תיאור זן השום של אלקור ותכונות הגידול שלו

שום אלקור מקבל ביקורות חיוביות ממגדלי ירקות. הוא נשתל בסוף הסתיו. כיום, רוב הגננים מעדיפים לגדל גידולי חורף בגינותיהם. סוגי שוםישנם זנים רבים כאלה, אך לכולם יש הבדלים מסוימים באיכות.

זן השום אלקור פותח על ידי מגדלים סיביריים. הם הצליחו לשלב את כל התכונות החיוניות המוערכות על ידי גננים. גידול ירק זה הוא קל. המפתח הוא להכיר את כללי הגידול הבסיסיים ולפעול לפי כל ההמלצות שמספק יצרן חומרי השתילה.

תיאור כללי של הזן

לפני השתילה, גננים צריכים לדעת שזן זה הוא אמצע העונה. עונת הגידול שלו נמשכת בין 87 ל-98 ימים.

זן האלקור נקרא צמח נביחה. ככל שהוא גדל, הצמח מייצר גבעול ארוך, שבו ימוקם הבצל. גבעול זה יכול להגיע לגובה של 60-100 ס"מ ויכול לתמוך בבצלים אוויריים גדולים. הגבעול מוקף בעלים רחבים. אלה יכולים להגיע לאורך של 16 עד 41 ס"מ ולרוחב של עד 3 ס"מ.

העלווה ירוקה עשירה עם גוון אפור-כחול. העלים חלקים ומבריקים, כאילו מצופים בשעווה. ישנם 5 עד 8 עלים גדולים לכל צמח.

תיאור הפירות הוא כדלקמן:

1. ראש שום אינו גדול. המשקל הממוצע של ראש אחד הוא בין 15 ל-40 גרם. שן בודדת יכולה לשקול כ-2-5 גרם.
2. קשקשיו המגנים של הירק הם בדרך כלל ורודים בהירים עם פסים סגולים כהים. הפרי עצמו לבן.
3. השיניים מוארכות מעט. הקשקשים החיצוניים פתוחים מעט, בעוד שהקשקשים הפנימיים סגורים היטב.
4. צפיפות הירק ממוצעת.
5. לירקות השורש טעם מעולה. יש להם ארומה מובהקת של שום וחריפות מתונה. שום אלקור משמש במגוון מאכלים, ומוסיף אותו למנות ראשונות ושניות. טעמו וארומו משלימים פירות ים, ירקות ובשרים שונים. שימור ירקות בחורף אינו שלם בלעדיו.

חשוב לקצור את היבול כראוי ולהכין אותו לאחסון. זה יבטיח שהציפורן תשמור על הוויטמינים והחומרים המזינים, אשר ירק זה כה מוערך עבורם, לאורך זמן. לצמח יבול גבוה. ניתן לקצור 300-400 גרם של ירקות שורש למטר מרובע.

אפילו גנן מתחיל יכול לגדל שום חורף. מאפייני זן האלקור מראים שהוא אינו דורש קרקע וגדל היטב ברחבי חבר העמים. ירק שורש זה הפך לפופולרי מאוד בקרב גננים בבלארוס ובאוקראינה.

לפני שמתחילים לגדל צמח, עליכם להכיר את מאפייניו ולקחת בחשבון את כל ההמלצות שסיפק היצרן. בדרך כלל, החברה החקלאית המייצרת את המוצר מתארת ​​בפירוט את עיתוי שתילת ציפורן באדמה, את הכללים וסוגי הדישון הנדרשים לצמח הצעיר, וגם מספקת עצות ברורות לגבי הטיפול בו.

חוקי גידול

אלקור הוא שום חורף, ולכן שותלים אותו בסתיו. באזור הערבה, ניתן להתחיל את השתילה בסוף אוקטובר. באקלים ממוזג, עדיף לשתול את הבצלים כבר בספטמבר. רק הציפורן החיצונית משמשת לשתילה.

לפני השתילה, יש להכין את הערוגות כראוי. ראשית חופרים את האדמה. לאחר מכן מוסיפים חול ומערבבים היטב בעזרת מגרפה. פעולה זו תשפר את ניקוז האדמה ותרכך מעט את צפיפותה.

יש לבחור מיקום לערוגות שלכם בקפידה. זן האלקור עמיד בפני כפור, אך דורש מקום מואר היטב.

צרו בורות שתילה רדודים - עומק 4-5 ס"מ. הכניסו שן שום לחור וכסו באדמה, תוך דחיסת קלות של החלק העליון. השאירו מרחק של כ-15-17 ס"מ בין חורים, ולפחות 20 ס"מ בין שורות. מיד לאחר השתילה, השקו את הערוגות במים חמימים.

טיפול בצמח אינו קשה, אך ישנם מספר מוזרויות של התהליך:

1. יש לעשב את הערוגות לפחות פעמיים בחודש, אחרת עשבים שוטים ידלדו את האדמה וימנעו מחומר השתילה לצבור כוח ולפרוץ אל פני השטח.
2. אלקור הוא זן צמחים עם ניצוץ, לכן שימו לב שניצוץ מנקז את גוש השורשים ומונעת ממנו לממש את מלוא הפוטנציאל שלו. לכן, חשוב לגזום אותם באופן קבוע בעזרת מספריים גינה רגילות. מלבד מניעת חומרי הזנה מבקעת השום, ניצוץ גורם גם לקריעת רקמת החיבור בין הפקעת לגבעול, מה שמותיר את הצמח פגיע לפטריות ומזיקים שונים.
3. השקו את הערוגות לפי הצורך. חשוב לשמור על לחות בינונית של האדמה ולא יבשה מדי.
4. דישון מינרלי בזמן חיוני לשום חורף. ניתן לבצע דישון בשלב צמיחת הנוצות, שגובהן צריך להיות לפחות 10 ס"מ. הדישון מתבצע בשלושה שלבים. הדישון הראשון מורכב מאוריאה ודשנים אורגניים. שבוע בדיוק לאחר מכן, הערוגות מדושות בתמיסת ניטרואמופוספט. שבעה ימים בדיוק לאחר מכן, מתבצע דישון סופי בסופרפוספטים.

אם תארגנו את התהליך נכון גידול שום אלקור ועקיבה אחר הוראות הטיפול אם תעקבו אחריו, אז במהלך העונה תוכלו לאסוף יבול עשיר ואיכותי.