תיאור זן העגבניות סטוליפין וטיפים לגידול

עגבניות סטוליפין פותחו על ידי מגדלים רוסים בתחילת המאה ה-21. המטרה הייתה לפתח זן המתאים לגידול ברחבי הארץ. מאפייני העגבניות מאשרים זאת, עם כמה הסתייגויות: באקלים חם ומתון, הקציר נקצר על ידי שתילה באדמה פתוחה, בעוד שבאזורים הצפוניים, מחסה הוא חיוני. עגבניות סטוליפין אהובות על מגדלי ירקות בשל טעמן, יומרותן, עמידותן לבצורת וסבילותן לתנודות טמפרטורה.

תיאור הזן

תיאור היצרן מציין כי זן העגבניות סטוליפין מבשיל מוקדם: לא יאוחר מ-100 יום לאחר הופעתה.

השיח האופייני גדל לגובה של עד 60 ס"מ. הגבעולים מכוסים בצפיפות בעלים ירוקים כהים בגודל בינוני. תפרחות פשוטות מייצרות פירות רבים בצורת אליפטי או סגלגל. העגבניות האדומות, בעלות קליפה חלקה וצפופה, שוקלות עד 200 גרם. הבשר העסיסי והמתוק אינו מימי. היבולים מגיעים עד 8 ק"ג למטר מרובע.

גָדֵל

עמידה בשיטות חקלאיות מחייבות בעת גידול עגבניות סטוליפין משפיעה ישירות על איכות וכמות העגבניות.

לפני השתילה, יש להכין זרעים:

• עטפו את הזרעים בבד או שימו אותם בשקית בד והשרו אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. זה מקדם נביטה ומגן מפני מחלות ויראליות.
• הכינו תמיסה: כפית אחת של אפר לכל ליטר מים, והניחו את הזרעים בתוכה למשך יום.
• יש להקשיח את חומר הזרעים במדף התחתון של המקרר במשך 1-2 ימים, תוך הרטבת הבד מעת לעת.

עיתוי שתילת הזרעים משתנה מאוד עקב גידול ירקות באזורי אקלים שונים, ובדרך כלל נע בין המחצית השנייה של פברואר לעשרת הימים הראשונים של אפריל. לזריעה, יש להכין מיכלים ולמלא אותם באדמה המורכבת מחול, כבול, אפר וחומוס.

הזרעים מכוסים באדמה לעומק של 1-2 ס"מ, עם מרווח של 2 ס"מ בין שורות ו-3-4 ס"מ בין שורות. המיכלים או הכוסות מכוסים בזכוכית או בניילון נצמד ומונחים יחד בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. העגבניות נובטות לאחר 7-9 ימים, לאחר מכן מסירים את הניילון, והשתילים מקבלים שעות אור ארוכות. יש להשקות את השתילים פעם בשבוע.

אם גנן גידל עגבניות סטוליפין בקופסאות או במיכלים, יש להשתיל אותן לעציצים נפרדים לאחר הופעת זוג עלים אמיתיים. עגבניות גדלות כשתילים במשך 60-75 ימים, ובמהלך תקופה זו מוזנות 2-3 פעמים בדשנים אורגניים ומינרליים המכילים אשלגן, חנקן וזרחן.

אם זן העגבניות מיועד לשתילה בחוץ, יש צורך להקשיח את השתילים. ניתן לעשות זאת על ידי הורדה הדרגתית של טמפרטורת החדר.
יש לשתול את השתילים באזור שטוף שמש ומוגן מרוחות, בו גודלו בעבר דלעות, כרוב או קטניות. יש להוסיף קומפוסט או חומוס לאדמה. יש לשתול בתבנית של 30x70 ס"מ, ולאחר מכן להשקות כל צמח בחמישה ליטר מים חמימים ושקועים.

למרות גובהו הבינוני של השיח, יש צורך בהצבת יתדות, מכיוון שהגבעולים אינם יכולים לשאת את משקל העגבניות ונשברים. מספר שבועות לאחר השתילה, גוזרים את העגבניות כדי לשפר את איכות הפרי. מסירים את נבטי הצד ויוצרים גבעול ראשי ושני גבעולים צדדיים.

