחלות ומזיקים. הוא דורש תמיכה, אך במידת הצורך, ניתן לאלף את השיח, על ידי כיוון הענפים לכיוונים שונים ללא תמיכה.

גודל שיח

הגפנים הגמישות והחזקות של פטל הצ'סטר מתפתחות במהירות, ומגיעות לאורך של שלושה מטרים. צמח שיחי, זוחל למחצה, זה מתפצל מניצנים הממוקמים קרוב יותר לשורש. נבטי הפרי זקופים. עלים ירוקים כהים בעלי שלושה עלים וקצוות משוננים משתרעים לכיוון הקצוות. שיח נמרץ ושופע זה, בעל צמרת שמוטה, לא רק מספק ויטמינים אלא גם משרת תפקיד דקורטיבי, ומשתלב בצורה חלקה בעיצוב הנוף של הגינה.

פריחה ופירות

פרחי אוכמניות צ'סטר הלבנים-ורודים, בעלי חמישה עלי כותרת גדולים, פורחים באשכולות ביוני. זן זה, בעל נטייה בינונית-מאוחרת, פורה את עצמו ואינו דורש מאביקים. פעילות דבורים ורוח מספיקות להנקת פירות.

תהליך ההבשלה של פירות היער נמשך מאוגוסט עד ספטמבר. באזורים הדרומיים, הפרי מגיע לבגרות טכנית במחצית השנייה של יולי.

בגלל תקופת הקציר הקצרה יותר שלה בהשוואה לזנים אחרים, אוכמניות צ'סטר אינן נכנסות לחורף עם פירות יער ירוקים באף אזור גידול.

התשואה לשיח היא 10 ק"ג. בתנאי גידול נוחים ושיטות חקלאיות נכונות, ניתן להשיג עד 20 ק"ג.

החלק התחתון של השיח נושא הרבה יותר פירות יער מאשר החלק המרכזי, הקודקוד. הפירות השחורים, בעלי גוון סגול, שמשקלם עד 8 גרם, גדלים עד 3 ס"מ. משקל היער הממוצע הוא 4 גרם. הבשר הצפוף והמרענן שומר על צורתו במהלך הובלה ואחסון ארוכי טווח.

יישום של פירות יער

מבין הזנים המשמשים באופן מסחרי, החקלאים מבחינים ב"צ'סטר" בזכות טעמו המתוק, החמצמץ, דמוי תות, מה שמגביר את הביקוש הצרכני לפרי היער.

הפירות נאכלים טריים ומשמשים להכנת ריבות מתוקות תוצרת בית.

מיץ אוכמניות הוא לא רק טעים אלא גם מועיל. ברפואה העממית, הוא משמש להורדת חום עקב זיהומים ויראליים, הקלה על דלקות ומוגלות בפצעים, וחידוש ויטמינים ומינרלים.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

זן צ'סטר הוא אחד הזנים חסרי הקוצים העמידים ביותר לכפור, ועומד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. עם זאת, במרכז רוסיה, הוא אינו חורף על סורג ודורש בידוד. עמידותו של הצמח לבצורת אינה שוללת השקיה מרובה, במיוחד במהלך היווצרות הפרי.

חסינות למחלות

מערכת חיסונית חזקה, שפותחה באופן מלאכותי, מגינה על הצמח מפני מחלות ומזיקים נפוצים של ורדים. עמידות בפני פטריות ונגיעות חרקים נדירות אינה פוטרת גננים מתחזוקה מונעת, כגון ריסוס השיחים בכימיקלים ותרופות עממיות.

האם יש חסרונות?

גננים כוללים את החסרונות הבאים של אוכמניות צ'סטר:

• הסרה חובה של גפני אוכמניות צ'סטר מתומכים ובידוד במרכז רוסיה וצפונה יותר.
• הטרוגניות של פירות במקרה של יבול שופע;
• דורש לחות ותאורה.

השיחיות של היבול בחלק התחתון של הצמח מקשה על ההכנה לחורף ובידודו.

נְחִיתָה

בריאותם של שיחי אוכמניות, נפח ואיכות הקציר העתידי תלויים בהקפדה על העיתוי, התוכנית ושיטת השתילה.

סידור ומידות גומה לשתילה

כאשר שתילים של אוכמניות צ'סטר נשתלים בהמוניהם בחוות, הם מרווחים במרחק של 1.5 מטרים זה מזה. גננים חובבים, לשם קלות תחזוקה, מעדיפים סידור דליל יותר, תוך שמירה על מרחק של 2-3 מטרים בין הצמחים לשורות.

בור שתילה ברוחב ועומק של חצי מטר מוכן מראש. אדמת הקרקע העליונה מעורבבת עם דלי של קומפוסט, חומוס וזבל (רצוי זבל סוסים). דשנים מינרליים מתווספים לתערובת: 50 גרם של אשלגן גופרתי ו-100 גרם של סופרפוספט.

תזמון וטכנולוגיה

זן צ'סטר נטוע בסתיו באזורים הדרומיים (ספטמבר-אוקטובר). באקלים קר וממוזג, הגידול נטוע באביב לפני שהמוהל מתחיל לזרום, כאשר הטמפרטורות מגיעות ל-10-12 מעלות צלזיוס.

שיטת שתילת אוכמניות בצ'סטר:

• שתיל, שהושרה בעבר בגורם להיווצרות שורשים, מוריד על משטח מוגבה שנבנה בתוך החור;
• לאורך מורדות הגבעה, פרושים שורשים רב-כיווניים, שלובים זה בזה;
• הצמח מכוסה במצע מוכן;
• לדחוס את האדמה מלמעלה ולהשקות אותה;
• קַשׁ.

לאחר השלמת השתילה, נקודת הצמיחה צריכה להיות 2 ס"מ מתחת לפני השטח של הקרקע.

פרטי הטיפול

למרות שזן אוכמניות צ'סטר אינו בררן במיוחד, ישנם כמה ניואנסים בטיפול שיש לטפל בהם. כדי לקבל פירות טעימים וגדולים, עליכם להכיר את שיטות ההשקיה הנכונות, את הדשנים הנכונים ואת הכמויות הנכונות ליישום. יש לפעול לפי ההמלצות לטיפול וכיסוי השיחים לחורף.

השקיה ודישון

שתילים דורשים השקיה בשפע, 3 פעמים בשבוע, במשך 45 הימים הראשונים לאחר השתילה ובמהלך קיצים יבשים, בקצב של 10 ליטר. אוכמניות צ'סטר נושאות פרי דורשות השקיה שבועית במהלך עונת הגידול (5 דליים). בין תחילת הנבטת הפרי ועד להגעתם לבגרות טכנית, היבול מושקה פעמיים בשבוע, תוך שימוש ב-30 ליטר מים מתחת לכל שיח.

כל שלוש שנים, יש להוסיף 5 ק"ג קומפוסט, עובש עלים, ו-100 גרם סופרפוספט, 30 גרם אמוניום חנקתי ודשן אשלגן לכל צמח בוגר. אם חומר אורגני אינו זמין, משתמשים בניטרואמופוסקה (NAP).

עודף של מיקרו-נוטריינטים, בדיוק כמו מחסור, מזיק לצמחים. לפעמים, בנוסף לדשנים בסיסיים, חיפוי של כבול, נסורת או זבל רקוב מספיק לצמיחה מלאה.

במהלך תקופת הבשלת הפרי, השיחים מושקים בחליטה של ​​צואת ציפורים, סרפדים ומוליין. בסתיו, הצמח זקוק לדשן אשלגן.

גיזום שיחים

בכל שנה לאחר הקציר, גוזמים ענפים נושאי פרי. מדללים את הנצרים שצמחו השנה, ומשאירים 5-6 מהחזקים ביותר.