במהלך עונת הגידול, עגבניות סטוליפין דורשות שתי דישונים. הדשנים המינרליים המועדפים הם אלו המכילים חלקים שווים של זרחן, אשלגן וחנקן. הדשנים האורגניים הטובים ביותר כוללים קומפוסט, זבל עופות ודשן.

דשנים מינרליים לחיזוק מערכת השורשים מוחלים בעומק של 10 ס"מ.

ריסוס בחומרים ממריצים מחזק את השיחים ומעשיר את הפרי בחומרים מזינים. הקציר יהיה מוקדם, עסיסי ועשיר בסוכרים, ויטמינים ומינרלים.

תכונות טיפול

עגבניות סטוליפין דורשות השקיה סדירה אך מתונה בשורשים, ולאחר מכן התרופפות של שכבת הקרקע העליונה. השקיה באמצעות ממטרות אינה מתאימה לצמחים אלה, מכיוון שהיא מקדמת מחלות פטרייתיות.

במהלך עונת הגידול, יש לשחרר את שתילת העגבניות 3-5 פעמים, תחילה לעומק, אחר כך באופן שטחי, תוך הסרת עשבים שוטים מהערוגות.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות של עגבניות סטוליפין:

• עמידות בפני כפור. עגבניות ממשיכות להתפתח ולייצר פירות כרגיל גם כאשר הטמפרטורות יורדות.
• גידול בחממות, חממות ובשטח פתוח.
• יבול גבוה ועקבי. בתנאים נוחים, שיח סטוליפין אחד יכול להניב 7-10 ק"ג של פרי.
• מספר הזרעים הקטן מעניק לעיסה את בשרה וצפיפותה.
• גדולי פירות. משקל ממוצע של עגבנייה אחת: 150 גרם.
• יכולת הובלה וחיי מדף ארוכים.
• טעם מעולה. מתאים להכנת כל מנה.
• עמידות למחלות צלליות.

לתכונותיו של סטוליפין כמעט ואין חסרונות. מאפיינים שליליים כוללים אי סבילות לחום, המונעת היווצרות שחלות פרי. מזג אוויר גשום גורם לריקבון בקצה הפריחה.

מזיקים ומחלות

אלו ששתלו גידול זה מציינים את עמידותו הגנטית של הזן לרוב המחלות והמזיקים. ניתן להשתמש בתרופות עממיות או קוטלי פטריות נגד פטריות. בין המזיקים, תולעי גזרה, צרצרים וזבובי לבנה מהווים איום. כדי להגן מפניהם, יש לרכוש מוצרים פעילים ביולוגית מיוחדים.

קציר ואחסון

הקטיף מתחיל 100 יום לאחר הנביטה. עגבניות סטוליפין ידועות ביכולתן לשמור על מראהן הניתן לשיווק לאורך זמן. פירות רב-תכליתיים אלה מתאימים לצריכה טרייה, בסלטים, במרינדות, ומשמשים בהצלחה להכנת מיצים, משחות, קטשופ ורטבים מזרחיים.

זן העגבניות סטוליפין ראוי לתשומת לבם של גננים; הוא יוסיף גיוון לשורות העגבניות מבלי לקחת הרבה זמן ומאמץ.

ביקורות של גננים

ביקורות של גננים מאשרות את התכונות החיוביות של סטוליפין:

נינה: "אני מגדלת עגבנייה עם שם כל כך בלתי צפוי באדמה הפתוחה כבר שלוש שנים. כל שנה אני מקבלת יבול שופע, שאוכלים טריים ומשמשים לאחסון חורף. רק גשמים ממושכים יכולים לגרום לריקבון בקצה הפריחה."

אנטון קירילוביץ': "המוצרים המליצו לי על זרעי העגבניות האלה בחנות. אשתי ואני מאוד מרוצים ונמשיך לגדל אותם."