באביב, לאחר הסרת חומר הכיסוי, בדקו כיצד האוכמניות שרדו את החורף. הסירו גפנים שבורות, קפואות או יבשות.

התרופפות וכיסוי האדמה

מומלץ לרופף את האדמה לאחר השקיה ובמהלך עישוב. רופף האדמה לא רק מגביר את גישת החמצן והלחות לקני השורש, אלא גם מפעיל את הצרכים התזונתיים של פטל שחור.

חיפוי עם כבול, חומוס, נסורת וקש מקל על הטיפול בשיחים.

תוצאות חיפוי:

• האדמה מתחממת מהר יותר, מגרה את התפתחות הנבטים ומאיצה את הבשלת הפירות;
• כמות ועוצמת ההשקיה מופחתות;
• חומר אורגני מהשקיה וחפירת אדמה הוא מקור נוסף למיקרו-אלמנטים מועילים.

חיפוי קרקע משמש כחומר מבודד במהלך העונה הקרה.

מתכוננים לחורף

גפני אוכמניות צ'סטר מוסרות מהסבכה, נבטים יבשים ועודפים נגזמים, והם מכופפים לקרקע. כדי להבטיח מגע טוב יותר בין הגפנים לקרקע, הענפים קשורים יחד ומאובטחים בעזרת סיכות.

בידוד עם חומר כיסוי חיוני באקלים ממוזג ובסיביר. ניתן לתמוך בגפנים הגדלות בדרום, אך הדבר אינו מומלץ. הצמח לא ימות, אך היבול יקטן עקב תנודות טמפרטורה בתחילת האביב.

מניעת מחלות

כדי למנוע ריקבון, כתמים והתקפות חרקים במהלך העונה, בצעו את העבודות החקלאיות הבאות:

• להכניס מיקרו-אלמנטים הדרושים לתרבות:
• יש לפעול לפי ההמלצות בנוגע ללחות הקרקע;
• הם גוזמים כדי להבהיר את השיחים;
• פינוי שטחים מתחת לשיחים ובין שורות של פסולת ביולוגית.

בסתיו, האדמה מושקית בתמיסת חיטוי של אקטרה. בתחילת האביב ולאחר הפרי, הגפנים מרוססים בתערובת בורדו ונחושת גופרתית. תכונותיהם הקוטלי חרקים של שום ובצל הנטועים בקרבת מקום הוכחו.

התרופה אנטיכרוש מסייעת נגד חרקים הפוגעים במערכת השורשים.

ביקורות על המגוון

אוכמניות צ'סטר פופולריות בקרב חקלאים וגננים בזכות הפרודוקטיביות הגבוהה שלהן וגמישותן בתנאי מזג אוויר. משתמשים מעריכים במיוחד את עמידות הצמח לכפור ואת יכולתו לשגשג בחורפים הארוכים והקפואים של סיביר.

מרינה דנילובנה, בת 45, וורונז'

בידיעה כמה מקום תופסים אוכמניות בדאצ'ה שלי, היססתי זמן רב לשתול אותן. שכן עזר לי בכך שנתן לי שתיל צ'סטר. שיח אחד מספיק. הצמח מייצר כל כך הרבה פירות יער עד שהם מאפילים על העלים.

וסילי מיכאילוביץ', בן 62, איבנובו

ביליתי זמן רב בבחירת זן פטל שחור עמיד לחורף שאוכל להשתמש בו בלי להוריד אותו מהסורג לחורף. קניתי פטל צ'סטר, אבל חבר סיפר לי שבחלק המרכזי שלנו ברוסיה, הצמח לא שורד עד האביב על סורג.

ליובוב גלבובנה, בן 39, וולוגדה

אני מגדל אוכמניות צ'סטר כבר ארבע שנים. הן קצת חמוצות לטעמי, אבל הריבות והקומפוטים שהם מכינים נפלאים.